[678x381]
СПИСОК ІНГРЕДІЄНТІВ:
ТІСТО:
- 0,5 л теплого молока
- 14 г сухих або 40 г свіжих дріжджів
- 1 ч.л. солі з гіркою
- 200 г цукру
- 2 ст.л. коньяку або горілки
- 2 яйця + 2 білки
- 2 г ваніліну
- 100 г розтопленого вершкового масла
- 30 г олії
- 1,1-1,2 кг борошна
ДЛЯ ЗМАЩЕННЯ БУЛОЧОК:
[700x341]
Найпростіший спосіб зробити смачну і ароматну згущонку своїми руками.
Для приготування згущонки вам будуть потрібні такі інгредієнти:
- молоко – 200 г;
- масло вершкове – 20 г;
- цукор або цукрова пудра – 200 г.
Якщо ви хочете отримати насправді якісну згущенку, беріть домашнє молоко.
Всі продукти з’єднуємо в каструлі і ставимо на вогонь. Врахуйте, що маса буде пінитися, тому краще взяти ємність з високими бортами.
Вогонь повинен бути невеликим, на ньому доводимо до кипіння і уварюємо протягом 10 хвилин. Не дивлячись на те, що після того, як ви виключите вогонь, маса буде дуже рідка, не лякайтеся – все йде так, як потрібно. Коли маса охолоне, вона стане густою. Тому переливаємо масу в теплому вигляді в банку і залишаємо охолоджуватись при кімнатній температурі і потім ставимо в холодильник на кілька годин.
Коли ви дістанете згущене молоко з холодильника, ви побачите, що воно густе, ароматне і має звичайний колір якісного згущеного молока.
Зберігається таке згущене молоко довго, тому можете зробити про запас.
[700x366]
Если вы не брались за выпечку хлеба, потому что опасались сложностей приготовления, этот рецепт для вас! Благодаря ему вы сможете радовать родных пышным и душистым домашним хлебом хоть каждый день. Никаких длительных замесов.
Хлеб получается достаточно влажный внутри, с большими порами и тонкой хрустящей корочкой. Особенно понравится поклонникам чиабатты — итальянского белого хлеба. Свежие дрожжи можно заменить сухими, на такое количество муки 4 г будет достаточно (примерно три четверти столовой ложки).
Ингредиенты
[525x700]
У нас їх називають по-різному , але суть одна . Моя бабуся готовила нам в дитинстві такі, то вона мабуть і не чула , що це цеппеліни, називала їх кнедлі, зажарка з бекону. Раніше були шкварки з цибулькою та бабуся ще підбивала сметаною.
Назва «цеппеліни» у Литві прижилася під час Першої світової війни від назви виробника німецьких дирижаблів – Zeppelin.
Інгредієнти :
Картопля сира очищена -1 кг
Картопля в мундирах очищена -150/200 гр
Крохмаль -2 ст.л
Цибуля-1 велика
Крохмаль картопляний -2 ст.л
Сіль/ перець за смаком
Начинка:
[700x409]
Самый вкусный, очень быстрый и лёгкий в приготовлении десерт без выпечки к чаю за 10 минут. Готовится этот сладкий шоколадный десерт из самых простых и доступных ингредиентов Нам понадобится: 360 гр песочного печенья 100 гр мягкого сливочного масла 200-220 гр сгущённого молока 75 гр грецких орехов или других 35 гр какао
[600x330]
Пирожки с капустой ☆ Такие вкусные, НЕВОЗМОЖНО ОТОРВАТЬСЯ!
- Пирожки на 12 штук:
- Начинка:
- Квашеная капуста – 200 гр.
- Картофель – 200 гр.
- Лук – 50 гр.
- Соль – 0,5 ст.л.
- Тесто:
- Мука – 500 гр.
- Масло сливочное – 100 гр.
- Кефир – 180 гр.
- Яйцо – 1 шт.
- Соль – 1 ч.л.
- Сода – 1 ч.л.
-
ШагиПечать
-
Сначала приготовьте начинку. В сковороду налейте масло, нагрейте его. Добавьте натертый картофель и лук порезанный полукольцами. Далее соль, у меня адыгейская с приправами и перцем. Перемешайте, жарьте 3-4 минуты. Затем добавьте квашенную капусту. Советую предварительно отжать ее от сока, так она быстрее прожарится. Уберите
-
[700x540]
Сегодня приготовим вкусные и пышные пирожки с мармеладом! Вы можете использовать абсолютно любую на Ваш вкус начинку-ягодную, творожную, фруктовую и т.д.
- Мука 700-750 гр.
- Масло сливочное 70 гр.
- Дрожжи сухие 8 гр.
- Молоко 300 мл.
- Ванилин 1 гр.
- Сахар 4 ст.л.
- Яйца 2 шт.
- Соль 1/3 ч.л.
- Мармелад 130 гр.
-
ШагиПечать
-
В тёплое молоко добавьте сахар и дрожжи. Перемешайте.
-
Добавьте яйцо и белок второго яйца(желток оставьте для смазывания), соль,ванилин и растопленное сливочное масло. Перемешайте.
-
В три-четыре приёма добавьте муку. Месите тесто в течение 5 минут. Тесто оставьте в тёплом месте на 1 час.
-
Разделите тесто на 14
-
[700x408]
Эти конфеты похожи на «Птичье молоко», но более лёгкие и с цитрусовым вкусом. Готовятся предельно просто, затраты минимальные.
- Вода – 260 мл
- Сахар – 160 г
- Желатин (быстрорастворимый) – 10 г
- Лимон (цедра) — 1/2 шт.
- Кокосовая стружка – 20 г
-
ШагиВидео-рецептПечать
-
Сначала подготовьте форму, так как потом просто не успеете. Дно застелите пекарской бумагой. Если хотите, вырежьте бумагу для боковин. Но это не обязательно. Я делала и без неё, просто потом аккуратно отделяла суфле, пройдясь ножом вдоль бортиков. Главное, непременно застелите дно. Размер моей формы 16×11×6 сантиметров. Казалось бы, она совсем небольшая, но конфет получится много: 48 штук.
-
Поместите в миску желатин. Добавьте 130 миллилитров воды. Дайте набухнуть. Быстрорастворимому желатину достаточно для этого буквально двух минут.
-
В большую кастрюлю поместите сахар и влейте 130 миллилитров воды. Если есть желание и возможность, добавьте жёлтый пищевой краситель. Введите цедру половины лимона. Доведите смесь до кипения. Помешивайте. Сахар должен полностью раствориться. Введите разбухший желатин. И снова помешивайте, чтобы желатин разошёлся. При первых признаках кипения снимите кастрюлю с огня. Пусть смесь охладится до комнатной температуры. С помощью получившегося желатинового раствора можно приклеить вырезанные боковинки к стенкам формы.
-
Остывший раствор взбейте. Смесь жидкая, брызги неизбежны. Поэтому и нужна очень большая кастрюля. Если у вас есть крышка «Анти-брызг» для миксера, воспользуйтесь ею. Довольно скоро (примерно через четыре минуты) масса станет значительно более плотной, в ней появятся тысячи воздушных пузырьков. Сделайте тест. Наберите немного смеси в ложку. Если последние капли уже не стекают, а не спеша сползают, немедленно остановите взбивание. Иначе
-
[700x393]
Нежная творожная запеканка — любимое лакомство моей семьи. Сколько рецептов я перепробовала, прежде чем нашла это сокровище! Всего лишь один секретный ингредиент делает этот полезный десерт просто изумительным. Ингредиенты — 1 кг творога — 4 яйца — 200 г сахара — 1.5 ст.л. крахмала — 1 ст.л. манки — ваниль — изюм — 1 ст.л. лимонного сока — 1 плитка шоколада Приготовление Разотрите яйца с сахаром. Добавьте творог и разомните комочки. Теперь наш секретный ингредиент — лимонный сок. Именно этот компонент сделает запеканку нежной и очень пышной. Тщательно перемешайте. Всыпьте муку, манку, крахмал и еще раз перемешайте. Добавьте изюм и ваниль по вкусу. Выложите готовую смесь в форму. Выпекайте в духовке при температуре 180–200 градусов примерно 30–40 минут до золотистой корочки. Достаньте и остудите. Полейте растопленным шоколадом. Можно подавать к столу. Приятного аппетита! Если подключить фантазию, то можно добавить изысканный акцент — корицу, цедру лимона или апельсина, имбирь или мускатный орех, а также разнообразные ягоды, сухофрукты или орехи. Не забудьте оригинально украсить десерт, чтобы все ахнули не только от вкуса, но и от подачи! спасибо Источник: https://fito-info.ru/tvorozhnaya-zapekanka.html?fb...JP8Quel63mBOgBNR4IHkbFMaUtgDBU
Універсальний рецепт на всі випадки життя. Готується буквально за лічені хвилини, а виходить смакота для всієї сім`ї. Спробуйте, це смачно і ситно!
Продукти:
- 1 кг картоплі;
- 1 цибулина;
- 7 яєць;
- ароматні трави;
- зелень – за смаком
- 200 г шинки;
- 200 г сиру;
- сіль, перець – за смаком;
- олія.
Як готувати:
- Картоплю чистимо, миємо, ріжемо кубиками.
- Обсмажуємо на олії до золотистої скоринки.
- Додаємо цибулю, сіль, перець, ароматні трави.
- Яйця збиваємо, додаємо картоплю, перемішуємо.
- Додаємо зелень.
- Викладаю половини маси у сковорідку.
- Зверху – шинка і сир, потім – картопля, яка залишилася.
- Готуємо 5-7 хвилин на невеликому вогні.
- Акуратно перевертаємо.
- Готуємо під кришкою ще 5-7 хвилин.
Минулими вихідними я приготувала цей чізкейк дуже швидко – він нам настільки сподобався, що обов’язково буду готувати його частіше! Дуже мало роботи, візуальні та смакові ефекти чудові!
/plyashka.com/wp-content/uploads/2022/01/screenshot_2-11-300x170.png" target="_blank">https://plyashka.com/wp-content/uploads/2022/01/screenshot_2-11-300x170.png 300w" width="607" />
ІНГРЕДІЄНТИ:
На форму 24 х 24 см
- 1 пачка шоколадного печива (крекерного)
- 500 мл вершків 30/36%
- 1 кг сиру
- 3 лимонного желе
- за бажанням: зверху шоколадна глазур
ПОКРОКОВИЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ З ФОТО:
-
Желе розчинити в 0,5 л окропу і відставити, поки не охолоне і не почне застигати;
/plyashka.com/wp-content/uploads/2022/01/img_5186-300x200.jpg" target="_blank">https://plyashka.com/wp-content/uploads/2022/01/img_5186-300x200.jpg 300w" width="512" /> -
Охолоджені вершки збити до міцної консистенції;
/plyashka.com/wp-content/uploads/2022/01/img_5185-300x200.jpg" target="_blank">https://plyashka.com/wp-content/uploads/2022/01/img_5185-300x200.jpg 300w" width="512" /> -
Постійно перемішуючи, додайте по ложці сиру з відра;
/plyashka.com/wp-content/uploads/2022/01/img_5189-300x200.jpg" target="_blank">https://plyashka.com/wp-content/uploads/2022/01/img_5189-300x200.jpg 300w" width="512" /> -
В останню чергу влийте застигає желе і недовго перемішайте – тільки допоки інгредієнти не з’єднаються. Маса здається рідкою, але дуже швидко густіє;
[450x600]
Хочемо поділитися з вами простим рецептом смачних молочних коржиків.
/www.receptydoma.top/wp-content/uploads/2021/09/dld-300x200.jpg" target="_blank">https://www.receptydoma.top/wp-content/uploads/2021/09/dld-300x200.jpg 300w, https://www.receptydoma.top/wp-content/uploads/2021/09/dld-768x512.jpg 768w" style="box-sizing: inherit; border: 0px; vertical-align: middle; height: auto; max-width: 100%;" width="1024" />Необхідні інгредієнти:
- 100 гр-молока;
- 100 гр розм’якшеного маргарину;
- 1 склянка цукру;
- 1 яйце;
- половинку чайної ложки соди, гашеного оцтом.
Приготування
Все добре перемішати і додати 2,5- 3 склянки борошна.
Замісити тісто. Воно повинно бути м’яким.
Присипати стіл борошном і розкачати. Формою видавлювати фігурки і випікати приблизно 15 хвилин при 180 градусах.
[700x444]
У тебя есть миксер Смешайте сахар и желатин, вы будете поражены результатом! Все, что вам нужно, это блендер и хорошее настроение. Рецепт, который по праву можно назвать волшебным. А все потому, что я верю, что в процессе приготовления этого блюда произойдет настоящее волшебство. А еще мы готовим очень интересный и вкусный десерт всего из 3 ингредиентов! НИКАКОЙ выпечки! Готовить легко. Тебе понравится это! ❤️ Подготовка и ингредиенты: 30 г желатина 120 мл холодной воды Дать постоять 10 минут 250 грамм сахара 100 мл воды 20 мл лимонного сока подготовьте форму заранее. У меня 20 * 20см. Очень хорошо смазать растительным маслом Нагрейте на среднем / слабом огне, пока сахар полностью не растворится. после закипания - варить на слабом огне 10 минут добавить мягкий желатин размешать до полного растворения желатина сразу приступить к взбиванию блендером 1 чайная ложка ванильного экстракта как только смесь станет белой и вязкой, сразу налейте в форму 1/2 части в остальную смесь добавить пищевой краситель (по желанию) быстро перемешать и вылить в форму белым слоем Дать постоять в прохладном месте до полного застывания Смешайте 1 столовую ложку кукурузного крахмала 1 столовая ложка сахарной пудры Обильно посыпьте зефир посыпкой
[700x392]
Нам потрібно: Картопляне пюре - 1 кг. Куркума - 1 ч.л. Яйця - 2 шт. Борошно - 130 гр. Сіль за смаком Начинка: Кисломолочний сир - 500 гр. Кріп за смаком Сіль за смаком Олія рослинна для смаження ***************************************************************** Ингредиенты: Картофельное пюре - 1 кг. Куркума - 1 ч.л. Яйца - 2 шт. Мука - 130 гр. Соль по вкусу Начинка: Творог - 500 гр. Укроп по вкусу Соль по вкусу Масло растительное для жарки
Слоеные пирожные одни из самых вкусных. Они чем-то напоминают торт «Наполеон»: с тонким тестом и нежным кремом.
Причем чем слаще этот крем и гуще, тем лучше. Он должен пропитать все слои полностью, превратив пирожное в воздушную и мягкую субстанцию, которая тает во рту.
СЛОЕНЫЕ ПИРОЖНЫЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 1 упаковка слоеного теста
- 200 г сгущенки
- 100 г сливочного масла
- цедра одного лимона
- 100 г грецких орехов
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
-
Тесто мы готовить не будем. Зачем, если можно недорого купить раскатанное до тончайшего состояния в любом супермаркете. Обычно оно находится в холодильниках или отделах заморозки.
В одной упаковке 2 листа, общей массой 500 г. Из них нужно вырезать прямоугольники размером приблизительно 3 х 4 сантиметра.
© DepositPhotos
- Выложи заготовки на выстланный пергаментной бумагой противень, каждую отдельно. И выпекай около 15 минут при температуре 180 °C, пока они не станут золотистого цвета.
- Для крема натри цедру лимона, размягчи вилкой масло, смешай всё со сгущенкой до однородной консистенции. Можно смешивать миксером.
-
Смажь прямоугольники кремом, складывая один на другой и слегка придавливая. Верхний слой получившихся пирожных оставь сухим. Придави их чем-то и поставь в холодильник на час.
© DepositPhotos
- Когда каждое
[700x423]
-
Наливаємо молоко в каструлю, ставимо на вогонь і доводимо його до кипіння (періодично помішуйте). Даємо прокипіти 2-3 хвилини, поки всядеться піна. Знімаємо з вогню, на цьому етапі можна додати цукор, хто полюбляє ряжанку солодкою. Розігріваємо духовку 100-120 градусів і ставимо молоко на 4 години. Молоко повинно набути світло кремового кольору.
-
Після, виймаємо молоко з духовки, знімаємо плівку яка покрила молоко (ця плівка покривається на ряжанку зверху коли вже розільєм молоко по баночках, це за бажанням). Молоко треба охолодити до кімнатної температури та процідити , далі розливаємо по місткістях (я використовую 0,5 л баночки), не доливаючи 2 см до верху. Додаємо в кожну банку 2 ст.л сметани (я використовую тільки домашню), гарно розмішуємо, закручуємо баночки кришками. Укутуємо гарно рушниками, ставимо в тепле місце мінімум на 8 годин. Коли минуло 8 годин, рекомендую ряжанку перед вживанням охолодити.