ОТБИВНЫЕ ИЗ РЫБКИ " СЫРНЫЕ ОБЛАЧКА"-ОЧЕНЬ СОЧНО И БЕЗУМНО ВКУСНО!
05-10-2014 20:44
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Отбивные из рыбы "Сырные облачка" - oчень сочнo и безумно вкуснo!
Для любителей рыбки вот такой вариант вкуснейших отбивных в сырном кляре! Очень-очень вкусно!
Вот такие получаются золотистые "Облачка"!!!
[640x480]
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Отбивные из рыбы "Сырные облачка" - oчень сочнo и безумно вкуснo!
Для любителей рыбки вот такой вариант вкуснейших отбивных в сырном кляре! Очень-очень вкусно!
Вот такие получаются золотистые "Облачка"!!! [640x480]
КВАШЕНЫЕ ПОМИДОРЫ ЗА 3 ДНЯ- АРОМАТ- НЕ ПЕРЕДАТЬ СЛОВАМИ!!!!
01-10-2014 22:18
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Квашеные помидоры за 3 дня - aромат - не передать словами!!!
Tакие помидоры можно делать круглый год вне зависимости от сезона. Сразу хочу предупредить: этот рецепт не для консервирования. Кстати, у многих нет места хранить домашние заготовки. А в этом рецепте алгоритм прост: 3 дня на засолку, неделя на съедение, следующая засолка. В холодильнике могут храниться месяц, но уходят значительно быстрее, причем как сами помидоры, так и рассол.
Я уже очень давно отказалась от маринования помидоров и огурцов. Не дружу я с уксусом, и он меня не любит. А при таком заквашивании в рассоле одна только польза. Помидоры получаются, как бочковые. Кроме того, стебли сельдерея не менее вкусны, чем сами помидоры.
помидоры получаются необыкновенно ароматными и вкусными.
[640x449]
[640x443]
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Квашеные помидоры за 3 дня - aромат - не передать словами!!!
Tакие помидоры можно делать круглый год вне зависимости от сезона. Сразу хочу предупредить: этот рецепт не для консервирования. Кстати, у многих нет места хранить домашние заготовки. А в этом рецепте алгоритм прост: 3 дня на засолку, неделя на съедение, следующая засолка. В холодильнике могут храниться месяц, но уходят значительно быстрее, причем как сами помидоры, так и рассол.
Я уже очень давно отказалась от маринования помидоров и огурцов. Не дружу я с уксусом, и он меня не любит. А при таком заквашивании в рассоле одна только польза. Помидоры получаются, как бочковые. Кроме того, стебли сельдерея не менее вкусны, чем сами помидоры.
помидоры получаются необыкновенно ароматными и вкусными. [640x449]
[640x443]
ВОЛШЕБНЫЙ СЕКРЕТ ОЧИСТКИ БАБУШКИНОЙ СКОВОРОДЫ
01-10-2014 22:09
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Волшебный секрет очистки бабушкиной сковороды
[420x420]
Бабушкины сковородки – редкая прелесть. Да, конечно, тефлоновые легче, удобнее, к ним не пристает пища при готовке. Но таких чудесных блинов, которые получаются на бабушкиной сковороде, ни одна тефлоновая испечь не может. Вот только беда – со временем эти сковородки покрываются толстым слоем черного бугристого нагара.
Впрочем, вопрос с нагаром вполне решаем...
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Волшебный секрет очистки бабушкиной сковороды
[420x420]Бабушкины сковородки – редкая прелесть. Да, конечно, тефлоновые легче, удобнее, к ним не пристает пища при готовке. Но таких чудесных блинов, которые получаются на бабушкиной сковороде, ни одна тефлоновая испечь не может. Вот только беда – со временем эти сковородки покрываются толстым слоем черного бугристого нагара.
Впрочем, вопрос с нагаром вполне решаем...
РЫБА ПОД МАРИНАДОМ СО СЛАДКИМ ПЕРЦЕМ
01-10-2014 22:03
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Рыба под маринадом со сладким перцем - знакомое блюдо с небольшим интересным экзотическим "вывертом"
Наверное, практически всем нам знакомо "блюдо из детства" под названием "рыба под маринадом": кусочки минтая или трески, обжаренные и затем тушенные с луком и морковкой в томатном соусе. Это просто, привычно, но очень душевно и вкусно, и я, кстати, довольно регулярно это блюдо повторяю. И, к своему удивлению, недавно я обнаружила очень похожее блюдо в кулинарной книге, в которой я не ожидала ничего такого встретить. Это книга Йотама Оттоленги "Jerusalem" о кухне Иерусалима! Вот уж не думала в томе о ближневосточной кулинарии увидеть до боли знакомую маринованную треску.
Но, как оказалось, все логично. Автор объясняет, что это блюдо популярно среди ашкеназских (восточноевропейских) евреев Иерусалима. От привычного мне рецепта этот вариант отличается заменой моркови в соусе на довольно большое количество сладких перцев и некоторыми пряностями. Но в целом это знакомое блюдо с небольшим интересным экзотическим "вывертом." Очень вкусно получилось, нам понравилось.
[640x457]
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Рыба под маринадом со сладким перцем - знакомое блюдо с небольшим интересным экзотическим "вывертом"
Наверное, практически всем нам знакомо "блюдо из детства" под названием "рыба под маринадом": кусочки минтая или трески, обжаренные и затем тушенные с луком и морковкой в томатном соусе. Это просто, привычно, но очень душевно и вкусно, и я, кстати, довольно регулярно это блюдо повторяю. И, к своему удивлению, недавно я обнаружила очень похожее блюдо в кулинарной книге, в которой я не ожидала ничего такого встретить. Это книга Йотама Оттоленги "Jerusalem" о кухне Иерусалима! Вот уж не думала в томе о ближневосточной кулинарии увидеть до боли знакомую маринованную треску.
Но, как оказалось, все логично. Автор объясняет, что это блюдо популярно среди ашкеназских (восточноевропейских) евреев Иерусалима. От привычного мне рецепта этот вариант отличается заменой моркови в соусе на довольно большое количество сладких перцев и некоторыми пряностями. Но в целом это знакомое блюдо с небольшим интересным экзотическим "вывертом." Очень вкусно получилось, нам понравилось.
[640x457]
"ШКОЛЬНЫЕ" ОЛАДЬИ ПО ГОСТУ
28-09-2014 22:39
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
"Школьные" оладьи по ГОСТу
Вы помните вкус оладьев из школьной столовой? Пышные, румяные, со сметанкой или джемом, тогда Вам сюда!
Спешу, бегу, лечу угостить вас однозначно лучшими оладьями в мире . Именно такие подавали раньше в школах . Как же я была счастлива, когда нашла на просторах интернета настоящий (именно ГОСТовский) рецепт оладьев!
[500x390]
Просто невероятные, настоящий вкус детства...
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
"Школьные" оладьи по ГОСТу
Вы помните вкус оладьев из школьной столовой? Пышные, румяные, со сметанкой или джемом, тогда Вам сюда!
Спешу, бегу, лечу угостить вас однозначно лучшими оладьями в мире . Именно такие подавали раньше в школах . Как же я была счастлива, когда нашла на просторах интернета настоящий (именно ГОСТовский) рецепт оладьев!
[500x390]Просто невероятные, настоящий вкус детства...
ФРУКТОВЫЙ ПИРОГ,ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ
28-09-2014 22:29
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Фруктовый пирог, простой рецепт
Это несложный способ приготовления домашнего фруктового пирога. Все очень просто: подготовим фрукты, в нашем случае персики и сливу, можно так же использовать грушу. Выложим их в форму и зальем жидким тестом. Вот и все приготовление.
[600x430]
простой рецепт фруктового пирога
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Фруктовый пирог, простой рецепт
Это несложный способ приготовления домашнего фруктового пирога. Все очень просто: подготовим фрукты, в нашем случае персики и сливу, можно так же использовать грушу. Выложим их в форму и зальем жидким тестом. Вот и все приготовление.
[600x430]простой рецепт фруктового пирога
САЛАТ ОТ ДАВЛЕНИЯ+ ИНТЕРЕСНЫЕ РЕЦЕПТЫ НАРОДНОЙ МЕДИЦИНЫ
28-09-2014 22:24
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Салат от давления + интересные рецепты народной медицины
Если утром вам сложно встать с кровати из-за головокружения, легкой тошноты, вызванных повышенным артериальным давлением, «помогите» себе... салатом.
Мелко нарезать одно яблоко. Один мандарин (прямо с кожурой, но без косточек) накрошить так же. Добавить листочки петрушки, нарвав их руками, 1 ст. ложку меда и столько же лимонного сока.
Салат понижает давление, поднимает жизненный тонус за счет большого числа витаминов. Его дают больным для снижения температуры при гриппе и простуде.
[262x193]
[273x185]
[225x225] 
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Салат от давления + интересные рецепты народной медицины
Если утром вам сложно встать с кровати из-за головокружения, легкой тошноты, вызванных повышенным артериальным давлением, «помогите» себе... салатом.
Мелко нарезать одно яблоко. Один мандарин (прямо с кожурой, но без косточек) накрошить так же. Добавить листочки петрушки, нарвав их руками, 1 ст. ложку меда и столько же лимонного сока.
Салат понижает давление, поднимает жизненный тонус за счет большого числа витаминов. Его дают больным для снижения температуры при гриппе и простуде.
[262x193] [273x185] [225x225]
ЧТО ДЕЛАТЬ ,ЕСЛИ ЛОПАЮТСЯ ПЯТКИ
28-09-2014 21:16
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Что делать, если лопаются пятки
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Что делать, если лопаются пятки
Очень часто кожа на пятках лопается из-за того, что за ней не достаточно хорошо ухаживают. Пятки покрываются ороговевшей корочкой, которая может со временем начать лопаться. Но данная причина того, почему пятки лопаются — не единственная. Причиной может быть и нехватка витаминов в организме, и наличие у человека определенного заболевания: сахарного диабета или грибка ступней. В последнем случае без похода к врачу не обойтись. Если пятки лопаются, что-то нужно делать, потому что лопнувшая кожа на пятках выглядит не эстетично, да и к тому же ходить больно. Даже опасно для здоровья выходить на улицу, особенно летом, ведь целостность кожного покрова на ступнях нарушена. Итак, что делать, если лопаются пятки?
[показать]Если сильно лопаются пятки: аптечные средства
[показать]Если лопаются пятки: народные средства
[показать]Чтобы пятки не лопались: профилактика
ДРОЖЖЕВЫЕ РОГАЛИКИ С СЫРОМ,МЯГЧАЙШИЕ,ТЁПЛЕНЬКИЕ И АРОМАТНЫЕ
28-09-2014 20:54
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Дрожжевые рогалики с сыром, мягчайшие, тепленькие и ароматные
А не попить ли чайку с аппетитными сырными рогаликами?
А давайте, побалуем себя любимых и своих драгоценных домочадцев вкусной, ароматной, дрожжевой выпечкой, тем более что приготовление теста занимает очень мало активного участия в его приготовлении, получается всегда, и на второй день рогалики с сыром остаются такими же мягкими и воздушными, как и в день выпечки (ну это так, к слову, для тех, у кого выпечка доживает до второго дня).
[500x377]
[500x377]
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Дрожжевые рогалики с сыром, мягчайшие, тепленькие и ароматные
А не попить ли чайку с аппетитными сырными рогаликами?
А давайте, побалуем себя любимых и своих драгоценных домочадцев вкусной, ароматной, дрожжевой выпечкой, тем более что приготовление теста занимает очень мало активного участия в его приготовлении, получается всегда, и на второй день рогалики с сыром остаются такими же мягкими и воздушными, как и в день выпечки (ну это так, к слову, для тех, у кого выпечка доживает до второго дня).
[500x377] [500x377]
КАПУСТНИКИ ИЛИ ПРОСТО ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ С ФАРШЕМ.БЕ
28-09-2014 20:49
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Капустники или просто ленивые голубцы с фаршем, без риса
Я больше люблю готовить обычные голубцы, готовлю их традиционным способом или тушу в духовке. Но вот однажды увидела фотографию блюда под названием капустники, оно так аппетитно на меня смотрело, что я решила приготовить его. Капустники, это ленивые голубцы с фаршем без риса.
[365x274]
[365x274]
Капустники или просто ленивые голубцы с фаршем, без риса
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Капустники или просто ленивые голубцы с фаршем, без риса
Я больше люблю готовить обычные голубцы, готовлю их традиционным способом или тушу в духовке. Но вот однажды увидела фотографию блюда под названием капустники, оно так аппетитно на меня смотрело, что я решила приготовить его. Капустники, это ленивые голубцы с фаршем без риса.
[365x274] [365x274]Капустники или просто ленивые голубцы с фаршем, без риса
консервирование: пошаговые рецепты с фото
23-09-2014 22:14
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Консервирование: пошаговые рецепты с фото
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Консервирование: пошаговые рецепты с фото
Подразделы:
Консервирование / Маринад
[показать]
Консервирование / Компоты
[показать]
Консервирование / Варенье
[показать]
Консервирование / Салаты на зиму
[показать]
Консервирование / Овощная икра на зиму
[показать]
Консервирование / Сок
Консервирование рецепты с фото
В летнее время года многие хозяйки консервируют продукты. Это позволит зимой кушать консервацию, вспоминая о лете. Конечно, консервация – это отдельная категория кулинарии, которая отличается своими секретами и хитростями. Их важно знать, чтобы получить очень вкусные блюда. Тем не менее, первоначально необходимо выбрать рецепт, по которому консервация будет выполняться. Здесь важно обращать внимание на составляющие, то есть требуемые продукты для приготовления. Не менее важно внимательно изучить технологию приготовления консервации. Далее в процессе готовки следует четко придерживаться указанных этапов, а также использовать оговоренное количество составляющих. В разных рецептах используются свои составляющие. В качестве традиционных рецептов можно назвать консервированные огурцы, помидоры, которые зимой очень хорошо идут. Также хозяйки могут консервировать кабачки. Не менее вкусная кабачковая икра. Нередко консервирование предполагает использование в рецептах баклажан. Существует много рецептов консервированных салатов. Аджика – это также любимый для многих вид консервации. Отдельный вид консервированного салата предполагает использование зеленых помидор.
Холодные огурчики рецепт с фото
Вам понадобятся:
Свежий огурцы (на одну литровую банку)
Чеснок – 1 зубчик
Гвоздика – ½ чайной ложки
Черный перец горошком – ¼ чайной ложки
Сушеный перец чили – 1 шт (нарезанный)
Укроп – 1 столовая ложка Морская соль – 1,5 столовой ложки
Приготовление.
14 ЛУЧШИХ РЕЦЕПТОВ ОГУРЦОВ НА ЗИМУ- КОНСЕРВИРУЕМ,МАРИНУЕМ,СОЛИМ
22-09-2014 22:14
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
14 лучших рецептов огурцов на зиму - консервируем, маринуем, солим
[показать]
Консервированные огурцы - не только вкусно, но и очень полезно! Казалось бы, что можно рассказать о засолке огурцов? Но почти у каждой хозяйки есть свои хитрости для того, что бы сделать заготовки вкуснее, полезнее, хранить их проще и дольше и дольше.
Представляем вам самые аппетитные и самые вкусные рецепты засолки огурцов от лучших хозяюшек!
[показать]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
14 лучших рецептов огурцов на зиму - консервируем, маринуем, солим
[показать]Консервированные огурцы - не только вкусно, но и очень полезно! Казалось бы, что можно рассказать о засолке огурцов? Но почти у каждой хозяйки есть свои хитрости для того, что бы сделать заготовки вкуснее, полезнее, хранить их проще и дольше и дольше.
Представляем вам самые аппетитные и самые вкусные рецепты засолки огурцов от лучших хозяюшек!
[показать]
"АППЕТИТКА"(ЗАГОТОВКИ)
22-09-2014 21:40
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
"Аппетитка" (заготовки)
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
"Аппетитка" (заготовки)
"Аппетитка" (заготовки)
"Аппетитка" – это очень вкусная закуска из помидор и перца, сладковатого вкуса, Можно кушать с мясом, овощами, рыбой или просто с хлебом.
От себя добавлю к словам автора, если хотите можете добавить острый перец, но немного, тогда поручается очень приятный легкий острый вкус. Так как делала такую закуску, то предлагаю добавить, такая "аппетитка" на вкус мне нравится больше. Пробуйте и два варианта. Готовить 2 раза не надо. Если хотите без острого перца, то когда закуска уже готова переложите одну ее часть в банки, а в другую добавьте перец и поварите еще 5 - 10 минут и после переложите в банки и эту часть. Не забывайте после отметить на крышке банки, что эта закуска острая.
КАРТОФЕЛЬ ПО-КОРЕЙСКИ
22-09-2014 21:34
Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение
Картофель по-корейски
[показать]
Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение
Картофель по-корейски
Картофель по-корейски
Вкусное постное блюдо или основа мясного салата.
[показать]
[показать]
ЗЕЛЁНЫЕ ПОМИДОРЫ: ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ
22-09-2014 21:20
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Зеленые помидоры: заготовки на зиму
Икра из зеленых помидоров (1 вариант)
Икра из зеленых помидоров (2 вариант)
Зеленые помидоры фаршированные
Консервированный салат из зеленых помидоров и кабачков
Помидоры зеленые по-грузински
Помидоры острые зеленые с капустой
Приправа из зеленых помидоров и чернослива
Закуска из зеленых помидоров
Форшмак из зеленых помидоров
Салат из зеленых помидоров без уксуса
Варенье из зеленых помидоров
Зеленые помидоры, маринованные с чесноком и морковью
Зеленые острые помидоры на зиму
Салат из зеленых помидоров с аспирином
Соленые зеленые помидоры на зиму
Маринованные зеленые помидоры с чесноком на зиму
Зеленые помидоры с начинкой из чеснока и моркови
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Зеленые помидоры: заготовки на зиму
[467x350]
Опытные дачники знают, что в нашем климате помидоры не всегда успевают вызревать в открытом грунте: то туманы им мешают, то ночные холода. Если к концу сезона на вашем участке неприкаянно «болтаются» зеленые помидоры, предлагаем вам использовать их на заготовки на зиму. Также, как и обычные маринованные помидоры или огурцы, салаты и икра из незрелых помидоров помогут разнообразить осенне-зимнее меню.
Икра из зеленых помидоров (1 вариант)Икра из зеленых помидоров (2 вариант)Зеленые помидоры фаршированныеКонсервированный салат из зеленых помидоров и кабачковПомидоры зеленые по-грузинскиПомидоры острые зеленые с капустойПриправа из зеленых помидоров и черносливаЗакуска из зеленых помидоровФоршмак из зеленых помидоровСалат из зеленых помидоров без уксусаВаренье из зеленых помидоровЗеленые помидоры, маринованные с чесноком и морковьюЗеленые острые помидоры на зимуСалат из зеленых помидоров с аспириномСоленые зеленые помидоры на зимуМаринованные зеленые помидоры с чесноком на зимуЗеленые помидоры с начинкой из чеснока и моркови
КОТЛЕТЫ ИЗ ИНДЕЙКИ
22-09-2014 21:15
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
КУРИЦА В МОЛОЧНО-ЧЕСНОЧНОМ СОУСЕ
22-09-2014 21:10
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Курица в молочно — чесночном соусе
Курица в молочно — чесночном соусе — блюдо, которое просто и быстро готовится. Мягкая курочка и нежный соус очень гармонируют, а чесночёк придаст пикантности.
Попробуйте...
[700x462]
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Курица в молочно — чесночном соусе
Курица в молочно — чесночном соусе — блюдо, которое просто и быстро готовится. Мягкая курочка и нежный соус очень гармонируют, а чесночёк придаст пикантности.
Попробуйте... [700x462]
ПИРОЖКИ С КАРТОШКОЙ "КАПЕЛЬКИ"-( ВЫХОД МИНИ- ПИРОЖКОВ ИЗ ТАКОЙ ПОРЦИИ- ОКОЛО 150 ШТ)
22-09-2014 21:06
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Пирожки с картошкой "Капельки" - (выход мини-пирожков из такой порции — около 150 шт!)
Люблю печь пирожки. А знаете почему? Потому что в качестве начинки может выступать множество продуктов. И если использовать каждый из них ежедневно, то можно обеспечить себя разнообразными пирожками на целый месяц, а то и больше.
В семье наиболее сильно полюбилась в качестве начинки картошка. А что? Легко, быстро, не затратно и, тем не менее, очень вкусно. Чтобы сделать из обычных пирожков с картошкой необычно-интересные, я готовлю «Капельки», рецепт которых я сегодня вам предлагаю прочитать.
Почему пирожки с картошкой называются «Капельки»? Все очень просто — пирожки настолько маленького размера, что очень похожи на капельки дождя.
Тесто для таких пирожков я готовлю жирное, чтобы они были хрустящими сверху, но мягкими внутри. Для приготовления этих маленьких пирожков я использую тесто на майонезе и сметане.
[600x450]
Классные капелюшечки!..
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Пирожки с картошкой "Капельки" - (выход мини-пирожков из такой порции — около 150 шт!)
Люблю печь пирожки. А знаете почему? Потому что в качестве начинки может выступать множество продуктов. И если использовать каждый из них ежедневно, то можно обеспечить себя разнообразными пирожками на целый месяц, а то и больше.
В семье наиболее сильно полюбилась в качестве начинки картошка. А что? Легко, быстро, не затратно и, тем не менее, очень вкусно. Чтобы сделать из обычных пирожков с картошкой необычно-интересные, я готовлю «Капельки», рецепт которых я сегодня вам предлагаю прочитать.
Почему пирожки с картошкой называются «Капельки»? Все очень просто — пирожки настолько маленького размера, что очень похожи на капельки дождя.
Тесто для таких пирожков я готовлю жирное, чтобы они были хрустящими сверху, но мягкими внутри. Для приготовления этих маленьких пирожков я использую тесто на майонезе и сметане.
[600x450]Классные капелюшечки!..
БЛИНЫ НА ВОДЕ (ТОНКИЕ, НЕЖНЫЕ)- СЕКРЕТЫ ВКУСНЫХ БЛИНЧИКОВ
21-09-2014 22:41
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Блины на воде (тонкие, нежные) - секреты вкусных блинчиков
Недавно попался мне рецепт блинов на воде, где в комментариях хозяйки писали, что блины получаются просто отличными, нежными и мягкими. Сначала не поверила, я то знаю, какие они на самом деле могут быть. Но решила почитать рецепт и процесс приготовления и меня осенило.
Я раньше просто разбивала яйца в воду и перемешивала, а в этом рецепте яйца взбивались с сахаром сначала в густую пену, как на бисквит. Да, отличный прием, который позволяет сделать пышное тесто. И второй нюанс - это сода (разрыхлитель), которая кладется в блинное тесто на воде и видимо играет какую-то очень важную роль, отвечая за его мягкость.
В общем, когда я откусила первый блин, приготовленный по этому рецепту на воде я не поверила, это был нежный, мягкий, воздушный блин, который раньше у меня никогда не получался. И вы знаете, с таким рецептом можно отказаться от блинов на молоке и печь их на воде, ведь разницы нет совсем!
Очень советую вам этот рецепт. Блинчики получаются тоненькими, если жарить их на хорошей антипригарной сковороде, то вы будете очень довольны и процессом и результатом.
[700x450]
[700x401]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Блины на воде (тонкие, нежные) - секреты вкусных блинчиков
Недавно попался мне рецепт блинов на воде, где в комментариях хозяйки писали, что блины получаются просто отличными, нежными и мягкими. Сначала не поверила, я то знаю, какие они на самом деле могут быть. Но решила почитать рецепт и процесс приготовления и меня осенило.
Я раньше просто разбивала яйца в воду и перемешивала, а в этом рецепте яйца взбивались с сахаром сначала в густую пену, как на бисквит. Да, отличный прием, который позволяет сделать пышное тесто. И второй нюанс - это сода (разрыхлитель), которая кладется в блинное тесто на воде и видимо играет какую-то очень важную роль, отвечая за его мягкость.
В общем, когда я откусила первый блин, приготовленный по этому рецепту на воде я не поверила, это был нежный, мягкий, воздушный блин, который раньше у меня никогда не получался. И вы знаете, с таким рецептом можно отказаться от блинов на молоке и печь их на воде, ведь разницы нет совсем!
Очень советую вам этот рецепт. Блинчики получаются тоненькими, если жарить их на хорошей антипригарной сковороде, то вы будете очень довольны и процессом и результатом.
[700x450]
[700x401]
АДЖИКА ДОМАШНЯЯ С ХРЕНОМ
21-09-2014 22:34
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии