Есть у этих бледных с виду, но таких аппетитных блинов свое название — Beghrir. На исторической родине их принято подавать с соусом, приготовленным из топленого масла с мёдом.
Китайский метод размножения помидор... почему китайский?!
Неизвестно почему метод называют китайским. Эту технологию использовали ещё наши родители в советские времена, когда о китайцах особо ничего не знали. Так что эта технология проверена годами и даёт хорошие результаты.
Возможно, не все огородники знают подробности такого выращивания томатов. Поговорим о преимуществах китайского способа:
• семена можно высаживать раньше;
• рассада не вытягивается;
• плодоношение более раннее (на 1-1,5 месяца);
• растения меньше болеют;
• урожайность выше в полтора раза.
Еще есть большие плюсы. После купирования растения приобретают повышенную стойкость к стрессам, лучше приживаются после высадки на грядку. По сравнению с обычной рассадой кустик более коренастый и развитый. При посадке в грунт нет необходимости сильно заглублять или закапывать в землю лёжа.
Когда была неограниченная возможность, делали с перепелиными яйцами такие фокусы. :) Вот, даже рецепт сохранился.
Для маринада нам понадобится стандартный набор для маринада для 1л банки и ~ 60 сваренных вкрутую и очищенных перепелиных яиц:
уксус - примерно столовая ложка эссенции на полстакана воды,
вода - 1 стакан (пока без уксуса),
чеснок - зубчик,
чёрный перец горошком - 10 шт.
гвоздичные гвозди -3 шт.
Чайная ложка соли.
Половина чайной ложки сахара. Очень важно - никакой зелени (лаврового листа. укропа и т.д). Ибо после применения зелени яйцо окрашивается в неприятный серый цвет. Дальше всё опять просто:
Стакан воды, соль, сахар, перец и гвоздика в кастрюлю.
Кастрюля на огонь, помешиваем, до растворения сахара и соли. Доводим до кипения. Выключаем.
Чеснок режем небольшими дольками и укладываем его вместе с яйцом в литровую стеклянную банку.
Смешиваем то что варилось в кастрюле и полстакана уксуса (или полстакана воды, куда влита столовая ложка эссенции), вливаем я банку с яйцами и закрываем крышкой.
Как раз и яйца и нашего маринада должно хватить на литровую банку. Если немного не хватает - доливаем водой, или уксусом, убираем в холодильник. Через 2 дня можно есть.
Очень нарядно выглядит на столе селедочка, обложенная со всех сторон как рамкой цветными и белыми яичками!
*
Примерно то же самое с куриными: Рецепт прост - варим яйца вкрутую (хорошо вкрутую), чистим, помещаем в банку и заливаем горячим маринадом. Маринуются они неделю-две. Хранятся - очень долго (у нас, правда, пока не съедят))). Яйца легко покрасить, если добавить в маринад сок свеклы или пряность куркуму. Свекла дает свекольный цвет, куркума - ярко желтый. Желток у маринованного яйца не сереет, остается оранжевым.
*
Заодно совет от одной опытной хозяйки:
Яйца чем свежее тем хуже чистятся. А я чищу проще, в остывшей воде разбиваю скорлупу, вернее сначала разбиваю а потом обратно опускаю в воду, полежат 2-3 минуты, вода попадает внутрь, и никакой мороки. Так же в воде замачиваю чеснок, если его надо много начистить.
По материалам источника: http://derevnyaonline.ru/
Научитесь выпекать самый пышный и нежный сдобный рулет, чтобы и ваш дом наполнился теплом и уютом!
Рулеты из сдобного теста можно, конечно, приготовить с разной начинкой. Однако их вкус в большей мере зависит от того, насколько правильно приготовлено дрожжевое тесто. Вот почему мы решили поделиться с вами этим замечательным рецептом сдобной выпечки. Начинку для рулетов можете выбрать любую, в зависимости от ваших вкусовых предпочтений, но мы рекомендуем именно это сочетание орехов, безе и какао. Такой невероятно вкусный сдобный рулет будет актуален для любого праздника или для обычных семейных чаепитий.[показать]
Обязательно приготовьте ароматную и вкусную домашнюю выпечку, чтобы и ваш дом наполнился теплом и уютом!
Описание: Да, это не ошибка. Именно за 25 минут в микроволновой печи вы приготовите вкуснейшие цукаты из кожуры апельсинов, грейпфрутов или помело. Подготовительный этап занимает больше времени. Пока печется пирог, уже будет готово украшение. Этот рецепт я использую еще с начала девяностых, когда мне попалась интересная брошюрка "Испанская кухня в микроволновке". Прошу любить и жаловать - Confitadas.
Ингредиенты
Цедра грейпфрута (нарезанная. Это примерно 2-3 грейпа) — 350 г
Этот овощной салат на зиму, действительно, гениальный - готовится очень просто и достаточно быстро, а получается очень вкусным и хрустящим. Готовлю по этому рецепту уже много лет подряд и зимой этот салат всегда съедается одним из первых. Подать этот салатик можно в качестве холодной закуски, он прекрасно дополнит и горячие блюда.
Полотно в технике филейной вязки выполняется рядами в прямом и обратном направлении и является двусторонним. Может выполняться по кругу(трубчатое вязание), но с провязыванием каждого четного ряда в обратном направлении после сомкнутого ряда, "по изнанке" работы. При этом в начале ряда вместо 1-го столбика с накидом вяжут 3 воздушные петли подъема.
Схемы узоров филейного вязания состоят из пустых клеточек и клеточек с крестиком . Для филейного вязания можно использовать любые схемы для одноцветного вышивания крестом.
Пустые клеточки на схемах означают квадратные ячейки фона, образуемые как правило из 2-х воздушных петель и столбика с накидом. Клеточки с крестиком означают ячейки сетки, заполненные 2-мя столбиками с накидом.
САМЫЕ ПОПУЛЯРНЫЕ И ПРОВЕРЕННЫЕ РЕЦЕПТЫ ДОМАШНИХ ЗАГОТОВОК . 1 Часть
ОГУРЦЫ В СОБСТВЕННОМ СОКУ
Самый обалденный рецепт!
На 1 кг тертых огурцов идет 2 ст.л. соли. На дно 3-х литровой банки положить зонтик укропа и горсть тёртых огурцов, слой огурчиков, слой тертых огурцов, измельчённый чеснок, слой огурчиков. Заканчиваем — тертыми огурчиками, солью, остатком сока тёртых огурцов и большим листом хрена (чтоб не плесневели огурцы). А можно в натертые огурцы положить сразу измельченный чеснок, мелко порезанный укроп, соль, все размешать и наполнять банки. Закрываем плотной капроновой крышкой. Если нет листа хрена, то можно капроновую крышку намазать изнутри готовой горчицей, тоже не будет плесневеть. Вымыть банку от подтёков и убрать в погреб. Такие огурцы хранятся 1.5-2 года. Пропитываются чесноком—пахнут и хрустят просто супер! Можно использовать тертые огурцы зимой для рассольника. На тертые огурцы используем переростки.
Автор olga vadimova: Вяжу тунику и показываю процесс. Несколько дней назад увидела интересную запись. https://www.stranamam.ru/post/13637885/ В ней автор показывает топ, связанный в новой для меня технике. Оказывается, с помощью соединительного столбика можно получить множество узоров, имитирующих вязание спицами. Топ связан из пряжи Ярнарт Flowers, 55% хлопок, 45% полиакрил. В упаковке два мотка по 250 грамм 1000м (т. е. примерно 400м в 100 гр). И по счастливым обстоятельствам, именно такую пряжу я прикупила около месяца назад. И вот я решилась на освоение этой техники. Изучила материалы в группе, посмотрела видео. И решила замахнуться сразу на крупную вещь. Торопиться мне некуда, буду ковырять по-тихоньку. Во время процесса буду делать фото и показывать.
Рецепт нежнейшего рахат-лукума в домашних условиях
ИНГРЕДИЕНТЫ
1 ст. кукурузного крахмала
1 ст. сахара
1 ст. сочных ягод или фруктов без косточек (клубника, малина, слива, абрикос)
2 ст. воды
100 г очищенных орехов
щепотка ванильного сахара
1 ст. сахарной пудры
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Измельчи фрукты в блендере.
Смешай обычный и ванильный сахар с 1/3 фруктового пюре и 1 ст. воды, поставь вариться на умеренном огне (5–7 минут после закипания).
Оставшееся пюре смешай с крахмалом и 1 ст. воды, затем тонкой струйкой влей в кипящую сладкую смесь. Помешивая, вари 2–3 минуты до загустения. Кукурузный крахмал можешь заменить и картофельным, но в этом случае кубики будут слабее держать форму.
Сними с огня, добавь орехи, перемешай.
Прямоугольную форму выстели пищевой пленкой, выложи в нее массу и равномерно распредели. Высота слоя — не выше 2 сантиметров. После застывания (примерно 8 часов) достань лукум из формы вместе с пленкой, нарежь кубиками. Каждый кусочек обваляй в сахарной пудре и крахмале.
Минимум продуктов, а как вкусно получилось! Есть мнение, что лукум становится особенно вкусным после недельной выдержки, но боюсь, что мало у кого он пролежит так долго… Такой десерт с орехами нравится всем и каждому.
Прежде всего потерпите и не читайте дальше . Посмотрите внимательно на картинку и решите для себя - что это такое? Подсказка номер один - это скорее закуска, чем основное блюдо
Подсказка номер два - все ингредиенты вам хорошо знакомы.
Подсказка номер три - вкусно это, хотя основная составляющая как правило, абсолютно нефотогенична.
Раскрываю тайну - это баклажаны, нарезанные кусочками и особым способом приготовленные.
Об этом особом способе речь и пойдет дальше
Малину надо обязательно выращивать только на шпалере, это доказано опытом миллионов.
При посадке ровными рядами, при установке столбов и проволоки ваша малина каждый год способна давать в 6-8 раз больше ягод и при этом вы получаете максимально возможное качество ягод.
12 обязательных пунктов: что надо проверить в авто перед отпуском
Предположим, вы собрались на машине в долгое, на несколько тысяч километров, путешествие — в горы, к морю, в Европу... Ответ «да у меня и так все нормально» не принимается. Любой автомобиль требует внимания.
Быстрый рулет с абрикосами (выпекается вместе с начинкой) - все легко, просто и вкусно
Простой и быстрый в приготовлении бисквитный рулет с абрикосами. Легкий, нежный, сочный. Для этого рулета бисквит выпекается вместе с начинкой и сворачивается горячим. Все легко, просто и вкусно. Такая выпечка обязательно порадует вашу семью за семейный чаепитием. Да и гости ваши тоже оценят этот рулет по достоинству. Заходите, угощайтесь!
Как приготовить домашнее шоколадное масло. Вкус детства
Как приготовить домашнее шоколадное масло. Вкус детства
Многие любят шоколадное масло, если оно хорошего качества. Если вы приготовите шоколадное масло сами, вы будете уверены в его качестве. Готовится оно очень просто. Вкус его бесподобен. Его очень любят дети. А вам его вкус напомнит детство
1,5 ч.л. соли (можно больше, кто как любит) получается не сильно солёная
1 ст.л. уксусной эссенции (25%)
Приготовление:
Всыпать соль.в литр молока, Дождаться закипания на огне, а давать кипеть не надо.
Ввести йогурт и эссенцию уксуса, размешать тщательно, снять с конфорки.
Свернуть в несколько слоев марлевую ткань (~4 слоя) и выстелить дуршлаг. Вылить осторожно, оставив основную часть сывороточной жидкости в кастрюле, творожистую массу. Выжать через ткань лишнюю сыворотку.
Сформировать мячики из сырной массы. Сложить обратно в кастрюлю с жидкостью, закрыть сверху чистой х/б салфеткой. Дождаться остывания и спрятать в холодильное отделение на сутки.
Спустя указанное время сыворотку надо слить и переложить шарики моцареллы в пластиковый контейнер.
Держать нежный сыр следует в закрытой посуде. Кушайте на здоровье! Свежий, домашний, нежный… Такой в магазине не купишь!
[показать]
Совет первый по уходу за малиной - шпалера
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
