Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Сырное тесто на кефире
Рецепт сырного теста, из которого пекут рогалики, пирожки с мясом, соленым творогом, зеленью, грибами, картофельным пюре и заранее отваренными крупами. Сформированные изделия бросают во фритюр, подсушивают на сковороде или отправляют в раскаленную духовку. При высокой температуре мучная оболочка заметно увеличивается в объеме, становится пышной, а сверху покрывается тонкой и хрупкой корочкой.
Ингредиенты:
Кефир — 200 мл
Мука — 450 г
Сыр — 100 г
Сода — 1 ч. л.
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Приготовление
1. Для этого вида теста подходит кефир любой жирности. Вливаем порцию кисломолочного напитка в глубокую миску, бросаем сахарный песок, соль, интенсивно перемешиваем вилкой или венчиком, растворяя кристаллы.
2. Мелкой стружкой трем брусок твердого сыра (лучше использовать сорта с остринкой). Также при желании дозировку сыра можно увеличить раза в два, изменить размер стружки. Снова размешиваем, даем стружке намокнуть.
3. Пропускаем через сито пшеничную муку (сразу всыпаем большую часть).
4. Обязательно просеиваем соду, чтобы твердые комочки не сохранились в тесте и в дальнейшем не испортили впечатление о выпечке горьковатым привкусом. Продолжаем замес, подсыпая муку. Для удобства переносим еще липкий комок на припыленную мукой столешницу.
5. Доводим тесто до пластичности. Скатываем шаром и под салфеткой даем минут 10-15 для отдыха.
6. Раскатываем не слишком тонким пластом, вырезаем треугольники для рогаликов, лепим пирожки с начинкой, формируем большой пирог или пустые лепешки.
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Корн-дог (или сосиска в тесте)
Ингредиенты:
Мука — 100 г
Кукурузная мука — 100 г
Сахар — 3 ст. л.
Паприка — 1 ст. л.
Сода — 1,5 ч. л.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Яйцо — 1 шт.
Молоко — 2 ст. л.
Сосиски — 6 шт.
Растительное масло (для жарки) — 300 мл
Приготовление:
1. Смешать сухие ингредиенты. Кукурузная мука здесь необходима — именно она дает правильный вкус. Если найти её не сможете — попробуйте поленту, она более распространена.
2. Хорошенько перемешать сухие ингредиенты, добавить яйцо и постепенно влить молоко. Тесто должно быть очень густым, можно регулировать консистенцию молоком или мукой.
3. Сосиски нанизать на шпажки. Нужно обвалять их в муке, чтобы они лучше держали на себе тесто. Это очень важно.
4. Теперь хитрость: тесто нужно перелить в максимально узкий и высокий сосуд. Хорошо подходят коктейльные стаканы или какие-то небольшие вазочки. Это нужно для того, чтобы можно было свободно опускать сосиски в тесто. Налить в сковороду масло (примерно 2 см) и хорошенько нагреть. Затем опустить сосиску полностью в тесто и аккуратно вынуть, немного прокручивая шпажку. Это нужно для того, чтобы тесто не пошло комочками, а как бы обволакивало сосиску.
5. Обжарить сосиски в масле. Здесь снова секрет: чтобы кляр получился гладким и круглым, нужно всё время поворачивать сосиску в масле, особенно в первые минуты.
6. Кляр должен получится золотистым. Не нужно его передерживать, но и оставлять светлым тоже нельзя, иначе тесто останется сырым. Готовые корн-доги нужно высушить на бумажных полотенцах.
7. Подавать идеально с кетчупом и горчицей, можно использовать острые соусы. Вкус — потрясающий!
Это цитата сообщения Nionela Оригинальное сообщение
Ачма проще простого
Вкуснейшая ачма быстрого приготовления, стала моим любимым блюдом. Все кого угощала, берут рецепт. Итак начнём. Берём 2 яйца и чуть взбиваем( я добавила немного соли), выливаем туда же стакан молока или чуть больше, кто хочет понежнее, трём на крупной терке 300 грамм любого сыра( у меня Российский). Все смешиваем. Тонкий лаваш разрезаем чуть больше дна вашей мультиварки ( грубые концы я убирала). Кладём первый лист на сухое дно и на него немного начинки, застилаем вторым листом лаваша и вновь начинка и так до последнего листа. Верх прикрыла обрезанными листами лаваша, чуть придавила, чтобы все смочилось молочной смесью и в мультиварку на 40 минут в режиме выпечки. Вкуснятина необыкновенная. Фото ниже. Приятного всем кафе-чаепития
1.
[700x522] 2.
[700x522] 3.
[700x522] 4.
[700x522] 5.
[700x522] 6.
[700x522] 7.
[700x522] 8.
[700x522] 9.
[700x522] 10.
[700x522] 11.
[700x522]
Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение
А была ты красивой?
|
Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение
Насыпьте щепотку соли в шампунь и вы будете в шоке от ваших волос!
Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение
Символ 2017г "Петушок" крючком!
Это цитата сообщения Лада_Германовна Оригинальное сообщение
Петушок-малышок от Уразбахтиной Марии (Masha55).
[467x700]Размер: 15 см
Нам понадобятся:
1. Нитки основного тона для тела (у меня Пехорка Детская новинка)
2. Нитки для клюва и ног и нитки для хвоста, гребня и сережек (у меня Пехорка Детская новинка)
3. Крючок, подходящий под выбранные нитки, я вяжу крючком № 2
4. Глазки
5. Наполнитель
6. Клей (я использую Момент кристалл)
7. Проволока для лапок
8. Игла для сшивания.
Бесплатное описание по ссылке:
https://masha55.ru/index.php/mk/mk-petushok-malyshok.html
[270x379]
[270x379]
[270x379]
Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение
Все женщины обречены... любить!
 [показать]О, обреченность женщины - любить! Прощать мужчин, надеяться и верить, как чуда ждать звонка и стука в двери, и каждый раз за все благодарить. И каждый раз бросаться как в огонь, забыв свои тревоги и сомненья, едва скользнет усталая ладонь по этим волосам, локтям, коленям. И жадно слушать про его дела, которые давно своими стали. И слышать в разговоре те слова, которые ни разу не звучали. О, обреченность женщины любой быть самой доброй, самой нежной, близкой, всегда способной выносить капризы... И быть неоцененной!.. Боже мой! Copyright: Петр Давыдов Свидетельство о публикации №103052500002 Художник Уильям Кахилл  |
Это цитата сообщения elenaslava Оригинальное сообщение
Так печень вы точно не готовили! Нежная куриная печенка в сметанно-чесночно кляре .
Так печень вы точно не готовили! Нежная куриная печенка в сметанно-чесночно кляре
Печень в таком кляре получается очень сочной! Особенно понравится деткам!
Ингредиенты:
Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение
Люби себя круглые сутки
|
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Хворост, тающий во рту.
Хороший рецепт хвороста, который может пригодиться многим хозяюшкам. Он просто тает во рту. Попробуйте!
Это цитата сообщения Ларса Оригинальное сообщение
Галина Воленберг. Как дорого...
R-Oksana
|
| [показать] |
Серия сообщений "Воленберг":
Часть 1 - Галина Воленберг Сколько женщина может выстрадать...
Часть 2 - Галина Воленберг Жизнь, постой, не спешИ...
...
Часть 37 - Галина Воленберг. Воскресла Память из руин...
Часть 38 - Галина Воленберг. Холодными дождями плачет осень...
Часть 39 - Галина Воленберг. Как дорого...
Это цитата сообщения Ларса Оригинальное сообщение
Анатолий Косенко. Когда мне плохо - я молчу...
|
Серия сообщений "К3":
Часть 1 - Таня Ковалёва 2. Свет в душе открыть дано не каждому...
Часть 2 - Евгения Краснова. Не ленись добро творить...
...
Часть 40 - Наталья Кислощук. Вы не верьте, всё лгут зеркала...
Часть 41 - Нина Куландина. От судьбы глаз не прячь
Часть 42 - Анатолий Косенко. Когда мне плохо - я молчу...
Это цитата сообщения Panter_Woman Оригинальное сообщение
Просто утро… Просто кофе… Просто жизнь…
Иногда за чашкой утреннего кофе можно говорить о самых откровенных чувствах.
Просто утро… Просто кофе… Просто жизнь…
|
Я ем шоколадку, спасаясь из лап печали… На несколько дней между нами встаёт граница. Я даже забыла, что раньше мы так скучали, И то, что ночами в постели пустой не спится… Я снова онлайн и смотрю на тебя с экрана, Охрипший динамик родной искажает голос.. Ты скажешь, шутя, что для «скуки смертельной» рано, Что осень смешно раскудрявила длинный волос.. |
И я улыбнусь, в календарик поставив крестик, Ещё один «день без тебя» отправляя в лету. Хвала интернету, он дарит благие вести, А значит – глобальных причин для печали нету. Мы завтра проснёмся, но в разных, увы, столицах, Согреются руки о разные кружки чая… Надеюсь, получится ночью тебе присниться И нежно шепнуть на ушко, что я скучаю… |
© Copyright: Любовь Козырь
Это цитата сообщения Лада_Германовна Оригинальное сообщение
ПЕТУШОК. Готовимся к Новому году. Фото МК.
Автор: nata tyukova 2015 http://www.stranamam.ru/post/11988953/
[525x700]Скоро Новый Год.
У меня связался вот такой петушок, игрушка на елку.
Девочки, выкладываю фото МК. Может, кому пригодится.
Читать далее
Это цитата сообщения Ларса Оригинальное сообщение
Елена Беспалова 3. Обида
Лунный_Свет-Захаринка
Меня должны все понимать, Причем без всяких объяснений. Меня должны все принимать, И никаких сопротивлений. Меня должны не раздражать, Читать мои желанья-мысли, Мои поступки трактовать, Причем в одном и нужном смысле. Меня должны все ублажать. А разве я того не стою? Любить, ценить и уважать - Хочу я этого, не скрою. Должны все думать лишь как я И жить, как я того желаю, Подстраиваясь под меня, Иначе всех вас презираю. Вы догадайтесь, что хочу, Иначе выращу обиду. Я рассержусь и замолчу, Устрою вам бойкот- корриду. Так рассуждаем мы подчас, Когда обида больно гложет. ГОРДЫНЯ в сердце жалит нас, Она такое сделать может! Нет, чтобы сесть, поговорить, Найти совместно компромиссы, Терпенья двери отворить, А не показывать капризы. Обида - это тот червяк, Что разъедает отношенья. Бывает маленький пустяк - Причина глупого решенья. ____________________________ «Прощение обид – самый короткий и надежный путь к спасению… В быту сколько угодно столкновений, поводов к обидам и возмущениям сердечного покоя, и Господь хочет обратить это нам во спасение… Прощающий по заповеди Господа… – есть человек иного, лучшего мира. Утвердивший навык не смущаться обидами приобретает покой, а покой переродится в мир, превосходящий всякий разум» Святитель Феофан Затворник «Диавол ловко умеет нас обманывать: обижая нас сам, он прикрывается всегда нашим же самолюбием…» Святой праведный Иоанн Кронштадтский Обидчивость — признак самолюбия и гордыни, а умение прощать и благодушие - признак смиренномудрия. © Copyright: Елена Беспалова 3 |
Серия сообщений "Б2":
Часть 1 - Ольга Ботнева. Сложности жизни
Часть 2 - Валентин Брилев. Что выбрать...
...
Часть 19 - Галина Брылкина. Умей благодарить
Часть 20 - Ольга Бурыгина. Наслаждайтесь жизнью!
Часть 21 - Елена Беспалова 3. Обида
Это цитата сообщения ЕЖИЧКА Оригинальное сообщение
✿ღ✿«Давайте делать паузы в словах...»✿ღ✿
[700x525]
Бывают стихи, которые не теряют своей актуальности долгие годы, они близки и понятны людям разного возраста, и остаются в сердце уже после первого прочтения. Одно из таких поэтических произведений – стихотворение Андрея Макаревича. Как и многие другие стихи этого автора, эти строки были положены на музыку и стали весьма популярной песней.
Давайте делать паузы в словах,
Произнося и умолкая снова,
Чтоб лучше отдавалось в головах
Значенье вышесказанного слова.
Давайте делать паузы в словах.
Давайте делать паузы в пути,
Смотреть вокруг внимательно и строго,
Чтобы случайно дважды не пройти
Одной и той неверною дорогой.
Давайте делать паузы в пути.
Давайте делать просто тишину,
Мы слишком любим собственные речи,
И из-за них не слышно никому
Своих друзей на самой близкой встрече,
Давайте делать просто тишину.
И мы увидим в этой тишине
Как далеко мы были друг от друга,
Как думали, что мчимся на коне,
А сами просто бегали по кругу.
А думали, что мчимся на коне.
Как верили, что главное придет,
Себя считали кем-то из немногих
И ждали, что вот-вот произойдет
Счастливый поворот твоей дороги.
Судьбы твоей счастливый поворот.
Но век уже как-будто на исходе
И скоро, без сомнения, пройдет,
А с нами ничего не происходит,
И вряд ли что-нибудь произойдет.
И вряд ли что-нибудь произойдет.
Андрей Макаревич
[488x123]
Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение
колыбельная..
|
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Народные средства от глубоких морщин
Как эффективно и безболезненно убрать глубокие морщины. Советы опытного косметолога.
Остановить процесс старения не под силу никому, но можно сделать так, чтобы возрастные изменения были не так заметны. Несмотря на большое разнообразие средств от морщин на полках магазинов, многие женщины всё равно предпочитают использовать народные методы. Большинство средств очень легко сделать в домашних условиях, а также все они натуральны. Предлагаем тебе узнать самые популярные рецепты средств от морщин. После их регулярного применения ты будешь выглядеть на несколько лет моложе.
[показать]Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Омоложение женщины (рецепты старинных винных бальзамов)
К сожалению, женщины стареют. Кто-то позже, кто-то раньше, но неизбежно женская красота увядает. После 40 начинаем судорожно искать рецепты омоложения женщины. Хотя они известны уже более 1000 лет…
[700x466]
Женщина стареет в первую очередь из-за снижения уровня женских гормонов в организме. Восстановить гормональный фон и продлить молодость еще на несколько лет вам помогут два старинных бальзама на основе лекарственных трав и вин.
