Торт «Пьяная слива»! Роскошная выпечка. Невероятно вкусный торт. Чернослив, пропитанный коньяком и красным вином, создаёт особую атмосферу уюта и тепла. Нежнейшие коржи — ореховая меренга и шоколадный бисквит — придают десерту изысканность, а бархатистый заварной крем на желтках и шоколадно-вишнёвое желе эффектно завершают композицию. Такой торт способен стать настоящей звездой праздничного стола.


Ингредиенты:
- Мука — 160 г
- Сахар — 150 г
- Масло или маргарин — 135 г
- Яйца куриные — 3 шт. (примерно 200 г)
- Крахмал — 40 г
- Разрыхлитель — 3 г
- Ванилин — щепотка
- Лимонный сок — 30 мл
- Цедра 1 лимона
- Соль — щепотка
Для сахарной глазури:
- Сахарная пудра — 70 г
- Лимонный сок — 20 мл
Размер формы: 10×27 см
Приготовление:
1. Для выпечки классического лимонного кекса подготовьте все ингредиенты по списку. Продукты заранее достаньте из холодильника — они должны быть комнатной температуры. Масло должно быть мягким.
2. Мягкое масло соедините с сахаром и перетрите вилкой до светлой, слегка пышной массы.
3. Добавьте лимонный сок, щепотку соли и цедру лимона. Кратко взбейте миксером до объединения (масса может слегка расслоиться — это нормально).
4. Добавляйте яйца по одному, каждый раз хорошо взбивая до гладкой и однородной массы.
5. В отдельной миске смешайте муку, крахмал, ванилин и разрыхлитель.
6. Просейте сухую смесь в масляную массу.
7. Аккуратно перемешайте тесто лопаткой до однородности, не перемешивая слишком долго.
8. Выложите тесто в форму. Форму можно застелить пергаментом или смазать маслом и присыпать мукой или манкой.
9. Выпекайте кекс при температуре 180 °C примерно 45–60 минут (режим верх-низ, без конвекции) до румяного цвета. Готовность проверьте деревянной шпажкой.
10. Готовый кекс оставьте в форме на 10–15 минут, затем аккуратно достаньте и полностью остудите на решётке.
Глазурь:
1. Смешайте сахарную пудру с лимонным соком и тщательно разотрите до густой, но текучей консистенции.
2. Полейте полностью остывший кекс лимонной глазурью.
3. Классический лимонный кекс готов — мягкий, ароматный и с той самой лёгкой кислинкой. Приятного чаепития!

|
|
|


Самый страшный сон перфекциониста, вяжущего кардиган, — это не ошибки в узоре и даже не узлы в мотке пряжи. Это момент, когда вы пришиваете пуговицы. Вы потратили недели на создание идеального полотна, выбрали фурнитуру, которая стоит как крыло самолета, и вдруг понимаете, что отверстия для пуговиц выглядят как неаккуратные, зияющие дыры.
|


5-7 ст.ложек овса бросают в 1 л воды, кипятят 15-20 минут на медленном огне и пьют по 1 стакану в день после еды.
Также хорош овсяный кисель. Пейте в течение месяца, затем сдайте анализы и убедитесь, что уровень сахара снизился до уровня нормы.
Овсяные напитки такого типа имеют мочегонное, отхаркивающее действие, очень хорошо очищают кровь, сосуды, почки и печень.
М.Солоп, газета "Доктор Нострадамус" № 2 за 2007 г
* Все советы носят рекомендательный характер и не отменяют обращения к врачу

Серия сообщений "Поджелудочная железа (диабет, панкреатит)":
Часть 1 - От диабета - гречневый отвар
Часть 2 - ХРЕН НА ПИВЕ ОТ ДИАБЕТА
...
Часть 36 - Если у вас диабет
Часть 37 - Для снижения сахара в крови
Часть 38 - Лечим диабет по-тибетски

|
|


Вложение: 13543014_mokasinuy_kryuchkom.pdf

Очень-очень простой и удачный рецепт шведского ночного хлеба. Особенность рецепта в том, что нужно лишь перемешать все ингредиенты ложкой (вымешивать тесто не нужно), выложить их в форму и отправить на ночь для подхода в холодильник. Утром нужно будет разогреть духовку и отправить хлебушек выпекаться. Хлеб получается очень вкусным, ароматным, с хрустящей корочкой и "дырчатым" мякишем.
Ингредиенты