Это цитата сообщения margogrin Оригинальное сообщение

Баллада о прокуренном вагоне...

— Как больно, милая, как странно, Сроднясь в земле, сплетясь ветвями,- Как больно, милая, как странно Раздваиваться под пилой. Не зарастет на сердце рана, Прольется чистыми слезами, Не зарастет на сердце рана — Прольется пламенной смолой.

Читать далее...

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

«Невский» пирог классический рецепт по ГОСТу СССР


Форма для выпекания диаметром 24 см.

Для дрожжевого теста
Мука - 370 г
Сахар - 90 г
Ванильный сахар - 10 г
Соль - щепотка
Дрожжи сухие - 5 г
Вода - 170 мл
Яйцо - 1 шт.
Сливочное масло - 80 г.

Для пропитки
Сахар - 80 г
Вода - 90 мл
Ромовая эссенция - несколько капель.

Для крема
Сливочное масло - 150 г
Сгущённое молоко - 150 г
Ромовая эссенция - несколько капель.

Замесите дрожжевое тесто.
В большую миску просейте муку, добавьте сахар, щепотку соли и ванильный сахар. Хорошо перемешайте и сделайте углубление.
В другой миске соедините сухие дрожжи и тёплую воду. Перемешайте и вылейте смесь в первую миску. Добавьте яйцо и начинайте вымешивать тесто, пока оно не станет упругим.Перенесите тесто на припыленную мукой рабочую поверхность и продолжайте вымешивать, растягивая и складывая. Это сделает тесто гладким и однородным.Добавьте мягкое слив. масло комнатной температуры в два приема. Вымешивайте тесто до тех пор, пока оно не станет эластичным и перестанет прилипать к рукам.Сформируйте из теста шар, положите его в смазанную маслом миску, накройте полотенцем и оставьте в теплом месте на 20 минут.Помните тесто, накройте полотенцем и оставьте еще на 40 минут в теплом месте.Помните тесто ещё раз, округлите и переложите в форму для выпечки (диаметром 24 см), застеленную пергаментной бумагой.Распределите тесто по форме, слегка надавливая руками. Накройте пакетом и полотенцем и оставьте на расстойку еще на 1 час.Тесто должно увеличиться в 2,5 раза. Оно не должно доходить до краев формы, так как еще поднимется во время выпечки.Выпекайте пирог в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут. Проверьте готовность деревянной зубочисткой — она должна выходить чистой.Достаньте пирог из духовки и дайте остыть в форме до теплого состояния. Затем форму снимите.Разрежьте остывший пирог на два коржа острым ножом.

Приготовьте пропитку для коржей.
В сотейнике смешайте сахар и воду. Варите на среднем огне, помешивая, до полного растворения сахара. Остудите сироп и добавьте несколько капель ромовой эссенции для аромата.

Приготовьте сливочный крем.
Взбейте мягкое слив.масло миксером до пышности. Добавьте сгущ. молоко и несколько капель ромовой эссенции. Взбивайте до однородности. Крем должен получиться воздушным и нежным.

Положите первый корж на сервировочную тарелку и обильно пропитайте его сиропом с помощью кулинарной кисти.Равномерно распределите крем по коржу.Пропитайте второй корж оставшимся сиропом и накройте им первый корж. Посыпьте пирог сахарной пудрой.Отправьте в холодильник минимум на 1 час для пропитки.

https://kulrecept.ru/

Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение

Быстрый сырный пирог с зелёным луком: минимум подготовки — максимум вкуса

Сырный пирог за 10 минут подготовки: сворачиваем из листа теста

далее

Это цитата сообщения милена50 Оригинальное сообщение

салат «Драгоценная россыпь»



Состав продуктов:

7 свежих куриных яиц;
4 крупных яблока кисло-сладких сортов;
один говяжий или свиной язык;
4 киви;
200 грамм корейской моркови;
горсть зерен граната;
180-200 грамм домашнего майонеза;
180-200 грамм творожного сыра;
горсть измельченных фисташек;
горсть кедровых орехов;
2-3 зубчика чеснока.

Пошаговый процесс приготовления:

В первую очередь необходимо отварить язык в подсоленной воде. Остудить его и нарезать небольшими кубиками. Также следует предварительно отварить куриные яйца.
Киви моем, очищаем от кожуры и нарезаем небольшими кубиками.

Отварные куриные яйца очищаем от скорлупы, разрезаем на две части, отделяем белки от желтков.

Белки нарезаем маленькими кубиками, а желтки натираем на мелкой терке.

С яблок снимаем кожуру, удаляем семена и тоже нарезаем небольшими кубиками.

Далее займемся подготовкой соуса. Им мы будем смазывать каждый новый слой нашего салата с языком.

Творожный мягкий сыр помещаем в миску, добавляем майонез, натираем на мелкой терке (или выдавливаем через пресс) 2-3 зубчика ароматного чеснока, хорошо перемешиваем до однородности.

Теперь, когда все ингредиенты подготовлены, можно начинать собирать салат.

Достаем блюдо и устанавливаем на него кольцо с высокими бортиками (я использую кольцо от разъемной формы диаметром 22 — 24 сантиметра).

Нижним слоем нашего необычного слоеного салата будет отварной язык. Нарезанный язык выкладываем на середину формы и равномерно утрамбовываем по всему диаметру.

Смазываем слой языка творожно-майонезным соусом. Следующими идут кусочки киви. Их тоже смазываем соусом.
Немного кусочков киви нужно оставить для украшения слоеного салата.
Затем слой белков, чуть смазываем соусом. Следующим слоем идет пикантная морковь по-корейски.
Совет. Если кусочки моркови по-корейски длинные, то следует их предварительно разрезать.

Слой моркови смазываем соусом. Затем выкладываем слой яблок и тоже покрываем их творожным соусом.

Сверху высыпаем тертые желтки и легонько утрамбовываем. Теперь самое интересное: начинаем украшать вкусный слоеный салат с языком и гранатом.

Высыпаем зерна граната красивого рубинового цвета, разравниваем, выкладываем кусочки изумрудного киви.

Затем посыпаем салат кусочками фисташек и кедровыми орехами. Аккуратно снимаем разъемное кольцо, легонько отделяем ацетатную ленту.

Приятного аппетита!

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

СКОБЛЁНКА ПО-СТРОГАНОВСКИ (СТАРИННЫЙ РЕЦЕПТ)

Читать далее...

Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение

📓Анна Янсон "Чужая птица"

Когда на голубятню заводчика голубей Рубена Нильсона прилетел незнакомый голубь, никто ещё не мог знать, что птица эта — роковая. Заражённая птичьим гриппом, она становится причиной страшной эпидемии, которая поразила весь Готланд. Местные власти застигнуты врасплох, не хватает ни лекарств, ни вакцины, больные гибнут. Среди охватившей остров паники было легко проглядеть странную смерть медсестры крупного медицинского центра и таинственное исчезновение местного репортёра. Но инспектор полиции Мария Верн и её коллеги не оставляют усилий, чтобы разобраться в этой странной ситуации. Читает Сергей Кирсанов Цикл: Мария Верн 🕒09:39:23

P.S. Чтобы послушать книгу, нажмите на её название.

Это цитата сообщения Elena_Besedkina Оригинальное сообщение

5 домашних хитростей, чтобы отбелить подушки!

Подушки относятся к тем предметам домашнего обихода, которым требуется специальный уход и гигиена, чтобы поддерживать их в хорошем состоянии и пригодными для регулярного использования.

Мы можем этого не замечать или просто игнорировать, но подушки очень легко впитывают в себя пот и частички грязи, а потому в них создаются идеальные условия для размножения бактерий и пылевых клещей.

Читать далее...

Это цитата сообщения БЕЛОЯР_2 Оригинальное сообщение

Возрастной жир убрался без грамма химии! Именно так худели наши бабушки, запиши…

[5x]

Это цитата сообщения Мальцева_Марина Оригинальное сообщение

Хотите похудеть на 8 кг за две недели!?

Это цитата сообщения Elena-Dinsk Оригинальное сообщение

Белый топ из каталога Shein.

 

Источник

Читать далее...

Это цитата сообщения БЕЛОЯР_2 Оригинальное сообщение

Людей ест не рак, а грибы-слизевики!

Это цитата сообщения Elisabet_L Оригинальное сообщение

Штучки крючком



1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.


10.


11.


12.


13.


14.


15.


16.


17.

Это цитата сообщения Басёна Оригинальное сообщение

Идеальные сырники, которые никогда не распадутся и не пригорят!

Это цитата сообщения alocka13 Оригинальное сообщение

узор крючком, схема

https://t.me/natalymasters/49365

1.

Читать далее...

Это цитата сообщения Оня-45 Оригинальное сообщение

Как правильно варить какао, напиток, от которого не оторваться...

Горячий какао — это не просто напиток. Это тепло в кружке, особенно в холодный день. Но часто вместо насыщенного и нежного вкуса получается водянистая или комковатая жидкость. Секрет идеального какао — в понимании простых шагов. Это не сложнее, чем заварить чай, но есть детали, которые меняют все.

Основная часть

Главная ошибка — просто размешать порошок в горячем молоке или воде. Какао-порошок содержит крахмал и жир, он плохо растворяется в холодной жидкости и может сбиваться в комки в горячей. Нужен правильный подход.

Классический рецепт на одну порцию

Что нужно:

• Молоко — 250 мл.
• Какао-порошок без сахара — 2 полные чайные ложки (около 10 г).
• Сахар — 1,5-2 чайные ложки (по желанию). Можно заменить тростниковым сахаром, медом или сиропом.
• Щепотка соли (обязательно).

Читать далее...

Это цитата сообщения Алевтина_Серова Оригинальное сообщение

Хотите избежать ходунков в старости? Пять упражнений для равновесия.

Знаете, что объединяет большинство людей, которые в 75–80 лет ходят ровно, не шаркают, не опираются на стену в коридоре и не просят внуков помочь встать с дивана? Они не делали «кошку-корову». Они делали кое-что другое. И начали не в 60, а намного позже — что особенно важно.


Мы привыкли думать, что старость и ходунки — это почти синонимы. Что если колени болят, то «уже всё», что позвоночник «рассыпается» сам по себе, что равновесие уходит, и ничего тут не поделаешь.

Но это опасное заблуждение. Часто мы сами себя в этом убеждаем, откладывая заботу о себе «на потом». Однако практика доказывает обратное.

Сегодня я расскажу вам про пять упражнений, о которых почти не говорят в обычных статьях о здоровье. Не про растяжку, не про плавание, не про скандинавскую ходьбу — хотя всё это хорошо. Именно про те движения, которые напрямую влияют на то, будете ли вы ходить самостоятельно в 80 лет или нет.

Читать далее

Это цитата сообщения Cymylau Оригинальное сообщение

Но в слове «жизнь» есть мягкий знак

И всё не то, и всё не так, И всё, казалось бы, несладко, Но в слове «жизнь» есть мягкий знак, Коты, вино и шоколадка, И бесконечности ночей, Когда разбит, когда простужен, Когда, казалось бы, ничей Ты всё-таки кому-то нужен….   Дмитрий Купревич

 

Это цитата сообщения МарСер Оригинальное сообщение

Самые прекрасные салфетки

Читать далее...

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

И не голубцы, и не пирог - это лучше: лаваш с куриным фаршем в духовке

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

СУП ГРЕЧНЕВЫЙ С ГРИБАМИ И КОПЧЁНЫМИ РЁБРЫШКАМИ

Читать далее...