• Авторизация


Ніжне, розсипчасте і дуже смачне пісочне печиво 07-11-2021 22:46


Сказати, що таке печиво дуже смачне, це означає нічого не сказати! Вони дуже смачні і шалено ніжні. З’їдаються відразу. Обов’язково спробуйте!

 

Необхідні продукти для приготуваня пісочного печива:

  • 4 склянки борошна;
  • 1 пачка маргарину для випічки (можна 200 г масла);
  • 200 г цукру;
  • 200 г майонезу;
  • 2 яйця;
  • щіпка солі.

Приготування

 

Маргарин тремо на терці або ріжемо шматочками і перетираємо руками з 3 стаканами муки до однорідної маси.

Додаємо цукор, яйця, майонез і сіль і замішуємо тісто. Муку поступово підсипаємо.

 
/www.receptydoma.top/wp-content/uploads/2021/10/Pechene-Hrizantema-300x184.jpg" target="_blank">https://www.receptydoma.top/wp-content/uploads/2021/10/Pechene-Hrizantema-300x184.jpg 300w" style="box-sizing: inherit; border: 0px; vertical-align: middle; height: auto; max-width: 100%;" width="620" />

Тісто виходить еластичним і м’яким. Накриваємо його і ставимо в холодильник. Холодне тісто краще прокручуватиметься на м’ясорубці.

Приготуємо дека. Застеліть їх пергаментом і змастіть маслом

Тепер дістаємо м’ясорубку. Вибираємо насадку і крутимо печиво будь-якої довжини і конфігурації. Викладаємо відразу на деко. Заповнене деко ставимо в духовку хвилини на 20 при температурі 180 градусів.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Хорватський торт “Торт над усіма тортами” 07-11-2021 22:44


Хорватський торт

Для 3 коржів: 15 білків, 30 ст. ложок цукрової пудри, 15 ст. ложок мелених волоських горіхів, 6 ст. ложок борошна.

 

Для крему: 1 л. молока, 15 жовтків, 10 ст. ложок цукру, 9 ст. ложок борошна, 250 г цукрової пудри, 250 г маргарину або олії, 150 г мелених волоських горіхів, трохи молока (щоб запарити горіхи), 200 г темного шоколаду,

Для крему 2: 3 п. сухих вершків для збивання з ароматом ванілі, 200 мл молока або мінеральної води для розведення вершків.

 

Приготувати окремо 3 тіста для трьох коржів, кожне з 5 яєчних білків, 10 ст. ложок цукрової пудри, 5 ст. ложок волоських горіхів і 2 ст. ложок борошна для кожного. Борошно і терті волоські горіхи перемішати і ложкою обережно додати збиті у стійку піну білки з цукром. Кожен корж випікати при температурі 180 градусів близько 25 хв. Коли спечуться, прикрити рушником на час поки буде готуватися крем.

 

Крем. 7 жовтків змішати з 10 ложками цукру, 9 ложками борошна і зварити крем в 1 л молока. Збити 8 жовтків з 250 гр цукрової пудри. Окремо збити 250 г масла, і поступово з’єднати з жовтками до однорідності. В 1/3 крему додати 150 г горіхів, запарених молоком (молока треба трохи, тільки щоб горіхи стали м’якими). В інші 2/3 крему додати 200 г розтопленого на слабкому вогні шоколаду.

Крем 2: Збити 3 пачки сухих вершків з ароматом ванілі, розведених в молоці або мінеральній воді.

Зібрати торт: корж, вершки, темний крем, корж, вершки, горіховий крем, корж, вершки, темний крем. Вершками змастити боки і верх.

Торт виходить великий, настільки кремовий, що коржі майже не відчуваються. Верх можна присипати тертим шоколадом.

Джерело

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Як готувати пряники на кефірі, щоб вони вийшли м’якими та ароматними 07-11-2021 22:43


[700x341]

В дитинстві багатьом з нас бабусі готували смачні пряники. Нижче наведений спосіб їх приготування за допомогою кефіру. Готуються вони доволі швидко зі звичайних інгредієнтів. Вони мають аромат меду та дуже приємний смак.

Інгредієнти:

 
  • 350 мл кефіру;
  • 1 столова ложка меду;
  • 2 білки;
  • 2 жовтки;
  • 2 склянки пшеничного борошна;
  • 3 столові ложки олії;
  • 1 чайна ложка соди;
  • 250 грамів + 3 столові ложки цукру піску.

Як приготувати пряники

До жовтків додається цукор (125 гр.). Збити суміш. Потім додається олія, мед та кефір. Ретельно перемішується.

До борошна додається сода. Потім борошно потроху вводиться у тісто.

 

Білки збиваються за допомогою міксера, щоб утворилася стійка піна. Під час збивання додаються 3 ст. л. цукру. Потім додати ще 125 гр. цукру. Суміш збивається до формування щільної маси.

 

Білкову суміш слід поділити на 2 однакові частини. Перша з них акуратно вводиться до тіста. При цьому слід перемішувати тісто зверху униз, щоб білкова маса повністю змішалася з ним.

Тісто розгорнути, щоб його товщина складала 1 см. Потім робляться пряники за допомогою форм для печива або склянки. Деко застели пергаментом та помістити на нього пряники.

Випікати близько 25 хв. при 180 градусах.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Печиво, яке ми усі так любили в дитинстві. Гарний рецепт, господиням на замітку 07-11-2021 22:41


Печиво, яке готує мама, завжди згадують діти, як найщасливіші та найсмачніші моменти в їхньому житті. Якщо бажаєте, щоб таких моментів було більше, то приготуйте родині це дуже смачне та ароматне печиво.

 

 

/www.receptydoma.top/wp-content/uploads/2021/11/Untitled-21-300x157.jpg" target="_blank">https://www.receptydoma.top/wp-content/uploads/2021/11/Untitled-21-300x157.jpg 300w" style="box-sizing: inherit; border: 0px; vertical-align: middle; height: auto; max-width: 100%;" width="696" />

Інгредієнти:

 
  • Борошно пшеничне 1 кг.;
  • Молоко 60 мл.;
  • Сметана 60 мл.;
  • Яйця курячі 3 шт.;

 

  • Цукор пісок 200 гр.;
  • Масло вершкове 200 гр.;
  • Розпушувач для тіста 2 пакети;
  • Пудра цукрова 50 гр.;
  • Ванілін.




Спосіб приготування:

 
  • Змішайте просіяне борошно та розпушувач.
  • В глибокій мисці з’єднайте м’яке масло з цукром та ретельно перетріть.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как правильно готовить булгур, крупа при диете, 3 новых рецепта 07-11-2021 22:37


[700x389]

Если вы найдете  в продаже булгур – покупайте не раздумывая. Он имеет особенный вкус, ореховый аромат и очень легкий в приготовлении. Для тех кто на диете или придерживается здорового питания, булгур отличная альтернатива макаронным изделиям – полная чашка каши содержит всего 150 ккал. В 100 г крупы содержится 340 ккал, 12,3 г белков, 1,3 г жиров, 57 г углеводов. В булгуре много железа, фосфора, калия, витаминов В, Е, К, РР, бета-каротина, а клетчатки в 11 раз больше, чем в рисе и 1,5 раза больше, чем в гречке. Как известно, клетчатка помогает вывести из организма шлаки, токсины и в целом быстрее восстановить обмен веществ.

Что можно приготовить из булгура?

Эта чудо-крупа отлично подходит для супов, салатов («Табуле», «Кисир, кысыр»), фаршировки овощей, плова, обычной каши, в которую можно добавлять курицу, грибы, овощи.

Кому булгур противопоказан?

В булгуре, как впрочем и во многих других крупах, имеется глютен. Если у вас на него аллергия, то он вам противопоказан. Не употреблять булгур в пищу, или же уменьшить его употребление также рекомендуют при гастрите, а также при воспалении желудочно-кишечного тракта.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Печу дітям булочки з 3-х інгредієнтів: беру вершки, лимонад і борошно 07-11-2021 22:35


Бажаєте порадувати своїх дітей новим десертом? Приготуйте його так, як це роблю я. Мій рецепт досить простий. Приготування займе у вас не більше півгодини. Знадобиться всього три інгредієнти. Про те, з чого і як я роблю ці булочки, ви дізнаєтеся далі.

 
/www.receptydoma.top/wp-content/uploads/2021/11/pechu-ditjam-bulochki-z-3-h-ingrediientiv-300x269.jpg" target="_blank">https://www.receptydoma.top/wp-content/uploads/202...-3-h-ingrediientiv-300x269.jpg 300w, https://www.receptydoma.top/wp-content/uploads/202...-3-h-ingrediientiv-768x689.jpg 768w" style="box-sizing: inherit; border: 0px; vertical-align: middle; height: auto; max-width: 100%;" width="1024" />

Про склад

Перш ніж приступити до роботи, запасіться такими інгредієнтами:

 
  • Густими вершками. (300 мл).
  • Самоподнімающейся борошном. Її досить буде чотирьох склянок.
  • Лимонадом. Його я беру 300 мл.

Варто відзначити, що в цьому рецепті можна обійтися без молока і яєць.

Роблю тісто

Починаю я з приготування цього компонента. У великій мисці змішую вказану кількість інгредієнтів. Бажано, щоб утворилося тісто вийшло густим.

 

Формую заготовки

На даному етапі робочу поверхню посипаю борошном, визначаю на нього тісто і починаю гарненько його місити. Після скачують його в кулю, на який потім натискають. В результаті у мене виходить лист тіста 20-міліметровою товщини. З нього за допомогою різака відокремлюю кілька порційних шматочків. Цих коржів у вас вийде більше, якщо тісто ви знову качати в кулю, а потім розплющите і знову розріжете на скибочки. Тепер залишається заготовки акуратно розподілити на деку, застелене папером для випікання.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Печиво з вітражем 07-11-2021 22:34


[640x343]

Печиво з вітражем – це не просто смачне та оригінальне печиво… Печиво з вітражем може також служити оригінальною солодкою прикрасою на ялинці.

Готується таке печиво досить швидко та просто. З поданої в рецепті кількості інгредієнтів виходить 40-50 штук прекрасного святкового печива (все залежить від розміру ваших форм).

Печиво з вітражем – інгредієнти

 

  • Борошно – 1,5 склянки.
  • Жовтки – 2 штуки.
  • Сметана – 2 ст.л. з вершком.
     
  • Масло (маргарин) – 100 г.
  • Цукор – ½ склянки.
  • Сіль – щіпка.
  • Льодяники різнокольорові – близько 250 г.

 

Цікаве відео на тему - Як зробити шоколадну поливку:

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЛАВАШ ДОМАШНИЙ (три рецепта приготовления) 07-11-2021 22:33


Лаваш – это палочка — выручалочка для каждой хозяйки. Прекрасный вариант закуски на любой случай. Приготовить его в домашних условиях не составит особого труда, ингредиенты доступны. Вы можете найти свой вариант выпечки, вариантов много. Сегодня я расскажу о трех рецептах приготовления домашнего лаваша.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
7 рецептов какао из разных стран Какао, или hot chocolate («горячий шоколад») – любимый согревающий напиток осени и зимы. Но всем известный классическ 07-11-2021 22:31


[700x467]

Какао попало в Европу из Южной Америки. Когда первые завоеватели познакомились с ритуальным индейским напитком, он был холодный, несладкий и пряный: местные готовили какао  из перетертых какао-бобов и специй. Это уже европейцы придумали пить его горячим, а острые ингредиенты заменили сахаром и ванилью. Так появился горячий шоколад — главный напиток аристократов и буржуазии в XVIII веке. Со временем какао «пошел в народ» — стал доступен не только богачам. И в каждой стране появился свой особенный рецепт, который сегодня может приготовить любой желающий.

Какао по-итальянски

Ингредиенты на 2 порции:

Сливки 33% — 250 мл;

Аррорут — 2 ч. л;

Сахар  — 2 ст. л;

Тертый горький шоколад — 120 г;

Апельсиновая цедра по вкусу.

Инструкция по приготовлению:

В небольшой миске смешайте аррорут с четырмя ложками сливок. Налейте в кастрюлю оставшиеся сливки и доведите их до кипения. Положите сахар, потом смесь с аррорутом и держите на плите меньше минуты, пока масса не начнет густеть. Уберите с плиты и быстро вмешайте к ней измельченный шоколад, помешивая до однородного состояния. Разлейте по чашкам и декорируйте цедрой.

Аррорут — это крахмальная мука, получаемая из корневища растения Маранта. По химическому и питательному составу аррорут похож на картофельный крахмал, его используют в качестве загустителя соусов. Можно заменить кукурузным крахмалом.

Какао по-бразильски

Ингредиенты на 2 порции:

Горький шоколад — 125 г;

Вода – 125 мл;

Сахар — 2 ст. л (можно больше, по вкусу);

Молоко — 250 мл;

Крепкий кофе — 60 мл.

Инструкция по приготовлению:

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ВУПІ ПАЙ 07-11-2021 22:26


1 яйце ,. 100 гр цукру ,. 100гр кефіру нежирного ,. 50 го масла ,. 40 гр какао ,. 140 гр муки ,. 0,5 ч л соди ,. 0,5 ч л розпилювача ,. ванілін ,. трішки солі . Збити яйце ,сіль ,цукор .Влити розтоплене охолоджене масло ,змішати все сухе і за 2 прийоми додати у збиту масу .У морозилку на 30 хв .На застелене пергаментом деко викладаємо кульки завбільшки як грецький горіх руки змащуємо олією без запаху .Кульки викладати далеченько одна від одної .Випікаємо при тем 180 гр 15 хв до чистої зубочистки .Крем на ваше вподобання .Я робила сметанно масляний .Смачного усім .
 
 
 
 
 
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Домашні каштани (без випічки) 07-11-2021 22:24


Домашні каштани (без випічки) – один з найсмачніших, а водночас найпростіших десертів. Солодкі каштани з легким відтінком алкоголю, горіховим смаком… Каштани за цим рецептом чудово смакують та добре зберігають форму навіть через кілька годин «перебування» при кімнатній температурі.

Ловіть рецепт та насолоджуйтесь…

Домашні каштани (без випічки) – інгредієнти

 

  • Печиво масляне (напр.. «До кави») – 200 г.
  • Масло вершкове – 120 г.
  • Цукрова пудра – ½ склянки.
  • Ванільний цукор – 1 ч.л.
     
  • Мед натуральний (рідкий) – 3 ст.л.
  • Какао – 3 ст.л.
  • Міцний алкоголь – 50 мл (можна замінити на апельсиновий сік).
  • Мелені горіхи (будь-які) – 50 г.

 

 

    Читать далее...
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    9 рецептів домашніх кексів. Перевірені часом! 07-11-2021 22:22


    [700x341]
     

    Ароматний розсипчастий кекс – ідеальне доповнення до чаю чи кави, а зробити такий десерт зможуть навіть початківці.

    Кекс на вершках

    Інгредієнти:

     
    • 4 яйця
    • 250 г цукру
    • 250 г вершків
    • 125 г крохмалю(в мене пшеничний)
    • 125 г муки
    • 1 пакетик ваніліну або ванільного цукру
    • 1 пакетик розпушувача(10 г)


    Приготування:

    1. Для початку, за допомогою міксера збиваємо до пишної маси яйця.
    2. Додаємо до яєчної маси цукор і збиваємо до однорідності. Звичайно, ідеальним результатом буде повне розчинення цукру, тому, збивати потрібно чим довше – тим краще.
    3. Додаємо до яєчно-цукрової маси вершки. Необхідно брати вершки 33-35 відсотків жирності, тоді кекс вийде таким, яким має вийти – ніжним!
    Читать далее...
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    Нова страва з курячого філе, яку гості з’їдають першою. Курячі тістечка з грибним кремом — оригінально і дуже смачно! 07-11-2021 22:20


    М’які і ніжні тістечка з … курки –  вдала ідея, коли традиційні закуски вже набридли. Ваші гості точно оцінять цю страву. Адже це не тільки  оригінально, але і дуже смачно.

     

    В цій курячій закусці  смак м’яса органічно поєднується з грибами і вершками. А готується вона дуже просто. Записуйте рецепт!

    /www.receptydoma.top/wp-content/uploads/2020/10/1-19-2-300x169.jpg" target="_blank">https://www.receptydoma.top/wp-content/uploads/2020/10/1-19-2-300x169.jpg 300w" style="box-sizing: inherit; border: 0px; vertical-align: middle; height: auto; max-width: 100%;" width="678" />

    Продукти:

     
    • 400 г курки;
    • 200 мл вершків;
    • 300 г печериць;
    • 1 яйце;
    • 1 цибулина;
    • 160 г вершкового сиру;
    • 30 г вершкового масла;
    • пучок петрушки;
    • 1 зубчик часнику;
    • сіль, перець, спеції  – за смаком.

    Як готувати:

    Пропускаємо філе курки через м’ясорубку. Додаємо сіль і перець, можна  готову суміш спецій для курки.

     

    З’єднуємо фарш з курячим яйцем, додаємо холодні вершки з холодильника. Перемішуємо. Має вийти тісто, як на оладки.

    Читать далее...
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    ТАРТОЛЕТКИ 07-11-2021 22:18


    [679x385]
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    Ті самі котлети, як в школі! У чому був іх секрет — рецепт від шкільного повара 07-11-2021 22:17


    Інгредієнти:

     
    • 500 г яловичини (фаршу)
    • 500 г свинини (фаршу)
    • цибуля – 320 г
    • житній або чорний хліб – 350 г
    • 2 курячих яйця
    • 2 ч. л. солі
    • перець на (свій) смак
    • панірувальні сухарі
    /www.receptydoma.top/wp-content/uploads/2021/05/Screenshot-at-May-05-15-09-41-1-300x169.png" target="_blank">https://www.receptydoma.top/wp-content/uploads/202...-May-05-15-09-41-1-300x169.png 300w" style="box-sizing: inherit; border: 0px; vertical-align: middle; height: auto; max-width: 100%;" width="678" />

    Процес приготування

    • В глибокій мисці з водою замочити хліб. Поки він мокне, всю яловичину, свинину і цибулю потрібно перемолоти на м’ясорубці.
    • З хліба злити всю воду і добре віджати руками. Хліб теж потрібно пропустити через м’ясорубку. Додати перемелений м’якуш до фаршу разом з сіллю і перцем. Туди ж додати два курячих яйця. Перемішати всі інгредієнти до однорідного стану.
    /www.receptydoma.top/wp-content/uploads/2021/05/5-1-300x169.jpeg" target="_blank">https://www.receptydoma.top/wp-content/uploads/2021/05/5-1-300x169.jpeg 300w" style="box-sizing: inherit; border: 0px; vertical-align: middle; height: auto; max-width: 100%;" width="678" />
    • Тепер приступимо до формування котлет. Робити це потрібно злегка мокрими руками. Візьміть трохи фаршу в руки, відбийте котлету в долонях і надайте їй форму. Потім запаніруйте в сухарях.
    Читать далее...
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    БЕЛЬГІЙСЬКІ ВАФЛІ 07-11-2021 22:15


    [315x700]
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    На моих окнах вы точно грязи не найдете. Сверкают чистотой, ни пылинки не осталось. Рассказываю профессиональные секреты 03-11-2021 20:59


    Этот секрет я и сама недавно узнала, теперь мои окошки такие красивые и хрустальные! Изнутри стекло вообще будто невидимое, настолько оно чистое стало. [x405]/optim1stka.ru/wp-content/uploads/2021/11/7-6-300x169.jpg" target="_blank">https://optim1stka.ru/wp-content/uploads/2021/11/7-6-300x169.jpg 300w, https://optim1stka.ru/wp-content/uploads/2021/11/7-6-600x338.jpg 600w" width="720" />

    Узнала этот метод от собственной мамы. Она как из деревни ко мне перебралась, нашла работу в клининговой компании. Научилась там всему и уволилась, набрала собственных заказов, зарабатывает больше меня-юриста.

    Раствор этот для окон она оценила и пользуется только им.

     

    Он не для того, чтобы смыть застарелую грязь, это можно сделать любым способом. А на финише берется чудо-средство, чтобы обработать окошки, сделать их идеальными. Или можно с нуля, но окна должны быть еще довольно чистыми.

    Итак, мама берет вот что:

    • воды литр;
    • спирта нашатырного ложку столовую;
    • уксусной эссенции тоже ложку;
    • картофельного крахмала ложку;

    Смешать, перелить средство в бутылку с распылителем и обрызгать окно, не жалея. Я смотрела, как мама работает, так она не только стёкла, она еще и рамы опрыскивает. Смочит и оставляет на несколько минут, главное — чтобы не высохло. Минуты 2-3 и довольно. Теперь сухой тряпкой нужно стереть средство — и будет красота. Ни разводов не останется, ни пятен.

    Отчистит и подоконники, и рамы, не нужно лишнюю работу делать. А главное — грязь после такой обработки словно не липнет к окнам. Пробуйте и не благодарите!

     
     
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    Домашній рецепт для лікування кашлю та запалення легенів: швидше діє, ніж будь-який сироп від кашлю поради | 03.09.2021 03-11-2021 20:57


    Більшість ліків від кашлю містять декстрометорфан або DXM. Він широко використовується як активний інгредієнт у багато ліків від кашлю, і більшість людей не знають про його небезпеки для здоров’я.

    Насправді, ця суміш настільки небезпечна, що може стати смертоносною для дітей. Це одна з найпоширеніших причин смерті дітей від ліків, а також незліченних відвідувань відділень невідкладної допомоги.

     

    Всі батьки повинні знати, що близько 10% дітей не мають належних ферментів, необхідних для правильного метаболізму DXM, що призводить до небезпечних наслідків.

    За даними Управління з контролю за продуктами і ліками США, дітям і немовлятам у віці до 2 років не слід давати безрецептурні ліки від кашлю та застуди, тому що можуть виникнути серйозні і потенційно небезпечні для життя побічні ефекти.

     

    Інгредієнти, використовувані в нашому рецепті, прості, дешеві, легкодоступні і повністю натуральні.

     

    Ці загальні інгредієнти, такі як мед і чебрець, працюють в синергії для того, щоб створити потужний засіб для кашлю, нежиті, і запалення легенів.

    Чебрець, наприклад, розслабляє м’язи бронхів і трахеї, допомагаючи відкрити дихальні шляхи. Імбир, з іншого боку, є потужним протизапальним і відхаркувальним засобом.

    Куркума також надзвичайно корисна. Насправді, використання куркуми від кашлю є одним з найпопулярніших домашніх засобів від кашлю. Його антибактеріальні та противірусні властивості – це кращий засіб для лікування кашлю та застуди.

    І мед допоможе заспокоїти хворе горло також, як ефективні засоби від кашлю.

    Складові:

    1 пакетик зеленого чаю

    1/3 чайної ложки чебрецю

    1/2 чайної ложки кореня імбиру (свіжого тертого)

    Читать далее...
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    Пахлава из слоеного теста: быстро, вкусно и необычайно ароматно! Источник: https://fito-info.ru/pahlava-iz-sloenogo-testa.html?fbclid=IwAR2Fd1du2Sz6Ko 03-11-2021 20:45


    [700x350]

    С этим рецептом на приготовление пахлавы уйдет максимум 30 минут (не считая, конечно, самого процесса выпечки и пропитки). Угощение, которое подсластит будни и украсит выходные! Ингредиенты 500 г слоеного бездрожжевого теста 2 ст. очищенных грецких орехов 150 г сахара 150–200 г мёда 100 г сливочного масла 1 ч. л. молотой корицы 0,5 ч. л. молотого кардамона 1 желток (для смазывания) 80 мл воды Приготовление Подготовьте ингредиенты: тесто разморозьте, сливочное масло растопите. Орехи обжарьте на сухой сковороде, измельчите в крошку, смешайте с 1 ст. л. сахара, корицей и кардамоном. Размороженное тесто тонко раскатайте и нарежьте на пласты, соответствующие размеру формы, в которой пахлава будет выпекаться. На смазанный противень или форму выложите первый тонкий пласт теста. Слегка смажьте поверхность теста маслом и щедро посыпьте ореховой смесью. Накройте следующим пластом теста. Продолжайте укладывать поочередно тесто и начинку, не забывая смазывать поверхность маслом. Верхний слой должен быть из теста. Смажьте его желтком. Разогрейте духовку до 180 °С. Разрежьте пахлаву на небольшие ромбики и выпекайте 40–45 минут до образования золотистой корочки. Пока пахлава выпекается, приготовь медовую заливку. Воду с оставшимся сахаром поставьте на огонь, доведите до кипения и варите, помешивая, 5–7 минут. В оригинальном рецепте мёд добавляют в кипящий сахарный сироп и варят еще 3 минуты. Я же предпочитаю, в целях сохранения всех полезных свойств мёда, растворять его в уже слегка остывшем сиропе. Подоспевшую пахлаву достаньте из духовки, дайте немного остыть, нарежьте по намеченным надрезам и полейте медовой заливкой. Оставьте пахлаву при комнатной температуре на 1–2 часа, чтобы выпечка как следует пропиталась. Быстро, вкусно и необычайно ароматно! Ох уж этот восточный колорит… Спасибо Источник: https://fito-info.ru/pahlava-iz-sloenogo-testa.htm...tI3NnhKdQ77oeLduoHPDGWIGE6A7_4

    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    Краща м’ясна закуска за лічені хвилини без желатину. Ви забудете про ковбасу! 03-11-2021 20:42


    Краща м’ясна закуска за лічені хвилини без желатину. Ви забудете про ковбасу!

    [показать]

    Інгредієнти:

    • 1 кг курячі стегна
    • 1 ч.л сіль
    • за смаком чорний перець
    • 1 ч.л солодка паприка
    • 1/2 ч.л чебрець
    • 1/2 ч.л. сухий часник
     

    Для цієї закуски найкраще підійдуть курячі стегна, але можна використовувати і гомілки з грудинкою. М’ясо необхідно відокремити від кісток. Я використовую м’ясо разом зі шкурками, але шкурки можна зняти і приготувати без них. Нарізаю м’ясо на довільні шматочки.

    М’ясо солимо, перчимо до смаку, додамо 1 ч.л. солодкої паприки, 1/2 ч.л. чебрецю і 1/2 ч.л.сухого часнику. Добре перемішати, розподіляючи спеції по м’ясу. Желатин в цьому рецепті не знадобитися. Шинка відмінно тримає форму завдяки своїм натуральним желюючим властивостям.

    Розстеляємо фольгу, зверху викладаємо підготовлене м’ясо на один край. Загортаємо рулетиком. Фольги не шкодуйте, потрібно добре упакувати м’ясо, щоб сік не витікав.

    Запікаємо в духовці при температурі 180 *С на середньому рівні без конвекції 80 хвилин.Виймаємо з духовки, зверху ставимо прес, у мене обробна дошка і 1 кг. крупи.Відправляємо в холодильник на 6-8 годин, а краще на ніч.

    Як бачите, активного часу на приготування йде мінімум, а в результаті виходить дуже смачна, натуральна м’ясна нарізка, яка нікого не залишить байдужим! Те, що потрібно до святкового столу!

    Читать далее...
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии