[показать]

Рецепт приготовления:

Баклажаны моют, срезают плодоножки и каждый надрезают посредине вдоль. Опускают в кипящую подсоленную воду (на 1 л воды 20 гр соли) и на слабом огне проваривают около 15 минут.

Спустя четверть часа баклажаны перекладывают в дуршлаг, дают стечь лишней воде и кладут под пресс на 3 часа. Сельдерей моют и мелко нарезают.

Репчатый лук чистят и нарезают небольшими кубиками.

Морковь моют, чистят и натирают на крупной терке.

Измельченный сельдерей соединяют с морковью и луком. Чеснок чистят, измельчают чеснокодавилкой, соединяют с растительным маслом.

Этой смесью натирают мякоть баклажанов (через надрезы). Каждый баклажан наполняют смесью моркови, лука и сельдерея таким образом, чтобы она слегка выглядывала из разреза. Фаршированные баклажаны складывают в заранее подготовленную емкость.

Из воды и соли готовят рассол, доводят до кипения, дают остыть. Заливают им баклажаны и устанавливают гнет. Для дальнейшего хранения заготовку убирают в прохладное помещение.

Готовы баклажаны приблизительно через месяц.

 Почему Украина зовется Украиной

[показать]

 Историческое название нашей страны - Русь, потому что мы, украинцы, есть прямые потомки Киевского Русского государства, его законные наследники. Это название "Русь" появляется в восточно-римских летописях VIII веке. С тех пор, на протяжении столетий мир знал Украину как Русь, а украинцев, как русичей. Исторически в разные эпохи разные территории именовались Русью, но все они исключительно расположены на этнической территории проживания современных украинцев, в Украине: "Русская земля" (Киевская область), "Красная Русь" (Галичина), "Серебряная Русь" (Закарпатье), "Белая Русь "(Западная Белоруссия, которая в действительности является исконной украинской территорией Берестейщиной)," Новороссия "(южная Приднепровье 1). Во всех документах польско-литовской Речи Посполитой наша страна официально называется или Русь (Rus), или на латинский манер Рутения (Ruthenia). С другой стороны, Московия называется исключительно Московия или Татария (Tartaria), а ее жители - московитами.

 Отсюда происходит и простомовное украинское определение московита - "москаль".

Откуда же взялись современные названия "Украина", "Россия"?

Слово "Украина" происходит от общеславянского корня *-kraj, что семантически означает "страна", "территория", "земля". Сравните польское krajowa, хорватское и сербское krajna, чешское krai, московское "край" (напр. Краснодарский край), имеющих самое равно значение - территория, страна. Мы и сейчас говорим "страна" применительно к нашей земле, в зависимости от грамматической формы - "Вкраина"; в литературе встречаем "Край", "Окраино", "Украйна". Так что это слово просто означает "терн", и встречается оно в письменных памятниках уже в XII в. Тем самым опровергаются глупые выдумки московитских историков о другом значении этого слова: якобы "Украина" происходит от московского "окраина" и сначала употреблялось для обозначенных диких окраин Московского царства.

Название Украина не менее древнее, чем название Русь.Слово "Украина" местного простонародного происхождения и в своем появлении связанное с территорией. Слово "Русь" неизвестного происхождения и

Серия сообщений "Овощи и грибы":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Маринованные кабачки быстрого приготовления
...
Часть 10 - Салаты для похудения - лучшие рецепты и полезные советы
Часть 11 - Маринованные кабачки быстрого приготовления
Часть 12 - Всеми любимые баклажаны «Огонек»
Часть 13 - Сливочно-грибной соус
Часть 14 - РЁШТИ С ГРИБНЫМ РАГУ
...
Часть 42 - Блюда из баклажанов и кабачков - 40 золотых рецептов!
Часть 43 - РУЛЕТИКИ ИЗ БАКЛАЖАНОВ: 6 ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ
Часть 44 - Простые рецепты из баклажанов

Приготовление в домашних условиях заправки для борща – дело не мудреное и скорое. Такая вкусная заготовка — настоящий кладезь витаминов. Она придаст Вашему борщу тот самый неповторимый вкус, который удается «поймать» не каждой хозяйке. Один или два раза потратив на заготовку немного времени, Вы быстрее справитесь с приготовлением яркого, вкусного, наваристого первого блюда в течение всей зимы.
Ингредиенты: болгарский перец, лук, морковь, подсолнечное масло, помидоры, сахар, свекла, соль, уксус, чеснок

Интересным декором для дачного участка могут послужить обыкновенные булыжники - если к ним приложить творческую фантазию и краски. Мой первый опыт был таким:

[525x700]

Разрисовывали с дочерью гуашью, затем покрывали лаком. А теперь наткнулась в Интернете на мастер-класс по росписи камней и решила опубликовать - может быть, кого-то увлечет и это занятие.

МК Ожившие камни

Раскрасить гладкие камешки и просто, и сложно одновременно. Все будет зависеть от выбранного вами рисунка. Мы начнем с рисунков попроще: зверушки, жучки, рыбки. С такими разрисованными камушками с удовольствием играют дети. К тому же эти красивые камни можно использовать как пресс-папье, в качестве сувениров, украшения интерьера и экстерьера. Нам потребуются: камушек подходящей формы, акриловые краски, кисточки, бесцветный лак, простой карандаш, стирательная резинка.

Подобрав понравившийся камешек, вымойте его и дайте высохнуть. Затем нанесите карандашом рисунок и раскрасьте камень гуашью. Старайтесь, чтобы цвет камня соответствовал рисунку. Наиболее эффектно смотрятся рисунки с четким черным контуром между цветами.

Чтобы краска не стиралась и не пачкалась, камешки покройте бесцветным лаком.

Не стоит сразу браться за сложные изображения. Начните с простого, например с божьей коровки.

Думаю рисунки достаточно хорошо объясняют технологию и последовательность рисования.

[показать]

[показать]

[показать]

Теперь сделаем из камня змею и черепаху.

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

А теперь рисунок посложнее. Попытаемся нарисовать на камне кролика. А возможно и целое семейство, если войдете во вкус.

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

Св. Иоанн Кронштадтский (1829-1908) – православный проповедник, духовный писатель, протоиерей и настоятель Андреевского собора в Кронштадте. Имел при жизни славу «народного святого».
*
Он говорил следующее:

• *Пробудись от сна невежества и дурмана! Посмотри на себя, что с тобой стало! Как мучаешь ты себя и своих близких, сколько зла привносишь в мир!

• Скажи твердо и решительно, без тени сомнения: «Отрекаюсь от тебя – пойло сатаны! Сочетаюсь с Тобою, Господи Иисусе Христе! Спаси меня, изнемогаю. Одолевает коварный и хитрый враг меня. Придай крепости, твердости и постоянства в моем чистосердечном решении освободиться от пьянства. Да будет воля Твоя»! (или то, что подсказывает сердце, своими словами).

• Ни в коем случае не откладывай на потом. Осознав, начинай борьбу с вражеской страстью немедленно и не вступай с сатаной ни в какие переговоры, не иди ни на какие уступки, воплощая лишь одно свое требование: никогда, ни при каких обстоятельствах и ни по какому поводу не пить!

• Однако не надейся только лишь на себя, иначе проиграешь. Было бы неразумно отказываться и от медицинской помощи в случае необходимости.

• Контролируй себя, наблюдай за собой постоянно. На это уйдут месяцы и даже годы. Не давай себе ни малейшего послабления. Мгновенная слабость может вновь вернуть все на прежние позиции. Не возгордись своим трезвлением, иначе вознесешься, после чего неминуемо упадешь, что и случается нередко с теми, кто посчитал, что все уже позади.

• Если же вдруг упал, поднимайся после срыва вновь, как ни в чем не бывало. Кайся, говори себе: «Поделом мне за всю мерзость моих грехов, скудность покаяния, слабость воли, испорченность нрава!» И вновь начинай сражение с невидимым врагом. Однако обязательно извлеки из случившегося должные выводы и проанализируй свои просчеты.

• Беги от пьяных компаний, спаивателей, «калымов», праздно проводящих свое время и тунеядцев как от чумы. Стерегись блуда, пиршества. Особенно настраивай себя на трезвление в праздники, дни рождения и получки, а также оберегайся других поводов для пьянства. Ты свое уже испил сполна!

• Не пей ни за свое, ни за чужое здоровье. От этого ничье здоровье еще не улучшилось, а твое окончательно будет разрушено.

• Находи и занимайся больше полезным делом. Думай о деле, трудись, созидай. «Незанятый ум – мастерская для дьявола!»

• Посещай церковные службы в храме, особенно Божественные Литургии, читай Священное Писание, приобщайся Святых Тайн. В этом залог не только победы, но и истинного исцеления души!

• Всячески искореняй в себе эгоизм, сластолюбие, гордыню, себеугодие и все дурные свойства характера.

• Ищи усердно помощи у Спасителя, и Он непременно спасет тебя, прогонит бесовское полчище, которое вселилось в тебя за твое невоздержание, нерадение о себе, за леность и холодность к молитве, за маловерие и неверие, за удаление от Бога и от Церкви.

(Св. Иоанн Кронштадтский)
Молитва от пьянства праведного Иоанна Кронштадтского

Огороду пригодится: дрожжи, сода и горчица

развернуть

 

[показать]

 

Настоящие садоводы, огородники, дачники всегда найдут выход из любой ситуации. Казалось бы, ну что может делать дачник в продуктовом отделе магазина? Конечно, пришел за продуктами, подумаете вы. И будете правы... ну или почти правы. Потому что опытные огородники ходят в продуктовый магазин не только для себя, но и... для сада. Знающие огородники давно и с большим успехом используют в аграрных целях кефир, молочные продукты, сыворотку, каменную соль, соду, дрожжи, горчицу (порошок) и даже... кока-колу!

БЕЗ СОДЫ – НИКУДА

 

[показать]

 

Сода – универсальный помощник и спаситель в огороде. Например, чтобы защитить созревающий виноград от серой гнили и повысить содержание сахара в ягодах, опрыскайте виноградник в период созревания ягод слабым содовым раствором (75 г соды на 10 л воды). 

Этим же раствором можно опрыскать все фруктовые деревья для борьбы с листогрызущими гусеницами. 

Мучнистая роса то и дело посещает ваши грядки? Растворите 1 ч. ложку соды в 1 л теплой воды и опрыскивайте огурцы в качестве профилактики. 

На крыжовник и смородину мучнистая роса больше не будет покушаться, если вы обработаете их следующим средством: 1 ст. ложка соды + 1 таблетка аспирина + 1 ч. ложка жидкого мыла + 1 ст. ложка подсолнечного масла на 4,5 л теплой воды. 

Чтобы прожорливые гусеницы больше не портили сочные листья капусты, их можно посыпать сухой содой. 

ГОРЧИЦА НЕ ОГОРЧИТ

 

[показать]

 

Граждане дачники, запасайтесь горчичным порошком заранее! Особенно, если вы ярый противник обработки своих садов-огородов химическими препаратами. 

Если слизни – ваш враг номер один, давно и продуктивно портит вашу клубнику, капусту, помидоры, перцы и т. д., не ждите того момента, когда вам вообще ничего не достанется. Рассыпьте порошок между растениями, к которым плотоядно подползают полчища прожорливых слизняков, и результат ваших трудов – урожай – достанется только вам. 

Настой из горчицы – великолепное средство против огневок, пилильщиков, клопов, тли, трипсов, яблоневой плодожорки и других листогрызущих паразитов. Возьмите 100 г горчичного порошка, залейте 10 л воды и оставьте настаиваться два дня. Затем процедите, разбавьте водой 50х50 и на каждое ведро раствора добавьте 40-50 г жидкого мыла (для прилипаемости). Таким раствором можно опрыскивать яблони через каждые 15-20 дней после цветения, а ягодники – в начале лета. 

СОЛЬЮ ПО ХРЕНУ

 

[показать]

 

Вы пытались когда-нибудь избавиться от хрена, растущего там, где ему расти не положено? Его и выкапываешь, и черной пленкой накрываешь, а он умудряется ожить и снова пустить корни. Чтобы расправиться с таким «хреновым» захватчиком, сделайте вот что: срежьте листья, а место среза засыпьте солью. 

В качестве профилактики грибных заболеваний, плодовые деревья можно (до распускания почек) опрыскать крепким соляным раствором (1 кг соли на 10 л воды). 

Для профилактики мучнистой росы и уничтожения главного лукового врага – луковой мухи

И так"поехали"

Вот такая у меня семья многонациональная. Добавляемся ребята.Жду песни всех бывших союзных республик не только у меня в комментариях,но и у вас в дневниках. Давайте покажем всему миру,что мы едины.

[600x600]

Дорого времени суток!

Хочу поделиться, только-что отфотанным, пуловером.

Очень мне нравятся "бабушкины квадраты" и возможностью вариаций, и возможностью избавиться от остатков пряжи.

[470x700]

[465x700]

Пряжа Gazzal Baby Wool (50гр./200м). Расход белой 250 гр., и по-немного цветной.

Крючок Tulip № 2,1

И Вдохновение!

Серия сообщений "МОИ ВЯЗАЛКИ":
Часть 1 - Филейное платье
Часть 2 - Платье и жакет связанные от угла
Часть 3 - Моя юбка из квадратов-пикселей А. Кузнецовой
Часть 4 - Пуловер-поло "Бабушкин квадрат"
Часть 5 - Пуловер-поло
Часть 6 - Туника в технике фриформ
Часть 7 - Пуловер на кокетке крючком.

Сельдь соленая — одна из часто используемых разновидностей рыбы. Зачастую ее добавление в салаты и другие блюда ограничен несколькими популярными блюдами (например, сельдь под шубой или форшмак). Предлагаю рассмотреть еще один не менее интересный вариант ее использования в блюдах.

[показать]

[показать]

Кому
не известны болезненные ощущения в суставах колен, ступнях или руках?,
чувствуешь себя развалиной. Такие напасти после сорока считаем мы
обычное дело, стареем ведь. А как быть когда боли появляются в 25-30
лет?, что тоже стареем?, нет ни чего подобного причин может быть
множество. Не думаю, что самое время выяснять их, важнее найти ответ как
от этого избавиться? как избавиться от боли в суставах?

Вот этим мы сейчас и займёмся.

РЕЦЕПТ

Есть
один старинный корякский способ борьбы с болью в суставах различного
происхождения, мы немного обновили этот рецепт, потому как не все
ингредиенты в наше время возможно найти в современных условиях.

Итак, будем готовить мазь от боли в суставах. Для этого нам понадобится камфорный спирт, горчичный порошок и яичные белки.

В
камфорном спирте растворим горчицу. В отдельной ёмкости взобьём заранее
охлаждённые белки яиц, после чего оба раствора смешиваем. Хранить мазь
следует в холодном месте.

Мазь лучше применять на ночь втирая в
больные суставы, для того чтобы тепло лучше сохранялось замотать
шерстяным платком или надеть тёплый носок. Облегчение наступит к утру,
продолжайте растирание неделю-полторы.

Ингредиенты используются в следующих пропорциях:

Камфорный спирт – 50 мл

Порошок горчицы – 50 грамм

Яичные белки – 3 штуки

Выздоравливайте, доброго Вам здоровья!

Професор Селезнёв
 

Кулинарное сообщество Li.Ru - Супы

Диетические супы

[700x525]

[показать]

Читать далее »

Модель простая, но симпатичная.  Нам нужен будет вязаный  квадрат со стороной 90-100 см в зависимости от размера,
[539x379]

Вязание онлайн: