1.
[550x330] Баклажаны – удивительный продукт, способный быстро утолить чувство голода, подарить красоту, здоровье и даже продлить жизнь! Вегетарианцам баклажаны заменяют мясо, обеспечивают организм всеми необходимыми витаминами и минералами. Но уникальное свойство баклажан в том, что они сохраняют свои полезные свойства даже после термообработки, поэтому их одинаково полезно кушать в любом виде. В этой статье мы подготовили список наиболее разнообразных блюд из баклажан для мультиварки.

Содержание

Мусака – греческие баклажаны в мультиварке
Сотэ из баклажан в мультиварке
Закуска пармиджано из баклажан в мультиварке
Кисло-сладкие баклажаны в мультиварке
Рулеты из баклажан в мультиварке. Видео
Мусака – греческие баклажаны в мультиварке

Мусака – одно из самых популярных греческих блюд, которое предлагают попробовать всем, кто впервые посетил Грецию. Изумительный аромат и нежный вкус заставляют полюбить греческую кухню буквально с первой ложки! Если же отправиться в теплую страну пока не удается, предлагаем создать соответствующую атмосферу дома, приготовив вкусную мусаку из баклажан в мультиварке.

2.
[500x333] Какие ингредиенты понадобятся для мусаки:

баклажаны – 2-3 шт;
лук репчатый – 2 шт;
чеснок – 2 зубчика№
телятина – 700 г;
картофель – 2 шт;
красное сухое вино – 150 мл;
томатная паста – 2-3 ст. л.;
пармезан – 100 г;
подсолнечное масло – 200 мл;
корица – на кончике ножа;
масло сливочное – 125 г;
мука в/с – 3 ст. л.;
молоко – 2 стакана;
соль, перец – по вкусу.
Данное количество ингредиентов указано на двух персон. Как правило, мусаку готовят в больших количествах, потому что она очень вкусная, и придется накладывать по 2-3 добавки каждому!

Как сделать вкусные баклажаны в мультиварке:

Баклажаны промыть, не чистить от кожуры, нарезать кружочками толщиной 1,5-2 см.
Присыпать баклажаны солью, перемешать и отставить в сторону на 40-60 минут.
Спустя указанное время разогреть в чаше мультиварки немного подсолнечного масла и обжарить кружочки до золотистого цвета с каждой стороны (режим «Выпечка»).
Обжаренные баклажаны выкладывать на решетку или бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
Лук очистить и мелко нашинковать.
Чеснок измельчить при помощи пресса или натереть на мелкой терке.
Смешать в чаше мультиварки лук, чеснок, пару ложек подсолнечного масла и обжарить до золотистого оттенка (режим «Жарка»).
Сыр натереть на крупной терке.
Телятину измельчить в мясорубке. Переложить фарш к обжаренному луку, перемешать, посолить и добавить немного корицы для аромата.
Когда мясо слегка обжарится и даст бульон, добавить красное вино и томатную пасту.
Переключить мультиварку в режим «Тушение» на 20 минут и готовить фарш, периодически помешивая. Готовую массу переложить в отдельную емкость.
Приготовить соус бешамель – в чаше растопить сливочное масло, добавить муку, обжаривать пару минут в режиме «Выпечка», а затем тонкой струйкой влить молоко, интенсивно помешивая и разбивая комочки. Готовить до разбухания муки и образования густой однородной смеси.
Картофель очистить (если молодой, то просто помыть) и нарезать кружочками толщиной до 1 см. Обжарить колечки с двух сторон до золотистого цвета.
Нарезать длинные ленты из пергамента для выпечки (3-4 шт), смочить их в подсолнечном масле и устелить ими дно и стенки мультиварки. Края лент должны слегка выходить за бортики чаши. В результате получится импровизированная корзиночка из пергамента. Такой способ можно использовать для приготовления баклажан в мультиварке или любой другой запеканки.
На дно выложить колечки картофеля, полить соусом бешамель, сделать слой фарша, распределив его ложкой по всей поверхности. Посыпать фарш пармезаном, а поверх сыра уложить баклажаны.
Снова полить все соусом бешамель, посыпать сыром и выложить баклажаны.
Установить режим «Выпечка» на 40 минут и опустить крышку.
Через 30 минут открыть мультиварку и готовить оставшееся время с поднятой крышкой.
Сотэ из баклажан в мультиварке

Сотэ – любимая закуска, знакомая многим с детства. Приготовление этого блюда требует минимум ингредиентов и кулинарных навыков. Баклажаны в мультиварке всегда получаются сочными и сытными, поэтому с готовкой справится даже начинающий повар.

3.
[500x331] Ингредиенты для соте из баклажан в мультиварке:

томаты – 400 г;
баклажаны – 600 г;
морковка – 2 шт;
сладкий перец – 300 г;
лук репчатый – 2 шт;
чеснок – 4 зубчика;
масло кукурузное – 30 мл;
соль, перец – по вкусу;
кинза – по вкусу.
Вместо кукурузного масла можно использовать Читать далее...

1.
[550x367] Запеканка – это отличный выход, когда многие блюда уже приелись и хочется побаловать близких чем-то необычным и вкусным. Рецептов запеканки огромное количество. Хозяйке остается только выбрать тот, который понравится всем членам семьи. А можно проявить фантазию и создать свой рецепт.


Содержание

Творожная запеканка в мультиварке Мулинекс
Картофельная запеканка в мультиварке Мулинекс
Рисовая запеканка в мультиварке Мулинекс
Рыбная запеканка в мультиварке Мулинекс
Запеканка с макаронами в мультиварке Мулинекс
Овощная запеканка в мультиварке Мулинекс
Запеканка в мультиварке. Видео
Творожная запеканка в мультиварке Мулинекс

Творожная запеканка в мультиварке Мулинекс по вкусу и аромату не уступает тортам и пирогам. Это блюдо — отличный выход для мам, чьи дети едят творог без особого удовольствия.

Ингредиенты:

творог – 500 г;
сметана — 1 стакан;
манка – 2 ст. л.;
сахар – 150 г;
яйца – 4 шт.;
ванильный сахар – 1 пакетик;
сливочное масло – 50 г;
изюм – 100 г.
Приготовление творожной запеканки в мультиварке Мулинекс:

Смешайте сметану с манкой и оставьте в холодильнике, чтобы манка набухла.
Изюм промойте и положите в кипяток на 20 минут, чтобы он размягчился.
В это время взбейте яйца с сахаром до увеличения объема в 2-3 раза.
Добавьте ванильный сахар и еще немного взбейте, чтобы он растворился в яичной смеси.
Творог пропустите через мясорубку, чтобы он получился более однородным, без комочков.
Смешайте взбитые яйца с набухшей манкой. Туда же высыпьте запаренный изюм.
Смажьте сливочным маслом чашу и вылейте в нее тесто.
Установите режим «Выпечка» на 50 минут.
Когда процесс выпечки завершится, оставьте запеканку в мультиварке еще на 15 минут, не открывая крышку.
Готовую запеканку достаньте из чаши и выложите в емкость для пара, чтобы она полностью остыла. Можете присыпать запеканку сахарной пудрой или корицей. Творожная запеканка в мультиварке Мулинекс готова. По желанию вместо изюма или в дополнение к нему можете использовать любые сухофрукты, цукаты и свежие яблоки.

2.
[500x334] Картофельная запеканка в мультиварке Мулинекс

Если вам надоели стандартные блюда из картофеля и вы хотите порадовать своих домочадцев чем-то необычным, этот рецепт для вас. Картофельная запеканка с мясом – это и гарнир, и мясо к нему. Подавать картофельную запеканку можно и в горячем, и в охлажденном виде. Картофельная запеканка в мультиварке Мулинекс готовится без особых хлопот.

Ингредиенты:

картофель – 1 кг;
мясо – 500 г;
лук – 1 шт.;
яйца – 2 шт.;
мука – 3 ст. л.;
соль – 1 ч. л.;
мускатный орех – 0,5 ч. л.;
перец черный – щепотка;
сливки – 1 стакан.
Приготовление картофельной запеканки в мультиварке Мулинекс:

Очистите картофель от кожуры и нарежьте его кружочками.
Мясо пропустите через мясорубку. Для этого рецепта можете брать любое мясо, какое вам больше по вкусу.
Лук очистите и нарежьте мелкими кубиками.
Смешайте мясо с луком, посолите, приправьте специями и все хорошо перемешайте.
Взбейте яйца со сливками и смешайте эту массу с мукой. Посолите и добавьте специи. Все хорошо перемешайте, чтобы избежать комочков.
Выложите половину порции картофеля на дно чаши. Сверху выложите фарш и распределите его по всей поверхности картофеля.
Теперь накройте фарш оставшейся порцией картофеля и залейте все яичной смесью.
Выставьте режим «Выпечка» на 55 минут. После звукового сигнала необходимо включить этот же режим еще на 25 минут.
После окончания процесса выньте запеканку и переложите ее в блюдо.

3.
[500x333] Рисовая запеканка в мультиварке Мулинекс

Это блюдо можно готовить с любой начинкой. Очень хорошо с рисом сочетаются капуста и грибы. В результате получается сытное и вкусное блюдо.

Ингредиенты:

рис – 300 г;
грибы – 300 г;
капуста белокочанная – 600 г;
твердый сыр – 150 г;
морковь – 1 шт.;
яйца – 3 шт.;
лук – 1 шт.;
томатная паста – 1 ст. л.;
болгарский перец – 1 шт.;
подсолнечное масло – 2 ст. л.;
соль – по вкусу;
перец черный – по вкусу;
мускатный орех – щепотка;
другие специи – по вкусу;
зелень – по вкусу.
Приготовление рисовой запеканки в мультиварке Мулинекс:

Промойте хорошо рис холодной водой и отварите его в мультиварке, используя функцию «Рис». Для этого вам потребуется не больше 25 минут. Не забудьте посолить воду, в которой будет вариться рис.
Пока рис варится, нашинкуйте капусту, нарежьте мелко лук, натрите на терке морковь. Грибы нарежьте Читать далее...

1.
[550x391] В этой статье мы собрали для вас самые разные рецепты голубцов в мультиварке Поларис. «Как голубцы могут быть разными?» — просите вы. На самом деле это блюдо можно готовить не только с мясным фаршем, но даже из рыбы или вовсе без мяса! Некоторые предпочитают обжаривать капустные рулетики в масле, другие – тушить в соусе, третьи – варить на пару. Предлагаем вам найти рецепт по вкусу и приготовить сегодня вкусные голубцы в мультиварке Поларис.

Содержание

Классические голубцы в мультиварке Поларис
Ленивые голубцы в мультиварке Поларис
Рыбные голубцы в мультиварке
Вегетарианские голубцы в мультиварке Поларис
Голубцы в сметанном соусе в мультиварке Поларис. Видео
Классические голубцы в мультиварке Поларис

Для приготовления этого блюда понадобятся молоденькие пропаренные капустные листья, но если хотите попробовать сделать голубцы в мультиварке Поларис из виноградных листьев, они тоже получатся очень вкусными.

Лучше всего готовить голубцы в мультиварке Поларис весной, когда созревает первый урожай белокочанной капусты, но если за окном зима, а вам жуть как хочется ароматных рулетиков, проварите целый кочан в слегка подсоленной воде, а затем разделите его на листики. Они получатся немного жестче, но тоже отлично подойдут.

2.
[500x326] Какие ингредиенты потребуются для приготовления классических голубцов в мультиварке Поларис:

белокочанная капуста – 1 шт;
фарш свино-говяжий – 500 г;
рис круглый – 1,5 стакана;
морковь – 1 шт;
лук репчатый – 2 шт;
сметана – 3 ст. л.;
томатная паста – 2 ст. л.;
масло подсолнечное;
соль, перец – по вкусу.
Чтобы снизить калорийность блюда, можно заменить свино-говяжий фарш куриным. Вилок капусты лучше выбирать покрупнее (или два небольших).

Как приготовить голубцы в мультиварке Поларис:

Вырежьте в кочане кочерыжку, но так, чтобы листы не распались. Вскипятите в кастрюле воду и отварите вилок (5 минут будет достаточно). Выньте остывать его при комнатной температуре и разделите на листочки.
Лук очистите от шелухи и мелко нашинкуйте.
Морковь натрите на крупной терке.
Установите режим «Выпечка», смажьте чашу мультиварки подсолнечным маслом, выложите половину количества лука, обжарьте его до полупрозрачного состояния и добавьте морковь. Продолжайте пассеровать до золотистого оттенка лука.
Переложите овощи в отдельную мисочку, добавьте к ним рис, предварительно промытый в холодной воде, фарш, посолите, поперчите по вкусу и вымешайте до однородности.
Срежьте толстые прожилки с листьев. В центр каждого листочка выложите мясную начинку и заверните традиционным способом.

3.
[500x282] Если вы делаете голубцы в мультиварке Поларис с виноградными листиками, заворачивать их надо немного другим способом:

4.
[500x290]Уложите готовые рулетики в чашу мультиварки, смазанную подсолнечным маслом.
Установите программу «Выпечка» на 10 минут. На плиту поставьте греться воду в чайнике. По истечении указанного времени влейте в чашу кипяток из чайника, чтобы он чуть-чуть не доходил до верха голубцов (примерно на 1 см).
Переключите программу на «Тушение» и готовьте голубцы в мультиварке Поларис 40 минут.
В это время замешайте соус из томатной пасты, сметаны, стакана теплой воды и специй.
После звукового сигнала влейте ароматный соус и установите на таймере еще 40 минут, не меняя режима. В этом случае капустные листы получатся мягкими и хорошо проваренными. Если вы любите более хрустящие голубцы в мультиварке Поларис, сократите финальный этап приготовления до 20 минут.
После сигнала оставьте голубцы минут на 10 под опущенной крышкой.
Подавайте с любым гарниром или без него, полив вкусным соусом.
Полезный совет: вы можете не тушить все голубцы в мультиварке Поларис сразу, а заморозить часть заготовок на будущее. Потом останется лишь разморозить их в микроволновке и быстренько сделать ужин.
Ленивые голубцы в мультиварке Поларис

Очень простое в приготовлении блюдо «на скорую руку». Ленивые голубцы в мультиварке Поларис хоть и не выглядят как традиционные голубцы, но вкус у них практически такой же. Этот рецепт понравится тем, у кого нет времени на подготовительные хлопоты с варкой капусты и заворачиванием рулетиков.

7.
[500x375] Ингредиенты, необходимые для приготовления Читать далее...

1.
[567x411] Если крыжовник на вашей даче растет давно, куст достался вам от бабушки, а она в свое время брала черенки у прабабушки, скорее всего проблема мучнистой росы знакома вам не понаслышке. Этот белесый налет на листьях и стеблях, коричневые пятна на ягодах, которые счищаются, если постараться, но приятного все равно мало. Старые сорта хороши тем, что вкусны и однозначно не подвергались никаким модификациям, но вот беда — они совсем не устойчивы к различным болезням.

Избавляться от вкусного сорта не хочется, а вот победить мучнистую росу наоборот. При этом хорошо бы обойтись без токсичных пестицидов. Эффективные народные средства профилактики и борьбы с мучнистой росой есть. И они проверены на практике.

Заболеване крыжовника, которое все зовут мучнистой росой, называется сферотека. Оно поражает все части куста: листья, побеги, завязи, ягоды. Сначала растение покрывается белым налетом, а со временем он превращается в коричневый, напоминающий войлок. Пораженные побеги искривляются, листья скручиваются, а плоды плохо наливаются.

Вызывает заболевание род грибков с таким же названием, которые выбрасывают споры дважды: весной и летом. Поэтому по-хорошему нужно проводить три обработки крыжовника от мучнистой росы: до цветения, сразу после цветения и перед листопадом. При этом кусты лучше не опрыскивать, а намачивать, стараясь не пропустить ни одной ветки. К тому же важно помнить, что споры гриба зимуют в подстилке, то есть обязательно нужно пролить тем же самым средством и землю вокруг куста. Обработку рекомендуется проводить вечером.

Народные средства от мучнистой росы на крыжовнике

Аммиачная селитра 50 грамм аммиачной селитры растворяют в 10 литрах воды. Обрабатывают крыжовник после цветения.

Аспирин+Сода 1 ст.л. соды, 1 таблетка аспирина, 1 ч.л. средства для мытья посуды или жидкого мыла, 1 ст.л. растительного масла растворяют в 4,5 литрах воды. Этим составом кусты обрабатывают в течение сезона один раз в две недели.

Вода Воду следует довести до кипения. Ранней весной до схода снега кусты крыжовника обливаются кипятком прямо из лейки.

Гаупсин или триходермин (биопрепараты) 150 мл. препарата растворяют в 10 литрах воды. Опрыскивают крыжовник в течение периода вегетации с интервалом в 2 недели.

Зола Вариант 1. Один килограмм золы заливают 10 литрами воды и настаивают 7 дней, иногда помешивая. Затем осторожно переливают настой, оставляя осадок на дне. Вариант 2.300 грамм золы смешивают с 10 литрами воды, доводят до кипения и кипятят 30 минут. Затем остужают до появления осадка и аккуратно переливают в чистую посуду. Вариант 3.3 кг. золы заливают 10 литрами кипятка и настаивают сутки. Затем процеживают. Опрыскивание проводят в конце мая — начале июня трижды с интервалом в один день. Зольный осадок разбавляют водой и поливают этой смесью почву под кустами.

Кальцинированная сода 50 грамм кальцинированной соды растворяют в небольшом количестве горячей воды, затем доводят воду до 10-ти литров и добавляют 10 грамм жидкого мыла. Обрабатывают крыжовник дважды: до цветения и после цветения.

Кефир или скисшее молоко 1 литр кефира или прокисшего молока смешивают с 9 литрами воды. Обработку проводят три раза через каждые три дня.

Коровяк Коровяк разводят водой в пропорции 1:3 и настаивают три дня. Затем вновь разбавляют водой 1:3 и процеживают. Обрабатывают крыжовник до цветения, после цветения и перед листопадом.

Луковая шелуха 200 грамм шелухи репчатого лука заливают 10 литрами кипятка и настаивают 2 дня. Обрабатывают крыжовник до цветения, после цветения и перед листопадом.

Молочная сыворотка 1 литр сыворотки смешивают с 9 литрами воды. Обработку проводят три раза через каждые три дня.

Пижма 30 грамм сухой пижмы заливают 10 литрами воды и настаивают 24 часа. Затем варят в течение 1,5-2 часов и процеживают. Отваром пижмы обрабатывают землю вокруг кустов весной и осенью.

Прелое сено или лесная подстилка Ведро на треть заполняют сеном, доливают водой и настаивают три дня. Потом опять разбавляют водой 1:3 и процеживают. Обрабатывают крыжовник до цветения, после цветения и перед листопадом.

Сода 2 ст.л. соды и 50 грамм тертого хозяйственного мыла растворяют в 10 литрах воды. Обрабатывают кусты дважды: до цветения и после цветения.

Удобрения На 10 литров воды необходимо 20 грамм суперфосфата, 50 грамм хлористого калия, 30 грамм мочевины, 5 грамм марганцовки. Крыжовник опрыскивают один раз после цветения.

Фитоспорин Берут 100-150 мл. препарата на 10 литров воды. Обрабатывают куст и почву под ним весной до цветения и осенью после плодоношения.

Хвощ 1 кг. свежего хвоща заливают 10 литрами воды и варят 2 часа. Отвар остужают, процеживают и разбавляют водой 1:5. Опрыскивают крыжовник в течение дачного сезона с интервалом в неделю.

В заключении хотелось бы сказать, что мучнистая роса, как и многие другие Читать далее...

Ингредиенты (на 4-5 порций):
5 бананов
1 лимон
3 ст. ложки сахара
1 ст. ложка сливочного масла
300-400 г сливочного мороженого
100 г песочного печенья
25 г шоколада

Приготовление:
1. Духовку разогрейте до 220С.
2. Форму, в которой будете запекать, смажьте щедро сливочным маслом. Бананы очистите и разрежьте каждый по вдоль. Выложите бананы в один слой в форму.
3. С лимона при помощи мелкой терки счистите цедру, присыпьте ею бананы. Разрежьте лимон пополам и выдавите из него весь сок – на бананы. Посыпьте бананы сахаром (сладкоежки могут увеличить количество сахара).
4. Запекайте в разогретой духовке 10 минут.
5. Выложите на тарелку пару долек банана, сверху положите мороженое и раскрошите печенье. Полейте соком, что остался от лимона в форме и присыпьте натертым шоколадом.

1.
[320x480] источник Домашняя Кулинария •

Когда грядет праздник и ты думаешь, чем бы эдаким порадовать гостей, вспомни об этих ярких картинках. Ведь нарезку сделать красивой очень просто, а эффект будет сногсшибательный. Любая хозяйка может воплотить в жизнь свои творческие способности, нужно только захотеть. Фантазируй, экспериментируй и корми гостей вкусной едой!

1.
[500x290]

2.
[500x381]

3.


4.
[500x313]

5.
[500x340]

6.
[500x333]

7.
[500x337]

8.
[500x301] Тебе понравились эти замечательные идеи? От одного взгляда на такую красоту текут слюнки! Покажи своим друзьям это впечатляющее оформление обычных закусок.

1.
[493x480] Когда находишь в лесу белый гриб или подберезовк – душа радуется. А когда попадается подосиновик (Leccinum aurantiacum), сердце аж замирает. Большинство грибников испытывают перед этим статным красавцев прямо-таки благоговение! И ведь не случайно – подосиновик славится своим отменным вкусом в жареном, вареном, соленом и сушеном виде. Но не всегда удается их отыскать. Но можно вырастить их у себя на участке! Купить мицелий этих грибов можно в интернет-магазине чудогрядка.рф

Свои, садовые подосиновики вырастают эти крупные, шляпка достигает в диаметре 30 см. Она бывает буро-красная, желто-красная или красно-коричневая. Нижний трубчатый слой сначала белый или дымчато-серый, а затем он становится серым или светло-бурым. Ножка высокая, белая, с коричневыми или черными чешуйками. Мякоть с приятным ароматом, крепкая, белая.

Плодоносит с июня по октябрь, обычно тремя слоями. Первый (колосовики) – с конца июня до первых чисел июля. Второй слой (жнивники) – в середине июля. Третий (листопадники) – с середины августа до середины сентября. Последний слой самый плодовитый. Между слоями и после, до середины октября, могут появляться одиночные подосиновики, особенно во влажное лето.


2.
[700x700] Посев. Мицелий высевают с начала мая по сентябрь на участке, где растут осины. Субстрат готовят из перепревших листьев осины (дуба, березы, тополя), трухлявой древесины осины или других лиственных пород, и чистого конского (коровьего) навоза без подстилки. Основную массу субстрата должны составлять листья. Древесина и навоз используются в количестве 5–10% от массы листьев.

На земле расстилают полиэтилен в несколько слоев. На него укладывают листья и пересыпают слоями древесной трухи и навоза – по 10 см каждый. Затем кучу поливают раствором аммиачной селитры (2/3 стакана на ведро воды). Через 7–10 дней, когда компост разогреется до 35–40оС, его перелопачивают до образования однородной структуры. Еще через 5 дней он готов для посева мицелия.

Вокруг деревьев (осина или деревья рядом с осиной) выкапывают котлован глубиной до 30 см и шириной 2 м до корней дерева. Если корни расположены неглубоко, то можно просто снять верхний слой почвы.

Если котлован неглубокий, в него укладывают слой компоста толщиной 10–12 см и присыпают почвой слоем 6 см. Такие слои чередуют до тех пор, пока высота «пирога» не достигнет высоты 50 см.

Если котлован глубокий, то компост укладывают без слоя почвы до уровня земли.

Не подготовленном субстрате через 25–30 см делают лунки глубиной 20 см и укладывают кусочки мицелия (из расчета один пакет на 1 м2). Лунки засыпают почвой. После посадки мицелия плантацию увлажняют из расчета 2 ведра воды на 1 м2 (или на одно дерево). Чтобы почва оставалась все время влажной, плантацию прикрывают слоем лесной подстилки, либо сухими листьями.


3.
[700x463] Подкормки. Чтобы грибница хорошо прижилась, после посева участок надо полить раствором сахара: 1 чайная ложка с горкой на 10 л воды.

Плодоношение. Первые грибы появляются через год после посева. Искусственно посеянная грибница, как правило, плодоносит 2–4 года, после чего ее желательно посеять заново. За сезон под одним деревом можно собрать от 5 до 15 грибов с каждого квадратного метра.

МЕЖДУ ПРОЧИМ

Подосиновик, не смотря на свое название, может расти не только под осинами – он встречается и под тополями, и под ивами, и даже с дубами, буками, грабами и березами.

От места жительства грибов зависит и окраска их шляпки: в тополевых лесах она с серым оттенком, в чистых осинниках – темно-красная, в смешанных – оранжевая или желто-красная.


4.
[604x478] Опубликовал Георгий

В Турции, под деревней Деринкую, есть большой подземный город. Ему около 3000 лет, и до сих пор нет ясности, кто его построил.
Обнаружились пещеры совершенно случайно, когда в 1963 году один из жителей деревни затеял ремонт в своем доме и, сломав стену, увидел за ней комнату и проход, ведущий в подземный лабиринт.
Вот несколько фотографий этого удивительного города.
В городе, уходящем в глубину на 80 метров могли жить до 20 тысяч человек.

1.
[700x536] Здесь все ловко устроено для жизни: есть вентиляционные шахты, жилые кварталы, стойла для скота, кухни с печами, столовые, винные погреба, амбары, школы, магазины, храмы и кладбища.


2.
Были даже винодельни с винным прессом.


3.
[700x466] Ученые полагают, что город уходит гораздо глубже под землю.


4.
[700x447] Туристов пускают лишь в малую часть города, где лабиринты огорожены так, чтобы никто не заблудился.

5.
[700x525] Входы в туннели перекрывались каменными колесами-дверьми и защищали поселение от врагов.

6.
[700x449] Даже если бы противник преодолел их, ему вряд ли удалось бы выбраться обратно на поверхность без знания потайных ходов и плана лабиринтов.

7.
[700x467] Вероятно, последними жителями города были ранние христиане, но строителями были не они.

8.
[700x466] Здесь жили представители разных культур, оставляли город, им на смену приходили другие народы. И так до VIII века нашей эры.


9.
[700x525] А потом более чем на тысячу лет о городе забыли.


10.
[700x525] http://internetinti.blogspot.ru/2015/06/blog-post_582.html

Это цитата сообщения тануля Оригинальное сообщение

Чудесные прихваточки

http://podaroknatka.blogspot.ru/
[451x415]
Читать далее...

Это цитата сообщения Tosichka3 Оригинальное сообщение

Кайма Схемы

1.

[448x629]

Читать далее...

Это цитата сообщения РУКОТВОРЕНИЯ Оригинальное сообщение

СИРЕНЕВОЕ ПЛАТЬЕ ИЗ МОТИВОВ

[457x700]

 

 

[652x446]

1.
[640x480]

2.
[640x480]

3.
[640x480]

4.
[640x480]

5.
[640x480]

6.
[640x480]

7.


8.


9.
[640x480]

10.
[640x447]

11.
[640x416]

12.
[640x446]

13.
[640x480]

14.
[640x480]

15.
[640x447]

16.


17.
[640x480]

18.
[640x480]

19.
[640x480]

20.
[640x480] МИРТЕСЕН

Это цитата сообщения Tosichka3 Оригинальное сообщение

Занавесочки на окна Схемы вязания

Вот такие прелестные занавесочки на окна можно связать крючком по схеме.

1.
[592x604]

Читать далее...

Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение

ТКАНЬ + ВЯЗАНИЕ - 1...

Фотографии в альбоме «Ткань+вязание» nightcat2206 на Яндекс.Фотках

[показать]

Читать далее...

1.
[700x525] Врач-лаборант клиники УВД города Белгорода Лидия Васильевна Козьмина.

Людей едят грибы. Такой жуткий вывод сделала врач-лаборант с университетским образованием, которая четверть века рассматривала под микроскопом возбудителей всевозможных заболеваний у своих многочисленных пациентов.

Увы, такова горькая правда: нас едят грибы. Это началось в 1980 году. На обследование в лабораторию направили молодого человека со странным заболеванием. Время от времени у него без видимых причин повышалась температура до 38 градусов. Казалось бы, ничего страшного. Но этот легко больной серьезно сказал лаборантам: «Девочки, я чувствую, что скоро умру». Они ему не поверили, потому что лечащий врач подозревал у него всего лишь малярию. Ее возбудителя целый месяц пытались найти в крови больного. Но так и не нашли.

А пациент неожиданно для медиков очень быстро «отяжелел». Тогда они с ужасом обнаружили у него септический эндокардит — инфекционное поражение мышцы сердца, которое в начале проглядели. Спасти парня так и не удалось.
Козьмина не выбросила кровь умершего. Рассматривая ее еще раз под микроскопом, она неожиданно обнаружила в нем мельчайшие организмы с крошечным ядром. Два месяца пыталась идентифицировать их, расспрашивая клинических лаборантов и рассматривая атласы по бактериологии, но безуспешно. И, наконец, нашла нечто похожее в книге молдавского автора Шройта.

Там были фотографии и описания странных микроорганизмов — микоплазм, которые не имеют плотной клеточной оболочки. Их покрывает лишь тонкая мембрана, поэтому они легко меняют свою форму. Например, из шарообразной, микоплазма может вытянуться как червячок — и протиснуться в узкую пору человеческой клетки. На это не способны даже вирусы, хотя по размерам они меньше, чем шарообразные микоплазмы. Впрочем, последние могут и, не проникая в клетку, получать из нее питательные вещества. Чаще всего эти кусочки протоплазмы просто приклеиваются к клеткам и сосут из них соки через поры.
Но, как это часто бывает в науке, первая находка дала больше вопросов, чем ответов. В книге Шройта исследовательница нашла второго претендента на роль возбудителя септического эндокардита. И внешностью, и повадками очень похожей на микоплазму была так называемая эльформа бактерий. Она появляется, когда больного начинают лечить пенициллином, который препятствует образованию оболочки у бактерий. Раньше врачи думали, что без нее паразиты гибнут. А потом выяснилось, что они могут жить без оболочки и даже вызывать болезни, но протекающие весьма необычно, как говорят врачи, атипически. Такие недуги очень трудно диагностировать.
Наконец нашелся третий претендент на роль убийцы, самый маленький — хламидия. Одни ученые называли ее спорой грибка, другие — вирусом, но все сходились во мнении, что этот карлик микромира свободно проникает в клетки и паразитирует внутри них.

Так вот, и хламидии, и микоплазмы возбуждают болезни с одинаковыми клиническими проявлениями. По симптомам невозможно определить, кто вызвал недуг — мембранный или клеточный паразит. Увы, первые попытки распознать тайного убийцу породили три версии, каждая из которых могла оказаться ложной. Но эти поиски не пропали даром. Если теперь Козьмина находила в чьей-нибудь крови подобную «мелочь», на которую не требовали обращать внимания инструкции и методички, она, тем не менее, поднимала тревогу, чтобы врачи не проглядели болезнь, как это случилось с несчастным парнем.

ОПЯТЬ ТРИХОМОНАДА!

В 1981 году в лабораторию прислали беременную женщину с диагнозом «лихорадка» непонятного происхождения. И дали указание: «Ищите возбудителя малярии». Тогда лаборанты «посеяли» кровь больной в питательной среде. В одном «посеве» действительно выросли уже знакомые Козьминой, а в другом — о, ужас! — появились малюсенькие … трихомонадки. Те самые жгутиконосцы, которые, по мнению официальной медицины, вызывают только венерические заболевания, а по мнению «подпольной» — и множество других «недугов цивилизации». Я забила тревогу и поставила на ноги всех белгородских специалистов, — рассказывает Козьмина. — Но они не смогли объяснить результаты анализов. Тогда я срочно выехала в Москву в Институт микробиологии имени Гамалеи. Там подтвердили, что в крови больной есть микоплазмы. Но комментировать наличие трихомонад отказались! И не посоветовали, как лечить больную. «Зато мы научим вас правильно сеять микоплазму», — сказали мне смущенные светила микробиологии. Но я и этому была рада. Думала, что полученные навыки помогут мне определять возбудителей чуть ли не всех болезней неизвестной этиологии. Но когда в Белгороде начала «сеять» микоплазмы, рядом с этими мембранными паразитами вырастало много другой мелочи, которую я не могла распознать.

Действительно, эти микроорганизмы отличались большим разнообразием форм: круглые, овальные, похожие на сабли, с одним ядром Читать далее...

1.
[250x250]
Наверное, не бывает блюда из теста проще, чем таратушки на кефире. Ими можно заменить хлеб, употреблять их вместе с медом или посыпать сахаром и запивать чаем на десерт. Одним словом, универсальное блюдо!

Необходимые ингредиенты:

• 1,5 стакана кефира (если нет, смело берите простоквашу или кислое молоко).
• 1 яйцо.
• 3 ст. ложки сахара.
• 2 ст. ложки растительного масла.
• 0,5 ч. ложки соли.
• 0,5 ч. ложки соды.
• муки около 2-3 стаканов (если тесто будет липнуть к рукам, можете подсыпать еще)
• по желанию, можно добавить пакетик ванильного сахара или 1 ст. ложку коньяка.

Рецепт приготовления:

Замесите мягкое тесто, накройте его и оставьте минут на 20 «отдыхать». Затем посыпьте стол мукой и разделите тесто на 2 части. Из каждой части нужно будет раскатать прямоугольный пласт, но не тонкий (1 см и больше).
Нарежьте пласты на небольшие прямоугольники, в середине каждого из них прорежьте отверстие. Через отверстие выверните таратушки, как хворост (см. фото).

Жарить таратушки с 2-х сторон на сковороде в большом слое разогретого растительного масла.

Масла должно быть приличное количество, но и не слишком много.

2.
[455x341]

Картофель запеченный в фольге с беконом, черносливом, яблоками и болгарским перцем, получается ароматным и вкусным . Это как раз то самое блюдо, когда хочется чего-то «такого». В фольге можно запекать мясо, рыбу, овощи и различные комбинации из этих продуктов. При приготовлении фольга не должна быть повреждена, содержимое лучше завернуть в два слоя фольги, чтобы сок не вытекал и пар не выходил.

Для приготовления потребуется: 8 крупных картофелин, 300 гр. бекона, 1 яблоко, 1 сладкий перец, 200 гр. чернослива, зелень, чеснок.




1.
[640x450] Картофель промыть, очистить и разрезать на две части. Каждую половинку смазать растительным маслом и посолить. Можно использовать специальную кисточку или просто налить в миску растительное масло и окунуть картофель. Половинку картофелины выкладываем на фольгу, добавляем 2 ломтика бекона, полоску сладкого перца, веточку укропа, немного майонеза и накрываем другой половинкой картофеля, рядом положим дольку яблока и 2-3 ягоды чернослива, сверху чуть майонеза.

2.
[500x361] Заворачиваем в фольгу так, чтобы вокруг содержимого было немного воздуха, сверху закрываем плотно.

3.
[465x380] Выкладываем на противень, помещаем в духовой шкаф на 60 минут при температуре 200 градусов. Для молодой картошки достаточно 35-40 минут.

4.
Вынимаем из духовки, сверху приоткрываем и добавляем столовую ложку сметаны, зелень, чеснок, заворачиваем, блюдо готово.

5.
[418x380] Картошечку запеченную в фольге можно приготовить на праздник. На большую тарелку выкладываем горкой « серебряные» шары и подаем на стол. Просто и эффектно.

6.
[410x380] Приятного аппетита!



Картофель запеченный в фольге с беконом и сыром

Для приготовления потребуется : 8 крупных картофелин,300 гр. бекона, 150 гр.сыра, сливочное масло, зелень, специи.

Картофель промыть, очистить, разрезать на две части, смазать растительным маслом и посолить. Половинку картофеля выкладываем на лист фольги кладем два ломтика бекона, веточку укропа, немного майонеза, накрываем другой половинкой картофелины. Заворачиваем в фольгу, выкладываем на противень и отправляем в духовой шкаф на 60 минут при температуре 200 градусов. По окончании приготовления вынимаем из духовки, приоткрываем добавляем одну чайную ложку сливочного масла и ломтик сыра. Ставим минутки на 2-3 в духовой шкаф , чтобы сыр расплавился. Картошечка готова. На стол подавать с зеленью.



Картофель запеченный в фольге с салом.

Для приготовления потребуется : 8 крупных картофелин, 300 гр.соленого или подкопченного сала с прослойками, 1 луковица, соль, перец, зелень.



Картофель промыть, очистить, разрезать на две половинки, посолить , поперчить. Соль используем с учетом того, что сало уже соленое. Сало нарезаем тонкими полосками, лук кольцами. На лист фольги выкладываем картофель снизу и сверху кладем полоски сала, в середину полоску сала, колечко репчатого лука и веточку укропа. Края фольги собираем вверху и закручиваем. Выкладываем на противень или решетку, запекаем в духовом шкафу 60 минут при температуре 200 гр.

Подавать с зеленью и малосольными огурчиками. Картошечка получается со шкварками, ароматная и очень вкусная.
http://www.domsovetof.ru/publ/recepty_kulinarija/v...arskim_percem_foto/74-1-0-2788

1.
[400x385] Как появился обезьяний хлеб и почему он так называется – загадка. Первая публикация рецепта этого удивительного хлеба появилась в 1950 году в одном из американских женских журналов и с того времени обезьяний хлеб стал популярен во всем мире. Хлеб действительно великолепный – сдобный, пушистый, очень нарядный и невероятно вкусный.

Рецептов существует много – есть и с разными добавками, и простые универсальные рецепты, сладкий хлеб, но настоящим обезьяньим хлебом считается сдобный хлеб, приготовленный по классическому рецепту – с кленовым сиропом. Для нас это экзотика, поэтому я предлагаю один из самых простых рецептов, адаптированных под наши продукты.

Необходимые продукты:

500 грамм муки
150 грамм сливочного масла
1,5 чайных ложки сухих дрожжей
2 яйца
100мл. теплого молока
чайная ложка соли
3 столовых ложки сахара + 1 чайная ложка (для дрожжей)
Отдельно - 80 грамм сливочного масла для смазывания кусочков теста и формы.

Приготовление теста

Смешать дрожжи с чайной ложкой сахара и влить теплое молоко. Растворить дрожжи и оставить минут на 15, чтобы они начали «работать». Появилась шапочка пены – все в порядке, дрожжи активные и можно замешивать тесто.

Масло растопить и охладить до комнатной температуры, чтобы не запарить тесто. Взбить яйца. Просеять муку и смешать ее с солью, сахаром. Влить в муку дрожжи, масло, яйца и замесить мягкое, эластичное тесто. Оно будет очень нежным, но к рукам прилипать не должно. Если будет слегка липким, то нужно подсыпать немного муки и вымешивать еще минут пять.

В конце замеса тесто скатать в шар, обсыпать глубокую кастрюлю мукой и положить в нее тесто. Накрыть влажным полотенцем или пищевой пленкой и поставить на час – два в теплое место. За это время тесто должно подняться в два раза. Когда тесто хорошо подойдет, переложить его на присыпанный мукой стол и начинать разделку.

К моменту разделки теста у нас уже должна быть подготовлена форма, в которой будет выпекаться хлеб. Подойдет любая круглая форма с высокими стенками, можно использовать как для кексов – со стаканом внутри или обычную глубокую форму. И понадобится растопленное сливочное масло. Маслом обильно смазать стенки и дно формы и отставить его в сторону, но далеко не убирать, оно пригодится при разделке теста.

Разделка теста


2.
Разделить тесто на шесть равных кусочков. Каждый кусочек раскатать в жгут, толщиной не больше трех сантиметров. Ладошкой его приплюснуть и ножом нарезать на небольшие ромбики. Теперь берем мисочку с растопленным маслом и окунаем в нее кусочек теста. Не просто окунаем, а купаем в масле, чтобы он со всех сторон стал масляным. Укладываем на дно формы один возле другого, пока не образуется первый слой. Когда донышко формы заполнится, укладываем следующий слой внахлест на предыдущий, чтобы получалось наподобие сеточки. Из этого количества теста должно получиться 4 – 5 слоев. Когда все кусочки уложены, оставшееся масло вылить на хлеб, форму накрыть полотенцем и поставить в теплое место примерно на час.

3.
[382x500] Минут за 20 до начала выпекания хлеба включить духовку и разогреть ее до 180 градусов. При этой температуре хлеб выпекается 40 – 60 минут, время зависит от размеров хлеба и работы духовки.
Готовый хлеб переложить на решетку (не вынимая из формы), немного остудить и только потом вынимать.

Особенность этого хлеба в том, что его не нужно резать ножом, каждый кусочек можно легко отломать руками, не разрушая всего хлеба. Именно для этого и смазываются маслом кусочки теста перед выпечкой. http://receptculinar.ru/blog/43564755610/Kak-ispec...omain=mirtesen.ru&paid=1&pad=1

1.
[604x434]

2.


3.
[500x375]

4.


5.
[600x450] Нескользящие дорожки

Номер один в нашем хит-параде — дорожки из шин. Во-первых, вам больше не придется бороться с травой, растущей на дорожках. Во-вторых, надежные протекторы не дадут вам поскользнуться. В-третьих, с такими дорожками вы не нанесете грязи в дом.


6.
Дорожки из шин долговечны, да и сделать их нетрудно: срезаете протекторы и с помощью гвоздей (а лучше — саморезов) крепите их к нескольким поперечным палкам.

Надежные ступеньки

Кому случалось упасть с лестницы, тот по достоинству оценит надежность покрытия на этих ступеньках.


7.
[640x480] Фактурный бордюр

У шин чаще всего довольно красивый рисунок. Его можно использовать для оформления нижней части небольшой подсобки. Заодно вы убережете стены от неизбежных пыли и грязи.

Перед изготовлением такой поделки из шин важно убедиться, что длины протекторов с одинаковым рисунком хватает для оформления всей комнаты.


8.
Дешевое сидение из шин

Кто бы мог подумать, но шины удобно использовать как садовые «пуфики» — правда, довольно твердые. Такие поделки из шин своими руками просты в изготовлении, единственный минус — они довольно тяжелые, и их не очень удобно перетаскивать.


9.
[640x624]




10.
Удобная велопарковка

У вас семейство заядлых велосипедистов? Сделайте для всей семьи велопарковку из шин. А главное, когда на свет появится новый велосипедист, ее будет очень легко расширить.



11.


12.
[600x450]

13.


14.
[500x375] Наземные вазоны для цветов

15.
Из верхней части шины вырезается «ромашка», затем шина выворачивается. Остается ее раскрасить, и емкость для цветов будет готова. Если шину не снимать с основы, можно сделать вазон с ножкой.


16.
[560x420]

17.
[640x480]

18.
[700x419]

19.
[640x480]

20.
[510x385]

21.
[604x434] Самая трудоемкая операция — выворачивание шины.Есть маленькая хитрость: когда вы примерно наполовину вывернете шину, надавите на нее, чтобы получился овал — дальше работа станет проще.


22.
Комбинируйте несколько шин, экспериментируйте с формой лепестков и раскраской, и ваши поделки — вазоны из шин — будут непохожи на другие.


23.


24.
[640x430]

25.
[показать]Читать далее...