• Авторизация


Запеченный гусь в духовке с яблоками целиком – пошаговый фото рецепт 11-06-2019 19:55

Это цитата сообщения Lara1313 Оригинальное сообщение

Запеченный гусь в духовке с яблоками целиком – пошаговый фото рецепт

Гусь с яблоками – это очень вкусное блюдо, которое обычно готовят на праздник. Чаще всего его готовят на Рождество. Конечно же, если сравнить цену гуся и курицы, то гусь стоит значительно дороже. Вот почему его готовят, в основном, на какой-то праздник.
 
К приготовлению этого мясного блюда нужно подготовиться основательно. Сначала подготовим все необходимые ингредиенты:
гусь – 3 кг,
три чайных ложки поваренной соли,
три чайных ложки молотого черного перца,
сушёный базилик и тимьян – по вкусу,
одна головка чеснока,
50 мл масла оливкового,
три кислых яблока крупного размера,
половина лимона,
две столовых ложки натурального меда.
Все ингредиенты подготовлены. А теперь сам пошаговый фото рецепт приготовления этого праздничного блюда.
 
1. В первую очередь, гуся покупают дня за три до намеченного торжества, так как процесс подготовки длительный. Если вы заранее взяли гуся и заморозили, то достаньте его из морозильника и положите в холодильник на нижнюю полку. Размораживать его нужно в течение суток. Проверяем тщательно птицу и удаляем оставшиеся волоски или перья. 
 
2. В миске смешиваем соль, сушёные травы и черный молотый перец. Соль кладем из расчета одна чайная ложка соли на один килограмм гуся. У меня гусь весом 3 кг, значит, берем 3 чайных ложки соли. 
 
3. Подготовленной сухой смесью тщательно натираем гуся со всех сторон и внутри тоже и выносим на холод мариноваться на 10 часов. Благодаря такой процедуре, гусь приготовится быстрее, получится сочным и вкусным. 
 
4. Через десять часов подготавливаем гуся к запеканию. В миску выливаем масло оливковое и добавляем в него чеснок, пропущенный через пресс. Все тщательно перемешиваем до однородности. 
 
5. Чесночной смесью тщательно обмазываем гуся и внутри тоже. Смесь должна быть полностью израсходована. Оставляем гуся мариноваться при комнатной температуре минут сорок. 
 
6. А пока подготовим яблоки. Промываем и обсушиваем. Разрезаем на половинки, удаляем сердцевину с семенами и нарезаем четвертинками. Из лимона выдавливаем сок и сбрызгиваем яблочные дольки. Даем постоять минут пять. 
 
7. Подготовленными яблоками начиняем гуся.
 
8. Зубочистками «зашиваем» гуся. Можно зашить нитками, но зубочистками намного проще. Крылья и голени оборачиваем фольгой, чтобы во время приготовления они не пригорели.
 
9. Теперь голени связываем вместе суровой ниткой.
 
10. На столе разворачиваем фольгу, кладем на нее подготовленного гуся и тщательно его оборачиваем фольгой со всех сторон. Выкладываем на противень. Заранее разогреваем духовку до двухсот градусов. Ставим в разогретую духовку и запекаем гуся в духовке с яблоками в течение часа. Затем температуру снижаем до ста восьмидесяти градусов и готовим еще полтора часа.
 
11. Достаем гуся из духовки и разворачиваем фольгу. Смазываем обильно выделившимся жиром и натуральным жидким медом. Отправляем в духовку еще на тридцать минут, убавив температуру до 160 градусов. 
 
12. Готового гуся с золотистой корочкой слегка остужаем, выкладываем на блюдо и удаляем зубочистки. Декорируем помидорами черри, яблочными ломтиками, свежей зеленью и кружочками лимона. Праздничное блюдо готово. Всем желаю приятного аппетита! 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЗАПЕЧЁННАЯ СКУМБРИЯ С СЫРОМ 11-06-2019 14:56

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

ЗАПЕЧЁННАЯ СКУМБРИЯ С СЫРОМ

ЗАПЕЧЁННАЯ СКУМБРИЯ С СЫРОМ

ZAPEChYoNNAYa_SKYMBRIYa_S_SIROM (450x280, 78Kb)

 
Ингредиенты
скумбрия с/м - 1 шт.
сырок плавленый - 1 шт.
лук - 1 шт.
чеснок - 1-2 зубчика
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Пальчики оближешь: аппетитная жареная на бумаге рыба 10-06-2019 19:51

Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение

Пальчики оближешь: аппетитная жареная на бумаге рыба

3424885_hqdefault (480x360, 23Kb)

Большинство из нас привыкло жарить рыбу, предварительно обваливая ее в муке. Однако делать это не обязательно. Попробуйте пожарить рыбу на бумаге. Результат получается потрясающий. И не нужно оттирать сковороду!

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КУРИЦА «УДИВИ ГОСТЕЙ» 10-06-2019 19:50

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

КУРИЦА «УДИВИ ГОСТЕЙ»

КУРИЦА «УДИВИ ГОСТЕЙ»

KYRICA_YDIVI_GOSTEI (450x325, 89Kb)
Ингредиенты
Грудка куриная филе - 500 г
Морковь - 2 шт
Лук - 1 -2 шт
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Тарендис с селедкой 10-06-2019 19:19

Это цитата сообщения Al_lexandra Оригинальное сообщение

Тарендис с селедкой

Летом особенно хочется чего-то освежающего и легкого. Чтобы и голод утолить, и почувствовать прилив сил.
Тарендис с селедкой не оставит никого равнодушным: готовится легко, быстро утоляет голод и придает энергии.
thumb (700x366, 97Kb)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Попробуйте пожарить картофель по этому рецепту из комментариев: он получается мягким внутри и с хрустящей корочкой снаружи! 10-06-2019 19:14

Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение

Попробуйте пожарить картофель по этому рецепту из комментариев: он получается мягким внутри и с хрустящей корочкой снаружи!

4121583_Skrin_012 (700x468, 535Kb)
 
Привет, друзья! :) Комментарии хороши тем, что в них попадаются настоящие жемчужины, когда читалели оставляют записи по существу, а не забрызгивают слюной все вокруг в порыве неконтролируемой агрессии. Среди моих любимых комментаторов, помимо тех, что в принципе всегда или почти всегда настроены дружелюбно, и за что им огромное спасибо, безусловно такие читатели, которые с высоты своего опыта в технологиях приготовления пищи терпеливо указывает на ошибки и отличными советами предостерегает от совершения новых.
 
Или Татьяна Кравчук из соседнего Ангарска, которая дает наводки на интересные рецепты, и по которым, например, вчера публиковал рецепт котлет «Ракета» из легендарного ресторана «Тайга». Теперь появился еще один - Дядя Сул, который прислал свои заметки, среди которых приготовление картофеля, риса и многое другое. 
 
далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Я тебя не то, чтобы любила... 10-06-2019 19:05

Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

Я тебя не то, чтобы любила...

4248238_34 (604x412, 46Kb)

Я тебя не то, чтобы любила 
Просто было больно отпускать 
Просто ни черта я не забыла 
Просто я не знаю, как мне спать. 

Я с тобой не то, чтобы летала 
Просто было очень хорошо 
Просто было все, о чем мечтала 
Просто было круто, вот и все. 

Я в тебе не то, чтобы нуждалась 
Просто было трудно без тебя 
Просто без тебя не улыбалась 
Просто ненавидела себя. 

Я тебе не то, что доверяла 
Просто не дышала без тебя 
Просто лишь немного обожала 
Просто закружилась голова. 

Без тебя не то чтобы скучала 
Просто не хотелось дальше жить 
Просто было сложно и устала 
Просто мне хотелось все крушить. 

Я с тобой не то, чтобы довольна 
Просто счастлива необъяснимо 
Просто если рядом я спокойна... 
Да, наверно все-таки любила. 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Очень красивый и стильный коврик связанный спицами 08-06-2019 15:54

Это цитата сообщения Растимул Оригинальное сообщение

Очень красивый и стильный коврик связанный спицами

Уютные домашние коврики — как это мило и тепло. Вариантов по их созданию множество. Сегодня хочу предложить новую идею: коврик связанный на спицах. Начать можно с любого элемента, но мы начнём с 1 треугольника.

Читать далее:

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как разгладить складки на обуви 07-06-2019 18:01

Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение

Как разгладить складки на обуви

1557674714160773686 (700x470, 401Kb)

Как разгладить складки на обуви.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ОБАЛДЕННАЯ ГРЕЧКА ПО НОВОМУ РЕЦЕПТУ 05-06-2019 20:14

Это цитата сообщения МирАлин Оригинальное сообщение

ОБАЛДЕННАЯ ГРЕЧКА ПО НОВОМУ РЕЦЕПТУ

ОБАЛДЕННАЯ ГРЕЧКА ПО НОВОМУ РЕЦЕПТУ

ОБАЛДЕННАЯ ГРЕЧКА ПО НОВОМУ РЕЦЕПТУ

 
Ингредиенты:
 
150 грамм гречневой крупы
50 грамм сливочного масла
80 грамм сыра
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
12 ПОДСКАЗОК ВЛАДЕЛИЦАМ МУЛЬТИВАРОК 02-06-2019 23:48

Это цитата сообщения Растимул Оригинальное сообщение

12 ПОДСКАЗОК ВЛАДЕЛИЦАМ МУЛЬТИВАРОК

1. На программе «Тушение» за час кипячу молоко. Если из холодильника, то полтора часа. Никто никуда не убегает.

2. На этой же программе за 5-6 часов получается великолепное топлёное молоко.

Читать далее:

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат «Белый танец» 02-06-2019 16:39

Это цитата сообщения МирАлин Оригинальное сообщение

Салат «Белый танец»

Салат «Белый танец»

Салат «Белый танец»
 
 
Ингредиенты
Куриная грудка - 400 г.
Свежие огурцы - 4-5 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ваши цветы цветут долго и пышно? Нет? Делюсь секретом! 02-06-2019 15:58

Это цитата сообщения Растимул Оригинальное сообщение

Ваши цветы цветут долго и пышно? Нет? Делюсь секретом!

Наверное, всех удивляет красивое,  пышное и долгое цветение  цветов в магазинах. Приносишь красивейший цветок из магазина, а со временем он перестает радовать буйством красок. Конечно, для домашнего растения много значит и место, где вы его поставите, и сколько света ему достается.  

Читать далее:

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мясо свинины тушеное в молоке 31-05-2019 20:17

Это цитата сообщения BARGUZIN Оригинальное сообщение

Мясо свинины тушеное в молоке

Мясо свинины тушеное в молоке

 Мясо свинины тушеное в молоке

Поделиться самыми интересными рецептами приготовления желают все. Сегодня очень простой в приготовлении рецепт свинины в молоке.

Рецепт удачен и хорош тем, что тушеное мясо получается как никогда нежным и сочным, а это немаловажно, и готовится практически самостоятельно, без участия хозяйки.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кабачки с фаршем - новый рецепт 27-05-2019 12:45

Это цитата сообщения Alina_Mix Оригинальное сообщение

Кабачки с фаршем - новый рецепт

Кабачки с фаршем - новый рецепт)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вкусное блюдо из скумбрии можно есть как горячим, так и холодным 22-05-2019 23:13

Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение

Вкусное блюдо из скумбрии можно есть как горячим, так и холодным

3424885_713 (700x379, 44Kb)

Этот вкусный рецепт позволяет сделать запеченную рыбу похожей на подкопченную. Подавать ее можно как в виде горячего блюда, так и в качестве холодной закуски.

Вам понадобится:

  • Три средних скумбрии (лучше замороженных);
  • три луковицы;
  • соевый соус;
  • две столовые ложки сметаны;
  • две чайные ложки горчицы;
  • две чайные ложки хрена;
  • масло для смазывания формы;
  • пищевая пленка

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Заготовка щавеля на зиму 21-05-2019 22:37

Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение

Заготовка щавеля на зиму

3937411_shchavelnazimu01 (600x400, 34Kb)

Весной и летом у каждой хозяйки есть на заметке свой привычный способ заготовки щавеля на зиму: заморозка, соление и консервирование. У каждого из этих способов есть свои преимущества и недостатки.

После заморозки зелень щавеля теряет кислоту, а значит и привлекательность для зеленого борща. Со щавелем, пересыпанным солью, возникает риск пересолить еду. А консервируя приходится подвергать листья дополнительной тепловой обработке, что нарушает их витаминный баланс. Предлагаем заготовить щавель на зиму без всех этих недостатков.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Я прошу тебя - просто меня вспоминай... 21-05-2019 21:21

Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

Я прошу тебя - просто меня вспоминай...

4248238_25 (600x446, 47Kb)

Я прошу тебя - просто меня вспоминай. 
Иногда. Когда дождь постучит в твои окна, 
Тихо вспомни о том, как однажды промокла. 
А ты грел меня. И опоздал на трамвай. 

Вспоминай нашу встречу на шумном вокзале. 
Я искала глазами тебя на перроне, 
Позабыв чемоданы и сумки в вагоне. 
А, столкнувшись, мы долго неловко молчали. 

Помни наши беседы с тобой допоздна. 
В телефонную трубку сказал ты однажды: 
"Города между нами, но это не важно. 
Ведь нам светит луна на двоих одна". 

Ну а первая ночь? Я ужасно робела 
И дрожала, как будто бы в нервном припадке. 
Ты, обняв, прошептал, что всё будет в порядке. 
Я, поверив тебе, наконец, осмелела... 

Или вспомни: приехала я среди ночи. 
И в укромном и тихом углу кабинета 
Мы смотрели с тобою кино до рассвета, 
Хотя знали: застукают - точно схлопочем. 

И глаза мои помни, и губы, и шею... 
И, когда на наш город опустится вечер, 
А она тебе руки положит на плечи, 
Вспомни, как это я делать нежно умею. 

Сохрани в своей памяти эти моменты. 
Я хочу, чтоб ты помнил - другого не надо. 
Это будет за долгих три года награда. 
Остальное забудь. Ни к чему сантименты. 

*** 
Обещаю тебе никогда не звонить. 
Нам не нужно с тобой начинать всё с начала. 
Я бы тоже тебя иногда б вспоминала. 
Если б хоть на секунду сумела забыть... 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Построение базовой выкройки прямой юбки - легко и просто 21-05-2019 21:17

Это цитата сообщения nz-nina Оригинальное сообщение

Построение базовой выкройки прямой юбки - легко и просто



комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Очень вкусный салат «Восхищение» 20-05-2019 23:16

Это цитата сообщения МирАлин Оригинальное сообщение

Очень вкусный салат «Восхищение»

Очень вкусный салат «Восхищение»

Очень вкусный салат «Восхищение»

Такой салатик станет изысканным украшением вашего новогоднего стола. Выглядит он ярко, необычно и получается довольно вкусным. Салат просто готовится, получается аппетитным и сытным. Понравится он и мужчинам, и женщина. В салате есть мясо, поэтому он не подойдет для вегетарианцев. Сытность салатику добавляют грецкие орехи, а особую пикантность-маринованные огурчики.
 
Для заправки салата используется майонез. Можете заменить йогуртом.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии