Это цитата сообщения Доктор_Настя Оригинальное сообщение

Это надо знать! Лапчатка Белая - растение целитель!

 Справка по Лапчатке Белой

[400x429]Лапчатка белая (лат. назв. Potentilla alba Linnaeus)
Отдел — Magnoliophyta; Класс — Magnoliopsida;  Порядок — Rosales; Семейство —Rosaceae; Род — Potentilla; Вид — alba L.

Народные названия (синонимы)
Пятилистник, Пятиперстник, Пятиперстень, Пятипал, Пятипалечник, Межперстник, Перстач белый, Расперстник

Лапчатка белая (Potentilla alba L.) – скромное, многолетнее и невысокое травянистое лекарственное растение, с разветвленным корневищем и высотой не больше 30 сантиметров, которое заканчивается розеткой из пальчато-рассеченных на 5 листочков листьев.

Белый цвет лепестков указывает на перекрестное опыление ночными насекомыми.

В природе существует еще более трехсот видов этого растения, но у всех у них, в отличие от Лапчатки белой, цветки желтые.

Цветет в апреле-июне, плодоносит в июне-июле. Плоды сухие яйцевидные, при основании волосистые, семянки. Вероятно, семена распространяются муравьями, которые заготавливают их как питание.

На территории Российской Федерации произрастает преимущественно в южных районах европейской части до Урала.

Занесена в региональные Красные книги, в частности, в Красную книгу Московской, Смоленской, Рязанской, Липецкой и других областей. Также занесена в Красную книгу республики Беларусь (постановление Минприроды РБ №14 от 09.06.2004).

 

Читать далее...

Это цитата сообщения Лада_Германовна Оригинальное сообщение

Пирог "Гости на пороге".

[700x419]
Если вам позвонили друзья и сказали, что будут у вас через 15 минут, их можно встретить вкусным блюдом, которое подойдет как для сладкого чая, так и под рюмочку! Готовится быстро, просто, а получается очень вкусно!
Читать далее

Это цитата сообщения Лада_Германовна Оригинальное сообщение

Пирог из слоеного теста.

Раскатать пласт теста чуть-чуть, на него выложить слой тонко нарезанной ветчины, посыпать зеленым луком(немного) и разбить яйца, оставляя желтки целыми, стараться, чтобы яйцо не вылилось за пределы пирога,затем опять слой ветчины и сверху ломтики тонко нарезанного сыра(любого). Вторым пластом теста закрыть пирог,защипать края, смазать взбитым яйцом и отправить в заранее нагретую до 200 гр.духовку. Это так вкусно!
[604x402]

Это цитата сообщения Лада_Германовна Оригинальное сообщение

Пышечки на кефире.

Совсем не сложно и быстро! Порадуйте такими пышками своих домочадцев. Съедаются моментально.
[597x397]Читать далее

Это цитата сообщения Лада_Германовна Оригинальное сообщение

Экспресс-пирог с любой начинкой!

[400x288]
Универсальный экспресс-пирог покоряет быстротой и простотой своего приготовления. Он вкусен как в горячем, так и в холодном виде. А универсальный потому, что сюда можно пустить любую несладкую начинку!

Ингредиенты:
- яйца
- мука
- кефир
- сода
- соль
- майонез
Читать далее

Это цитата сообщения Лада_Германовна Оригинальное сообщение

Открытый пирог с семгой и овощами ассорти.

[525x700]
Полюбились мне эти пироги за быстроту приготовления и за удобство: отличная закуска/перекус на природе или же обед на даче! Ведь он хорош как в горячем, так и в холодном виде, выглядит вполне презентабельно, да и просто очень вкусный!

В пироге с семгой важно не пересушить рыбу. Поэтому основу нужно будет выпечь отдельно, ведь пирог с завивкой будет стоять в духовке всего 15 минут.
Читать далее

Это цитата сообщения Лада_Германовна Оригинальное сообщение

Кухонные хитрости для теста.

[600x468]
1. Всегда добавляйте в тесто разведенный картофельный крахмал – булки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день.
Главное условие вкусных пирогов — пышное, хорошо взошедшее тесто: муку для теста необходимо просеять: из нее удаляются посторонние примеси, и она обогащается кислородом воздуха.
Читать далее

Это цитата сообщения Лада_Германовна Оригинальное сообщение

Шарлотка - два рецепта.

[640x480]
Бытует несколько версий происхождения всеми любимого яблочного пирога, три из них – наиболее правдоподобны. Если верить первой, то шарлотка впервые была приготовлена специально для жены короля Великобритании Георга III. Звали ее Шарлотта. Якобы она ратовала за преумножение яблоневых садов и покровительствовала производителям яблок. Поэтому в знак благодарности подданные приготовили этот десерт и назвали его в честь своей королевы.Читать далее

Это цитата сообщения Лада_Германовна Оригинальное сообщение

"Французский пирог" - "Курсы быстрой готовки".

[480x360]
Я бы даже сказала, что этот пирог из серии - "Курсы скоростной готовки", так как единственное длительное действие - это разморозка теста! Почему называется "французский" и что в нем собственно французского - понятия не имею!Рецепт этот увидела на одном из сайтов, название оттуда же. Поскольку сам рецепт очень простой - запомнила легко и даже не записала и не сохранила ссылку, потому - поверьте на слово!Читать далее

Это цитата сообщения Лада_Германовна Оригинальное сообщение

Быстрые пирожки.

[500x375]
Быстрые пирожки. Для хозяек, которым есть чем заняться, но и хочется покормить семью выпечкой.
Читать далее

Это цитата сообщения Лада_Германовна Оригинальное сообщение

Пирог с сосисками, помидорами и сыром.

[535x480]
Состав:
2 яйца
50 гр сахара
500 мл молока (делала на сыворотке)
50 гр сливочного масла
2 ч.л. сухих дрожжей (быстродействующих)
4 ст. (по 250 гр) муки
щепотка соли

Начинка:
0,5 кг сосисок
3 шт помодоров
200-250гр сыра
Читать далее...

Это цитата сообщения Лада_Германовна Оригинальное сообщение

Пицца-спагетти.

[400x280]
В этой необычной пицце основой вместо коржа из теста будут отваренные спагетти. На них укладывается начинка слоями, как и в обычной пицце. Сделать ее можно из чего угодно – из овощей, мяса, курицы, колбасы. Сыр должен быть обязательно.

Читать далее

Это цитата сообщения Лада_Германовна Оригинальное сообщение

Высокий, нежный бисквит для торта (Без духовки).

Сколько себя помню,моя мама всегда готовила торты из этого бисквита. Получается ровный,высокий бисквит.Почти на все праздники пеку именно этот бисквит с разными кремами и получаются абсолютно разные торты.
[604x453]
Читать далее

Это цитата сообщения Лада_Германовна Оригинальное сообщение

Батон,запеченный с сыром и чесноком.

[700x524]
Ингредиенты:
- 1 "вчерашний" багет
- 100 г сыра
- 100 г размягченного сливочного масла
- 2-3 зубчика чеснока
- зелень петрушки и укропа
Читать далее

Это цитата сообщения Лада_Германовна Оригинальное сообщение

РЕЦЕПТ ВКУСНЕЙШЕЙ ПИЦЦЫ "МИНУТКИ"!

[604x453]
Ингредиенты:
Яйцо - 2 шт Майонез - 4 ст. л. Сметанa - 4 ст. л. Мука (без горки) - 9 ст. л. Сыр Колбаса Грибы (По желанию) Помидор
Читать далее

Это цитата сообщения Лада_Германовна Оригинальное сообщение

Капустная шарлотка.

[400x267]
Это очень популярный несладкий пирог на скорую руку.
Готовить его легко, а вкусом он похож на классический дрожжевой пирог с капустой.
Ещё приятно то, что рецепт можно варьировать - кроме теста и капусты можно добавлять другие продукты, подходящие по вкусу. От этого и объём пирога увеличится (если, например, изначально было мало капусты) и вкус каждый раз будет отличаться.

500 г капусты (белокочанной или пекинской), при желании - 100 г дополнительных продуктов (сыр, бекон грибы и т.п.)
Читать далее

Это цитата сообщения Лада_Германовна Оригинальное сообщение

Слоеный пирог "Галета".

[600x400]

Ингредиенты:
Тесто слоеное - 500 г.
Ветчина - 250 г.
Сыр российский 50% - 200 г.
Яйцо куриное - 6 шт.
Лук зеленый - 20 г.
Базилик - 1 ч.л.
Петрушка - пучок.
Масло растительное - 3 ст.л.
Соль, перец - по вкусу.
Читать далее

Это цитата сообщения Лада_Германовна Оригинальное сообщение

Чем заменить яйца в кулинарных рецептах.


Пpи пpиготовлении кулинарного изделия яйцо можно заменить следующими ингредиентами.

1 яйцо = 2 ст. л. молока + 1/2 ст.л. лимонного сока + 1/2 ст.л. соды
1 яйцо = 2 ст. л. молока + 1/4 ч.л. пекаpского поpошка
1 яйцо = 2 ст. л. воды + 1 ст л растительного масла + 2 ч л пекарского порошка
1 яйцо = 2 ст л воды + 2 ч л пекарского порошка
1 яйцо = 2 ст л кукурузного или картофельного крахмала
1 яйцо = 1 ст л сухого молока + 1 ст л кукурузного крахмала + 2 ст л воды

Пpи пpиготовлении сладкой выпечки замена такая:
1 яйцо = 1 ст.л. кукуpузного кpахмала + 2 ст.л. воды
1 яйцо = 1 банан, размятый в пюре

2-3 ложки соевой муки взбить венчиков с небольшим количеством воды (должна получиться пенка) и влить в тесто.
Автор Синиченко Елена, рубрика Советы по кухне

Это цитата сообщения Лада_Германовна Оригинальное сообщение

Сырники воздушные в духовке.

[450x337]
Автор Галина Паздник:"Рецепт взят в одной кулинарной группе, спасибо автору. Все раздумывала, готовить или нет, но вот решилась приготовить. Сырники получились отличные, пышные, мягкие, а главное в том, что их не надо жарить на масле. И готовятся они очень быстро".
Ингредиенты
творог 200 г
сахар 2-3 ст.л
ванилин на кончике ножа
сметана 1/2 ст.
манка 3 ст.л
яйцо 1 шт.
сода 1 ч.л.
сливочное масло 2 ст.л
Читать далее

Это цитата сообщения Лада_Германовна Оригинальное сообщение

33 кулинарных секрета...

[650x448]
1. Чтобы яичница была пышной, можно добавить две ложки холодной воды на один стакан яиц и хорошенько взбить.

2. Вместо дрожжей в тесто можно добавить немного коньяка. При этом тесто станет ароматней, а выпечка вкусней.
Читать далее