Это цитата сообщения светик505 Оригинальное сообщение
Чего не стоит делать 31 декабря!
Новый год — самый долгожданный праздник зимы! Это время волшебства, веселья и исполнения желаний! Существует множество занятий, которые принято делать в этот светлый праздник: дарить подарки, украшать ёлку, поджигать желание и бросать его в шампанское, убирать жилище и т.д. Но между тем, существуют и вещи, которые делать категорически не стоит! Новый год – это не тот праздник, чтобы смело махнуть рукой на приметы и суеверия.
Это цитата сообщения Marina_108 Оригинальное сообщение
Ни жена, ни сестра, ни любовница
Это цитата сообщения Loburenko Оригинальное сообщение
Вкусная паста за 9 минут
Если времени готовить нет, а бутерброды и яичница уже надоели, то этот гениальный рецепт пасты — то что надо. Единственное, что потребуется, — одна сковорода и 9 минут времени.
Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение
Торт "Прага" (Бабушкин Рецепт) Очень Вкусный и Сочный | Chocolate Cake "Prague" English Subtitles
Торт "Прага" (Бабушкин Рецепт) Очень Вкусный и Сочный | Chocolate Cake "Prague" English Subtitles
Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение
Печем пироги с кондитером Александром Селезневым
Наступает Новый год и мы все уже завтра начнем замешивать тесто и печь пироги на Новогодний стол. Чтобы они получились самыми красивыми, пышными и вкусными надо очень постараться. Давайте прислушаемся к тому, что нам советует Гуру и Мэтр в этом нелегком деле - Александр Селезнев.  [показать]* Чтобы готовый бисквит не опал , его не стоит выкладывать из формы в течение 20-30 минут после приготовления- просто надо вытащить блюдо из духовки и дать ему остыть. * Песочное тесто перед раскаткой всегда выдерживайте в холодильнике в течение часа. * Печенье и пирожки из песочного теста перед выпечкой лучше смазать яичным белком или молоком. * Чтобы песочный торт с ягодами не стал мокрым, тесто перед выпечкой надо смазать повидлом или джемом, посыпать крахмалом и только потом выкладывать свежие плоды. * Шоколад надо растапливать на водяной бане. Для этого нужно вскипятить воду , поставить на неё миску с разломленной плиткой и растопить сладость , постоянно помешивая её деревянной или пластмассовой ложкой. Помните: шоколад нельзя нагревать свыше 50 градусов. * Чтобы приготовить домашнюю сгущенку, надо смешать стакан молока со стаканом сахара, добавить 1 столовую ложку крахмала и варить на маленьком огне до загустения. * Чтобы тесто не прилипало к форме, противень лучше всего застелить пергаментом. Масло может гореть и выделять не слишком приятные ароматы, которыми пропитается выпечка. Пергамент не пахнёт, тесто на нем не пригорает, готовые коржи прекрасно отходят, а формы с противнями после приготовления остаются почти чистыми. * Правильное бисквитное тесто должно получиться пышным, воздушным и пористым. Поднимается оно не за счёт дрожжей или гашеной в уксусе соды, а благодаря взбитым яйцам или белкам, которые являются естественными разрыхлителями. Помимо них в бисквитное тесто также входят мука и сахар. Для создания воздушного бисквита главное- соблюсти пропорции продуктов и выдержать технологию замешивания. * В отличие от бисквита в песочное тесто кладётся сливочное масло- именно оно делает плотный корж рассыпчатым и нежным. Из него готовят пироги, торты, пирожные, печенье. Иногда муку заменяют крахмалом, молотыми орешками, добавляют сметану, майонез, какао и другие ингредиенты. * Кексовое тесто отличается от всех остальных тем, что в нем много сдобы- жиров, сахара и яиц. Кроме того, изделия довольно долго не черствеют , и в них можно добавлять все, что угодно- изюм, орешки, чернослив, цукаты, шоколад, какао. * Слоеное тесто во время выпечки всегда уменьшается , поэтому постарайтесь раскатывать пласты бОльшего размера. Журнал "Про кухню" январь 2017. Художник Джанет Крускемп  |
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
Дутые оладьи по рецептам прабабушек!
Дутые оладьи еще называют смешным словом "поповеры". Говорят, их еще в древней Руси пекли!
Время приготовления: 60 мин.
Порций: 6
Это цитата сообщения Лада_Германовна Оригинальное сообщение
Семья вязаных зайцев – мама, папа и крошка дочка – от Екатерины Зайцевой.
[704x678]Группа В контакте: https://vk.com/u_u_r
Необходимые материалы:
1. Пряжа четырех цветов:
-основной (белый)
-дополнительный 1 (голубой)
-дополнительный 2 (бежевый)
-дополнительный 3 (синий)
2. Подходящий крючок
3. Игла
4. Полубусины/бусины для глаз
Читать далее
Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение
Чешские ватрушки с двойной и тройной начинкой!
Это цитата сообщения Рябина_Рябинушка Оригинальное сообщение
Мой вам совет при любых обстоятельствах
Это цитата сообщения Лада_Германовна Оригинальное сообщение
Вяжем зайчика по мотивам игрушки Джулии Уильямс.
Автор: Jeiana Johanssen.
[472x500]
[330x503]Сегодня я предлагаю вам отправиться в Англию, где живет замечательная мастерица Джулия Уильямс. Именно она придумала милых зайчиков, связанных спицами.
Давайте и мы попробуем связать зайчика по мотивам игрушек Джулии Уильямс.
Это не оригинальное описание, оно составлено нами, глядя на фото готовых работ Джулии.
Читать далее
Это цитата сообщения Лада_Германовна Оригинальное сообщение
Петушок Сеня. Мастер-класс.
[594x800]Описание:
https://vk.com/doc29816693_439369771?hash=a17621408e71ec101b&dl=d7930aaeaad5725d1b
Это цитата сообщения BARGUZIN Оригинальное сообщение
Что вас ждет в грядущем году
Новый год уже не за горами. Хотите знать, что на самом деле вас ждет в грядущем 2017 году? Это может быть как успех, так и материальное благосостояние, повышение по службе, другое. Попробуйте воспользоваться данным предсказанием.
Быть может, вас это удивит!
|
Узнайте, что Вас ждет в Новом Году! Приготовьтесь, закройте глаза и ткните мышкой в таблицу. В какое число попали — таков и ответ! |
Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение
Как сплести "Петуха" для Нового года 2017 своими руками!
Это цитата сообщения Оксана_Андрусенко Оригинальное сообщение
Маковое молоко
Опиумный напиток, как сказал муж. Но выпил с удовольствием - я добавила ему малины и мороженого, получился совершенно необыкновенный коктейль.
Кстати, по содержанию кальция маковое молоко переплюнуло даже кунжутное - в 100 мл напитка этого вещества больше, чем требуется человеческому организму в сутки.
Вкус - очень приятный, чуть отдает кофе, молочно-сливочный.
Цвет - уходит в серовато-бежевый оттенок.
Отличный вариант в пост - на основе такого молока можно готовить кремы для тортов, варить какао и каши и просто пить, получая удовольствие.
Ингредиенты:
1/2 стакана мака;
примерно 2 стакана воды;
1 ст. л. меда.
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Медовик "пышный"
[700x700]
Тесто
Яйцо куриное — 3 шт
Сахар (у меня 200 мл, неполный ) — 2/3 стак.
Мед — 1/2 стак.
Крахмал кукурузный — 2 ст. л.
Соль — 1/2 ч. л.
Разрыхлитель теста (15 г) — 1 пакет.
Мука пшеничная — 1 стак.
Ванильный сахар (8 г) — 1 пакет.
Крем обычный, заварной) Можно любой на ваш вкус
Яйца взбить в крепкую пену (взбивать в одном направлении). Добавить ванильный сахар и сахар, продолжить взбивать, добавить мёд.
В миску просеять муку, добавить крахмал, соль, разрыхлитель теста. Все хорошо перемешать.
Мучную сухую смесь в два этапа ввести в яично-медовую и хорошо взбить.
Форму для запекания смазать и посыпать мукой.
Форму заполнить тестом, печь в разогретой духовке при 180*С 30 мин., на готовность проверить деревянной шпажкой.
"Бисквиту" дать хорошо остыть, разрезать на коржи (2-3) и перемазать кремом.
Просто, вкусно и довольно быстро. Приятного аппетита!
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Карамельный медовик
Ингредиенты:
2.5-3ст муки;
1ст сахара;
2 яйца;
2ст.л маргарина или масла;
2ст.л воды;
2ст.л меда;
1ч.л соды;
щепотка соли;
Для крема:
750гр сметаны;
3/4ст сахара;
ванильный сахар;
Мед выливаем в казанок и доводим до кипения.
Добавляем сахар, воду, соль и соду, интенсивно все перемешиваем, газ прикручиваем и варим на медленном огне не забывая мешать.
Варим пока наш сахар не растворится, и не начнет карамелезироваться наша масса. Держите пока она не станет темного, карамельного цвета. Это происходит моментально, у вас обязательно получится.
Когда все условия предыдущего пункта выполнены, газ выключаем и добавляем сливочное масло.
Даем массе остыть, добавляем яйца.
Добавляем постепенно муку и замешиваем тесто. Тесто получится слегка жидковатым, но как бы вам не хотелось, муки больше не добавляйте. Оставьте тесто на 2 часа. За это время мука разбухнет и у вас получится эластичное, податливое тесто с которым будет приятно работать.
По истечению двух часов достаем тесто из миски и замешиваем его руками, муки в тесто не добавляйте, только присыпьте ею рабочую поверхность. Делим тесто на равные части. Я разделила на 8 частей на мой торт диаметром 24см.
Каждый кусочек теста раскатываем чуть больше чем диаметр торта, прокалываем корж вилочкой и выпекаем в духовке до красивого золотого оттенка.
Горячий корж обрезаем по шаблону. У меня была тарелка.
Обрезки измельчаем в крошку.
Готовим крем:
Сметану, сахар и ванильный сахар смешиваем и взбиваем миксером.
Готовые коржи перемазываем кремом. Я использовала один половник крема на один корж. Бока обмазать кремом и весь торт посыпать крошкой.
После даем пропитаться торту при комнатной температуре, затем можно поместить его в холодильник.
Автор рецепта - Света Шевчук
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Лимонные маффины
Ингредиенты:
Мука — 300 г
Сахар — 300 г
Сметана — 200 г
Подсолнечное масло — 100 мл
Яйцо — 3 шт.
Лимон — 1 шт.
Разрыхлитель — 0,5 ч. л.
Ванилин — по вкусу
Приготовление:
1. Натрите цедру лимона на мелкой терке.
2. В глубокой миске взбейте яйца с сахаром, затем добавьте подсолнечное масло, сок, выжатый из лимона, и тертую цедру. Тщательно взбейте все ингредиенты.
3. В отдельной емкости смешайте муку, разрыхлитель и ванильный сахар.
4. После этого соедините жидкую массу с сухими ингредиентами.
5. Добавьте сметану, взбейте тесто венчиком и разложите по формочкам.
6. Разогрейте духовку до 200 °С и выпекайте маффины 25 минут.
Это цитата сообщения Лада_Германовна Оригинальное сообщение
Петушок Валера, связанный крючком. МК.
[300x431]Автор: Jeiana Johanssen.
Вот такой он - герой многих сказок и песенок для детей - петушок!
Посмотрите! Разве он не красавец?
В сказках петушок чаще всего персонаж положительный, поэтому он любим многими детьми. Так почему бы не связать петушка крючком на радость малышам?
Нашего петушка зовут Валера.
Вяжется такой петушок легко и быстро: два-три вечера работы и у вас есть чудесный подарок к новогоднему торжеству.
Подробное описание:
http://world-hmade.ru/masterclass/rooster_crochet_valera.php
[590x392]
Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение
Хлеб с сыром, испеченный в духовке
[показать]Вчера пекла очень вкусный хлеб, изменила своей любимой хлебопечке и пекла в духовке.
[показать]Нам потребуется:
Мука – 220 гр.
4 яйца
100 мл растительного масла
100 мл сухого белого вина
1 чайная ложка соли ( без верха)
2 чайные ложки сахара ( без верха)
200 гр тертого сыра
6- 7 гр. сухих дрожжей (у меня была упаковка дрожжей «Dr. Oetker”)
1. Муку просеиваем в миску, добавляем дрожжи, соль, сахар, в центре делаем углубление и по одному вбиваем яйца. Все хорошо перемешиваем.
2. Отдельно смешиваем белое вино с маслом и постепенно добавляем смесь в муку. Перемешиваем до однородности. Тесто получается как для оладий.
3. Сыр натираем на терке. Добавляем сыр в тесто и еще раз все тщательно перемешиваем.
[показать]4. Разогреваем духовку до 210-220 градусов. Форму для выпечки смазываем растительным маслом, выкладываем в нее тесто и ставим в духовку.
[показать]5. Выпекаем 45 минут. Проверяем готовность сухим ножом, даем хлебу остыть и зовем всех за стол.