В августе посетителей Никитского ботанического сада поражают своими размерами гигантские цветки гибискуса гибридного (Hibiscusxhybridus hort.), достигающие в диаметре 17-24 см! Не ошибусь, если напишу, что это самые эффектные на сегодняшний день представители семейства мальвовых!

1.
[600x450] Более того, это живое наследие профессора Федора Николаевича Русанова (1895-1979 гг.) — талантливого ботаника, известного селекционера, основателя ботанического сада Узбекистана в Ташкенте. Именно он в 1940-1950 гг. вывел эти шикарные сорта гибискуса гибридного, представляющего собой садовый гибрид нескольких североамериканских многолетних травянистых видов: гибискуса ярко-красного (H. coccineus), гибискуса болотного (H. moscheutos) и гибискуса вооруженного (H. militaris). Полученные сорта вобрали в себя лучшие черты родителей: от теплолюбивого гибискуса ярко-красного – огромные алые цветки, от гибискуса вооруженного – высокую морозостойкость.


2.
[600x450] Гибридные гибискусы Русанова представляют собой высокие многолетники с отмирающей на зиму надземной частью и мощным корневищем. Весной они «просыпаются» поздно, давая скупые, почти неразветвленные копьевидные побеги высотой до 2-2,5 м. Листья 3-5-дольчатые. Крупные одиночные цветки — от белых до темно-красных — распускаются в Саду с августа до заморозков. Плоды – сухие многосемянные коробочки.


3.
[600x450] При семенном размножении признаки конкретного растения не передаются. Только при зелёном черенковании в момент отрастания растения повторяются черты исходного сорта.


4.
[600x450] Гибискус гибридный довольно морозостоек, что делает возможным его выращивание даже в умеренной зоне европейской части России. Он требует открытого солнечного месторасположения, защищенного от ветров, и хорошо дренированных, плодородных почв.

Хорош гибискус в солитерных (одиночных) и групповых посадках. Особенно ценен своим поздним цветением.


5.
[600x450] Автор статьи: Uleyskaya (Людмила Улейская, Ялта)

Эухарис — невероятно красивое цветущее растение. Англичане назвали его «амазонская лилия», хотя на лилию он похож разве что ярко выраженным приятным запахом. Мне эухарис напоминает скорее гигантский нарцисс. Хоть этот цветок имеет субтропическое происхождение, но прекрасно прижился в домашней культуре. Растение многолетнее, что весьма радует его владельцев.


1.
[600x400] Эухарис декоративен как во время цветения, так и в период покоя. Листья крупные, темно-зеленые, глянцевые. Цветы белые, достаточно крупные и очень ароматные. Располагаются они на длинных безлистых цветоносах. Из личного опыта могу сказать, что для начинающего — очень неплохое растение. Оно цветет несколько раз в год и достаточно несложно в уходе, хотя есть и тонкости, о которых мы с вами поговорим.

Посадка эухариса

2.
[600x400] Я с грунтом сильно не заморачивалась. Купила в магазине грунт для цветущих растений. В перечне нашла эухарис и взяла упаковку.
Моя мама же высаживала в собственный грунт. Почвенная смесь состояла из листовой земли, песка и немного перегноя. Земли было несколько больше, примерно 2:1. При посадке используем гравий или другой дренажный материал.

Уход за эухарисом
Полив

К поливу стоит отнестись с особым вниманием. Эухарис нельзя заливать и часто поливать. Возьмите за правило: поливать растение, только когда почва полностью высохнет. Это достаточно непросто, имея другие растения, которые приходится поливать через день или еще чаще.

Освещение

Эухарис любит солнце, но полуденный пал переносит плохо. Если выносите на балкон, позаботьтесь о притенении. Окна с восточным направлением или северо-западные подойдут ему очень хорошо. При южном положении окон ставьте эухарис не на подоконник, а около него. Прошлым летом я поставила свой цветок на юго-западное окно, в итоге он получил сильные ожоги своих красивых листьев.

3.
[600x398] Температурный режим

Оптимальная температура для эухариса летом — около 22 °С. При резких и частых перепадах температур цветы станут вырастать намного меньшего размера. В одно лето наши цветы находились на открытой террасе, в ночное время температура сильно опускалась, и уже через месяц в период цветения мы заметили, что цветы меньше, чем обычно. Зимой дома допустима температура воздуха 15-17 °С, а вот для роста нужна не меньше 18 °С.

Подкормки

Эухарис следует подкармливать комплексными удобрениями в период роста, обычно это летний период. В составе удобрения должно быть минимальное количество азота.

Пересадка

Решила я, что мой эухарис достоин королевского жилья. Купила ему большой просторный горшок. Как мне казалось, спасла его от тесноты. И вот с того момента он больше не цвел. Это произошло потому, что эухарис цветет только в тесном жилище. Мой горшок для него слишком просторен. Отсюда правило: пересаживаем не чаще, чем раз в 3 года. К тому же новое место для луковки должно быть с небольшим пространством для корней. Заглубляем луковку в горшок до половины.Хотя при отсутствии листьев можно посадить луковицу таким образом, чтобы головка была на уровне почвы.

Размножение эухариса
Размножается амазонская лилия, как вы уже поняли, луковицами (детками). Обычно при пересадке. При делении куста рассаживаем в горшки по 4 луковицы. В компании луковки быстро приживаются и заводят деток. Отсюда и красивое раннее цветение. После посадки поливаем луковку и оставляем ее в покое на 1,5 недели. Также можно размножать семенами, но этот метод практически не используется.

Виды эухариса
1. Эухарис крупноцветковый (Eucharis grandiflora)

4.
[600x398] Самый мой любимый вид, наверное, потому что растет много лет у моей мамы и меня. Это его чаще прочих видов называют амазонской лилией. Цветки его белые, крупные, около 10 см в диаметре, внешне напоминающие нарцисс. Цветоносы длинные, безлистные, а сами цветки собраны в соцветия по 4-6 штук.Невероятно ароматен, в детскую точно не посоветую его ставить. Начинает цвести весной в марте и в начале августа. Перед тем как начнется активная фаза цветения, следует подсушить почву.

2. Эухарис белоснежный (Eucharis candida)

5.
[600x398] Этот вид отличается бОльшим количеством цветков на конце цветоноса, чем предыдущий, лепестки цветов отогнуты вверх, а коронка имеет желтый ободок.

6.
Читать далее...

Когда приходят теплые погожие дни, мы стремимся проводить на свежем воздухе как можно больше времени — тем более, на даче. Но есть-то все равно хочется… Поэтому мысль о сооружении летней кухни рано или поздно посещает, наверное, любого дачника. Мы мечтаем, чтобы и приготовление пищи, и дачные обеды-ужины-чаепития проходили как можно ближе к природе, чтобы можно было, неспешно наслаждаясь вкусной едой, любоваться творением рук своих, вдыхать ароматы цветущего сада и слушать пение птиц...

1.
[600x401] Идей обустройства летней кухни на даче можно найти великое множество — от скромных до роскошных и изысканных; от пристроек к дачному домику до самостоятельных сооружений; здесь возможны и открытые площадки, и навесы, и основательные конструкции из дерева или кирпича… Вот, например, несколько вариантов:
Очень красивая летняя кухня
Летняя кухня своими руками — очень простая конструкция
Еще одна идея красивой летней кухни
Кухня на свежем воздухе как способ увеличить полезную площадь дачи

Но сегодня я хочу поговорить с вами, друзья, немного о другом… Наверное, многим знакома история: когда задумываешь что-либо соорудить на даче, хочется сразу сделать «на века». Чтобы и надежно, и красиво, и удобно, и стильно… Только все желаемое вместе еще и очень недешево. Вот это-то зачастую и останавливает...

2.
[600x399] А давайте попробуем иначе. Начнем с самых простых — практически бесплатных — вариантов. Потом будем постепенно улучшать, совершенствовать, преобразовывать… Но главное — то, ради чего все затевается: свежий воздух, пение птиц, красоты окружающей дачной природы — мы получим сразу!

Ну да, скептики нам скажут: давно, мол, известно, что нет ничего постояннее временного — вот как состряпаете простейший очаг, так и будете им довольствоваться. Что ж, и такое возможно… Но если прямо сейчас лишних денег на серьезную постройку все равно нет, а весна уже есть, и хочется шашлыков на природе, чаепитий в саду и прочих подобных дачных радостей, — отчего бы не приблизить свою мечту доступными средствами?.. Начинаем!

Очаг
Пламенное «сердце» любой кухни — очаг. Плита, печка, примус — да что угодно, на самом деле, лишь бы позволяло приготовить еду. Мы уже подробно обсуждали, как обустроить место для костра на даче. И на мой взгляд, даже если со временем у вас появится «настоящая» летняя кухня, хорошей, удобной площадки для костра это не отменяет. Печеная картошка, уха из котелка — те, кому такие «изыски» по вкусу, скорее всего, со мной согласятся))


3.
[600x400] Ну а соорудить из подручных материалов простейшую костровую площадку по силам каждому. Минус такого способа приготовления пищи — в его относительной трудоемкости: нужно заготовить дров, развести огонь, правильно разместить котелки-чайники и постоянно контролировать процесс: чтобы ничего не опрокинулось, не пригорело...

Если такие хлопоты вас не вдохновляют, можно подумать о покупке портативной газовой плитки, предназначенной для туристов.


4.
[600x400] Подобный вариант «на скорую руку» устроит тех, кто ценит простоту, быстроту и удобство. Романтика — это хорошо, но дачное время бывает буквально «на вес золота», а это недорогое устройство поможет его сэкономить.

Рациональнее приобретать модель, снабженную специальным переходником — он позволяет подключать к портативной плитке не только специальные маленькие баллончики (которых хватает обычно на 40-90 минут работы, в зависимости от объема), но и стандартные бытовые газовые баллоны.

Любители шашлыков, конечно же, позаботятся и о мангале))

5.
[600x400] Здесь выбор огромен, свидетельство тому — подборка идей и опыта наших дачников:
Виды мангалов и барбекю
Мангал и барбекю: где поставить, как готовить
Тандыр — прекрасная альтернатива мангалу
Мангалы и барбекю для дачи своими руками
Когда руки не для скуки (кованый мангал)
Майские шашлыки (мангал из огнеупорного кирпича)

В зависимости от своих умений, наличия материалов и бюджета, можно выбрать оптимальную конструкцию — ту, что позволит уже в ближайшие выходные побаловать себя аппетитным шашлычком на любимой даче. Если со временем захочется чего-то более «шикарного» — заменить первоначальный вариант никто ведь не мешает.

6.
Читать далее...

1.
[660x495] Удобное хранилище с разборной передней стенкой.

По сравнению с другими органическими удобрениями (навоз, торф) его легче всего приготовить и хранить на участке. Он почти не имеет запаха, дешев и не требует особых навыков в садоводстве. При этом для компостирования годятся все биологические отходы и отбросы. Вам больше не придется таскать в общественный мусорный бак ветки, листву, сорняки, скошенную траву, ботву, кухонные отходы, стружки, опилки… Продукты собственной жизнедеятельности тоже пойдут в дело. Все это можно превратить в высококачественные органические удобрения!

2.
[330x225] Где хранить?

Лучшее место складирования отходов – затененный дальний угол участка примерно на расстоянии полуметра от его границы.

Компостохранилище (оно же компостер) должно быть защищено от ветра и прямых солнечных лучей. Если поблизости нет деревьев или высоких кустарников (лесного ореха, черноплодной рябины, бузины, сирени и т.п.), придется ежегодно высаживать высокорослые растения, вроде подсолнечника, кукурузы, топинамбура или вьющейся фасоли. Некоторые дачники приспособились сажать на край компостной кучи тыкву – тоже неплохое решение. Если нет желания что-то выращивать в этом углу, можно задекорировать компостную площадку плетнем из лозы или легкой оградой из реек.

Учтите, что компостер размером 3–4 м2 при правильном использовании может снабдить органическими удобрениями целых 10 соток. Если вы располагаете меньшей площадью посадок, то и размеры емкости для компостирования можно смело сократить.

Вот какие виды компостеров встречаются чаще всего.

1. Куча, не имеющая формы, или в виде пирамиды / трапеции. Самый просто «деревенский» вариант. Простота не окупается неприятным запахом и риском собирать по всему участку разлетевшийся от ветра компостируемый материал (та же скошенная трава при высыхании начнет покидать родную кучу). Если вы все-таки выберете ее, сделайте углубление в центре для полива и ограничьте площадку канавой или досками.

3.
[330x225]2. Компостер с тремя стенками из досок, железа, шифера, разрезанного вдоль и поперек кругляка и т.п. Последняя стенка не возводится, чтобы удобнее было вынимать готовый компост. Этот компостер, как и любой другой, желательно накрыть крышкой из фанеры или другого материала и загородить спереди заслонкой. Сделайте в каждой стенке щели для доступа воздуха и оставьте пространство для перелопачивания.

4.
[330x225] Компостер из кирпича. Положите кирпичи так, чтобы оставались зазоры для циркуляции воздуха. Использовать цемент не обязательно. Если вы уложите кирпичи всухую, то сможете изменить размер или местоположение компостохранилища.

5.
[330x225] Квадратный или цилиндрический компостер из металлической сетки-рабицы или пластмассовой сетки и нескольких столбов. Опыт показывает, что его высота не должна превышать 1 м.

6.
[330x225] Старая бочка или мешок из плотного полиэтилена. Не забудьте про отверстия для доступа воздуха. Их нужно сделать не только в стенках, но и в дне.

7.
[330x225] Двух– и трехкамерный компостер. В большом хозяйстве не обойтись без двух камер (отсеков) – для сбора отходов и для его разложения и созревания после перелопачивания.

8.
[330x225] Компостное ведро. Этот вариант, напротив, для владельцев маленького участка или палисадника. Он удобен для утилизации кухонных отходов. Смело бросайте в ведерко остатки фруктов и овощей, яичную скорлупу, кофейную гущу, испитой чай и т.п. Перемежайте отходы слоем земли (2–3 см), причем начните именно с него. Чтобы побыстрее получить рыхлую, структурную, плодородную землю, ежедневно перемешивайте массу и следите, чтобы она не высыхала.

Если вам не хочется возиться с компостером из подручных материалов, обратите внимание на готовые баки для компоста. Обычно в садовых центрах и Читать далее...

1.
[620x465] Салатный перец является источником большого количества разных минеральных веществ, витаминов, среди которых в нем больше всего содержится А, С и Р, поэтому этот овощ очень полезен. Сегодня огородникам предлагается огромный выбор его сортов, различающихся по срокам созревания, размером, цветом и формой плодов, а также вкусовыми качествами.

Красный перец сорта «Колокольчик».

2.
[640x480] Этот сорт, принадлежащий к редкому экзотическому виду перца ягодного, известен уже давно и очень популярен в Южной Америке. Само растение раскидистое и высокорослое, при раннем посеве и хорошем уходе достигает к концу сезона до 2 м в высоту и отличается от других своими опушенными стеблями и листьями, а также необычной формой и вкусом плодов.

Выросшие перчики по своей форме напоминают небольшой красный цветок колокольчика, за счет чего и получил свое название. Сорт позднеспелый с урожайностью до 1,5 кг с растения. Плоды весом 30-60 гр, могут достигать до 100 гр, расположены одиночно. Вкус мякоти сладко-острый: стенки в районе присоединения к плодоножке имеют острый горький вкус, а нижняя часть плода, похожая на маленький патиссон – пикантная кисло-сладкая. Таким образом, популярность и уникальность перца «Колокольчик» заключается в сочетании в себе горького и сладкого вкуса одновременно.

Плоды этого перца отлично подходят для консервирования целиком и использования в свежем виде для приготовления салатов и мясных блюд.

3.
[499x700] Его можно выращивать как в кадках, так и в открытом грунте.

Семена красного перца «Колокольчик» не очень распространены, раньше их выпускала фирма «Гавриш» по 15 штук в упаковке, а сейчас можно найти у огородников-любителей, которые выращивают этот сорт и продают семена.

Основные принципы выращивания и ухода за перцем этого сорта такие же, как и для болгарского перца.

Так как от всходов до плодоношения проходит 140-150 дней, то посев семян необходимо проводить в середине февраля. Сажают в емкости, проколов дно и заполнив земельной смесью с добавлением древесной золы на 2/3 объема.

Для прорастания и активного роста сеянцев необходима температура +20-23°С. Если всходы загущены, то их рассаживают после появления двух настоящих листов в отдельные стаканы, стараясь не потревожить корни и не укорачивая центрального корешка.

Полив требуется умеренный. В теплые дни рассаду закаливают на открытом воздухе.

Сажают перец под вечер на расстоянии 40 см между растениями на солнечном и защищенном от ветра месте. В лунки добавляют золу и поливают 1% раствором марганцовки.

Высаженные перцы мульчируют. Обязательные правила по уходу за посадками заключаются в поливе только теплой водой, регулярном рыхлении почвы и удобрении: через 2 недели после посадки – коровяком, во время цветения – раствором золы, еще через 3 недели – удобрениями, содержащими кальций и калий.

4.
[500x500] Отличия ухода за перцами сорта «Колокольчик» только на стадии формирования куста. У цветущего растения нужно прищипывать все боковые побеги ниже первой образованной завязи, а дальше удаляются только вертикально расположенные пасынки.

Куст оставляем свободно ветвиться. За 6 недель до завершения сезона прищипываются все растущие побеги.

5.
[500x375] Пока плод зеленый, то он сладкий, когда краснеет – в нем проявляется острота и усиливается аромат. Зеленые перцы дозревают до красного цвета в течение недели.

Растение плодоносит до морозов. Очень жалко убирать такой нарядный куст с яркими плодами зеленого, оранжевого и красного цвета.

Так как перец является многолетним растением, то его можно в конце лета пересадить в большой горшок и поставить в теплом помещении для дозревания урожая. Потом, когда урожай весь собран, а куст сбросит листья, можно его поставить в прохладное место на пару месяцев. Весной он начнет вновь расти и, после прекращения заморозков, его можно высадить обратно в грунт.

Такие красивые и пикантные перчики приятно разнообразят стол в летне-осенний период и порадуют зимой.Читать далее...

1.
[580x414] Года четыре назад в интернете я прочитала о том, что можно вырастить чистую капусту, используя для этого скорлупу белых яиц. Всю зиму собирала скорлупу, которая должна быть целой — для этого с любого конца проделываем дырочку, вытряхиваем содержимое. Можно сполоснуть, просушить, пишет Наталья Павловн​а Ширяева
Весной, высадив рассаду капусты, около каждого кустика я поставила палочку, повыше, чем куст, и одела скорлупу.

Действительно, не было не только гусениц, но и поеденных листьев.

В этом году решила попробовать посадить капусту вместе с бархатцами и сельдереем. Но получилось так, что бархатцы взошли позднее, а сельдерей долго приходил в себя после пересадки. Пришлось подстраховаться и поставить свои любимые палочки со скорлупой.

Вторая грядка капусты получилась из лишней рассады. Сажать что-либо пахучее уже не было времени и я ограничилась палочками со скорлупой. На обеих грядках капуста получилась чистенькой.


2.
[580x414] Источник http://nashadacha.info/topics/iz-opyta-ogorodnitsy-po-vyrashhivaniyu-kapusty/

Ингредиенты

сельдь с/с 1 шт.

лук синий 1 шт.

зелень укропа

свёкла 1 шт.

картофель 2-3 шт.

сок лимона

оливковое масло

зелень петрушки

кунжут

Как приготовить

Картофель и свёклу отварить на пару. Очистить, остудить.

Свёклу натереть на мелкой тёрке, картофель истолочь в пюре, смешать.

Сельдь и лук нарезать мелкими кубиками, смешать с измельчённой зеленью укропа.

Из свекольно-картофельной массы сделать небольшую лепёшечку, в середину поместить чайную ложку селёдочной начинки, сформировать "пирожок" в виде клубнички.

Из оливкового масла и сока лимона приготовить соус, полить все "клубнички", посыпать кунжутом.

Из петрушки сделать "хвостики".

1.
[539x426] Источник Let's Cook !
сегодня в 12:44 ( Мой мир")

Это цитата сообщения Lev_igra Оригинальное сообщение

Как давно не воровали мои посты)) Пора.

Похоже, что в ПЧ приходят для этого))

Ссылка дана на страну мам))

Так я хочу сказать, что ни одна опубливованная фотография из Страны Мам НЕ БЫВАЕТ БЕЗ ЛОГОТИПА НА ФОТО "СтранаМам")

http://www.liveinternet.ru/users/4605279/post355933450/

Тамаровна С Праздником Вас!  Грешите дальше!

 

Шикарнейшая и простая идея! Вяжем платочной вязкой полотно (а можно и просто лицевой или изнаночной гладью, в принципе), петли не закрываем. Распускаем через определенные промежутки по 3 - 4 петли и пускаем дорожки вниз, а затем подхватываем ппервые 3 нити, перекручиваем их, чтобы получилась петля и вяжем лицевыми петлями, подхватывая также по 3 нити всё, что распустили. Петли закрываем.

Здесь прием показан на примере шарфа, но его можно применить где угодно. Как думаете, становится ли полотно при этом уже? Я просто подумала, нельзя ли применить этот метод для того, чтобы уменьшить в размере, допустим, свитер...
 

Читать далее...

Это цитата сообщения Иннушка Оригинальное сообщение

Шторы-арка для кухни – уют и комфорт создаем сами

Читать далее...

Это цитата сообщения Lev_igra Оригинальное сообщение

Плюшки с сахаром

Это цитата сообщения kru4inka Оригинальное сообщение

Нежные весенние схемки для дневника

Нежные весенние схемки для дневника

[400x304]

 

Название: Розовые тюльпаны
Автор: kru4inka
Создана: 05.05.2015 06:25
Скопировали: 17 раз
Установили: 28 раз
Примерить схему | Cохранить себе

Это цитата сообщения cukuha Оригинальное сообщение

Редис в паллетах для рассады.

Оказывается есть простой и интересный способ выращивания редиса в теплицах или на подоконнике и практически "не грязный". Тупо берем пластиковые паллеты для рассады (они в агромагазинах весьма недогорие), насыпаем туда земли (лучше качественной, но на крайняк покатит и огородний чернозем), и высеваем редис по паре семян в каждую ячейку (если проростут обе - лишний росток можно бкдет отщипнуть), накрываем прозрачной крышкой паллету, - и все, ждем. Далее ставим в светлое место, поливаем и наблюдаем. Если это делать в холодную пору - свежий редис придется весьма кстати.

http://urozhai.com/?q=catalog/49
[700x525]

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

Как кот крадет большую рыбу

1.
[500x333] Мойва не относится к деликатесным сортам, но, тем не менее, она довольно популярна среди российских хозяек. А все дело в том, что она очень полезна и проста в приготовлении. О таких вкусных, полезных и быстрых в приготовлении блюдах из мойвы мы и поговорим.

Мойва относится к семейству корюшковых рыб, иногда ее называют «капеллан», что является искажением ее названия на английском языке. Эта рыба богата витаминами (А, РР, группы В) и полезными веществами (селен, фосфор, йод и др.), белком и полиненасыщенными кислотами. Ее рекомендуют кушать при болезнях нервной и сердечно-сосудистой систем, при повышенном холестерине, проблемах с щитовидной железой, повышенном артериальном давлении.

Назвать диетической рыбой мойву нельзя – она достаточно жирная, но калорийность ее, все же, не столь высока: на 100 г всего около 120 калорий.
Из мойвы можно приготовить массу разнообразных вторых блюд и закусок, а вот первые блюда с ней готовят редко, т.к. она очень быстро разваривается. Лучше всего ее варить или запекать в духовке, при этом перед приготовлением ее можно лишь промыть, не очищая.

Чистка и потрошение мойвы перед приготовлением – условие не обязательное, делается это по желанию.
Очень популярен такой способ приготовления мойвы как жарка, однако врачи настоятельно не рекомендуют готовить эту рыбу таким образом – при жарке она теряет все свои полезные свойства. Тем не менее, такой вариант приготовления выбирают очень многие как самый быстрый и незамысловатый.

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЖАРЕНОЙ МОЙВЫ

2.
[500x333]

3.
[500x333] Понадобится: мойва, мука, растительное масло, перец, соль.

Как пожарить мойву. Рыбу промыть, при желании выпотрошить, промыть еще раз, запанировать в муке, перемешанной с солью и перцем, выложить на сковороду с разогретым маслом и обжарить до подрумянивания с двух сторон на среднем огне.

Жарить мойву нужно не дольше чем по 6 мин с каждой стороны – этого времени для достижения готовности ей будет достаточно.
Если хочется чтобы мойва получилась румяной и вкусной, но советами врачей и диетологов вы пренебрегать не хотите, ее лучше запечь в духовке – это позволит сохранить все полезные свойства. Или же ее можно пожарить в тесте – тогда она потеряет меньше полезных веществ благодаря непрямому контакту со сковородой.

РЕЦЕПТ МОЙВЫ, ЖАРЕННОЙ В ТЕСТЕ

Понадобится: 600 г мойвы, 2 яйца, по 1 стакану муки и молока, 2 ст.л. сливочного масла, 1 ст.л. оливкового масла, растительное масло, уксус, имбирь, перец, соль.

Как пожарить мойву в тесте. Рыбу промыть, срезать головы и выпотрошить, посыпать перцем, солью, молотым имбирем, слегка сбрызнуть уксусом, влить оливковое масло, перемешать, на полчаса убрать в холод для маринования. Для кляра отделить белки яиц от желтков. Желтки добавить в холодное молоко, всыпать муку и соль, миксером взбить до однородности, затем добавить взбитые в пену белки, перемешать ложкой. Рыбки обмакивать в кляр и обжаривать на сковороде в большом количестве масла с двух сторон. Выкладывать рыбку на бумажное полотенце, затем перед подачей полить растопленным сливочным маслом и посыпать зеленью.

РЕЦЕПТ МОЙВЫ, ЗАПЕЧЕННОЙ В ДУХОВКЕ

Понадобится: 500 г мойвы, 50 г панировочных сухарей, 1 ч.л. приправы для рыбы, растительное масло, перец, соль.

Как запечь мойву в духовке. Промыть рыбу проточной водой, выпотрошить, промыть снова, выложить на дуршлаг и обсушить. Панировочные сухари перемешать с приправой, запанировать каждую рыбку с двух сторон и выложить в форму для запекания или на противень «валетом» – хвостом одной рыбы к голове другой. Запекать мойву в разогретой до 180 градусов духовке около 20-30 мин до готовности.

Конечно, запечь мойву можно не только в сухарях. Обсыпать ее можно и зеленью, и различными травками, как свежими, так и сушеными, а также очень полезно поливать ее соком лимона и не использовать соль. Кроме того, запекать ее можно с различными овощами – картофелем, кабачками, помидорами и т.д.

Из мойвы можно приготовить массу вкусных и весьма интересных блюд, например, такое:

РЕЦЕПТ ШКАРЫ ИЗ МОЙВЫ

Понадобится: мойва, репчатый лук, лавровый лист, свежая зелень, перец, соль.

Как приготовить шкару из мойвы. Рыбу промыть, выложить на сковороду ровным слоем, поперчить и посолить, выложить слоем нарезанный полукольцами лук, снова выложить слоем рыбу, затем опять лук и так несколько раз повторить слои. Сверху рыбу с луком посыпать рубленой зеленью и лавровым листом. Залить блюдо кипятком – вода должна полностью покрывать ингредиенты, поставить сковороду на огонь, довести все до кипения, накрыть Читать далее...

3 тушки скумбрии,лук -3 шт,морковь-2 шт,сыр,сметана,майонез.

Рыбу разделать на филе(как селедку),разрезать на 3 куска,обжарить.
Отдельно поджарить лук,морковь,положить в форму,сверху рыбу.Сыр на крупной терке,перемешать с майонезом,сметаной,(я еще водички налила),добавить укроп,залить рыбу.В горячую духовку минут на 20.

1.
[604x453]

3.
[604x453]

4.
[604x453]

4.
[182x277]

1.
[700x512] Семена растения высеваются сразу после сбора, в осенний период, или уже весной. Можно использовать для этого специальные ящики или же сеять прямо в грунт. Осенний посев покажет более живые и дружные всходы, весенний же рекомендуют производить слегка примороженными семенами.

Период появления всходов – 25–30 дней. Наиболее подходящая температура для прорастания – не более +18 °С. В момент появления нескольких настоящих листочков сеянцы из ящиков можно пикировать в посадки.

Аквилегию можно и черенковать, что применимо для сортовых и декоративных растений. Черенки выламываются с материнского куста и высаживаются для укоренения в чистый речной песок. Желательно создать небольшой парник или просто накрыть будущие растения пленкой. Аквилегиям следует обеспечить притененное место и регулярное опрыскивание чистой водой. Посадке аквилегии должна предшествовать обработка стимулятором роста.

10 ПЛЮСОВ ВЫРАЩИВАНИЯ Водосбо́ра, или О́рлика, или АКВИЛЕГИИ

1.
[375x500]

2.Долговечное многолетнее растение из разряда «посадил – и забыл»
[700x525]

3.Высокая декоративность растения
[483x700]

4.Аквилегия не требовательна к типу и качеству почвы
[418x700]

5.Засухоустойчивое растение
[700x525]

6.Морозостойкое растение
[700x525]

7. Аквилегия не осложняет уход за садом постоянной стрижкой и обрезкой
[700x700]

8.Универсальное растение как для солнечного, так и для теневого сада
[700x468]

9. Небольшая степень подверженности болезням и вредителям
[700x525]

10.Огромные возможности применения аквилегии в ландшафтном дизайне
[640x585]

11. Аквилегия занимает центральное место во многих мифах и легендах,
[476x350] ей приписываются магические свойства, и она действительно является лекарственным растением.

12.
[700x525] Источник 6 сотокЧитать далее...

1.
[550x378] На черемухе обыкновенной зимует стеклянница, повреждающая черную смородину. Это опасный вредитель, бороться с ним не так просто.
Если черемуха растет недалеко, то каждую весну, как только начнут цвести плодовые и стеклянница полетит на смородину, опрыскивайте кусты настоями с резким запахом (пижма, хвоя, чеснок, цитрусовые корки), вредитель не заселил черную смородину.

Повреждение стеклянницей проявляется в виде усыхающих веток, засыхающих цветков и ягод.

Если срежете зараженную стеклянницей ветку, то обнаружите в ней черное полое место — ее выела гусеница стеклянницы. Ветку сжечь, а куст систематически опрыскивать «Искрой — био» или «Фитовермом».

FacebookВконтакте8Одноклассники

1.
[300x225] Бегония – очень популярный комнатный цветок, и это имеет свое объяснение: у бегонии красивы и листья, и цветы, наверное, поэтому в народе ее называют «девичьей красой». Тем, кто в комнатных растениях ценит именно красоту, советую обязательно завести у себя бегонию. А я постараюсь рассказать вам о наиболее распространенных проблемах, возникающих при выращивании красавицы бегонии, и о том, как их решить. Ибо если вы информированы, значит, готовы справиться с проблемой.

БЕГОНИЯ – УХОД В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ
Что делать, если у бегонии скручиваются листья? Если сохнут и скручиваются только нижние листья растения, то это может быть естественным процессом отмирания старых листьев, а вот если листья темнеют и сохнут на всей бегонии, стоит начать беспокоиться.

Полив должен быть умеренным: не переусердствуйте с увлажнением, но и не позволяйте почве в горшке с бегонией пересыхать. Скручивание листьев у бегонии может быть признаком недостаточной питательности почвы, и это значит, что пришло время подкормить растение.


2.
[630x473] Как часто опрыскивать бегонию? Бегония любит влажный воздух, но остро реагирует на избыточное увлажнение земли в горшке. Сорта бегонии с гладкими листьями можно подвергать водным процедурам, а сорта с «пушистым» листьями лучше не опрыскивать, а распылять воду вокруг цветка, увлажняя воздух.

Где поместить горшок с бегонией? Бегонии прекрасно чувствуют себя на подоконниках, окна которых выходят на юго-запад и юго-восток.

Что делать, если на листе бегонии появились темные пятна и дыры?Очень часто при неправильном поливе листья бегонии покрываются пятнами от холодной или жесткой воды. А дыры могут быть следом от ожога, образованного каплей воды и солнечным лучом.

Почему у махровой бегонии немахровые цветы? Это загадочное явление вполне объяснимо: на махровой бегонии развиваются женские (пестиковые) цветы простой формы и мужские (тычиночные). Мужские цветки имеют махровую форму. Мужские и женские бутоны раскрываются в разное время. При желании женские немахровые цветки можно удалять, это сохранит растению силы, и он обильно зацветет махровыми цветками.

3.
[300x225] Когда на бегонии должны появиться первые цветы? Не раньше, чем у главного стебля будет 5-6 коленьев. В редких случаях бегония в домашних условиях зацветает раньше.

Что делать, если на бегонии темнеют и опадают цветы? Причиной может быть попадание воды на бутоны бегонии.

Что делать, если на листьях появились мучнистые пятна? Это может быть мучнистая роса или серая плесень. Удалите больные листья, обработайте растение фунгицидом. Чаще проветривайте комнату.

Почему у бегонии опадают листья и цветы? Возможных причин несколько: на растение попала вода, воздух в комнате слишком сухой или виной всему недостаточный полив.

Вредители бегонии. Чаще всего в домашних условиях вред бегонии наносят такие насекомые, как тля и паутинный клещ.

4.
[630x472] Когда нужно пересаживать бегонию? Весна – лучшее время для пересадки бегонии.

Какой грунт оптимален для бегонии? Идеальная смесь для бегонии: дерновая, листовая, хвойная почва, торф и обычный речной песок.

Почему у бегонии опадают бутоны? Причин много: переувлажнение или наоборот – недостаточный полив, сквозняки и даже изменение положения вазона относительно источника света на несколько градусов, не говоря уже о перемещении цветка из одной комнаты в другую.

Почему бегония не цветет? Возможно, вашей бегонии не хватает света, в комнате низкая влажность, слишком жарко или слишком холодно, а может быть, вы поставили ее на сквозняке или слишком перекормили удобрениями.

5.
[630x472] Если, несмотря на все ваши старания, бегония будет поникать, на всякий случай укорените веточку, возможно, ваша бегония с вами прощается.

БОЛЕЗНИ КОМНАТНОЙ БЕГОНИИ
Кроме мучнистой росы клубневую бегонию поражают такие болезни, как серая гниль, кольцевая и бактериальная пятнистости.

СЕРУЮ ГНИЛЬ
вызывает гриб ботритис, который существует повсеместно, но активизируется во влажную теплую погоду, образуя на листьях, цветках и верхушечных побегах белые водянистые пятна с серым налетом, которые со временем становятся мокнущими пятнами Читать далее...

1.
[636x479] Науке известно больше ста гормонов, но только 7 из них получили название «гормоны молодости». А все потому, что они могут сохранить юность, красоту и здоровье женщины на долгие годы. Как поддерживать их баланс в организме, необходимый для сияющей молодой кожи, красивых волос и здоровых ногтей?

ИНСУЛИН
Высокий уровень инсулина в крови заставляет нас стареть быстрее,приводит к раннему образованию морщин и снижению тургора кожи. Что же влияет на его количество в нашем организме? Избыток инсулина наблюдается, если ты активно злоупотребляешь сладостями. Оказывается,кексы, пирожные, торты и конфеты оказывают влияние не только на стройность и грациозность фигуры, но и на состояние кожи лица и тела. Кроме того, инсулин находится в прямой зависимости от количества сна в твоей жизни.

Рецепт молодости: избегай продуктов с высоким содержанием сахара,соблюдай баланс белков, углеводов и здоровых жиров. Для этого полюби простую, но полезную пищу: овощи, фрукты, злаки. И помни, семичасовой сон — гарантия цветущего внешнего вида, свежести и яркости красок лица.

ПРОГЕСТЕРОН
Гормон прогестерон важен не только для женской красоты, но и для здоровья. Его процентное содержание в крови отвечает за способность женщины зачать, выносить и родить ребенка. Но и это еще не все! Если в организме недостаток прогестерона, твоя кожа будет выглядеть тусклой и усталой, возможно появление отеков, волосы потеряют блеск и силу,а ногти прочность и крепкость.

Рецепт молодости: в поддержании нормального уровня прогестерона в организме решающую роль играет твое питание. Ищи здоровье в пище животного происхождения — молочной продукции и красном мясе. Источниками растительных жиров, необходимых для выработки прогестерона, являются сырые орехи и семечки. Воздействовать местно на кожу лица и тела способны кремы с прогестероном, они поворачивают время вспять и возвращают коже молодость, блеск и сияние.

ТЕСТОСТЕРОН

2.
[450x293] С курса школьной биологии ты помнишь, что тестостерон — это мужской половой гормон. Его избыток в женском организме проявляется чрезмерным оволосением, а также появлением прыщей на груди и спине. Но есть и положительные стороны наличия тестостерона в крови. Это пробуждение чувственности и сексуальности, выработка энергии, способной перевернуть горы.

Рецепт молодости: привести в норму уровень тестостерона в организме способны специальные добавки, которые может тебе назначить врач. Среди других надежных методов — ведение здорового образа жизни. Утренняя зарядка каждый день и двухчасовые тренировки в спортзале 2−3 раза в неделю — залог хорошего самочувствия, привлекательного внешнего вида и долгих лет жизни.

ЭСТРОГЕН
Эстроген вырабатывается в женском организме в яичниках и надпочечниках. С возрастом его, увы, становится меньше. Это заметно, в первую очередь,снижением либидо, повышением утомляемости, потерей эластичности и упругости кожи.

Рецепт молодости: Восполнить запас эстрогена в организме можно при помощи небольших изменений в рационе. Налегай на пищу с фитоэстрогенами — гормонами естественного происхождения. Это соевые продукты, хмель, ревень, льняное масло. Еще один совет — при появлении первых возрастных изменений на лице начинай пользоваться кремами с натуральным эстрогеном. Они увеличивают способность кожи удерживать влагу, дольше оставаясь молодой и красивой.

ГОРМОН РОСТА
Если тебя не радует отражение в зеркале: кожа стала дряблой, тусклой, очень восприимчивой к факторам окружающей среды, наметилась тенденция потери рельефа — всему виной, скорее всего, недостаток гормона роста.

Рецепт молодости: производству гормона роста способствуют регулярные физические нагрузки. Скажи «нет» малоподвижному образу жизни и сезонной хандре, будь активной, бодрой, энергичной!

МЕЛАТОНИН

3.
[623x423] Сон для твоей красоты имеет решающее значение, но только в том случае,если спишь ты крепко и в абсолютной темноте. Под покровом ночи твой организм вырабатывает гормоны мелатонин и серотонин, в клетках кожи активизируются процессы обновления и восстановления.

Рецепт молодости: острый недостаток мелатонина в организме наблюдается после 40 лет, но и в более юном возрасте возможны его колебания в сторону минимума. Держать баланс гормонов сна поможет здоровая еда — обилие продуктов из пшеницы твердых сортов в твоем рационе. Кроме того,мелатонин можно приобрести в аптеке в виде пищевых добавок,но дозировку должен назначить врач.

КОРТИЗОЛ
Гормон стресса кортизол превышает в организме допустимую норму, если ты Читать далее...

А вы знаете, что чай можно выращивать дома на подоконнике? В последнее время чай стал очень популярным комнатным растением, потому как вкус у такого чая отменный и пользы от него много. Если за растением хорошо ухаживать, то чайные кусты у вас на подоконнике будут радовать вас круглый год своей зеленой шапочкой.

Посадку чая лучше начать зимой. Семена замачивают на 3 суток в воде, те семена, которые за это время опустились на дно сажать не стоит, они не прорастут. На дно горшка выкладываем дренаж и засыпаем почвой (крупный песок пополам с дерновой землей). Высаживайте несколько семечек на глубину 3 см. Почва должна быть влажной всегда, температура подойдет комнатная, так что можете держать горшок с семенами на подоконнике. Опрыскивайте куст водой два раза в неделю. Первые всходы появляются через 2.5-3 месяца, так что наберитесь терпения. Первые всходы могут погибнуть, ничего страшного, через некоторое время от живой корневой системы появятся новые всходы.

1.
[520x390] В первый год жизни чай вырастает обычно до 20-30 см. А к 1.5 году чай может и зацвести. Аромат цветов чая необычен и своеобразен. Когда чайный кустик отцветет, на нем появятся плоды, маленькие орешки.

В возрасте 4 лет, чайный куст нужно будет пересадить в большую емкость.

Летом комнатный чай выставляйте подышать на воздух. Если растение слишком вытягивается в длину, проведите обрезку, шапочка чайного куста легко формируется. Подкармливать чай можно стандартными удобрениями для цветов. Собирать листочки для заварки нужно до подкормки.

2.
[520x389] Источник "Болтай"