Это цитата сообщения Zimazina Оригинальное сообщение

Жаркое в мультиварке

Понадобится: 5-6 средних картофелин, 200г. свинины, 1 луковица, 100г. замороженных опят, 1 крупный помидор, 100г. сыра, майонез, соль и приправы.
Первым слоем в кастрюльку мультиварки кладем картофель, нарезанный кружочками, солим и приправляем:
[показать]
Следующий слой – нарезанное мясо и лук (солим и перчим):
[показать]
Сверху кладем слой опят, а на них - нарезанный кружочками помидор:
[показать]
Добавляем майонез ( я совсем чуть-чуть положила) и посыпаем натертым сыром. Ставим на режим “выпечка” на 50 минут.
Вот такое жаркое получилось:
[показать]

Это цитата сообщения Нина_Андреевна Оригинальное сообщение

Маленькие хитрости Мультиварок (Сделай сам).

Основные режимы (программы) Мультиварок:
Режим	Что готовить	Описание
Автоматические режимы (программы):
Гречка	Крупы требующие тщательной разварки: твердый рис, гречка, перловка и т.п.	Режим предназначен для приготовления гарниров из любой крупы – гречки, риса, пшена, перловки. Причем режим используется как для приготовления рассыпчатых гарниров, так и для приготовления каш с мясом, грибами, луком, сметаной и т.д. Также этот режим прекрасно подходит для приготовления гарниров из гороха и фасоли (только необходимо заранее их замочить). Основной принцип работы этого режима заключается в испарении жидкости. Как только жидкость выпарилась, т.е. впиталась в продукт, программа выключается и переходит в подогрев. Поэтому количеством добавляемой жидкости можно регулировать рассыпчатость и плотность готового продукта. Для любителей таких завтраков эти гарниры можно запрограммировать с вечера на утро.
Плов	Быстроразвариваемые крупы: мягкие сорта риса, таже гречка, кукурузная крупа и т.п.	Разработчики Мультиварки предполагали, что этот режим будет использоваться только для приготовления плова : с мясом, с овощами, с морепродуктами, с сухофруктами и т.д. Принцип работы этого режима основан тоже на принципе выпаривания жидкости, но ещё добавлена функция более интенсивного зажаривания в последние 5-10 минут программы. Плов получается не просто «впитавшим жидкость», но подсушенный и с поджаристой корочкой нижнего слоя из мяса и лука. Исходя из этого, пытливый ум владельцев Мультиварки методом научного тыка дошел до осознания, что на данном режиме «Плов» можно готовить много разнообразных блюд – например печёный картофель: поджаристый, с румяной корочкой, ну прямо как из печи! Или можно приготовить макароны по-флотски. Или поджаристые с золотистой корочкой пельмени. Не верите?! Да запросто…. Сначала программа проваривает, выпаривает влагу, а потом красиво зажаривает нижнюю корочку. Каждый день владельцы Мультиварок неожиданно открывают для себя новые возможности этого режима.
Молочная каша

Читать далее...

Это цитата сообщения Iskuschenie Оригинальное сообщение

Квасим капусту! Самые лучшие рецепты 2014 года!...

[604x412] [показать] Квасим капусту! Самые лучшие рецепты 2014 года!... Читать далее [показать] рамочки от Ларки

1.
[500x375] ИНГРЕДИЕНТЫ пшенная каша 1 ст. творог 100 г яйца куриные 1 шт. ванильный сахар 10 г соль щепотка Крупеник из пшенки – это вкусная запеканка, очень простая в приготовлении. Отличный способ «утилизации» остатков утренней каши. Впрочем, крупеник получается настолько вкусным, что можно и специально сварить для него рассыпчатую пшенную кашу. Лучше – на молоке. Испечь пшенник можно как в большой форме, так и в форме для кексов. Такие мини-пшенники с удовольствием будут есть и дети, и взрослые. В миске соединить творог и пшенную кашу.


2.
[700x393] Аккуратно перемешать.



3.
[700x393] Добавить ванильный сахар, перемешать.
Яйцо взбить с щепоткой соли в мягкую пену и добавить к пшенно-творожной массе.
Перемешать и разложить по формочкам. Отправить в разогретую до 180-200 градусов духовку на 30-40 минут.


4.
[700x393] Готово! Приятного аппетита!

Читать больше: http://bonappeti.info/topics/otlichnyj-sposob-util...-mini-pshenniki/?auth=mail_key

5.
[700x393]

1.
[700x378] Попалась мне на глаза как-то интересная картинка оформления салата в половинках помидоров в виде лебедей.

Даша уже показывала, как из креветок получается красивое сердечко в салате Валентинка, а я удивилась, что насколько правдоподобным получается шея и клюв лебедя, если сделать ее из креветок.

В холодильнике завалялось пол килограмма креветок, плюс захотелось порукодельничать поэтому за сегодня у меня получилось аж три праздничных салата (закусок) - начну с креветочных лебедей в помидорах.

2.
[700x420] Рецепт приготовления закуски в помидорах в виде Лебедей

Для этой праздничной закуски вам потребуются помидоры, креветки, чеснок, сыр, укроп и майонез.

Помидоры разрезала на две половинки и убрала мякоть.


3.
[700x425] Разморозила креветки.

4.
[700x460] Креветки отварила в соленой воде и почистила. Обратите внимание, что для лебединой шеи потребуется несколько креветок, у которых аккуратно отделен хвостик.

В основном он отрывается, но надо постараться сохранить его у части креветок, так как без него наш лебедь получится без клюва.


5.
[700x449] Натерла сыр на мелкой терке

На ней же натерла 4 зубчика чеснока

Мелко порезала укроп

Покрошила креветки

Все это заправила майонезом и перемешала.


6.
[700x396] Полученным салатом начинила половинки помидоров.

7.
[700x443]

10.
[700x478]

11.
[700x496]

12.
[700x448] Показала готовое блюдо из креветок мужу, спросила на кого похоже? Он долго думал и так и не догадался, я расстроилась, как так, ведь похоже же на лебедя!

Оказалось, что его смутил красный помидор - красных лебедей же не бывает. Так у меня и родилась идея сделать белых лебедей в яйце - рецепт смотрите по ссылке - лебеди из креветок дубль два :)

11.
[470x102]

1.
[600x400] ВАМ ПОНАДОБИТСЯ: Свёкла 1000 г Уксус столовый 200 мл Соль 1 ч.л. Сахар (песок) 25 г Перец черный горошком 5 шт. Лавровый лист 1 шт. Хрен корневой 30 г Гвоздика 3 шт. Корица в палочках 1 шт. Перец чили 2 шт. Маринованная свекла отлично хранится, ее можно есть как самостоятельную закуску или добавлять в салаты, винегреты и супы со свеклой. Такая заготовка поможет сократить время приготовления этих блюд, т.к. свекла уже обработана и готова к использованию. ИНГРЕДИЕНТЫ 1-ГО ЭТАПА: Свёкла 1000 г


2.
[600x400] Свеклу тщательно вымойте, залейте водой и варите до готовности. Это займет около часа в зависимости от размера корнеплодов.


3.
[600x400] Слейте воду и дайте свекле остыть. ИНГРЕДИЕНТЫ 3-ГО ЭТАПА: Уксус столовый 200 мл Соль 1 ч.л. Сахар (песок) 25 г Перец черный горошком 5 шт. Лавровый лист 1 шт. Хрен корневой 30 г Гвоздика 3 шт. Корица в палочках 1 шт. Перец чили 2 шт.


4.
[600x400] Для маринада смешайте в кастрюле литр воды с уксусом, добавьте соль, сахар и пряности, затем доведите до кипения и остудите.


5.
[600x400] Свеклу очистите и нарежьте брусочками, если планируете есть ее как самостоятельное блюдо, либо кубиками, чтобы добавлять в салаты.


6.
[600x400] Сложите свеклу в чистые банки, залейте остывшим маринадом и закройте. Свекла готова к употреблению через сутки.

Читать больше: http://bonappeti.info/topics/kak-zamarinovat-sveklu/?auth=mail_key

Это цитата сообщения Рецепты_с_душой Оригинальное сообщение

Инфографика: как правильно подобрать вино к еде

[700x554]

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Несколько правил:

1. Вино должно подаваться на стол от легкого к более крепкому.
2. Сухие вина - раньше сладких, молодые вина - раньше старых.
3. Вино подают с правой стороны, а кушанье с левой.
4. Напитки наливают правой рукой сидящему у стола.
5. Бутылки можно открывать за 3-5 минут до приглашения гостей к столу.

 

Это цитата сообщения Natalya_Alexandr Оригинальное сообщение

ГОТОВИМ МИТБОЛЫ!

Это вкусное блюдо очень напоминает наши тефтели.
[700x437]

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Фарш говяжий - 500 г

Хлебная крошка - 100 г

Сметана густая - 100 г

Яйцо куриное - 1 шт.

Укроп - пучок

Соль, перец - по вкусу

Подсолнечное масло - для фритюра

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Фарш посолить и поперчить, добавить к нему сметану и хлебную крошку. 

Яичный белок необходимо взбить с солью, чтобы пена держала форму, и плавно ввести в чашу с фаршем. Туда же влить желток, последним будет добавлен измельченный пучок укропа, после чего нужно вымесить все ингредиенты руками и проверить сырой фарш на вкус.   Готовый фарш разделить на несколько частей, скатывая из них гладкие шарики. Их размер Вы выбираете сами, но помните, что от величины будет зависеть длительность их приготовления. В большой кастрюле разогреть подсолнечное масло - оно должно наполнить ее на 2 высоты митболов. Как только масло раскалится, шарики осторожно закладываются туда и обжариваются до красноватого оттенка. При этом не следует опускать сразу все митболы - лучше разбить их на порции, поскольку шарики не должны касаться друг друга в кастрюле.   После появления красивой корочки митболы нужно выловить шумовкой и переложить на сухую сковороду. Когда будут предварительно обжарены все слепленные шарики, в сковороду с ними доливается немного теплой кипяченой воды, и блюдо тушится под крышкой еще в течение 20 мин., чтобы серединка пропеклась. Стоит сказать, что последние этапы можно поменять местами: сначала потушить митболы на сковороде, доводя их до полуготовности, а затем обжарить во фритюре, чтобы придать красновато-коричневую корочку. Перед подачей к столу можно обвалять шарики в молотой паприке, а к блюду приготовить классический томатный соус с базиликом. Традиционные итальянские митболы (да и американский вариант) всегда подаются с соусом.   

Это цитата сообщения VIPs Оригинальное сообщение

ЖИВЫЕ ВОДОПАДЫ

ЗАРЕ НАВСТРЕЧУ ! — Алевтина Рябий

 

[показать]

ЖИВЫЕ ВОДОПАДЫ!

Читать далее...

Это цитата сообщения Надежда7162 Оригинальное сообщение

Оригинальная прихватка своими руками.

[показать]

Связать такую прихватку совсем не сложно, справится даже начинающий. Для вязания в ход пойдут остатки клубочков различной пряжи, а они найдутся у каждой рукодельницы. Вот и найдем им применение, и свяжем такую оригинальную прихватку спицами.

Читать далее...

Это цитата сообщения Кассандра555 Оригинальное сообщение

Начнете выращивать топинамбур и Вы навсегда откажетесь от картофеля

[показать]

Многие слышали о таком растении, как Топинамбур. Но мало кто знает, какие удивительные возможности есть у этого растения. Если вы начнете его выращивать, то навсегда откажетесь от картошки, только если вы ее не заядлый фанат.

Сейчас люди стараются минимизировать свои усилия по выращиванию картофеля, почву не пашут, не окучивают, мульчируют, что не требует полива, многие не собирают колорадского жука. Но все же некоторые усилия необходимо совершать, что бы ее вырастить. Что нужно сделать, как минимум:

1. Картошку нужно посадить
2. Ее нужно выкопать
3. Зимой ее нужно где-то хранить
4. Мульчировать

Читать далее »

Это цитата сообщения Шадрина_Галина Оригинальное сообщение

Курица с вороньими костями...

Серия сообщений "Животные":

Часть 1 - Шерстистые свиньи
Часть 2 - Полюбуемся красотой животного мира не выходя из дома
...
Часть 17 - А вы видели как выглядят новорожденные ежики!
Часть 18 - Такого чуда вы наверняка ещё не встречали!
Часть 19 - Курица с вороньими костями...

Это цитата сообщения СЕМЬЯ_И_ДЕТИ Оригинальное сообщение

Обучающие стихи про пальчики

[238x238]Мы на пальчиках считали
И ужасно хохотали:
Разве это пальчики?

Это ж просто мальчики!

Вот большой, смешной толстяк,
Любит хвастать просто так.
Как дела? - спроси его.
Он подпрыгнет, крикнет: -Во!

Указательный поманет,
Погрозит, укажет путь,
А потом в носу застрянет:
Где-то ж надо отдохнуть!

Средний палец – злой мальчишка.
Щелкнет по лбу – будет шишка,
Щелк по шару – лопнет шар,
Щелк – и в обморок комар.
Читать далее...

1.
[580x386] ИНГРЕДИЕНТЫ яйца куриные 1 шт. масло сливочное 50 г мед 1 ст.л. сахар 1/2 ст. сода 1/2 ч.л. мука 1 ст. + 1-2 ст.л. грецкий орех 1/2 ст. ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ Ароматные медовые пряники можно приготовить не только в духовке, но и на пару — в мультиварке или пароварке. Очень удобно! В чашу/кастрюлю разбить одно яйцо, добавить сливочное масло.


2.
[700x466] Добавить ложку меда и сахар.


3.
[700x466] Поставить кастрюлю на водяную баню.


4.
[700x466] Постоянно помешивая, довести массу до однородности. Добавить соду и мешать, пока смесь не загустеет.


5.
[700x466] Снять кастрюлю с водяной бани, всыпать стакан муки и хорошенько перемешать.


6.
[700x466] При необходимости добавить еще 1-2 ст.л. муки. Тесто не должно быть слишком плотным, иначе пряники получатся твердыми.


7.
[700x466] Вмешать в тесто измельченные орехи.


8.
[700x466] Смочить руки холодной водой и, набирая тесто столовой ложкой, скатать шарики. Застелить дно пароварки пергаментной бумагой и выложить в нее шарики на большом расстоянии друг от друга. Готовить на пару 40 минут.


9.
[700x466] Медовые пряники готовы! При желании их можно присыпать сахарной пудрой или покрыть глазурью.

Читать больше: http://bonappeti.info/topics/aromatnye-medovye-pryaniki-na-paru/?auth=mail_key

10.
[700x466]

Опубликовано Январь 21, 2009 автор Юлия Greenhome — 128 комментариев ↓

1.Кофейное дерево
[198x300]

2.Плод и зерна кофе
[300x225] Кофейное дерево, или Кофе (лат. Coffea) — крупный род вечнозелёных растений семейства Мареновые (Rubiaceae) насчитывает более 90 видов. Большинство видов — небольшие деревья высотой до 4 метров или кустарники родом из Африки и южной Азии. Далеко не все из них способны давать те самые зёрна, из которых приготавливается известный напиток кофе. В этом смысле представляют интерес лишь два вида: аравийское и конголезское кофейные деревья, из плодов которых соответственно получаются сорта арабика и робуста. Зёрна арабики крупнее, да и само дерево выше. Некоторое хозяйственное значение имеют также кофе либерийский, или либерика, и кофе высокий.
Виды
Coffea Arabica — Кофе Арабика
В настоящее время кофе арабика — безусловный мировой лидер среди других видов кофе. На него приходится около 90% всех кофейных плантаций. Кофейное дерево арабика имеет ряд ботанических разновидностей, в том числе абиссиника, бурбон, марагоджип и т. д.
Разновидность арабики Бурбон была в свое время завезена французами на остров Реюньон. Она зарекомендовала себя как более урожайная, чем другие разновидности. Было время, когда арабика Бурбон преобладала на бразильских плантациях. Однако впоследствии, первенство перешло к новому ботаническому сорту Мундо-ново — естественному гибриду двух разновидностей арабики.
Разновидность арабики Марагоджип отличается тем, что дает самые большие, пористые зерна. Этот кофе-мутант приспосабливаясь к местным условиям, он приобретает вкусо-ароматические характеристики тех почв, на которых произрастает. Марагоджип не отличается высокой урожайностью, поэтому мало представлен на мировом кофейном рынке.
Coffea benghalensis — Bengal coffee -Бенгальский кофе
Coffea canephora — Robusta coffee — кофе конголезское (кофе Робуста)-произрастает в диком виде в экваториальных лесах и саваннах бассейна реки Конго.
Напиток из кофе робуста уступает по качеству напитку из кофе арабика. Он менее вкусен и не так ароматен. Но, с другой стороны, обладает несомненными преимуществами над арабикой: он более урожайный и более дешевый, лучше переносит болезни. После того как на рынке появился растворимый кофе, отношение к робусте изменилось в лучшую сторону. Она оказалaсь весьма подходящей для производства этого напитка прежде всего с экономической точки зрения. К тому же у робусты есть еще одно заслуживающее внимания качество: она удачно дополняет арабику, соединяя с ее ароматом свою полноту вкуса.
Coffea congensis — Congo coffee — кофе Конго
Coffea dewevrei — Excelsa coffee — Excelsa кофе
Coffea excelsa — Liberian coffee — Либерийский кофе
Coffea charrieriana — Cameroonian coffee — Камерунский кофе
Coffea anthonyi — Another Cameroonian coffee cultivar — Еще один сорт кофе камерунского
Coffea gallienii
Coffea bonnieri
Coffea magnistipula
Coffea mogeneti
Coffea liberica — Liberian coffee — Либерийский кофе
Coffea stenophylla — Sierra Leonian coffee — Сьерра-Леоннский кофе

Кофе - вечнозеленый кустарник, у себя на родине произрастает в качестве подлеска в тени высоких деревьев. В комнатных условиях достигает не более 1 м высоты, а карликовый сорт Нана — не более 40-50 см. Листья большие, кожистые (10-15 см), слегка волнистые. Цветки — белые, крупные, ароматные. Плоды — эллиптические ягоды красного или фиолетово-синего цвета с тонким слоем липкой, сочной, сладкой мякоти и двумя семенами, прилежащими друг к другу своими плоскими сторонами. Они покрыты тонкой серебристой кожурой и пергаментной оболочкой: эти покровы вместе с мякотью удаляют перед обжариванием семян. В зрелом состоянии в зависимости от сорта ярко-красного или желтого цвета, похожа на плод вишни. На приготовление одной чашки напитка идет примерно полтора кофейных зерна.
Хотя в кофе присутствуют различные биологически активные вещества, основной его физиологический эффект вызывает алкалоид кофеин. Химически он представляет собой триметилированный ксантин, или 1,3,7-триметил-2,6-диоксипурин. Он быстро окисляется и частично деметилируется в организме, выводится с мочой и не накапливается в тканях, поэтому его воздействие на нервную и другие системы кратковременно.

Согласно легендам, напиток кофе появился в Аравии еще до 13 в. Рассказывают, что один арабский мулла, заметив, как козы, наевшись листьев и ягод кофейного дерева, начинают возбужденно скакать по холмам, стал давать настой кофейных зерен своим ученикам, чтобы они не засыпали во время вечерней молитвы. В 16 — 17 вв. кофе распространился в Персии, Турции, Европе и Америке. Этот напиток стал сопровождать многие Читать далее...

Лора Коровина уже третий год занимается созданием картин, вышитых лентами. Сейчас женщина планирует учить ухтинцев самим создавать шедевры. Выйдя на пенсию, Лора Вильямовна хотела посвятить себя семье, но покупка книги о вышивке изменила ее планы.


1.
[579x700] – Об этом виде рукоделия я знала еще с детства, подобные картины видела у своей бабушки, – рассказывает Лора Коровина. – Эскизы я придумываю и рисую сама с помощью компьютерных программ. Хотя когда только начала заниматься этим, не умела пользоваться даже мышью, но постепенно изучила все самостоятельно.


2.
[556x700] Работы ухтинки неоднократно побеждали в тематических Интернет-конкурсах. Фотографии своих творений Элеонора Вильямовна выкладывает на сайт, где их видят люди со всех уголков мира.


3.
[623x600] Практически все работы раскупают. Некоторые из них были увезены в Англию, Словению и Израиль коллекционерами-ценителями.


4.
[696x700] Последние вышивки Лоры Коровиной были приобретены жителями Турции и Санкт-Петербурга в качестве подарков близким.


5.
[697x700] За три года работы Лора Коровина создала около 70 картин.


6.
[700x686] – На изготовление работы уходит, как правило, от одной до двух недель. Ведь весь процесс от придумывания рисунка до шитья я выполняю сама, – уточняет Элеонора Вильямовна. – Закупаю материалы: ленты в бобинах, картон, поролон. В нашем городе есть не все, а потому я делаю заказы через Интернет или выписываю почтой. Выходит в разы дешевле.


7.
[700x350] Сейчас женщина с помощью своей подруги организует мастер-классы. Уже арендовано помещение и набрана первая группа учеников.


12.
[700x589]

13.
[700x686]

14.
[700x510]

15.
[630x700]

16.
[613x700]

23.
[649x700]

24.
[595x700]

25.
[700x654]

26.
[612x700]

27.
[667x600]

28.
[700x525]

29.
Читать далее...

1.
[700x393]

2.
[700x545]

3.
[700x410]

4.
[700x700]

5.
[700x525]

6.
[700x367]

7.
[468x700]

8.
[700x452]

9.
[700x467]

10.
[700x466]

11.
[670x564]

12.
[700x464]

13.
[700x466]

14.
[700x464]

15.
[700x465]

16.
[476x700]

17.
[700x451]

18.
[700x465]

19.
[700x466]

20.
[700x525]

21.
[700x560]

22.
[700x464]

23.
[700x466]

24.
[700x494]

25.
[700x443]

26.
[700x465]

27.
[700x462]

Читать далее...

1.
[700x393]

2.
[700x393]

3.
[700x462]

4.
[700x466]

5.
[700x465]

6.
[500x319]

7.
[326x235]

8.
[401x601]

9.
[700x466]

10.
[600x604]

11.
[700x500]

27.
[700x466]

28.
[700x451]

29.
[700x452]

30.
[700x466]

31.
[700x466]

32.
[700x465]

33.
[600x356]

34.
[700x525]

35.
[700x468]

36.
[700x430]

37.
[700x444]

38.
[700x440]

39.
[700x420]

40.
[600x338]

41.
Читать далее...

Это цитата сообщения Natalya_Alexandr Оригинальное сообщение

Резьба на морковке!

[показать]
 

[показать]
 

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Miss_SV Оригинальное сообщение

Подборка по шитью 71

Нажми на картинку

[показать] Накидка на платье. Платья Diy	[показать] [показать] Кофточки по одному принципу. Вязание и шитьё
[показать] Шьем...быстро и просто... Выкройки платьев	подборка моделирование 2
[показать] Джинсовый коврик	[показать] Блузки +выкройка.(17часть)
[показать] Блузы +выкройка(2 часть)	[показать] Топ.Схемы моделирования 36-56.

[показать]Подборка по шитью 70

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post370296063/