• Авторизация


Фаршированная цветная капуста Источник Just Cook 01-07-2015 19:04




1.
[320x213] Ингредиенты:

Кочан цветной капусты (у меня 1300 г)
Фарш (у меня 1500 г)
Яйца куриные — 2-3 шт.
Панировочные сухари
Соль, перец, приправы,сухие травы (по вкусу)

Приготовление:

1. Капусту кладем в кипящую и подсоленную воду. Прибавляем огонь, чтобы вода быстрее закипела, а затем на среднем огне варим 5–7 минут.
2. Затем перекладываем капусту в ледяную воду минуты на 3. Капуста станет более крепкой, и есть надежда, что кочан не развалится, когда мы будем начинять его фаршем. Заполнять пустоты фаршем лучше маленькой ложечкой, аккуратно раздвигая соцветия.
3. И таким образом весь кочан. Стараемся сделать поплотнее. При хорошем подходе уйдет весь фарш (1500 г).
4. Венчиком размешиваем 2-3 яйца и кисточкой наносим смесь на кочан со всех сторон.
5. На дно формы или сковородки посыпаем немного панировкой и укладываем кочан. Капусту припорашиваем сверху приправами. Солим, перчим. И еще панировочных сухарей - это даст золотистую корочку.
6. Накрываем фольгой и оправляем форму в разогретую духовку.(t-220-240 гр.)
7. Пусть она постоит минут 10, затем снизим t до 200 гр. Запекаем 50–60 минут. Поглядываем иногда. На дне формы появляется сок, испаряется — значит наша капустка почти готова. Многое зависит от того, какая у вас духовка, какое мы купили мясо. Ну вот, кажется, почти готово! Снимаем фольгу, включаем верхний жар и доводим до румяности. Сервируем...
8. Режем аккуратно, стараясь не повредить нашу красоту.
9. Если на кухню подтянулись кошаки и мужчины, то наш эксперимент точно удался! Их не обманешь, поверьте! Не забудьте к этому нежнейшему блюду поставить на стол сметану или любимый соус. Мы обычно достаем "Конфитюр из помидоров". Попробуйте когда-нибудь его приготовить. Вы не пожалеете.
* Любителям майонезика - когда у вас под рукой "волшебный" продукт, зачем переводить яйца? Смело обмажьте кочан любимым сортом.
Любите сыр - за 5-10 мин. до окончания процесса, посыпьте им капусту.
Можно в фарш добавить чеснок, зелень, смешать с мелко порезанными помидорами.Превью images - РєРѕРїРёСЏ (182x277, 63Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Идеи для рукодельниц 01-07-2015 18:54

Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение

Идеи для рукодельниц

[700x525]

Делюсь накопленными идеями, которые можно воплотить своими руками.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Семга, запеченная в медово-горчичной глазури 01-07-2015 18:43




1.
[320x202] Для приготовления этого интересного блюда вам не потребуется много времени и сил. Отлично сочетается с этой рыбой медово-горчичная заправка.

Ингредиенты:
Семга1 кг
Мед1-2 ч. л.
Лимонный сок4 ч. л.
Горчица ч. л.
Соль, перецпо вкусу
Способ приготовления:
Семгу очистить от кожуры и при желании снять кожу. Нарезать на порции.
В маленькой мисочке смешать мед, горчицу, лимонный сок, соль, перец.
Форму для запекания застелить бумагой для выпечки и смазать растительным маслом, немного присыпать мукой.
Натереть медово-горчичной заправкой. Дать настояться в течение 10–15 минут.
Поместить семгу в предварительно разогретую до 250–270 градусов духовку на 20–25 минут.
http://dlihoziik.blogspot.ru/2015/06/blog-post_245.html
Превью images - РєРѕРїРёСЏ (182x277, 63Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПРЯНИКИ ИМБИРНЫЕ ПО-ШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ 01-07-2015 18:11




1.
[700x466] Ингредиенты 200 г мука 2 шт. яйца куриные 70 г масло сливочное 50 г мед 30 г сахар тростниковый 5 г корица 5 г гвоздика 2 г имбирь (молотый) 5 г кардамон (молотый) 5 г мускатный орех (молотый) 5 г бадьян 5 г разрыхлитель ликер (для глазури) сахар (для глазури) Подготовить ингредиенты.


2.
[700x466]

3.Перемолоть все твердые специи в ступке пестиком.
[700x494]

4.Добавить все остальные специи.

[700x466]

5.Высыпать специи в сотейник с нагретым медом и сливочным маслом.

[700x466]

6.Перемешать, прогреть до полного растворения сахара. Снять с плиты, остудить приблизительно до температуры 35-40˚С.

[700x466]

7.Добавить яйцо.

[700x466]

8.Добавить разрыхлитель, перемешать венчиком.

[700x466]

9.Добавить муку.

[700x466]

10.Вымешивать до загустения.

[700x466]

11.Убрать венчик и, добавляя муку, вымесить тесто руками. Сформировать шарик.

[700x466]

12.Раскатать тесто скалкой до нужной толщины (приблизительно 1 см). Затем с помощью формочек сделать разные прянички.

[700x466]

13.Поставить пряники в предварительно разогретую до 200˚С духовку на 7-8 минут (в зависимости от толщины пряников).

[700x466]

14.Приготовить глазурь: растопить сахар с водой на сковороде до загустения сиропа. Для вкуса добавить ликер.

[700x466]

15.Смазать глазурью готовые горячие пряники, дать остыть.

[700x466]

16.Пряники готовы!

Читать больше: http://bonappeti.info/topics/pryaniki/
[700x466] Превью images - РєРѕРїРёСЏ (182x277, 63Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
НАРЯДНЫЕ ПЛАТЬЯ И ВЫКРОЙКИ К НИМ 01-07-2015 16:59


Самые актуальные фасоны на все случаи жизни и выкройки к ним:


1.
[648x582] В представленных моделях можно менять цвет ткани к примеру, однотонную ткань на разноцветную.


2.
[486x598]

3.
[687x502]

4.
[491x569]

5.
[559x597]

6.
[533x598]

7.
[543x554]

8.
[533x551]

9.
[441x540]

10.
[561x507]

11.
[566x597]

12.
[427x640]

13.
[700x457]

14.
[365x636]

15.
[439x437]

16.
[213x350]

17.
[400x321]

18.
[427x640]

19.
[552x472]

20.
[545x595]

21.
[674x543]

22.
[556x508]

23.
[566x597]

24.
[596x575]

25.
[621x545]

26.
[560x592]

27.
[596x576]

28.
[484x571]

29.
[302x]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КАК ВЫРАСТИТЬ НА СОБСТВЕННОМ ПОДОКОННИКЕ СОЧНЫЕ ТОМАТЫ 01-07-2015 16:33




1.
[300x305] Такой оригинальный метод огородничества сопряжён с минимальными трудностями. Итак, чтобы вырастить помидоры на подоконнике, нужно установить специальные люминесцентные лампы дневного света. Их включают в вечернее время с 18 до 22 часов, тем самым продлевая световой день. Вырастить на подоконнике можно не все томаты. Подходят сорта карликового типа, мелкоплодные, такие как Огонек, Комнатный, Ред Черри, Марсель, Японский карлик. Грунт для рассады готовят такой: 1 часть перегноя, 1 часть речного песка, 2 части земли. Подойдет и готовый магазинный грунт для томатов. ВЫРАЩИВАЕМ ПОМИДОРЫ НА ПОДОКОННИКЕ Сначала рассаду выращивают в общем ящике, как обычную, затем пикируют и пересаживают в горшок вместимостью не менее 1 кг земли. На дно горшка кладут щебенку или керамзит примерно на ¼ часть высоты горшка, затем насыпают рассадную смесь и сажают один кустик томата. Одновременно с этим вставляется подпорка — палочка длиной 30 см.


2.
[514x452] Через 10 дней нужно подкормить томаты в первый раз: растворить 1 чайную ложку суперфосфата в стакане горячей воды, остудить и этим раствором полить рассаду.


3.
[560x399] Следующую подкормку проводить через 10 дней: столовую ложку просеянной золы растворить в 1 л. теплой воды, выдержать двое суток, перемешать и поливать им, добавив немного теплой воды комнатной температуры. Помидоры на подоконнике нужно поливать слегка теплой водой и чередовать поливы следующим образом: первая подкормка, через 4 дня полив светло-розовой водой (раствор марганцовки), затем через 4 дня — полив простой отстоявшейся теплой водой, еще через 4 дня — подкормка золой. Следующий полив — вода с марганцем, потом опять чистая вода.
Третья подкормка проводится так: 1 чайную ложку птичьего помета перемешать в 1 л. воды и дать раствору отстояться 2 суток. Кроме того, нельзя забывать о периодическом рыхлении земли вокруг растения, а подкормки чередовать в указанном порядке: суперфосфат — зола — птичий помет.


4.
[375x500] Да, заботы немало, но и радости будет много, когда созреют первые помидорки! Выращивать томаты на подоконнике можно в течение всего года, но если вы посеете семена в первую неделю декабря, то урожай получите как раз к праздникам, в конце февраля — начале марта.

Читать больше: http://sadnapodokonnike.info/topics/domashnij-ogor...om-podokonnike-sochnye-tomaty/Превью getImage (700x642, 362Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Гладиолусы: посадка луковиц в открытый грунт, уход и защита от вредителей 30-06-2015 14:54




1.
53-150x150 (150x150, 44Kb) Гладиолусы являются настоящим украшением сада. Эти замечательные цветы поражают своей красотой, разнообразием оттенков и могут стать настоящими королями вашего цветника.

Однако, чтобы гладиолусы радовали вас своей красотой, большое внимание необходимо уделять правильной посадке и уходу за этими шикарными цветами.

Посадка гладиолусов в открытый грунт

Клубнелуковицы гладиолусов перед посадкой нужно подготовить. За месяц до посадки их нужно достать, очистить и разложить одним слоем по ящикам.

Для стимуляции роста клубнепочку можно замочить в 0,5%-м растворе янтарной кислоты на 12 часов.

Непосредственно перед высадкой, как и все луковичные, клубнелуковицы гладиолусов также нужно протравить в марганцовом растворе в течение 20 минут.


Когда сажать гладиолусы

Высадку луковиц гладиолусов необходимо начинать, опираясь на погоду, Лучше всего этим заниматься, когда пройдёт угроза заморозков и землю можно будет вскопать. Самым оптимальным периодом посадки гладиолусов считается май, когда земля прогреется до +10 градусов.

Как правило, наиболее подходящее время наступает в конце апреля — начале мая.


Ранние сорта гладиолусов в открытом грунте зацветут уже в июле (в южных регионах).

Как правильно сажать гладиолусы

Чтобы клубнелуковица была крупной и дала много деток сажать её лучше поглубже. Глубину нужно выбирать, опираясь на качество почвы и размеры клубнелуковицы. Приблизительная глубина посадки 12–20 см по схеме 20×25 см. Перед посадкой в бороздки рекомендуется насыпать песок слоем около 5 см.

Затягивать с посадкой не стоит, так как при поздней посадке, луковице будет жарко и корневая плохо сформируется. При этом растение будет образовывать лишь зелёную массу. Когда проклюнутся, первые ростки нелишним будет цветы замульчировать. Для этого прекрасно подойдёт переспевший слой опилок из-под кур.

Уход за гладиолусами

Для обильного цветения гладиолусов, за лето их нужно подкармливать несколько раз.

После того как у гладиолусов появятся 3–4 листочка, можно уже проводить первую подкормку настоем коровяка или комплексным готовым удобрением для овощных культур.
Далее следующую подкормку желательно осуществить в период бутонизации.

Вокруг гладиолусов нужно разбросать суперфосфаты, а после полить раствором мочевины. Для того чтобы луковицы хорошо перезимовали, третья подкормка должна быть калийно-фосфорная в период цветения.

Защита гладиолусов от вредителей

Обрабатывать от вредителей гладиолусы можно начинать с появлением четвёртого листа. Для этих целей прекрасно подойдёт опрыскивание хлорофосом раз в 10 дней. Также можно воспользоваться настоем чеснока.

Для профилактики заболеваний, цветы раз в месяц, рекомендуется опрыскивать фундазолом.

Когда срезать гладиолусы

Срезать гладиолусы лучше всего, когда нижний цветок в соцветии полностью раскроется. В этом случае остальные цветы на протяжении двух недель будут постепенно распускаться уже в вазе.

Как хранить луковицы гладиолусов

Осенью перед отправкой луковиц на хранение их нужно тщательно осмотреть. Клубнелуковицы, которые явно нежизнеспособны, лучше сжечь.

Остальные, после обрезки стебля, промыть под водой и снова протравить в марганцовом растворе и на сутки оставить подсохнуть на улице.
После нужно просушить их около нагревательных приборов.

Спустя 3 недели материнская клубнелуковица должна уже без проблем отделиться от деток. После разделения их нужно поделить по сортам и хранить в бумажных пакетиках или кулёчках, в прохладном месте в доме или в холодильнике.
Превью getImage (700x642, 362Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вершинная гниль томатов и методы борьба с нею 30-06-2015 14:50




1.
115__200x200_gn (200x140, 44Kb) Вершинная гниль — разрушительное заболевание, поражающее в основном помидоры и перец, хотя не исключено заражение других плодовых культур, как баклажаны, арбузы и кабачки.

Проблема практически не устранима, это означает, что садовник может сталкиваться с ней ежегодно.

Существуют два вида вершинной гнили томатов.

В первом случае поражение плода в районе плодоножки возникает в результате нарушения обмена веществ в самом растении.

Во втором случае причиной распространения вершинной гнили становятся бактерии.

Если пятно на томате черное, а мякоть плода не размягченная, то это вершинная гниль неинфекционного происхождения.


Борьба с вершинной гнилью подразумевает обязательную профилактику.


Очень важно регулярно осматривать растения и плоды, чтобы выявить болезнь на самой ранней стадии. К сожалению, большинство людей видят проблему, когда на овощах уже появляются черные пятна. На самом деле, именно профилактика оказывает благотворное влияние на среду произрастания и эффективно устраняет причину проблемы.

Как правило, вершинная гниль плодов томата вряд ли появится сразу массово – чаще страдают отдельные плоды или, максимум, кисть. Такие плоды лучше сразу убрать, и приступить к ликвидации причин заболевания.

Вершинная гниль может быть вызвана отсутствием достаточного количества кальция в конце цветения томатов. А черные пятна инициируются грибком, напавшим на ослабленные плоды.

Кальций является очень важной частью процесса роста растений, правильного развития, здорового роста клеточной стенки, устойчивости к насекомым и в конечном итоге – вкусным плодам. Кальций импортируется извне, а растение не может перемещать его из одной части плода в другую. Таким образом, помидор или перец нуждается в непрерывной подаче кальция.

Замечено, что вершинная гниль обычно проявляется в начале первого или второго сезонов сбора фруктов, только тогда, когда растение находится в фазе максимального роста и на первый план выходит формирование плодов.

Именно в этот период ваши посадки остро нуждаются в питательных веществах. Один из подходов подразумевает насыщение кальцием почвы, который питает корни и транспортируется овощам на протяжении всего вегетационного сезона.

Вода также часто упускается из виду, но играет не менее важную роль. Различные уровни и темпы полива варьируют количество поступающего кальция и других питательных веществ, увеличивая шанс заболевания вершинной гнилью.

Это одна из причин, по которой стоит подумать о системе капельного орошения.

Источником необходимых веществ могут стать таблетки карбоната кальция, которые отлично растворяются в воде. Хлорид кальция или нитрат кальция может подаваться через ту же систему капельного орошения. Отсюда, при некотором знании и практике, вы можете легко создавать гораздо более благоприятные условия своим растениям и свести к минимуму возможность образования вершинной гнили.
Превью getImage (700x642, 362Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как вырастить огурцы на подоконнике 30-06-2015 14:45




1.
cucumbers-150x150 (150x150, 38Kb) На дворе зима, а так хочется свежих хрустящих огурчиков. Многие задумываются, а можно ли вырастить огурцы в условиях квартиры? Да, это возможно, в случае если созданы необходимые климатические условия и соблюдены определенные правила. Итак, как вырастить огурцы на подоконнике в квартире?

Сначала нужно выбрать место, где будут расти огурчики. Пусть это будет южная, юго-западная либо юго-восточная сторона квартиры. Помните, что правильно подобранное место – это успешный старт на пути к успеху. Для полноценного развития корневой системы одного растения требуется не менее 10 литров грунта. Соответственно этому и следует выбрать необходимую емкость. Касательно материала – лучше использовать пластиковые ящики, но подойдут и деревянные. Во избежание застаивания воды в дне ящика необходимо проделать отверстия. Под каждый ящик необходимо подставить поддон. На дно емкости нужно уложить дренаж слоем в 2-3 см, затем засыпать смесью земли с удобрением (перегноем) в пропорции 3 к 1.
Рассада выращивается в торфяных стаканчиках 20-25 дней, после чего ее можно пересаживать в ящики. Когда высаженные стебли укрепятся, их следует повязать к планке, также можно использовать специальную сетку. Это делается для того, чтобы растение росло вертикально.

Огурцы регулярно поливаются теплой водой между кустами. Для уменьшения испарения влаги и создания парникового эффекта рядом с растениями можно поместить емкости с водой. Наиболее оптимальная температура для роста огурцов – 22-23 градуса. Если температура в помещении недостаточная, рекомендуется соорудить над растением парник из прозрачной пленки, который создаст тепличные условия.

Удобрение огурцов

Подкормка проводится один раз в неделю комплексным удобрением. После начала плодоношения одноразово проводят внекорневую подкормку растения, опрыскивая раствором макро- и микроэлементов.

Опыление огурцов в домашних условиях

Когда огурцы подрастут и начнут цвести, необходимо задуматься, как опылить растение. Учитывая, что в комнатных условиях отсутствуют пчелы, оплодотворение необходимо делать вручную. Но как перенести пыльцу? Сделать это можно при помощи мягкой кисточки или косметической палочки. Сначала кисточкой нужно прикоснуться до тычинки, а уже потом и до рыльца цветка. Если опыление произойдет, то завязь постепенно начнет увеличиваться, если же нет – просто пожелтеет и опадет.

В целом правила ухода за огурцами на подоконнике вполне сходны с условиями их выращивания в теплице. Источник Дачный сайт

2.
[700x642]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Черные мошки на помидорах, как с ними бороться 30-06-2015 14:41




1.
fufanon-150x150 (150x150, 30Kb) Многие сталкивались с таким неприятным явлением, как черные мошки на помидорах. Если такие мошки вы обнаружили на растениях томатов, то это значит, что на помидоры напала тля. Расскажу, как я боролась с черными мошками на помидорах.

В этом году я столкнулась с этой болезнью томатов. Езжу на дачу максимум два раза в неделю, поэтому следить за растениями в ежедневном режиме возможности нет. В этом году вырастила неплохую рассаду помидоров, посадила её на огороде. Рассада хорошо прижилась, пошла в рост.


В один из очередных приездов обнаружила, что одно растение начало чахнуть, и это перед самым цветением. Листья свернулись, а само растение выглядело больным по сравнению с соседними. Сначала подумала, что растение немного подзасохло (именно так оно выглядело), а погода у нас в этом году стоит очень жаркая, может и подсохнуть в перерывах между поливами. Решила полить и посмотреть, что будет.

Полила грядку, но с больным помидором осталось все без изменений. Здоровые рядом прямо воспряли после полива, а этот больной томат так и стоял со скрученными листьями. Стала осматривать растение и обнаружила на стебле и на нижней стороне листочков черных мошек. Они были маленькие, сразу и не заметишь.


Так как я огородница еще начинающая, то спросила у соседей, как можно помочь моим помидорам. Посоветовали сделать смесь из жидкого мыла, воды и растительного масла, но масла у меня не оказалось. Решила на первый раз просто попробовать сбить водой этих черных мошек. Тщательно смыла с растения всю тлю и уехала домой.

На следующий день на работе разговорились о своих дачных проблемах. Я рассказала о черных мошках на своих помидорах. Посоветовали мне обработать средством «Фуфанон», говорят, что уже испытали, средство работает.

Купила на пробу одну ампулу и на следующий день поехала проведать помидоры. Приехала и расстроилась. Еще четыре куста явно подцепили эту заразу, а тот куст, который отмыла два дня назад, снова в этих черных мошках. Они и под листочками снова сидят и по стеблю ползают.

Первым делом развела этот самый «Фуфанон», как написано в инструкции. Зарядила раствор в опрыскиватель и пошла обрабатывать свои помидоры. Обработала и занялась другими делами.

Уже перед отъездом пошла взглянуть на свои больные помидоры и увидела, как растения прямо ожили на глазах. Листья развернулись, само растение словно распрямилось, стало выглядеть здоровым, а эти черные мошки все исчезли.

Сейчас слежу за помидорами, пока все хорошо. Цветут уже полным ходом, появились маленькие помидорчики на ветках. Выращиваю в открытом грунте, без теплицы, так как некогда следить за этим хозяйством. Надеюсь, мой совет может кому-то пригодиться.

Упаковку от препарата сфоткала на телефон. Можно нажать на фото, чтобы рассмотреть получше.

Л. Карпова, Волгоград.Превью getImage (700x642, 362Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ХОРОШИЕ И ПЛОХИЕ СОСЕДИ НА ОГОРОДНОЙ ГРЯДКЕ 30-06-2015 14:37


Хорошие и плохие соседи на огородной грядке/Сост. Н. М. Жирмунская. —
М.: Информационно-внедренческий центр "Маркетинг", 1995. — 52 с.

ISBN 5-86980-052-8


Почему на одной грядке выгоднее выращивать не один вид овощей, а несколько? Почему одни овощи можно сажать рядом, а другие нельзя? Как организовать на грядке зеленый конвейер, снабжающий вас свежей зеленью с ранней весны до поздней осени?

На все перечисленные вопросы вы найдете ответы в данной книге, обобщающей многолетний опыт английских, немецких, швейцарских и американских садоводов.

Это первая книга на русском языке, подробно рассказывающая о смешанных посадках овощных культур, которую по материалам зарубежной литературы составила кандидат биологических наук Н. М. Жирмунская.



ЧТО ТАКОЕ СМЕШАННЫЕ ПОСАДКИ ОВОЩЕЙ И В ЧЕМ ИХ ПРЕИМУЩЕСТВА

Садоводы и огородники, которые отказались от применения минеральных удобрений и ядохимикатов, утверждают, что выращивание овощей на органических удобрениях позволяет получать самые вкусные и питательные плоды. Конечно, и для них имеет значение величина урожая, но главное внимание они обращают на качество. А разве это не самое важное для тех, кто выращивает овощи и фрукты для своей семьи?

В органическом земледелии* существует множество методов и приемов, позволяющих обходиться без минеральных удобрений и ядохимикатов и получать хороший урожай Один из них описан в этой книге. Он называется методом смешанных или совмещенных посадок овощей. В нашей стране этот метод еще мало распространен, но в западноевропейских и многих азиатских странах используется с незапамятных времен. В доколумбовой Америке индейцы сажали вместе кукурузу, тыкву и бобы. Тыква своими большими листьями затеняла почву от палящих лучей солнца и тормозила рост сорняков. Кукуруза сквозной листвой защищала тыкву от перегрева, а бобы вносили свою лепту в это сообщество, обогащая почву азотом.

__________
* Здесь и далее в тексте употребляется термин "органическое земледелие" Под этим названием подразумеваются все системы земледелия, в которых не используются искусственные минеральные удобрения (сюда не относятся известь, фосфорит, доломит, зола) и пестициды.

В средневековой Европе трудолюбивые монахи, возделывая монастырские огороды, накопили ценнейшие сведения о совместимости различных овощных культур. На их грядках, кроме овощей, росли разнообразные цветы и ароматические травы. Монахи хорошо знали лекарственные свойства трав и их благотворное воздействие на соседствующие овощи.

Традиция смешанных посадок основывается главным образом на старом опыте и результатах, полученных многолетними трудами огородников-любителей уже нашего времени. В данной книге сделана попытка обобщить зарубежную литературу по смешанным посадкам огородных культур, освещающую опыт США, Англии, Германии и Швейцарии. Мы надеемся, что российские огородники-любители найдут в ней много интересных и полезных сведений, и у них появится желание попробовать этот прием на своих огородах.


Каковы преимущества смешанных посадок?

Во-первых, более рационально используется имеющаяся в вашем распоряжении площадь огорода. Сочетание в уплотненных посадках овощей разных по скорости созревания и по требованиям к площади питания позволяет получать высокие урожаи с единицы площади. Отдельные комбинации культур за сезон (с апреля по октябрь) дают 20 кг овощей с 1 м2.

Во-вторых, благодаря разумному планированию смешанных посадок вы можете получать урожай свежих овощей в течение всего сезона: с ранней весны до поздней осени.

В-третьих, сочетание и чередование культур, предъявляющих не одинаковые требования к питанию, позволяет избежать одностороннего истощения почвы в отношении какого-либо одного элемента питания.

В-четвертых, смешанные посадки используют благоприятное влияние разных видов растений друг на друга, что улучшает состояние растений, вкус и питательную ценность их плодов.

В литератуpе по смешанным посадкам существует такой термин, как "растение-спутник" или "сопровождающее растение". Имеется в виду, что в смешанных посадках каждой культуре отводится своя роль. Одна культура — основная, другая — сопровождающая, назначение которой — создать для основной здоровую благоприятную среду, защитить почву от сорняков и высыхания, сыграв роль живой мульчи. В качестве сопровождающих растений чаще всего используют ароматические травы, цветы, зеленое удобрение и иногда другие овощные культуры. Сопровождающие растения могут сыграть также роль дополнительной овощной культуры, т. е. пока растения основной, обычно медленно созревающей культуры невелики по размерам, промежутки между ними заняты компактными быстросозревающими видами овощей. Когда они созреют и будут убраны, основная культура подрастет и получит достаточно места для своего развития. В этом случае важно не промахнуться и не посадить рядом плохо сочетающиеся растения.

Снижение повреждения овощей вредителями и болезнями — в этом пятое преимущество метода смешанных посадок. Используя его, человек
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Предотвращения выпадения волос 30-06-2015 11:22


Предотвращения выпадения волос - ржаная мука смешивается с отваром крапивы и наносится на голову под целлофан на пол-часа, час, потом смывается. Результат заметен сразу после двух-трёх процедур нанесения такой маски.
Лариса Мельнико… Рецепты однозначно хороши для укрепления корней волос и для профилактики выпадения. Но не для изменения цвета волос. Есть ещё рецепт для того, чтобы лысина заросла волосами - яйцо, сок алоэ вера, лук сырой, красный перец, масло касторовое или миндальное. Все ингредиенты смешиваются на блендере и ставятся в холодильник. Этой маской надо пользоваться ежедневно. Результат будет заметен уже через месяц, проверено на практике. А то, что это может помочь восстановить цвет - возможно, потому как усиливается кровообращение. Кстати, ранняя седина связана с нехваткой меди в организме.
Лариса Мельнико…
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Растения, которые лучше обходить стороной 30-06-2015 11:17


Не все что растет в дикой природе можно трогать, нюхать и тем более есть. Банальный контакт с некоторыми лесными и полевыми растениями может обернуться тяжелым отравлением. Несколько ягод или миллиграммов сока токсичного растения, ошибочно принятого за полезное, могут оказаться смертельной дозой. Эти 10 растений нужно не просто уметь отличать от других, но и ,во избежание неприятных последствий, держаться от них подальше.

1. Амброзия полыннолистная
[670x482]
Растение, внешне напоминающее полынь или коноплю, вырабатывает ядовитую пыльцу. В период цветения, когда концентрация пыльцы достигает своего пика, амброзия легко может вызвать аллергию и отравления. Нескольких крупинок пыльцы вполне достаточно, чтобы появилось воспаление глаз, затрудненное дыхание, слезоточивость глаз, а при особо больших дозах — конъюнктивит

2.Борщевик
[670x482] При контакте с растением или, и того хуже, попадании на кожу его сока, оно вызывает сильное воспаление и долго не заживающие ожоги. Чтобы развился ожог, достаточно даже полутора минут контакта. Воспаление может сопровождаться ознобом, головокружением, зудом и головной болью.


3.Вьюнок полевой
[670x482] Обычный полевой вьюнок не так безобиден, как может показаться на первый взгляд. В растении содержится смолистое вещество конвальвулин. Это сильный яд, способный привести к жжению во рту и носоглотке, болям в животе, диарее и обезвоживанию организма.


4.Болиголов
[670x482] Растение коварно тем, что в первый год произрастания образует листья и корень, схожие с петрушкой. В такой псевдопетрушке содержится жидкий алкалоид кониин. Если его отведать, начнется паралич различных отделов центральной нервной системы, повысится давление и нарушится дыхание.


5.Марь белая
[670x482]Внешне марь схожа со съедобной лебедой. Однако, в отличие от последней, марь относится к ядовитым растениям. Если ее случайно спутать, такая ошибка будет стоить сильного недомогания в виде тошноты, рвоты, болей в животе, диареи и обезвоживания организма.


6.Чистотел
[670x482] Растение является излюбленным народным средством в борьбе с бородавками, мозолями и прыщами. Но перед тем как прижечь им что-то в следующий раз, стоит несколько раз подумать, ведь чистотел токсичен. Растение содержит ряд алкалоидов, вызывающих рвоту, колики, диарею, а при его приеме внутрь в больших дозах — смерть.


7.Арум пятнистый
[670x482] Растение содержит ядовитое вещество ароин. Опасно оно тем, что оказывает парализующее действие на центральную нервную систему. Контакт с кожей не сулит ничего хорошего, кроме раздражения и ожога. При отравлении растением появляются головные боли, диарея, пробивает холодные пот. В тяжелой форме к ним добавятся судороги, галлюцинации и аритмия.


8.Водосбор обыкновенный
[670x482] Растение из семейства лютиковых повсеместно встречается на дачных участках и в лесу. Но немногие знают, что оно ядовито. В особенности — его цветы. Отравление можно распознать по головокружению, покалыванию языка, судорогам конечностей и аритмии. Тяжелое отправление может закончиться летальным исходом, вызванным остановкой дыхания.


9.Белена
[670x482] Крылатое выражение «ты что белены объелся?» было придумано не случайно. Белена является ядовитым растением, причем ядовиты все его части. Одним из основных признаков отправления являются бред и галлюцинации. Кроме них наблюдается также усиление потоотделения, повышение температуры, тахикардия и светобоязнь, а в тяжелых случаях— нарушение дыхания, судороги и потеря сознания. Возможен даже летальный исход.


10.Аконит
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Эта маска буквально "стирает" морщинки! 30-06-2015 10:29




1.
[604x340] Очень простая по составу, но необычайно эффективная омолаживающая маска для лица!

Состав:

- 1 ст. ложка перемолотого в кофемолке зеленого чая
- ½ ст. ложки какао-порошка;
- 1 ч. ложка жидкого меда;
- кипяченая горячая вода (80°С).

Смешайте перемолотый зеленый чай с порошком какао и залейте горячей водой до образования густой, несколько суховатой кашицы.

Дайте получившейся массе остыть до приятной для кожи лица температуры и добавьте к маске мед, если маска получилась слишком густой, разбавьте ее водой или растительным маслом.

Также в маску при желании можно добавить несколько капель вашего любимого эфирного масла, лимонный сок, натуральный йогурт, сливки, сметану, оливковое или миндальное масло, масляной раствор витамина Е и другие компоненты, которые нравятся вашей коже и хорошо сочетаются с шоколадом и зеленым чаем.

Все тщательно перемешайте до сравнительно однородного состояния и наложите готовую маску на чистую слегка влажную кожу.

Через 20 минут маску смойте прохладной водой и нанесите на лицо легкий увлажняющий крем.

Делайте такую маску через 3-4 дня в течение 6-8 недель,
затем, для поддержания эффекта, 1-2 раза в неделю.

P.S. Перед применением домашних косметических масок всегда учитывайте особенности вашей кожи и существующие проблемы со здоровьем, включая прежде всего аллергические реакции.

Будьте красивы!!! http://womenjournal.mirtesen.ru/blog/43341081823/Eta-maska-bukvalno-stirayet-morschinki!?utm_campaign=transit&utm_source=main&utm_medium=page_0&domain=mirtesen.ru&paid=1&pad=1
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЯГОДНЫЕ ПЕСОЧНЫЕ КОРЗИНОЧКИ С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ 30-06-2015 10:23




1.
[700x281] Ингредиенты 200 г+2 ст.л. мука 120 г масло сливочное 80 г сахарная пудра 1 шт. яйца куриные на кончике ножа соль 250 мл молоко коровье 1 пакетик ванильный сахар 50 г сахар 2 ст.л. крахмал джем (абрикосовый) ягоды В миниатюрные песочные корзиночки ягоды можно добавлять любые, а чтобы бортики в процессе выпечки не «съезжали», выпекать корзиночки надо «перевернутыми» — так и бортики останутся целыми. Приготовить сладкое песочное тесто. Муку просеять с сахарной пудрой.



2.
[700x393]

3.2 Добавить соль и миндальную муку.


[700x393]

4.3 Добавить в эту смесь кусочки сливочного масла.


[700x393]

5.4 Порубить масло до состояния хлебных крошек.

[700x393]

7.6 Вбить яйцо и быстро перемешать.

[700x393]

8.7 Завернуть тесто в пленку и на полчаса отправить в холодильник.

[700x393]

9.8 Приготовить заварной крем. Молоко и ванильный сахар до вести до кипения в сотейнике.

[700x393]

10.9 Тем временем смешать желтки с сахаром.

[700x393]

11.10 Потом с мукой, с крахмалом.

[700x393]

12.11 Влить яичную смесь в кипящее молоко, помешивая венчиком.

[700x393]

13.12 Готовить до кипения, добавить масло.

[700x393]

14.13 Перемешать и снять с плиты, дать остыть.

[700x393]

15.14 Тесто раскатать до толщины 3-4 мм. Вырезать круги диаметром 10 см.

[700x393]

16.15 Положить круги из теста сверху на формочки. Отправить в морозилку на 10-15 минут, а затем в духовку. Выпекать при 220 градусах, пока тесто не схватится.

[700x393]

17.16 Подравнять края еще теплых корзиночек и отправить обратно в духовку на 5 минут.

[700x393]

18.17 Готовые корзинки заполнить кремом.

[700x393]

19.18 Украсить ягодами и смазать
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КАЗАЦКИЕ СЕКРЕТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ УХИ 30-06-2015 09:41




1.
[475x356] Рецептурная палитра этого блюда необычайно ярка и пестра.

Вот пять основных правил приготовления ухи в казацком Поднепровье.

1. Чем больше видов рыб «участвует» в приготовлении блюда, тем уха наваристее. Лучший навар из жирных пород (ершей, окуней).

2. Сначала варят кости, головы, плавники, мелкую рыбу. Потом отвар процеживают или отстаивают, отбирая чистый слой.

3. В бульон мелко крошат лук и варят с добавкой горсти-другой пшена и картофеля.

4. За 5-10 минут до готовности ухи в нее кладут порезанную на куски крупную рыбу. Вместе с ней добавляют икру, молоки, печень.

5. Перед тем как снять уху с костра, ее заправляют зеленым луком, укропом, петрушкой. Различные специи кладут по кулинарным пристрастиям и вкусу.





2.
[600x445] Опубликовал Михаил Стасов ,Превью images - РєРѕРїРёСЏ (182x277, 63Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПОЧЕМУ МАЛИНА НЕ ПРОНИКАЕТ СКВОЗЬ ПОСАДКИ ЩАВЕЛЯ 30-06-2015 09:36


Малина любит разрастаться во все стороны. Опытные садоводы рекомендуют вдоль рядка малины сеять в два ряда щавель. Малина не способна проникать сквозь такие посадки и перестает «разбегаться» по соседним грядкам.


1.
[670x405] Причина в том, что корневища щавеля выделяют кислоту, а корни малины любят слабощелочную почву и в «кисляк» не лезут.

Можно малину ограничить и шифером. Правда, закапывать его придется на глубину около 1 м. Если же закопать на 30-40 см, то эту преграду малина преодолеет за два года.

Не всегда срабатывает и щавель. Слабые посадки малина может «задавить» и прорваться. В этом случае остается истребить незваных гостей тяпкой, восстановив порядок на грядках.

Лопаты малина боится еще больше, чем щавеля. Так что ее посадки можно контролировать с помощью перекопки, в процессе поддевая и выбирая корешки малины. Такими способами малину можно удерживать на одном месте. Хотя не рекомендуется копать землю ближе, чем на 50 см от плодоносящих кустов – это может их ослабить и плодоношение ухудшится.Превью getImage (700x642, 362Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ВСЕ ОБ ОБРЕЗКЕ И ФОРМИРОВКЕ ЕЖЕВИКИ 30-06-2015 09:34


Бояться заниматься обрезкой ежевики, значит, обречь себя на маленький урожай небольших ягод. Обрезка пойдет только на пользу кустам.


1.
[700x525] Ежевичные побеги дают урожай на второй год, а на третий – отмирают. Ну, зачем вам целый «лес» засохших будыльев? Всегда вырезайте отплодоносившие побеги, оставляя только однолетки.

Подвязка и обрезка

В июне необходимо провести прищипку молодых побегов на высоте около 1 м. Также нужно «нагрузить» куст однолетними побегами, оставляя 6-8 самых сильных.

Ежевику обязательно подвязывают, так как под весом ягод побеги могут прогнуться до земли. Побеги первого года подвязывают, направив их в одну сторону. Побеги второго года направляют в противоположную сторону. Когда собирают урожай, двулетние побеги обрезают вровень с землей. В следующем году урожай будете собирать с другой стороны шпалеры, а на освободившееся место подвязывать молодые однолетние побеги.

Можно поступить по-другому, направив плодоносящие побеги двухлеток в разные стороны шпалеры, а молодые подвязав вертикально. В следующем году боковые побеги вырезают, а центральные направляют в обе стороны.

Размножение

Прямостоячие сорта ежевики размножают корневыми отпрысками, а стелющиеся – верхушечными отпрысками или горизонтальными отводками.

Важно знать, что бесшипые сорта не размножают корневыми черенками, иначе у молодых побегов появятся шипы.

Проще всего размножить ежевику корневым отпрыском. Для этого нужно выбрать самый крепкий и сильный куст, а когда отпрыски дадут корни, их выкапывают вместе с комом земли и высаживают на новое место.

Верхушечными отводками размножают кусты рано весной. Для этого на верхушках побегов делают кольцевые надрезы и прикапывают верхушку в почву на глубину 5-10 см. Следующей весной укоренившиеся отводки отделяют от материнского куста и высаживают на постоянное место.

Вегетативный способ размножения ежевики: в августе-сентябре выкопайте куст ежевики, корешок разрежьте на части так, чтобы каждая была длиной 10-15 см и толщиной 0,5 см. Посадите, укрыв на зиму.

Если нет возможности посадить черенки сразу, то нужно их уложить в канавки глубиной 10 см, присыпать землей, полить и немного уплотнить. Все! Ежевика – очень живучее растение и легко укореняется.
Превью getImage (700x642, 362Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Тефтели из щуки на шпажках 30-06-2015 09:22


Время подготовки
20 минут
Время приготовления
25 минут

1.
[600x447] Основные ингредиенты
Ингредиенты
600 -700 г
щука
2 шт.
лук
1 шт.
картофель
150 г
кабачки
3-4 веточки
петрушка
3-4 веточки
укроп
1 шт.
яйца куриные
1 шт.
перец сладкий (красный)
10-12 шт.
черри
соль
перец черный (молотый)
1 ч. л
паприка
2-3 ст. л.
масло постное
3-4 веточки
розмарин
Тефтели из щуки на шпажках рецепт. Процесс приготовления
Приготовить фарш из рыбного филе, лука (1 шт.), картофеля, кабачка, зелени петрушки и укропа с помощью мясорубки. Лучше использовать решетку-насадку с самыми мелкими дырочками — фарш получится нежнее. Добавить в фарш яйцо, соль и перец. Хорошо перемешать. Сформировать шарики диаметром 2—2,5 см. Отложить. Порезать сладкий перец и оставшийся лук крупными кубиками. Сложить в миску, добавить паприку, соль и масло. На шпажки поочередно нанизывать шарики из фарша, лук, сладкий перец и помидоры черри. Выложить на противень, полить оставшимся в миске маслом и запекать в духовке 20—25 минут при температуре 180 градусов. Украсить веточками розмарина. Приятного аппетита!
http://dlihoziik.blogspot.ru/2015/06/blog-post_536.htmlПревью images - РєРѕРїРёСЏ (182x277, 63Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПРОВЕРЕННЫЙ РЕЦЕПТ ДЛЯ ГИГАНТСКИХ МЫЛЬНЫХ ПУЗЫРЕЙ 29-06-2015 07:58

Это цитата сообщения СЕМЬЯ_И_ДЕТИ Оригинальное сообщение

ПРОВЕРЕННЫЙ РЕЦЕПТ ДЛЯ ГИГАНТСКИХ МЫЛЬНЫХ ПУЗЫРЕЙ

[604x338]ПРОВЕРЕННЫЙ РЕЦЕПТ ДЛЯ ГИГАНТСКИХ МЫЛЬНЫХ ПУЗЫРЕЙ
+5 рецептов

-1 часть сахара (К сахару нужно добавить ма-а-а-ленькую щепотку разрыхлителя теста)
-1 часть глицерина
-2 части моющего средства (типа фейри)
-6 частей воды (желательно, чтобы в ней было минимум примесей солей. дистиллированная в идеале)

все смешать до полного растворения и готово!

♥и еще ... Рецепт мыльных пузырей

№ 1 “Классический”
Раствор для мыльных пузырей может быть изготовлен из воды и мыла. Приберегите для других целей душистое туалетное или оригинальное домашнее мыло – для изготовления мыльных пузырей нам понадобится самое простое хозяйственное мыло. Нужно настругать мыло в горячую кипяченую воду и размешать до полного растворения. Чтобы мыло растворилось быстрее, смесь можно подогреть на слабом огне, постоянно помешивая.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии