борошно 0,5 кг чайна ложка солі250 мл води
топлене вершкове масло - 80-100 гр
часник - пару зубочків - за бажанням)
шматок яловичини вагою близько 500 гр (я не мала яловичини, то взяла курячу грудку. Смак, звичайно, зовсім інший, але теж дуже смачно) курдюк (бараняче сало). Можна замінити свинячим - 100 гр цибуля - 0,5 кг, або менше, якщо не любите смаку цибулі. Але з нею соковиті виходять ці пиріжки. Я мала всього 2 цибулини, то додала до них ще 2 дрібно порізаних яблука)спеції: червона мелена паприка, кумину чайна ложка і перцю меленого чорного чайна ложка. із необов'язкового (але смачного) я додала до маринаду соєвий соус
яйцеВсего 1-2 процедуры в неделю помогут остановить выпадение волос и вернуть им былую красоту!
Выпадение волос — это одна из самых раздражающих проблем с волосами, от которой очень сложно избавиться.
Конечно, есть допустимая норма выпадения волос в день, таким образом волосы обновляются.
Но, чрезмерное выпадение волос может быть серьезной проблемой, которая приводит к образованию залысин или даже облысению.
Кстати, также проблемы с волосами могут быть признаком проблем со здоровьем или дефицита некоторых витаминов.
К счастью, существуют естественные способы борьбы с выпадением волос, а также их восстановления!
Есть много натуральных ингредиентов, которые могут укрепить волосяные фолликулы, а также стимулировать рост волос.
Сегодня мы поговорим с вами об одном из них – о луке!
В луковом соке есть химическое вещество, называемое серой. Несмотря на то, что оно имеет едкий запах, это вещество – идеальное лекарство от множества проблем с волосами, особенно выпадения волос.
[678x381]
Затірка (затирка, стиранка) – це прадавня страва, яка, припускаю, часто споживалася, але в наш час практично забута. Під час відео ви побачите, як робиться молочна затірка, а також дізнаєтесь чому затирку часто готували і, зрештою, зрозумієте чим затирка з борошна була витіснена з повсякденного раціону. А в кінці відео ви побачите, як і з чим її споживали, і яка ще страва носить таку ж назву в деяких регіонах України!
Затирку готувала Марія Василівна, 1950 року народження, мешканка села Воскресінці. Таку затирку вона пам’ятає ще з дитинства і готувати цю страву навчилася від мами.
Інгредієнти:
- борошно -2,5 склянки (на 200 мл)
- молоко – 1,5 літри
- вода для борошна 50 мл (підливаємо по трохи)
- вода – 0,5 літра, додається до молока
- яйце -1 шт.
- сіль – 2 дрібки
Для подачі:
- цукор – 1-2 чайні ложки на тарілку
- масло – пів ч. ложки!
[394x700]
.Сьогодні ділюся рецептиком смакоти,яку готувала вперше.Давненько хотіла приготувати дріжджове на парі.Нам дуже сподобалося.Це швидко,смачно,бюджетно.І так робимо тісто 250г води чи молока теплого,3 ст. лож.цукру,20-30гсвіжих дріжджів,розчиняємо,додаємо 1 яйце (можна не додавати),1ч. лож.солі,а також 500г муки і 30 масла(можна олію)замісити,накрити чистим кухонним рушничком і поставити в тепле місце на годину.Коли тісто підросло, обминаємо його і ділимо на кульки18-20шт.Можна тісто розкачати товщиною1см і вирізати склянкою палинички.На кожний кружок ставимо вишні (можна додати 1ч. лож цукру),защипуємо формуємо кульку швом до низу.Робимо почергово по кілька штук, (щоб вільно помістилися в пароварці )даємо підійти бухтам 20хв. і ставимо на решітку помащену олією в пароварку,коли кипить вода. Накриваємо кришкою і варимо 15-20 хвилин.Кришку повільно забираємо, щоб гомбовці не осіли.Готові полити зверху маслом, посипати подрібненими горіхами або пісмажними сухарями та цукром.Готують гомбовці з сливами, яблуками,абрикосами,лекварем(густе сливове повидло).Якщо не має пароварки, можна взяти широку каструлю і зав'язати зверху марлею,на ній поміщаємо гомбовці,накриваємо баняк перевернутою вверх дном мискою підібраною під розмір каструлі.Готуйте на здоров'я і нехай Вам смакує!
Картопляний пиріг — це завжди смачно, особливо коли його готує мама. Цей смак я пам’ятаю ще з дитинства, тому зараз готую улюблену страву лише за маминим рецептом. Спробуйте приготувати пиріг з тонкого тіста на кефірі і без дріжджів — вам точно сподобається.
/www.receptydoma.top/wp-content/uploads/2021/12/pyrih1-300x169.jpg" target="_blank">https://www.receptydoma.top/wp-content/uploads/2021/12/pyrih1-300x169.jpg 300w" style="box-sizing: inherit; border: 0px; vertical-align: middle; height: auto; max-width: 100%;" width="750" />ІНГРЕДІЄНТИ
- Молоко 250 мл
- Кефір 100 мл
- Сіль 1 ч. л.
- Розпушувач тіста 1 ч. л.
- Борошно пшеничне 500 г
ДЛЯ ЗМАЩУВАННЯ ТІСТА
- Масло вершкове 82,5% 100 г (розтопити)
- Картопля 6 шт.
- Петрушка (зелень) на смак
- Кріп на смак
- Олія соняшникова 30 мл
- Сіль на смак
ПРИГОТУВАННЯ:
Змішайте в глибокій посудині молоко, кефір, розпушувач, сіль та все ретельно змішайте за допомогою вінчика. Потім порційно додавати борошно й замішувати тісто. Воно не має бути липким, а за консистенцією — середньої м’якості. Готове тісто ділимо на 4 частини й залишаємо на 10 хвилин.
Наверное, сложно найти человека, который бы не любил пиццу. Великолепное блюдо способно растопить даже самое холодное и ледяное сердце безразличного едока. Пицца — это вишенка на вершине величественного торта итальянской кухни. И сегодня мы расскажем тебе, как приготовить безумно вкусное, мягкое и тонкое дрожжевое тесто для домашней пиццы. Начинка может быть абсолютно любой. Ни в чём себе не отказывай и наслаждайся самым лучшим! Например, блюдами, приготовленными по рецептам, которые мы с любовью отбираем для наших читателей.
Правильно приготовленное тесто — 90 % успеха! Такую пиццу похвалил бы даже мышонок Реми из знаменитого мультфильма. Он, конечно, шеф-повар в ресторане французской кухни. Но раз знает толк в кулинарии, то и итальянский рецепт может оценить по достоинству. Что ж, приступаем к готовке!
Вкусное тонкое тесто для пиццы
Ингредиенты
[700x405]
Хворост или хрустики могут быть разным, хрустящими и мягкими. На кефире со сметаной они получаются мягкие, пышные и очень вкусные. Готовить тесто совсем не сложно, а получается большая миска готового продукта. Также по этому рецепту выпечка вкусная и на следующий день Нам понадобится: 800-850 гр муки (4,5 ст) 500 мл кефира 100 гр сметаны (3ст л с горкой) 4 ст л сахара (70гр) 1 п ванильного сахара(10гр) 1 яйцо 1ч л соды 0,5 ч л соли растительное масло для жарки
[700x358]
М'ясо 250 г Морква 1 шт Цибуля 1 шт Борошно 1 ст л Томатний соус 1 ст л Сіль, перець Вода 400-500 мл 1 ч л приправи для гуляшу( за бажанням)
[572x580]
Восточные сладости — это отдельный вид искусства. Они не просто очень вкусные и имеют приторно-сладкий вкус, но еще и напоминают о летнем отдыхе, курортах и вечернем морском бризе. Сегодня мы расскажем тебе о турецкой сладости со звучным названием тулумба. Рецепт ее довольно простой, поэтому каждая сможет приготовить десерт дома.
Турецкая тулумба
Тулумба — это золотистые трубочки из заварного теста, щедро политые сиропом и жареные во фритюре. Десерт имеет румяную корочку, которая аппетитно хрустит. Читай также рецепт испанских чуррос, которые тоже жарят во фритюре.
Для того чтобы приготовить турецкое пирожное дома, тебе нужно будет купить кондитерский мешок. Он понадобится для того, чтобы выкладывать тесто прямо в посудину с маслом. А набор ингредиентов для тулумбы минимальный и очень простой, сейчас ты в этом убедишься сама.
Ингредиенты
Для теста:
Публикуем очередной простой рецепт очаровательной цыганки Галины. Ой не зря на ее «Галину кухню» подписаны более 2 млн людей! Задумалась, чем меня привлекает эта женщина, и не только как кулинар. Галина делится искренне рецептами и советами. И подает это с особой энергетикой, готовит с любовью и вдохновением. Это чувствуется! Например, она рассказывает, как жарить пирожки.
А у меня сразу возникает желание повторить этот ее опыт. Подкупает индивидуальность, которая есть не у многих. Мне близка по духу Галина, поэтому обязательно приготовлю эти пирожки по старинке. Именно как цыганка готовит. Посмотри на волшебство ее рук и оцени: так рождается вкусная и полезная еда. Пусть это даже обычные пирожки на сковороде.
КАК ЖАРИТЬ ПИРОЖКИ
Галина готовит с начинкой из вареного яйца, лука и выжарок. Но, думаю, начинку можно видоизменять. Интересно было бы попробовать нажарить пирожков с горохом.
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ТЕСТА
- 320 г пшеничной муки
- 200 мл теплого молока
- 1 ч. л. соли
- 6–7 г (1,5 ч. л.) дрожжей
- 3 ч. л. сахара
- 2–3 ст. л. растительного масла
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ НАЧИНКИ
- 7–8 шт. вареных яиц
- 50 г лука зеленого
- 200 г лука
- 100 г сала
- 0,5 ч. л. сушеного чеснока
- 1/3 ч. л. черного молотого перца
- 1/2 ч. л. соли
- 500 мл растительного масла для смазывания и жарки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ ТЕСТА
Тесто должно получиться мягкое, эластичное, воздушное, а еще не липнувшее к рукам. Положи тесто в миску,
[678x381]
У пирога приємний кавовий присмак і красивий шоколадний колір. Мені подобається, що незважаючи на свій досить бюджетний склад, він виходить смачним і ніжним. У тісто можна додати трохи подрібнених волоських горіхів і сухофруктів. Але намагайтеся не переборщити, інакше пиріг не підніметься.
Інгредієнти:
- пшеничне борошно – 160 г
- яйце – 2 шт.
- цукор – 180 г
- ванільний цукор – 10 г
- розпушувач – 1,5 ч.л.
- кефір – 100 мл
- вершкове масло – 100 г
- кава – 3 ч.л.
Рецепт приготування:
-
Збийте яйця зі звичайним і ванільним цукром до отримання пишної маси. Додайте розм’якшене вершкове масло і добре збийте міксером.
Простий рецепт смачного домашнього печива у вигляді трубочок з начинкою. Тісто замішується густе на кефірі. Для начинки використовуємо цукор і корицю, яка робить печиво дуже ароматним.
Трубочки виходять щільними зовні, але дуже м’якими всередині. Печиво власного приготування буде смачніше і набагато корисніше магазинного варіанту, воно дуже сподобається, як дітям, так і дорослим. З даної кількості продуктів виходить 25-30 рум’яних трубочок.
35 хв
5 порцій
Інгредієнти:
- Кефір 130 г
- Яйце куряче 1 шт
- Олія 50 мл
- Цукор 60 г
- Борошно 270-300 г
- Розпушувач 1 ч.л
- Сіль 1 щіпка
- Цукор для начинки – за смаком
- Молота кориця – за смаком
Кроки
1. У глибоку ємність вбийте яйце, всипте цукор і сіль, ретельно перемішайте до однорідності.
Інгредієнти:
- яйця, 2 шт.;
- борошно, 350 г;
- масло вершкове, 100 г;
- розпушувач, 1 ч.л.;
- цукор, 150 г;
- дрібка солі.
Для начинки :
- сир, 500 г;
- цукор і родзинки по 100 г;
- ванільний цукор за смаком;
- яйця, 2 шт.
Процес приготування:
Печиво можна сформувати абсолютно будь-якої форми на вибір. Цукрова присипка робить його ще апетитніше і красивіше, а лимонна цедра – ароматніше. Відмінне доповнення до чашки чаю.
50 хв
6 порцій
Інгредієнти:
- Яйце куряче 1 шт
- Цукор 100 г
- Сіль 1 щіпка
- Олія 4 ст.л
- Вода 2 ст.л
- Цедра лимона 1/2 шт
- Борошно 120-130 г
- Манна крупа 200 г
- Розпушувач 7 г
- Цукор для посипання 2 ст.л
Кроки
1. У глибоку ємність вбийте яйце, влийте воду і олію, всипте цукор і сіль. Суміш перемішайте до однорідності.
2. До основного складу всипте борошно і манну крупу. Додайте розпушувач і цедру лимона.
[525x700]
Рецепт:
1 кг.печінки (свина або гов'яжа).Сиру печінку перекрутити на м'ясорубці
2 середні цибулі протушити на олії до прозорого кольору і теж пропустити на м'ясорубці.
4 шт.яєць,сіль і чорний мелений перець за смаком.Перемішуємо до однорідності.
А далі робимо ось що:
0,5 літра молока гріємо до горячого і додаємо
1 пачку маргарину(маргарин має розтопитись в молоці).
потім до молока з маргарином додаємо
400 гр.крекеру з цибулею(мілко битого),перемішати і щоб постояло 5-10 хв.
Тоді додаємо до маси з печінкою все перемішуємо і виложуємо в форму змащену і застелену пергаментом.
Випікаємо при темпер.
170 градусів 1 годину.