• Авторизация


ВКУСНЫЕ БИСКВИТЫ: 5 РЕЦЕПТОВ 15-01-2020 22:32

Это цитата сообщения Prettyke Оригинальное сообщение

Вкусные бисквиты: 5 рецептов

169 (700x395, 647Kb)
1) ШОКОЛАДНЫЙ БИСКВИТ В МУЛЬТИВАРКЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Мука 2 ст.
● Сахар 2 ст.
● Яйца 2 шт.
● Сода 1.5 ч.л.
● Разрыхлитель 1.5 ч.л.
● Какао 6 ст.л.
● с горкой
● Молоко 1 ст.
● Ванильный сахар 1 ч.л.
● Раст.масло 1/3 ст.
● Кипяток 1 ст.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
СКУМБРИЯ ЗАПЕЧЕННАЯ - БОЛЕЕ 30 ЛУЧШИХ РЕЦЕПТОВ! 15-01-2020 22:27

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

СКУМБРИЯ запеченная - более 30 лучших рецептов!

Запеченная скумбрия

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

НИЗКОКАЛОРИЙНЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ «ВКУСНЯШКА» 15-01-2020 22:24

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

<стронг>Низкокалорийный шоколадный торт «Вкусняшка»<бр/><бр/> <а хреф=ьхттп://bigl1fe.ru/2017/11/25/momentalnyj-v-prigotovlenii-nizkokalorijnyj-shokoladnyj-tort-vkusnyashka/' таргет=_бланк><б>хттп://bigl1fe.ru/2017/11/25/momentalnyj-v-prigotovlenii-nizkokalorijnyj-shokoladnyj-tort-vkusnyashka/

<имг алт="! (696х474, 181Кб)" хеигхт="474" срц="//имг0.ливеинтернет.ру/имагес/аттач/д/2/151/409/151409400_.жпг" видтх="696" /> <див стыле="техт-алигн: центер;"> <спан стыле="фонт-сизе:24px;">Ингредиенты: <див стыле="техт-алигн: центер;"> &нбсп; <див стыле="техт-алигн: центер;"> &мдаш; 1.5 столовой ложки муки <див стыле="техт-алигн: центер;"> &мдаш; 3 столовой ложки какао <див стыле="техт-алигн: центер;"> &мдаш; 1 столовая ложка сахара <див стыле="техт-алигн: центер;"> &мдаш; 1 чайная ложка разрыхлителя <див стыле="техт-алигн: центер;"> &мдаш; 0.5 чайной ложки соли <див стыле="техт-алигн: центер;"> &мдаш; 1 чайная ложка уксуса <див стыле="техт-алигн: центер;"> &мдаш; 1 чайная ложка ванильной эссенции или ванилина <див стыле="техт-алигн: центер;"> &мдаш; 5 столовых ложек растительного масла <див стыле="техт-алигн: центер;"> &мдаш; 1 столовая ложка воды <див стыле="техт-алигн: центер;"> &нбсп; <див стыле="техт-алигн: центер;"> <спан стыле="фонт-сизе:24px;">Как готовить:

more=]
1. Разогрей духовку до 180 градусов
 
2. Смажь форму маслом
 
3. Для начала смешай все сухие ингредиенты
 
4. В небольшой чашке размешай уксус, ванильную эссенцию и растительное масло
 
5. Добавь к сухой смеси
 
6. Затем вылей стакан воды в массу, сделай ее однородной
 
7. Выпекай тортик около 35 минут, готовность проверь зубочисткой.
 
8. Когда корж остынет, смажь его своей любимой глазурью.
 
Согласитесь, всё довольно легко и быстро. И выглядит достойно.


1 (500x395, 109Kb)
2 (464x420, 105Kb)3 (468x420, 91Kb)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ С ЛЮБИМЫМИ ЯГОДАМИ 15-01-2020 22:17

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

<стронг>Творожный пирог с любимыми ягодами<бр/><бр/> <х1 итемпроп="хеадлине" стыле="техт-алигн: центер;"> <спан стыле="фонт-сизе:18px;">Творожный пирог с любимыми ягодами <п стыле="техт-алигн: центер;"> <спан стыле="фонт-сизе:18px;"> <п стыле="техт-алигн: центер;"> <спан стыле="фонт-сизе:18px;">Оригинальный вариант пирога с творожным суфле вкраплениями сезонных ягод. Можно использовать любые ягоды, которые подвернутся под руку - свежую клубнику, малину, вишню, черешню, смородину, а также варенье, если сезон уже прошел. Кстати, подчеркнуть ягодный вкус можно за счет различных наполнителей фруктового йогурта. От этого твой творожный пирог только выиграет. <п стыле="техт-алигн: центер;"> <спан стыле="фонт-сизе:18px;">
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Я ПРОСТО ВЗЯЛ ЛАВАШ И СКУМБРИЮ / АППЕТИТНАЯ ЗАКУСКА ИЗ ЛАВАША 15-01-2020 22:13

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Я просто взял лаваш и скумбрию / Аппетитная закуска из лаваша

2835299_Appetitnaya_zakyska_iz_lavasha (700x524, 280Kb)

Любимая моя тема, как из простых продуктов приготовить что нибудь вкусное! И главный мой помощник, лаваш, в который можно легко и вкусно завернуть все что есть под рукой! Смотрите и готовьте на здоровье!
   Конечно же в этом рецепте скумбрию домашнего копчения можно заменить на любую другую рыбку, от красной до филе селедки. Сама идея хороша!

Рецепт:

картофель 350 гр
лаваш 2 листа
сливочное масло 20 гр
зелень укропа
зеленый лук
сливочный сыр 150 гр
скумбрия копченная 1 шт

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЗАПЕКАНКА С РИСОМ И ГРИБАМИ 15-01-2020 21:56

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

Запеканка с рисом и грибами

Запеканка с рисом и грибами

3925311_Zapekanka_s_risom_i_gribami (640x426, 149Kb)
 
Понадобится:
— 500 г риса
— 2 яйца
— 250 г твердого сыра
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
НАНОШУ НА ЛИЦО, А УТРОМ ВОСХИЩАЮСЬ РЕЗУЛЬТАТОМ.. 30-12-2019 21:00

Это цитата сообщения АниноН Оригинальное сообщение

Наношу на лицо, а утром восхищаюсь результатом..!

 
Наношу на лицо, а утром восхищаюсь результатом..! Заметный эффект после первой процедуры, девочки! Есть один ингредиент, чудотворное влияние на кожу которого открыли не так давно, но косметологи уже успели негласно прозвать его домашним ботоксом. Это — крахмал. Не только воротнички от него прямые, но и кожа гладкая. При регулярном использовании масок из крахмала кожа действительно приобретает упругость, эластичность, устраняются признаки увядания. При этом, в отличие от ботокса, крахмал абсолютно безопасен, поскольку риск нежелательных реакций практически нулевой. Да и мимика остается нормальной. Женщины отмечают питающее, отбеливающее и витаминизирующее воздействие крахмала, что весьма полезно не только при уходе за увядающей кожей, но для профилактики первых признаков старения. Кроме того, крахмал регулирует работу сальных желез: сухая кожа перестанет шелушиться, а жирная — лосниться. Но стоить заметить, что применение масок на основе крахмала имеет противопоказания. Если на твоем лице есть свежие ранки или воспаления, лучше перенести сеанс красоты и молодости на потом. Домашние косметические процедуры с крахмалом рекомендуется проводить курсом дважды в неделю в течение 1–2 месяцев в зависимости от выраженности признаков старения и увядания: морщины, потеря тонуса и упругости. 1. Разглаживающая маска с помидорами ИНГРЕДИЕНТЫ 1 помидор 1 яичный желток 1 ч. л. картофельного крахмала 1/2 ч. л. оливкового масла ПРИГОТОВЛЕНИЕ И ПРИМЕНЕНИЕ Сними с помидора кожицу, разомни мякоть и добавь остальные ингредиенты. Готовую смесь нанеси равномерно на лицо, исключая область вокруг глаз, и оставь на 15 минут. Затем смой маску теплой водой. Нанеси на кожу питательный крем. 2. Питательная банановая маска с эффектом ботокса ИНГРЕДИЕНТЫ 1 ст. л. мякоти банана 1 ст. л. картофельного крахмала 1 ст. л. сливок ПРИГОТОВЛЕНИЕ И ПРИМЕНЕНИЕ Смешай ингредиенты до получения однородной массы. Нанеси маску на очищенное лицо на 15 минут. Смой водой комнатной температуры и увлажни кожу. Для регулярного ухода за кожей лица можно использовать крахмал не только в масках. Им можно смело заменить средство для умывания. Особенно это показано при увядающей и чувствительной коже. Для умывания нужно приготовить такую смесь: добавь 1 ч. л. картофельного крахмала в 1 л кипяченой воды комнатной температуры. После умывания средством следует ополоснуть лицо чистой водой. Оставайся молодой и красивой!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ИДЕАЛЬНОЕ ТЕСТО ДЛЯ ТАРТАЛЕТОК: НЕИДЕАЛЬНОЕ ТЕСТО ДЛЯ ТАРТАЛЕТОК: НЕВЕРОЯТНО ВКУСНОЕ, АРОМАТНОЕ, ХРУСТЯЩЕЕВЕРОЯТНО ВКУСНОЕ, АРОМАТНОЕ, ХРУСТЯЩЕЕ 30-12-2019 20:50

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

Идеальное Тесто для Тарталеток: невероятно вкусное, ароматное, хрустящее

Идеальное Тесто для Тарталеток: невероятно вкусное, ароматное, хрустящее

3925311_tartaletki_s_fryktami (640x467, 233Kb)
 
Нам понадобятся:
Мука - 600 - 700 гр ( примерно)
Масло сливочное - 200 гр
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
САЛАТЫ НА НОВЫЙ ГОД 2020: РЕЦЕПТЫ С ФОТО 30-12-2019 20:29

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Салаты на Новый год 2020: рецепты с фото

Салаты на Новый год 2020: рецепты с фото

2835299_Salati_na_Novii_god (700x393, 205Kb)

Ингредиенты

  • сыр – 300 гр.
  • апельсины или мандарины – 2 шт.
  • репчатый лук – 1 шт. (большая)
  • яйца – 4 шт.
  • уксус – 1 ст.л.
  • майонез – 150 гр.

Пошаговый рецепт приготовления

Одну большую луковицу разрезаем пополам, каждую часть еще раз пополам и нарезаем тонкими полукольцами.

Пересыпаем в миску, выливаем 1 столовую ложку уксуса и заливаем водой, так чтобы чтобы покрыть водой весь лук, перемешать и оставляем на 20 мину.

Мандарины у меня тонкошкурые, я их очистила от кожуры и нарезаем небольшими кусочками, пересыпаем в миску.

300 грамм сыра натираем на крупной терке и так же на крупной терке натираем 4 отварных яйца.

Собираем салат.

На блюдо ставим разъемное кольцо любого диаметр, края обязательно оборачиваем пленкой.

Первым слоем выкладываем половину натертого сыра, промазываем майонезом или делаем сеточку как я, вторым слоем выкладываем половину отжатого лука и так же делаем сеточку из майонеза.

Третьим слоем выкладываем половину нарезанных мандарин, четвертым слоем выкладываем половину натертых яиц.

Промазываем майонезом и повторить все слои.

Отправляем салат в холодильник примерно на час, чтобы он хорошо охладился, сверху украшаем по желанию клюквой и зеленью.

Готовый салат нарезаем и подаем к столу, салат получился очень красивый, нежный и вкусный.

Такой салат подойдет на любой праздничный стол.

Видео рецепт

 



 

Источник:www.koolinar.ru
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
БУЖЕНИНА - БОЛЕЕ 30 ЛУЧШИХ РЕЦЕПТОВ! 28-12-2019 20:50

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

БУЖЕНИНА - более 30 лучших рецептов!

Буженина

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
НОВОГОДНИЙ САЛАТ «КОРОЛЕВСКИЙ» - , ПРОСТО ТАЕТ ВО РТУ 28-12-2019 00:30

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Новогодний салат «Королевский» - нежный, просто тает во рту

https://womensite.mediasole.ru/novogodniy_salat_korolevskiy__nezhnyy_prosto_taet_vo_rtu

alt="Новогодний салат "Королевский" - нежный, просто тает во рту"/2835299_SALAT (700x393, 42Kb)

Королевский салат на новый год. Очень нежный и вкусный. Этот слоеный салат отлично дополнит Ваше новогоднее меню. В нем идеально сочетаются крабовые палочки, креветки, сыр и вкуснейший соус.

Ингредиенты

  • Яйца - 3шт
  • Картофель - 2шт (250гр)
  • Сыр - 150гр
  • Крабовые палочки - 200гр
  • Креветки (не очищенные) - 400гр
  • Майонез - 160гр
  • Икра мойвы - 160гр
  • Маслины и зелень для украшения

Способ приготовления

  • Картофель и яйца отварить, остудить и почистить.
    Для соуса смешать икру мойвы (лучше взять подкопченную) и майонез в равных пропорциях. Переложить в пакетик, чтобы удобней было наносить на салат.

    Берем салатницу или блюдо и кольцо и выкладываем:
    1 слой: Картофель на крупной терке + соус

     

    2 слой: Сыр на мелкой терке + соус
    3 слой: Яйца на мелкой терке + соус
    4 слой: Крабовые палочки на мелкой терке (предварительно подморозить) + соус

     

  • На последнем слое соус разровнять ложкой, чтобы был ровный верх. Выкладываем креветки и немного маслин и зелени для украшения. Отправить в холодильник на пару часов.

    Все тонкости приготовления смотрите в коротком видео рецепте :)



комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
НОВОГОДНИЙ РУЛЕТ С МАНДАРИНАМИ 24-12-2019 23:57

Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение

Новогодний рулет с мандаринами

3937411_thumb840x440 (700x366, 47Kb)

Новогодний рулет с мандаринами без муки — это просто обязательный десерт на вашем столе! Вы точно удивите всех этим блюдом, а ваши гости не смогут устоять, несмотря ни на что.

Невероятно быстрый в приготовлении, а еще и с символом нового года — мандаринами, новогодний рулет не только очень нежный и вкусный, но и действительно праздничный.
 
Ингредиенты
Мандарины - 7 шт.
Мандариновый сок - 225 мл
Яйцо - 5 шт.
Сахар - 160 г
Крахмал - 80 г
Подсолнечное масло - 60 г
Лимонная цедра - 1 ч. л.
Лимонный сок - 30 мл
Ванильный экстракт - 1 ч. л.
Сливки - 400 мл
 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПРОСТЕЙШИЙ ТОРТ ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ ХОЗЯЕК 24-12-2019 20:30

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Простейший торт для начинающих хозяек

https://zen.yandex.ru/media/pripravaclub/prosteishii-tort-dlia-nachinaiuscih-hoziaek-5db94ddd9515ee00b34ae97e

! (700x525, 310Kb)

Всем огромнейший кулинарный привет! Вы любите торты? Если вы уверенно кивнули головой, значит мой рецепт придется вам по душе. Торт вполне универсальный, несложный в приготовлении, не требует соблюдения сложной технологии, поэтому успех неминуемо ждет даже начинающих хозяек.

Ингредиенты
Мука - 300 г
Кефир - 200 мл
Сахар - 300 г
Корица - 1 ч. л.
Яйцо - 4 шт.
Сода - 1 ч. л.
Сливочное масло - 120 г
Молоко - 220 мл
Сметана - 200 г
Ванилин - по вкусу
Апельсиновый сок - 8 ст. л.
Сахарная пудра - 1,5 ст. л.
Черный шоколад - 100 г
Грецкие орехи - 100 г
Вафли - 60 г
Приготовление.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПИРОЖНЫЕ "ШИШКИ" 23-12-2019 19:19

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Пирожные "Шишки"

2835299_ShIShKI (700x542, 96Kb)

Они такие необычные и очень похожи на настоящие шишки. Эти пирожные украсят Ваш праздничный стол! Готовятся молниеносно, но придется потрудится, что бы придать им вид настоящих шишек!

Ингредиенты для «Пирожные "Шишки"»:
Масло сливочное (комнатной температуры) — 100 г
Печенье (овсяное) — 200 г
Молоко сгущенное (вареное) — 250 г
Хлопья овсяные (мультизлаковые) — 50 г
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПОЛЕЗНЫЙ БИСКВИТ БЕЗ МОЛОКА, САХАРА И МУКИ. 23-12-2019 18:41

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Полезный бисквит без молока, сахара и муки.

https://econet.ru/articles/79405-poleznyy-biskvit-bez-moloka-sahara-i-muki

alt="Полезный бисквит без молока, сахара и муки"/2835299_1_3_ (700x465, 261Kb)

Все больше людей по всему миру начинают обращать внимание на то, что они едят, и стараются обойтись без вредных продуктов, которые они плохо переносят, например, глютена и лактозы...

Все больше людей по всему миру начинают обращать внимание на то, что они едят, и стараются обойтись без вредных продуктов, которые они плохо переносят, например, глютена и лактозы.
 
В этой статье мы объясним, как приготовить очень вкусный бисквит из шоколада и нута без использования муки, сахара и молочных продуктов. Вкусно, легко и очень полезно!
 
Но сначала обратим внимание на те привычные продукты, которые следует совсем исключить из рациона. Почему? Читай дальше!
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
УЧИМСЯ РАСПИСЫВАТЬ ПРЯНИКИ❄❄❄ 22-12-2019 18:31

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

Учимся расписывать пряники❄❄❄

Учимся расписывать пряники❄❄❄

3925311_Ychimsya_raspisivat_pryaniki_10 (635x635, 128Kb)
 
Чтоб сделать айсинг, необходимо взять:
- 2 белка (обязательно проконтролируйте отсутствие капель желтка либо узелков в белке)
- 400 грамм сахарной пудры очень мелкого помола, просейте ее
- пару капель лимонного сока
- 2 ч.ложки кукурузного крахмала, он никак не повлияет на вкус глазури, но зато поможет ей быть более эластичной и гладкой при нанесении.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
МЯСО: НУ ОЧЕНЬ ВКУСНО И СОЧНО! ПРЯНАЯ СВИНИНА НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ 22-12-2019 17:28

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Мясо: ну очень вкусно и сочно! Пряная свинина на праздничный стол

2835299_Myaso (700x393, 51Kb)

Невероятно вкусное и сочное мясо, которое станет украшением любого праздничного стола. Все ингредиенты отлично сочетаются между собой, превращая свинину в оригинальное блюдо! Чернослив придает новые нотки вкуса, острый и пряный маринад выводит.

Чтобы приготовить свинину в духовке на Новый Год 2020:

  • Свинина – 1,8 кг (ошеек)
  • Соль – 2 ч.л. (по вкусу)
  • Черный перец – по вкусу
  • Красный острый перец – 0,5 ч.л. (по вкусу)
  • Приправа «Средиземноморские травы» - 1 ч.л.
  • Горчица – 2 ст.л.
  • Мед – 2 ст.л.
  • Коньяк – 3 ст.л.
  • Чеснок – 10 зубчиков
  • Чернослив – 200 гр
  • Грецкий орех – 10 четвертинок

Пошаговый видео-рецепт:



1.Смешать соль, черный, острый перцы, приправу. В 10 шт. чернослива положить четвертинки ореха. Чеснок и чернослив обвалять в приправах, сделать надрезы в мясо и нафаршировать его черносливом и чесноком.

2.В оставшуюся смесь приправ и соли добавить горчицу, мед, коньяк. Смазать мясо маринадом. Выложить рядом оставшийся чернослив.

3.Упаковать мясо очень хорошо в несколько слоев фольги, чтобы маринад не вытекал. Оставить мариноваться минимум на 2 часа, а лучше на 12-24 часа в холодильнике.

4.Запекать мясо в духовке при температуре 180 градусов в течение 2 часов. Если проткнуть мясо ножом, то должен течь полностью прозрачный сок. Раскрыть мясо, смазать верх мясо соком, который выделился. Температуру в духовке увеличить до 250 градусов и зарумянить мясо в течение 5-10 минут.

Источник

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЗАПЕКАНКА ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ НА СКОВОРОДЕ 20-12-2019 22:08

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Запеканка из цветной капусты на сковороде

(500x375, 99Kb)

Сегодня готовлю замечательную запеканку на сковороде. Очень простую в приготовлении, но потрясающе вкусную и сочную.
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
МЯСО В РУКАВЕ ДЛЯ ЗАПЕКАНИЯ / МЯСНАЯ ЗАКУСКА 20-12-2019 21:58

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Мясо в рукаве для запекания / мясная закуска

2835299_Myaso_v_rykave_dlya_zapekaniya (700x524, 51Kb)

Предлагаю вариант приготовления вкуснейшей свинины в рукаве! Благодаря маринаду мясо получается нежным, сочным и ароматным. Блюдо является прекрасной заменой магазинной колбасе.

Ингредиенты:

Свинина (вырезка или ошеек) – 800 г

Соевый соус - 4 ст.л.

Чеснок – 4-5 зуб.

Душистый перец (горошек) – 7-8 шт.

Специи для свинины – 3 ст.л.

Более подробно и детально в видеорецепте ниже!



Приготовление:

Нашпиговываем мясо чесноком и душистым перцем. Посыпаем со всех сторон мясо специями для свинины и втираем их. Помещаем мясо в емкость, добавляем соевый соус. Оставляем мясо мариноваться на 2 часа, периодически его переворачивая.

После этого подготавливаем рукав для запекания. Для этого отрезаем от него полосу такого размера, чтобы туда можно было поместить мясо и осталось по 15-20 см с обеих сторон. Отправляем мясо в рукав, шов сверху и закрепляем с обеих сторон клипсами. Рукав с мясом выкладываем в сковороду или на лист и отправляем в духовку на температуру 200 градусов, примерно, на 1 час.

Источник

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
РЫБА НЕЖНАЯ КАК МАСЛО! КАК ВКУСНО ЗАСОЛИТЬ КРАСНУЮ РЫБУ ДОМА - МАЛОСОЛЬНАЯ РЫБА НЕЖНАЯ КАК МАСЛО! КАК ВКУСНО ЗАСОЛИТЬ КРАСНУЮ РЫБУ ДОМ(ЛОСОСЬ, ФОРЕЛЬ) 20-12-2019 21:56

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Рыба нежная как масло! Как вкусно засолить красную рыбу дома - малосольная семга (лосось, форель)

https://vkusnopoedim.temaretik.com/1828304966674286978/ryba-nezhnaya-kak-maslo-kak-vkusno-zasolit-krasnuyu-rybu-doma-malosolnaya-semga-losos-forel/

alt="малосольная семга (лосось, форель)"/2835299_FOREL (700x393, 36Kb)

Способ засолки подходит для разных видов красной рыбы: лосось, семга, форель, горбуша. Рыба получается очень сбалансированная по вкусу, нежная, мягкая. Степень просола можно регулировать в зависимости от личных пожеланий.

На 1 кг красной рыбы:

  • Соль – 2 ст.л.
  • Сахар – 1 ст.л. (по желанию)

Пошаговый видео-рецепт:



1.Рыбу помыть и очистить от чешуи. Отделить филе от костей.

2.Смешать соль с сахаром. Можно солить и без сахара, но с сахаром более сбалансированный вкус. Солить нужно в стеклянной емкости в холодильнике.

3.В зависимости от размера и веса красной рыбы засаливать можно от 12 часов до 36 часов. Под действием сахара и соли из рыбы выйдет много жидкости, ее нужно слить и хранить рыбу в чистом стеклянном контейнере. 

 Приятного аппетита! good

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии