Фотографии в альбоме «Торты разные», автор griwunjka2009 на Яндекс.Фотках

[620x40]

http://sov-obshchepit.ru/

[показать]

Вот и прошли наши осенние праздники, впереди еще один зимний праздник Ханука, к которому мы с вами еще вернемся.

А сейчас, в промежутке между праздниками, приготовим салат, который украсит стол как в праздники, так и в будни.

Когда мы произносим слово «салат», возникают ассоциации с закуской из сырых овощей, но никак не с горячим блюдом, которое прекрасно подойдет для ужина в прохладное время года и быстро усваивается, поскольку прошло термическую обработку. Теплые салаты готовят из различных овощей с добавкой бобовых, круп, мясных, рыбных и молочных продуктов. В отличие от холодных салатов, готовящихся из сырых овощей, теплые салаты делают из овощей вареных, запеченных или тушеных. Сегодня мы приготовим теплый салат из баклажанов с болгарским перцем, луком, помидорами и, конечно же, с различными специями.

В кавказской кухне этот салат называют аджебсанда, в грузинской и армянской кухне – аджебсандали (в конце «ли» по аналогии с ткемали, хинкали и другими блюдами). Есть версия, что название этого салата в переводе с тюркского языка означает «как ты восхитительна» – аджебсан-да. На самом же деле азербайджанцы бесспорно считают это блюдо грузинским.

Но как бы ни называлось и что бы ни означало это блюдо, оно восхитительно. Давайте приготовим и полакомимся!

ПРОДУКТЫ

1.Пирожки мягенькие Тесто замечательное — мягкое, нежное, воздушное. Просто очень вкусное. Это тесто подходит к любой начинке.

Продукты:

• Мука — 600 гр.
• Сахар — 4 ст. ложки
• Яйца — 2 шт.
• Маргарин — 50 гр. (можно заменить сливочным маслом)
• Молоко — 250 мл (можно заменить водой + сухое молоко 2 ст. ложки)
• Соль — 1 ч. ложка
• Дрожжи сухие — 2 ч. ложки
• Ванилин — 1 ч. ложка
• Начинка — какая Вашей душе угодна!

[показать]

Вкусный творожный пирог. Результат покорит Вас! Моим очень понравилось!

Очень вкусная и невероятно красивая выпечка из творога!

Ингредиенты

✓ Мука – 250 грамм

✓ Масло – 120 грамм

✓ Сахарная пудра – 100 грамм

✓ Сметана – 2 столовых ложки

✓ Желток – 1 штучка

✓ Какао – 2 столовых ложки

✓ Разрыхлитель – пол чайной ложечки

2. Омлет

3. Картофельная запеканка с мясом

4. Гуляш с подливкой

5. Тефтели в соусе

6. Рыбная запеканка

7. Суфле печёночное

8. Ленивые голубцы

9. Картошка, тушенная с мясом

• 45 грамм уксуса 9%
• 45 грамм растительного масла
• 45 грамм сахара
• 1 столовая ложка соли
Начинаем приготовление
1. Помидоры промываем, удаляем плодоножку и нарезаем на 4 части. А потом перекладываем в миску.
2. Измельчаем подготовленную зелень.
3. Болгарский перец очищаем от семян и режем на крупные куски, а потом кладем в чашу блендера. Туда же отправляем очищенный чеснок и острый перец. Все перемалываем до однородности и смешиваем с зеленью.
4. Берем стерильную баночку. На дно кладем помидоры, сверху смесь из овощей, потом снова помидоры и так до тех пор, пока не заполним ее.
5. Приготовим заправку. В чашку насыпаем сахар, соль, растительное масло и уксус. Все хорошо перемешиваем и заливаем в помидоры.
6. Банку закрываем крышкой и убираем в холодильник на всю ночь. С утра закуска будет уже готова.
[600x492]
Приятного аппетита!

Источник →

грибы — 200 грамм

картофель — 4 штуки

яйца — 2 штуки

мука — 1/2 стакана

сметана — 3 ст.л.

паприка
майоран
перец
соль
зелень по вкусу