Сокотра — это архипелаг в Аравийском море, расположенный неподалёку от побережья Сомали. С конца XIX века по 1967 год эти земли находились под протекторатом Великобритании, а сейчас они являются частью Йемена.
В состав архипелага входят три обитаемых острова: самый большой — Сокотра, где живет основная часть местных жителей, и острова Абд-эль-Кури и Самха. А также необитаемый остров Дарса и несколько скал в море, на которых гнездятся редкие птицы.

На Сокотре есть горы, известняковое плато и узкие прибрежные равнины.
Главный остров архипелага известен своими эндемиками. Около 37% местных растений не встречаются больше нигде на планете. Например, бутылочное или огуречное дерево, некоторые виды алоэ, а также прародитель всех гранатов. Остров объявлен ЮНЕСКО биосферным заповедником.
Площадь Сокотра — 3,8 тысяч км2, примерно, как полторы Москвы. Его жители — их насчитывается около 40 тысяч человек — говорят на древнем семитском языке сокотри. У него нет письменности, и он не встречается больше нигде.


На 1 литровую банку:
Огурцы — плотно заполнить банку (лучше брать маленькие или средние)
Чеснок — 2–3 зубчика

















