Это цитата сообщения Дама-хозяйка Оригинальное сообщение

[230x]Все богатые люди, которые встречались мне в жизни, умели экономить и рационально использовать имеющиеся в их распоряжении ресурсы. Они никогда не тратили деньги, не задавшись предварительно вопросом: а что мне это даст? И наоборот, те люди, которые явно имели проблемы с финансами и часто просили в долг, руководствовались принципом «живем один раз и на широкую ногу».

Экономия ради самой экономии - дело неблагодарное и беспощадное. Экономить надо ради того, чтобы освободить денежные ресурсы для более важных целей, чем забитые полки холодильника. А первым шагом к разумной экономии должен стать учет имеющихся финансовых ресурсов.

Невозможно разумно распоряжаться своими деньгами, если неизвестна точная сума доходов и расходов. Поэтому, если мы приняли решение пойти по пути разумной экономии на питании, то надо точно знать, сколько именно семья тратит в месяц на продукты, и какой процент составляет эта сумма от общесемейных доходов.

Думаю, что не стоит ставить себе цель снизить, допустим, расходы на питание до какой-то определенной суммы. Гораздо разумнее ставить себе цель снизить процент расходов на питание. А это достигается двумя путями:
- за счет снижения расходов;
- за счет увеличения доходов.

Какой из этих путей предпочтительней лично для Вас - выбирайте сами. Расходы на питание не должны превышать 30% от общих доходов. Оптимально - до 20%. Если меньше 10%, то можно только позавидовать Вашим доходам.

>>>

Это цитата сообщения Дама-хозяйка Оригинальное сообщение

Читайте также: Экономная хозяйка. Часть 1 - Питание

Приятно, что тема "экономная хозяйка" вызвала у вас большой отклик. Поэтому изменила первоначальный план решила рассказывать подробнее о том, на чем можно экономить в домашних условиях. Экономить время и деньги. Сегодня бережём содержимое своих кошельков.
[520x520]


Краткое содержание поста:

1. Как заготовить домашние приправы (укроп, петрушка, перец, лук, овощи) на зиму?
2. Как заморозить огурцы?
3. Как заморозить ягоды для компота?
4. Как лучше заморозить клубнику?
5. Как сделать домашний сыр маскарпоне?
[показать]

Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

[650x]
Сын жутко не любит творог. Что называется "есть в кого!" Но выпечку, как и я обожает. Вот решила сделать ревизию самого вкусного что у меня есть в запасе с творогом и творожными сырами. Надо ж как-то впихивать в подрастающий организм запасы кальция)))) Так что пусть будет эта "творожная выборка" под рукой... Заодно может кому-нибудь и из вас пригодится. Правда, когда села выбирать, то сама удивилась такому большому количеству творожных рецептов. Так что принимайте пока первую часть. Продолжение следует!
Итак, смотрим рецепты...

[550x310]

Это цитата сообщения elena_elena_ee Оригинальное сообщение

Сохранила эту статью, потому что она показалась мне интересной, с некоторыми утверждениями не согласна (например лечение изжоги, сода не лечит, а только снимает симптомы), некоторые утверждения вызывают большие сомнения (такие как лечение алкоголизма и наркомании, я 32 года работаю в наркологической больнице, о подобном лечении даже не слышала), но так хочется верить, что рак можно вылечить содой. Читайте, смотрите и сами решайте, как к этому отнестись.

[300x]

Лечебные свойства пищевой соды

Профилактика и лечение заболеваний с помощью обычной соды стали
особенно популярными после исследований итальянского доктора Тулио Симончини.

ОБЛАСТИ ПРИМЕНЕНИЯ СОДЫ
1. Профилактика и лечение рака.
2. Лечение алкоголизма.
3. Отвыкание от курения.
4. Лечение всех видов наркоманий и токсикоманий.
5. Выведение из организма свинца, кадмия, ртути, таллия, бария, висмута и других тяжёлых металлов.
6. Выведение радиоактивных изотопов из организма, профилактика радиоактивного заражения организма.
7. Выщелачивание, растворение всех вредных отложений в суставах, в позвоночнике;
камней в печени и почках, т.е. лечение радикулитов, остеохондрозов, полиартритов,
подагры, ревматизма, мочекаменной болезни, желчекаменной болезни;
растворение камней в печени, желчном пузыре, кишечнике и почках.
8. Очищение организма для усиления внимания, сосредоточенности, равновесия и успеваемости
неуравновешенных детей.
9. Очищение организма от ядовитых веществ, выработанных при раздражении, злобе, ненависти,
зависти, сомнении, недовольстве и других вредных чувствах и мыслях человека.

Читать далее...

Это цитата сообщения Кирми Оригинальное сообщение

ЧУДО СОДЫ И ПЕРЕКИСИ ВОДОРОДА Положите 1/4 стакана соды в миску ..... добавить достаточно перекиси, чтобы сделать пасту. Натрите пальцами или губкой. ОЧИЩАЕТ ВСЁ!!! Плита, духовка, кастрюли из нержавеющей стали, даже белые ручки дверей холодильников.
[400x225]

Это цитата сообщения Кирми Оригинальное сообщение

КАК ЛЕГКО УБРАТЬ ЖИР С ПОДМЫШЕК? [500x234] Упражнения для подмышек? Звучит странновато, не правда ли. Однако некрасивые жировые валики в этой зоне есть у многих девушек и женщин. И это существенно портит фигуру, не дает носить открытые топики и маечки. Диета в этом случае помогает плохо. В зоне подмышек обычно скапливаются самые «упрямые» запасы, так что тренироваться все равно придется. Но спешим вас обнадежить – этот дефект можно скорректировать за 3-4 недели занятий, а полностью убрать жировые валики – за пару месяцев. Упражнения для подмышек в домашних условиях Читать далее

Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение

Торт "Александрийский"

[показать]
Торт получился ну ооочень вкусным, поэтому рекомендую воспользоваться данным рецептом и попробовать испечь. не пожалеете. Коржи у меня получились мягкими, влажными, так что я его не пропитывала 12 часов, а разрезала сразу.
Я думаю, что если бы я коржи пекла в своей долгоиграющей газовой духовке, то они бы у меня пеклись бы долго и получились бы сухими, но я пекла в настольной электродуховке при 180 С минут 15 каждый. И получились они у мня мягчайшие, хоть рулет с них закручивай...

За свежие желтки в креме я не переживала, сколько раз ели, живы-здоровы...

Ах, да! Про название забыла сказать!
Он называется торт "Французский", но т.к. у меня в рецептах уже есть "Французский" торт, то я решила его переименовать в "Александрийский" (я живу в Александрии), надеюсь, никого этим не обидела...

[показать]

Это цитата сообщения ПростоБелка Оригинальное сообщение

Белая глазурь: взбить 1 белок и 100 г сахарной пудры. Добавить 1 ст. л. лимонного сока.

Шоколадная глазурь: измельчить плитку шоколада, добавить 1 ст. л. какао, 1 ст. сахара и 1/2 ст. воды. Поставить смесь на огонь, варить до загустения.

Ванильная глазурь: избить в пену 1 белок и 150 г сахарной пудры, добавить 1 ст. л. лимонного сока и немного ванилина.

Покрыть глазурью верх кулича и поставить в нагретую духовку, чтобы глазурь запеклась!

[показать]

[показать]

Это цитата сообщения NADIABI Оригинальное сообщение

[600x425] Светлый праздник Пасха уже совсем скоро, но может кто то из Вас еще не определился с выбором теста для куличей или не располагает временем. Для вас я хочу предложить рецепт вкусного, ароматного кулича, который готовится очень легко, из доступного набора продуктов и без утомительных замесов.

Это цитата сообщения телепатия Оригинальное сообщение

 

[350x263]

Пасхальные яйца – огромное поле для проявления творчества.  Освоив предложенные методы, могут появиться свои креативные идеи декорирования яиц к Пасхе.

       

[показать]

Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение

[604x462]

Ингредиенты:

Творог — 500 г
Яйцо — 4 шт.
Сахар — 7 ст. л.
Сметана (20%, с горкой) — 2 ст. л.
Крахмал (с горкой) — 2 ст. л.
Ванилин
Изюм (по желанию)

Приготовление:

Взбиваем творог, желтки, сахар, сметану, крахмал, ванилин. Взбиваем белки. Смешиваем творожную массу со взбитыми белками. По желанию добавляем изюм или другие сухофрукты. Выкладываем в форму, застеленную пергаментной бумагой, смазанную сливочным маслом. Выпекаем при 180 - 200*С 30 - 40 минут.

© mellodika

Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение

[604x402]
Ингредиенты:

●1 кг обезжиренного творога,
●1 ст. молока,
●1 ч. л. соли,
●1/2 ч. л. соды,
●1 яйцо,
●1 ст. л. масла.

Приготовление:

Выложить творог в кастрюлю, добавить горячее молоко и варить минут 10. Затем массу откинуть на сито и дать стечь жидкости. Переложить массу в миску, добавить яйцо, масло, воду, соль и хорошенько перемешать. Варить 10 минут, постоянно помешивая до тех пор, пока масса не станет тягучей. Выкладываем сыр в смазанную маслом форму и придавить. В сыр можно добавить мелко натертый чеснок и заправлять им салаты

© mellodika

Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение

[650x483]

Примерно полгода назад прочитала в книге В. Похлебкина его способ приготовления риса и решила попробовать. За эти полгода рис у меня всегда получался просто отличный - рассыпчатый и очень вкусный!
Может этот способ вам знаком, а может кому-то и пригодится.

Цитирую Похлебкина (из книги "Тайны хорошей кухни"):

Точное соотношение: 200 (риса) : 300 (воды).
Вода – кипяток, сразу же, чтобы не шло лишнее, трудно рассчитываемое в каждом отдельном случае время на доведение воды до кипения. Плотная, наиплотнейшая крышка, не оставляющая никакого зазора между собой и кастрюлей, а для того, чтобы не растерять точно отмеренный пар, – груз, тяжелый гнет на крышку, который не давал бы подняться ей даже в наивысший момент кипения.
Раз все точно рассчитано, то и время варки должно быть абсолютно точно: 12 минут, не 9, не 15, а точно 12. Огонь: 3 минуты сильный, семь минут умеренный, остальные – слабый. Каша готова.
Но не спешите открывать крышку. Здесь то и подстерегает вас еще один секрет. Оставьте крышку закрытой и не трогайте кашу ровно столько времени, сколько она варилась. Пусть она постоит на плите ровно двенадцать минут. Затем откройте. Перед вами – рассыпчатая каша, чуть плотноватая. Положите поверх нее кусочек сливочного масла граммов в 25 – 50, чуть чуть посолите, если любите солоно. И размешайте ложкой как можно равномернее, но не мня «куски», не растирая кашу.
Вот теперь можно попробовать! Ну как?!
Посмотрите на себя в… зеркало! Ручаюсь на сто процентов, что на вашем лице написано нечто смахивающее на смесь недоумения и удивления. Как будто вам подсунули то, что вы меньше всего ожидали увидеть.
Так оно и есть! Вы ждали, что рис будет иметь обычный, знакомый вам как свои пять пальцев вкус рисовой каши.
Оказывается, ею и не пахнет!
Только когда вы съедите весь рис, на вашем лице определенно появится удовлетворение и даже удовольствие. Теперь вы можете наконец сказать, что знаете настоящий вкус риса.

© mellodika

Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение

далее

Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение

[640x426]

Читать далее...

[480x]

Иногда самые привычные вещи можно использовать необычным способом. Вот ряд полезных советов – почитайте, вдруг пригодится!

Аспирин: разведите 2 таблетки в 100 мл горячей воды и смочите на 3 часа этим раствором следы дезодоранта на одежде. Они исчезнут.

Хлеб: ломтик белого хлеба удалит сальные отпечатки пальцев со стены и с не моющихся обоев.

Зубная нить: поможет накрепко пришить кнопки и пуговицы, а также отремонтировать зонты и рюкзаки.

Цветные карандаши: раскрошенный грифель поможет замаскировать повреждения деревянного пола и мебели.

Морозилка: если поместить в нее свечи непосредственно перед использованием, то они будут гореть дольше.

Лак для волос: поможет продлить жизнь рисунка, особенно если тот выполнен пастелью.
[80x]

[650x]

1. Блины с начинкой из яиц
Отварить 4 яйца. Натереть вареные яйца на терку. Обжарить зеленый лук 50 г. Укроп 5 - 10 г. Соль по вкусу.

2. Творожная начинка в блины
Берем 500 г творога, добавляем в него один желток, 2 ст. л. сахара, перетираем все с творогом. В получившуюся массу добавляем 50 г изюма. Предварительно замоченный в кипятке.

[600x]

Ингредиенты:
5 яблок (лучше взять зеленые)
1,5 ст. муки
1 ст. йогурта
150 г сливочного масла
1 яйцо
разрыхлитель

Для заливки:
200 г сметаны
2 яйца
200 г сахара
2 ст. л. муки

Взбиваем яйцо с сахаром, добавляем йогурт, размягченное масло, разрыхлитель и муку. Вымешиваем в однородную массу и, сделав небольшой бортик, выкладываем в форму, предварительно смазанную сливочным маслом и посыпанную мукой или сухарями, кому как нравится. Яблоки очистить, порезать тонкими листиками и выложить по всей поверхности теста в форму.

Заливка: слегка взбиваем сметану, 2 желтка и 100 г сахара с мукой. Отдельно взбиваем белки с оставшимся сахаром. Вводим белки в сметанную массу и всё перемешиваем блендером.

Заливаем яблоки получившейся заливкой и посыпаем сверху смесью сахара и корицы. Выпекать пирог 45 минут при температуре 200 градусов.

[600x]

Тесто: 1 ст. муки, 500 мл молока, 1 ст. л. сахара, 3 яйца, щепотка соли.

Начинка: 2 - 3 шт. куриного филе, 300 г шампиньонов, твердый сыр, специи, чеснок по вкусу.

Это цитата сообщения Liousy Оригинальное сообщение

Это очень редкая молитва, которая написана на паперти Чудового монастыря в Кремле – в церкви Михаила Архистратига

[304x500]Молитва святому Михаилу Архангелу в защиту и ограждение, в сложной ситуации, в опасности Господи, Боже Великий, Царю безначальный, пошли Архангела Твоего Михаила на помощь рабам Твоим (имя рек). Защити, Архангеле, нас от всяких врагов, видимых и невидимых. О Господень Великий Архангеле Михаиле! Демонов сокрушителю, запрети всем врагам, борющим мя, и сотвори их яко овцы, и смири их злобные сердца, и сокруши их, яко прах пред лицем ветра. О Господень Великий Архангеле Михаиле! Шестикрылатых первый княже и воеводе Небесных Сил – Херувимов и Серафимов, буди нам помощник во всех бедах, в скорбех, в печалех, в пустыни и на морях тихое пристанище! О Господень Великий Архангеле Михаиле! Избави нас от всякия прелести диавольския, егда услышишь нас, грешных, молящихся тебе и призывающих имя твое святое. Ускори нам на помощь и побори всех, противящихся нам, силою Честнаго и Животворящего Креста Господня, молитвами Пресвятые Богородицы, молитвами святых апостол, святителя чудотворца Николая, Андрея, Христа ради юродивого, святаго пророка Илии, и всех святых великомучеников: святых мучеников Никиты и Евстафия, и всех преподобных отцев наших, от века Богу угодивших и всех святых Небесных Сил. О Господень Великий Архангеле Михаиле! Помози нам, грешным (имя рек), избави нас от труса, потопа, огня, меча и напрасныя смерти, и от всякого зла, от врага льстивого, от бури наносимой, от лукавого избави ны всегда, ныне и присно, и во веки веков. Аминь. Святый Архистратиже Божий Михаиле, молниеносным мечем Твоим отжени от мене духа лукаваго, искушающего и томящаго мя. Аминь. [показать]

Если читать эту молитву ежедневно на протяжении всей жизни, то получаешь сильнейшую защиту от лукавого, от злых людей, от магических воздействий, от искушений, а также избавление от адовых мук.

Текст молитвы взят из Молитвослова.

Серия сообщений "Молитвы, акафисты, песнопения":

Часть 1 - Православные молитвы
Часть 2 - БОГОРОДИЧНОЕ ПРАВИЛО..
Часть 3 - Молитва при потере или пропаже вещей
Часть 4 - Святой мученик Иоанн Воин
Часть 5 - Молитва святому Михаилу Архангелу - сильнейшая защита и оберег от всех бед
Часть 6 -

Читать далее...