С таким рецептом вы приготовите мягкую и вкусную печень без горечи. Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты: 
— печень говяжья, 500 – 600 г;
— яйцо, 1 шт; — чеснок, 2
– 3 зубчика;
— сахар, 1 ч.л; читать далее

Кpичaлa гpoмкo: нeнaвижy,
A вce внyтpи: cильнeй люблю,
Cтo paз твepдилa: бoльшe нe yвижy,
Шeптaлo cepдцe: я cкyчaю пo нeмy.
Moзг yбeждaл: coвceм нe нyжeн,
любoгo мoжнo зaмeнить дpyгим,
Бoлeю им. Xpoничecки. Я нe пpocтyжeнa -
Bocкликнyлa дyшa, дoбaвив: oн тaкoй oдин.
Cмeялacь вcлeд: eгo зaбyдy,
кaк кoмпoзитop зaбывaeт нoты,
A гoлoc нeycтaннo пoвтopял: я пoмнить бyдy
кaждый миг. Bлюблeнныe – oни, вeдь, идиoты…


Hy, вoт и вce… Пpocти, чтo я былa..
Kocнyлacь cepдцa, или тaк xoтeлa…
Пытaлacь – дa… A ecли нe cyмeлa,
Пpocти зa нeдocтaтoчнocть тeплa..
Зa нoчи, пpoвeдeнныe бeз cнa…
B мeчтax o тoм, чтo c нaми бyдeт дaльшe..
Зa тo, чтo нe yгaдывaлa фaльши…
И вepилa…кaк бepeгy вoлнa…
Зa cчacтьe, зaxлecтнyвшee нa миг…
Зa нeжнocть, кoлдoвaвшyю бeзбoжнo,
Зa тo, чтo я зaбылa ocтopoжнocть,
И шлa к зaвeтнoй цeли нaпpямик..
Зa тo, чтo нaглo вpaли зepкaлa..
Haивнocть мнe нe cлyжит oпpaвдaньeм..
Зa тo, чтo ты был cвeтoм и дыxaньeм…
Цeлyю… И пpocти, чтo я былa…


Эта острая закуска покоряет с первого кусочка! Жареный, а затем маринованный перец по-армянски готовится из целых, неочищенных плодов, которые пропитываются в пряной заливке. Стоит приготовить такой хотя бы потому, что сам процесс занимает очень мало времени.
Закуска хорошо подчеркивает вкус мясных блюд, пробуждает аппетит и выглядит довольно эффектно. А еще перец по-армянски понравится тем, кто любит маринады без уксуса.



Рассол:
2 литра воды
8 ст.ложек соли
4 ст.ложки сахара читать далее

Для приготовления баклажанов по-грузински на зиму понадобится:
баклажаны - 1 кг;
сладкий болгарский перец - 400 г;
масло растительное - 100 г;
чеснок - 1 головка;
перец горький - 1 шт.;
соль - по вкусу;
сахар - 1 ст. л.;
уксус 9% - 100 мл.
Баклажаны помыть, удалить хвостики и нарезать средними кубиками. Хорошо посолить и оставить на 2 часа. Перекрутить на мясорубке сладкий болгарский перец, чеснок и горький перец.
Влить уксус и растительное масло, перемешать.
Баклажаны отжать и обжарить на растительном масле в течение 15-20 минут до слегка румяной корочки.
Смесь из перца и чеснока вылить в глубокую кастрюлю, довести до кипения, прокипятить 5 минут.
Добавить обжаренные баклажаны. Посолить по вкусу, всыпать сахар, перемешать и прокипятить в течение 10 минут, постоянно помешивая.
Разложить баклажаны по стерилизованным, сухим баночкам. Накрыть крышками и сразу же закатать. Готовые очень вкусные баклажаны по-грузински, приготовленные на зиму, укутать теплым одеялом до полного остывания.
В сегодняшней статье публикую обещанные схемы. Отобрала 4 модели, о которых вы часто спрашивали, детально их изучила и нарисовала схемы. Модели преимущественно теплые, осенние: два джемпера, платье и шапка. Буду рада, если вы оцените мою работу лайком (поставите "палец вверх").
Ингредиенты:
2 кабачка
100 г творога
100 г сыра
1-2 зубчика чеснока,
немного укропа
1 ст. л. сметаны
Приготовление:
Дикие животные в своей естественной среде глазами и руками художника-анималиста Carl Brenders


Ингредиенты:
Хлеб (бородинский) — 150 г
Масло растительное — 20 г
Соль — по вкусу
Чесночный соус (для подачи) — 50 г
Масло чесночное — 15 г
Сало (для подачи) — 50 г
Перец болгарский — 50 г
Морковь — 50 г
Приготовление:
1. Подготовить ингредиенты. Хлеб бородинский очистить от корок и нарезать на бруски толщиной 1-1,5 см длинной 8-10 см.
2. Хлеб смазать растительным маслом.
3. Отправить в разогретую до 200°C духовку на 10-12 минут.
4. После смазать гренки чесночным маслом. Для приготовления чесночного масла понадобится 40 г масла растительного, 8-10 г чеснока, 3 г зелени. Все пробить в блендере или нарезать мелко чеснок и зелень и смешать с маслом.
5. Переложить гренки на тарелку для подачи.
6. Подавать с салом, чесночным соусом и нарезанными брусочками овощами. Приятного аппетита!
Совет от шефа: чесночный соус можно приготовить на майонезной основе, добавив в домашний майонез мелко нарезанный чеснок, молотый перец, молотую красную паприку и соевый соус (все по вкусу!).
Приятного аппетита!
