Это цитата сообщения svetlyachoKK Оригинальное сообщение
Тефтели с цветной капустой
Ингредиенты:
фарш
цветная капуста
соль, перец
лук
Для соуса:
2 ст.л. томатной пасты
150 мл. воды
1 ст.л. сливочного масла
1 ч.л. муки
1 ч.л. сахара
Цветную капусту разделить на небольшие соцветия и отварить в кипяченной воде 5 минут. Воду слить, капусту остудить. В фарш добавить соль, перец, измельченный лук. Каждое соцветие капусты плотно облепить фаршем, сформировав шарик. Уложить в форму в один слой. Для соуса смешать томатную пасту, сахар, муку и растопленное сливочное масло. Залить водой и довести до кипения. Перемешать. Я просто залила кипятком. Тефтели залить соусом и поставить в разогретую духовку. Запекать при температуре 200 градусов минут 40. Подавать тефтели с цветной капустой можно с любым гарниром.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Оксана_Лютова Оригинальное сообщение
Новая тайна Тутанхамона: его мумия сгорела в саркофаге
Жертва дьявольского пламени
Удивительное - почти сверхъестественное - открытие сделали британские ученые: антрополог Роберт Коннолли (Dr Robert Connolly) из Университете Ливерпуля (Liverpool University) - тот самый, который в 1968 году первым сделал рентген мумии Тутанхамона, и его коллега доктор Мэтью Понтинг (Dr Matthew Ponting). Они изучили образец, извлеченные из тела фараона, и пришли к выводу, что оно - тело, находясь уже в саркофаге, подверглось воздействию высокой температуры. Более 200 градусов. Мясо, кстати, запекают в менее жаркой духовке.
[показать] Тутанхамом запекся в собственном саркофаге
Фото: Egypt Exploration Society
В результате нагрева Тутанхамон изрядно запекся - даже частично обуглился. Случилось это в 1323 году до нашей эры после того, как он скоропостижно скончался. Обстоятельства смерти мальчика-фараона, который вступил на трон в 10 лет, а покинул его в 19, до сих пор вызывают споры, порождают гипотезы, побуждают ученых на поиски.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Салат из крабовых палочек с помидорами.
Предлагаю всем приготовить очень вкусный и простой салат из крабовых палочек с помидорами. Ингредиенты очень хорошо сочетаются в нём. А ещё он мне нравится за быстроту в приготовлении. Попробуйте, если кто- то не знаком с таким рецептом.
Это цитата сообщения Темная_Шу Оригинальное сообщение
Розы из бисера (МК от Александра Крамаренко)
Да-да, мужчины тоже занимаются бисероплетением)) И розы Александра Крамаренко лично я считаю лучшими по технике исполнения. Они на самом деле выглядят как живые! К великой радости бисероплетов Александр поделился со всеми технологией плетения своих красавиц, за что я ему безмерно благодарна!
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Бантик из бисера.
МК по бантику
[356x480]
[ Читать далее... → ]
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Анемоны из бисера. Оч. красиво
На основную ось набрать 3 бледно-желтых бис, 3 болотного цвета, 14 розового, 3 бордового. Остальные ряды видны на фото. (Плетение французское
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Гвоздика из бисера МК
Смотрите подробный мастер класс
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Закусочные роллы из кильки.
Оригинальное и можно сказать праздничное блюдо эти закусочные роллы из кильки. Недорогой вариант, но очень вкусный. Попробуйте и Вы приготовить такие роллы. Надеюсь, что и Вам понравится.
Это цитата сообщения Байкалочка_10 Оригинальное сообщение
Куриный пирог от Юлии Высоцкой
Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
МЯСНАЯ ЗАПЕКАНКА
Любимый рецепт моей мамы. Ни одно торжество не обходилось без этого блюда!…
[показать]Просто вкусно…
Ингредиенты:
картофель (6шт),
фарш свинина+говядина (400г),
грибы (100-150г),
лук (1шт),
сметана (1 стакан),
яйцо,
чеснок (2 дольки),
соль, перец.
Приготовление:
[показать]
[400x180] [показать]
" />
[показать]
[343x237] [показать] [показать] [показать] [показать]
[показать]
[289x162]
Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
Салат "Ёжик" с корейской морковью
[600x450]Салат выкладываем слоями, формируя ёжика:
1-й слой — 200 г обжаренных грибов (или можно взять маринованные)
2-й слой — 200 г отваренной со специями и мелко нарезанной куриной грудки
3-й слой — смазка майонезом
4-й слой — обжаренный репчатый лук
5-й слой — 3 сваренных вкрутую яйца, натертых на крупной терке
6-й слой — смазка майонезом
7-й слой — 250 г тертого сыра (далее мордочку "ёжика" оставляем покрытой сыром)
8-й слой — 400 г корейской моркови
Носик и глазки "ёжика" делаем из маслин.
Иголки изображает корейская морковь.
Мордочка покрыта сыром.
Грибок делаем из яиц. Ножка гриба — сваренное вкрутую яйцо (можно фаршированное). Шляпку гриба делаем из 1/3 белка вареного яйца, окрашенного в крепкой заварке чая (или можно окрасить в кофе).
Вокруг ежика выкладываем зелень — петрушку или укроп.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Ожерелье из мелкого бисера.
Вот так вот, очень просто, можно сделать для себя красивое ожерелье из мелкого бисера. Техника не сложная, даже видно по картинкам. Цвет можно подобрать любой. Отличное дополнение к разным нарядам.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Орешки с вареной сгущенкой
[показать]
Ингредиенты: для теста — 2 яйца, 200 г сливочного масла или маргарина, 2 стакана муки, 1/3 стакана сахара, 1/3 стакана крахмала, меньше половины чайной ложки соды; для начинки — 1 банка вареной сгущенки.
Это цитата сообщения Наткина_улыбочка Оригинальное сообщение
Печень в сметане.
Я обещала этот рецепт печени, вот выполняю.
Эту печень едят все, даже те кто до этого её на дух не переносил. Они только удивлённо спрашивают: "А что это за мясо?". Получается она замечательно и так же замечательно уходит! Потом только все рецептик просят!
Это рецепт моей мамы, по этому: "Мамочка, спасибо!"
Ну поехали...
Берём печень, всё равно говяжью, свиную, а можно и куриную попробовать (сегодня как раз прикупила, буду экспериментировать). Кто любит печень тому интенсивный привкус говяжьей подойдёт. Остальным свиная в самый раз (она нежнее). Про куриную потом допишу!
Так вот, берём печень, режем на тонкие (не совсем конечно) шайбы. Резать её конечно мороженую!
[700x525]
Потом берём большой целлофановый мешок, разрезаем одну сторону и складываем в него нашу печень. При этом не просто складываем, а раскладываем на разделочной доске. После этого хорошенько отбиваем её (чем лучше отобьём тем мягче она будет). Вот так!
[700x525]
Теперь обваливаем печень в муке и обжариваем на растительном масле. ВНИМАНИЕ! Очень важно её не пережарить, если пережарите нужны будут запасные зубы!!! Жарим только так, чтоб мука схватилась, быстренько с обеих сторон.
[700x525]
[700x525]
[700x525]
Обжаренную печень складываем в кастрю лю, добавляем лавровый лист, чёрный перец, я беру смеси бульонов Магги (куриный, овощной), а можно просто соли и закладываем репчатым луком порезанный полукольцами.
[700x525]
В заключении всё это заливаем сметаной. Сметанку не жалейте, потом драться будите из за соуса!
[700x525]
[700x525]
[700x525]
Тушим на медленном огне до готовности лука. В ходе тушения попробуйте на соль. Зелень по желанию и уже каждому в тарелочку. На гарнир подходит буквально всё (без гарнира тоже не промах)!
При подаче на стол берегите руки - голодная толпа откусит!!!
Кормите быстрей своих любимых!
Приятного аппетита!!!
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
Текома или текомария - РОСКОШНАЯ ЛИАНА!
Текома – красивоцветущая листопадная лиана, редкое для нашего климата растение, выращивается в основном, как комнатное и оранжерейное, но можно встретить и в открытом грунте.
Это цитата сообщения Yana_Kalashnikova Оригинальное сообщение
ТОРТ "НАПОЛЕОН" БЫСТРЫЙ из Кулинарной книги АЛИИ
[400x563]Любимый торт моего мужа - Наполеон. Но что-то лень мне было готовить слоеное тесто и я решила сделать его из быстрого слоеного теста. Рецепт взяла от сюда. Тортик мужу понравился. Да и дети тоже ели с удовольствием. А я люблю только медовики...
На коржи 35х25см (получается 7-8 коржей)
Маргарин -500г
мука -0,5кг
яйца -1
уксус- 1ст.л.
вода - 125мл
щепотка соли
1 пакет разрыхлителя
Муку перетираем с маргарином в крошку.
[400x300]Добавляем разрыхлитель.
(Я использовала соду 1 ч.л., отдельно погасила с уксусом)
[400x300]Яйцо слегка взбиваем, добавляем уксус, воду, соль (уксус я уже не добавляла)
[400x300]Выливаем к муке (вместе с погашенной содой)
[400x300]и замешиваем тесто.
[400x300]Делим на 8 частей (я поделила на 12) и скатываем в шары. А затем кладем на ночь в холодильник. (я ложила в морозилку на 40 минут)
[400x258]Каждый шарик раскатываю, складываю пять-шесть раз конвертом и снова раскатываю, и так несколько раз, (я один раз)
[400x300]
[400x300]а затем тонко раскатываю
[400x300]и вырезаю по картонному трафарету ту форму, какая нужна ( у меня прямоугольник 35х25см), (у меня был меньше)
[400x300]
[400x300]С помощью скалки переносим тесто на противень
[400x300]но можно сделать и круглый, тогда на смазанный противень выкладываем на качалке раскатанное тесто и крышкой от большой кастрюли вырезаем круг ( обрезки пойдут на посыпку). На следующие коржи форму смазывать уже не нужно.
Коржи наколоть вилкой. Выпекать при180 градусах до зарумянивания. Пекутся бысто, минут 10.
[400x300]Крем (сварить в первую очередь, а затем заниматься тестом, пока крем остывает)
Молока 1,5л
яиц -6шт.
сахара 3 стакана
муки -5ст.ложек
масло сливочное 375г
Яйца сбить с 1стаканом сахара, добавить пол.стакана молока, вмешать муку, чтобы не было комочков, еще раз пару минут взбить.
Остальное молоко с 2 стаканами сахара довести до кипения, влить яичную смесь и постоянно мешая ручной взбивалкой, довести до появления "булек". Снять с огня и всыпать 2 пакетика ванильного сахара. Остудить до комнатной температуры.
Масло комнатной температуры взбить и понемногу добавить всю заваренную молочно-яичную смесь, продолжая взбивать. Все, крем готов.
(готовила крем так же, как описано здесь http://kulinariya123.blogspot.ru/2010/10/140.html)
[400x300]Коржи обильно намазать кремом, посыпать растертой из обрезков крошкой и оставить на пару часов при комнатной температуре, а затем на ночь в холодильник.
Украсить по желанию
[400x300]Приятного