Это цитата сообщения WeLora Оригинальное сообщение
Масала чай для похудения
Как приготовить масала чай: индийский рецепт.
Весны хотите? Будет. Не календарная, настоящая. Скоро. Совсем чуть-чуть подождать. Встать пораньше, без будильника. Просто от луча солнца, упавшего на щеку. Распахнуть окно и впустить в себя этот пьянящий запах жизни и цветущих абрикос.
Все будет. Но пока за окном еще серая зябкость, будем делать утро добрым своими руками. Хотите, чтобы ваше утро пахло солнцем? Масала чай. Просто каждое утро делайте себе масала чай. Чай с ароматом индийских специй. Чай цвета сари смуглых женщин Кералы и глиняных сосудов Раджастана. Чай, в котором плещется золото гоанских рассветов. Горячий, как песок на берегу океана. Страстный, бодрящий, зовущий. Весна уже здесь!
Масала на хинди – это смесь специй. Да, все просто. Масала чай – это чай с молоком и специями. Это божественный букет ароматов в одной чашке. И составляете его вы. Можно, конечно, купить готовый пакетик масала. Засыпал, залил, заварил и немедленно выпил. А можно стать творцом своего чая, читай настроения, на весь день.
Что на сегодня заказывали? Расслабленность? Включайте в ваш букет гвоздику. Умиротворение? Бадьян. Смелость и решительность? Имбирь. Но первую скрипку в симфонии масала чая играет кардамон. Без него не стоит и начинать. Это та тонизирующая пряность, благодаря которой этот магический напиток способен заменить утренний кофе. Гвоздика и корица тоже будут к месту. Кориандр и черный перец – также добро пожаловать. Хотите белый перец или зиру? А кто вам запретит. Шафран, фенхель, анис. Канонов нет. В каждой деревушке Тибета, Индии или Непала свой рецепт масала чая. Индийский масала чай – он как украинский борщ. У каждой хозяйки свой.
Конечно, лучше молоть специи непосредственно перед завариванием чая. Но и уже смолотые сгодятся, что уж. За основу рецепта можно взять вот такой состав специй (если вкус чая с непривычки покажется слишком пряным, вполне можно количество специй сократить):
- чайная ложка корицы;
- по половине чайной ложки молотого кардамона, мускатного ореха и кориандра;
- по 8 горошин черного перца и бутонов гвоздики;
- чайная ложка свежего или половина чайной ложки сухого порошка имбиря.
Это цитата сообщения WeLora Оригинальное сообщение
Роксолана – «женщина из Руси»
Роксолана – «женщина из Руси», юная свободолюбивая девушка, смеющаяся рабыня, непокорная Хуррем, мудрая и любимая жена. Все эти слова об одной женщине, Анастасии Лисовской из Рогатина. Судьба приготовила для нее не жизнь, а целое испытание. Шутка ли, пройти путь от дочери христианского священника до Хасеки султан Османской Империи.
[показать]
В возрасте пятнадцати лет (по некоторым источникам девятнадцати) Настя теряет свою семью, ее родной город Рогатин сожжен и разрушен, она попадает в рабство. Вольная карпатская душа теперь называется «хорошим товаром» и продается на рынке как вещь. Но даже там, на площади унижения, Настя смеется в лицо работорговцам. Ее настоящий крик внутри, но его никто никогда больше не увидит. Проданная в гарем султана Сулеймана, Анастасия была напугана, но не раздавлена. Она выделялась на общем фоне: стройная, немного курносая, рыжая девушка с улыбкой на лице.
[показать]
Ее веселый нрав и зажигательный танец сделали свое дело. Она – в руках султана. После первой ночи – в его душе и сердце навсегда. Позже Сулейман раскроет в ней глубокий ум, смелость суждений и желание просвещаться. Находясь в гареме, Хуррем (смеющаяся) изучила несколько языков, приняла Ислам и освоила все тонкости дворцового этикета.
[показать]
ДЕНЕЖНЫЕ РИТУАЛЫ, Цыганская магия Елена Шувани
Цыганское заклинание «Замок щедрости»
Если вы проделаете эти ритуалы, то люди легко пойдут вам навстречу во всех делах, сулящих вам прибыль, охотно будут давать вам в долг, заключать выгодные для вас контракты и пр.
♦ Этот ритуал проводится на молодом месяце. Налейте в прозрачный стакан чистой воды, но не из-под крана, а из колодца или источника (можно купить ее в магазине, только не газированную). Стакан с водой поставьте на подоконник, так, чтобы на него падал лунный свет. Пусть он так стоит всю ночь. На следующий день, в полдень, наговорите на воду:
Светлая-пресветлая Гаэна, твоя сила в этой воде. Все золото твое, светлая Гаэна, все серебро твое. С тобой щедрость людская, поделись ей со мной. С тебя не убудет, а мне прибудет
А в полночь выпейте ее, глядя на молодую луну.
♦ Прежде чем пойти к человеку, на чью щедрость вы сейчас уповаете, возьмите красную шелковую нить и три раза скажите над ней:
Красная нить – красная жизнь. Жизнь полна солнца, золото полно солнца. Красное солнце, освети золотом (имя человека).
Потом обвяжите эту нить вокруг запястья левой руки. Повторите заклинание три раза непосредственно перед встречей.
Самый вкусный рецепт соленых огурчиков, которым пользуюсь уже 20 лет!
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Творог в микроволновке
[показать]
Творог в хозяйстве продукт очень востребованный. Кроме того, что его можно съесть в чистом виде, он отлично подойдёт для начинки блинчиков, пирогови вареников. Из него можно сделать закусочные и десертные пасты, сырники и творожанники. Короче говоря, пачка творога в холодильнике никогда не окажется лишней. Сегодня я хочу показать, как можно быстро и без особых хлопот приготовить творог в микроволновке.
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Знаменитые орские ливерные пирожки из жидкого теста
Именно этими пирожками славится город Орск в Оренбургской области. В Орске их называют «Старогородскими» , а за его пределами именно «орскими».
Да вы наверняка вспомните сейчас пирожки, что в советские годы продавались на рынках из больших металлических термосов. Лепила такие пирожки машина, получались они идеальной цилиндрической формы. О тех рыночных пирожках остался анекдот: «Если вы съели пирожок и не обнаружили в нем начинки – знайте, он был с мясом!». А орские пирожки популярны до сих пор. Секрет их хранят как военную тайну. Тесто бесподобное – стоит попробовать!
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Пицца на жидком тесте
[показать]Хочу предложить один из моих любимых рецептов пиццы - на жидком кефирном тесте. Делается быстро, продукты всегда есть в холодильнике! Эта порция на стандартный противень - для большой семьи или компании!
[показать]Это цитата сообщения Donnarossa Оригинальное сообщение
Виртуальные клавиши - поиграй на досуге
|
Это цитата сообщения чего-ты-хочешь Оригинальное сообщение
Подержи себя за палец - тревога пройдёт
Это цитата сообщения дочь_Царя Оригинальное сообщение
ВО ВТОРОЙ МИРОВОЙ ПОГИБ КАЖДЫЙ ПЯТЫЙ УКРАИНЕЦ
10 фактов об Украине времен Второй Мировой как урок истории для потомков. В период, когда российские СМИ активно пытаются изобразить украинцев активными сторонниками и коллаборационистами фашизма и нацизма, в данной статье приводятся данные, которые показывают совершенно противоположное.
1 . Для украинцев война началась в марте 1938 году, когда в результате Мюнхенского сговора, дружеские Германии венгерские войска оружием захватили новопроголошену Карпатскую Украину, которая перед тем была в составе Чехо-Словакии. В боях было потеряно 430 убитыми и больше 400 раненых бойцов Карпатской Украины. Совокупные потери сечевиков, по разным данным, составили от 2 до 6,5 тысяч человек. Это объясняется тем, что большинство из них погибло не в столкновениях с регулярными венгерскими частями, а в результате зачисток и расстрелов пленных. Венгерское население начало охотиться за группами сечевиков и убивать их на месте без суда и следствия. Сечевиков, которые были переданы полякам, тоже расстреливали на месте.
[показать]Это цитата сообщения Sophocles Оригинальное сообщение
Анатолий Шамардин - Золотые шлягеры народов мира
Анатолий Викторович Шамардин Родился 11 января 1938 года на Ставрополье в селе Ольгино, в семье понтийской гречанки и ростовского казака. Детство провёл в русско-греческом селе Хасаут.
Окончил Горьковский институт иностранных языков, Ленинградскую аспирантуру и Московское музыкальное училище имени Октябрьской революции (ныне колледж имени Альфреда Шнитке). Прежде чем пришёл в эстраду, много лет преподавал немецкий и английский языки, стилистику, филологию в разных вузах страны.
В 1970-80-е годы работал солистом-вокалистом в Ленинградской филармонии, куда попал с лёгкой руки Эдуарда Хиля, потом – в оркестре Леонида Утёсова, в Росконцерте.
В 1974 году в журнале «Кругозор» вышла первая пластинка Анатолия Шамардина, с предисловием Виктора Бокова. Потом – долгоиграющая пластинка «Гитары любви», выпущенная фирмой «Мелодия» тиражом 100 тысяч экземпляров, с предисловием Людмилы Зыкиной.
В 1990-е годы Шамардин жил и работал в Европе, в Германии, Греции. Зарубежная пресса называла его «русским соловьём» и «волшебником из Москвы».
Он исполнял песни народов мира на разных языках – на греческом, немецком, итальянском, английском, японском, а также русские эстрадные и русские народные песни и романсы и свои собственные на стихи известных поэтов. Написанные им песни входили в репертуар известнейших певцов – Эдуарда Хиля, Клавдии Шульженко, Ольги Воронец, Екатерины Шавриной, Ивана Суржикова, квартета «Аккорд».
Анатолий Шамардин автор рассказов об артистах и переводов с немецкого, являлся членом Союза профессиональных литераторов.
Умер 27 апреля 2014 года.
|
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение
7 РЕЦЕПТОВ ЗАГОТОВОК ИЗ МОРКОВИ НА ЗИМУ
В солёной морковке сохраняется большая часть полезных веществ и витаминов., Как и все остальные засоленные овощи, таким образом заготовленную морковь используют в винегретах и салатах, в горячих блюдах и супах. Для засолки лучше всего подходят столовые сорта (Нантская, Московская зимняя, Грибовская) сочно-оранжевого цвета, с небольшой сердцевиной.
Морковь солят как в неочищенном, так и в очищенном виде.
• Засолка цельной моркови в кадке
Рассол
Вода — 1 л
Соль — 60-65 г
Соль растворить в кипящей воде, 5 минут рассол кипятить. Охладить и заливать морковь холодным рассолом.
Морковь тщательно вымыть, уложить рядами в подготовленную ёмкость (кадку), залить остывшим рассолом, сверху на деревянный круг поставить гнёт. Рассол должен быть выше слоя моркови на 10-15 см. Выдержав в комнатных условиях 4-5 дней для брожения, ёмкость переносят на холод, где и оставляют до зимы.
Если при засолке хозяйка «перестаралась» с солью, перед употреблением морковь можно предварительно вымочить в кипячёной воде.
• Засолка нарезанной моркови
Вымыть и очистить морковь, нарезать её кружками, брусочками, кубиками. На дно ёмкости насыпать немного соли, уложить морковь на 3/4 от объёма тары, залить почти доверху 6% холодным рассолом, положить гнёт и оставить на 4-5 дней для брожения. Затем перенести на холод.
Как избавиться от черных точек на лице.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
0,5 лимона
1/4 ч. л. мёда
ХОД ПРОЦЕДУРЫ:
Отрежь половинку лимона и помести немного мёда на срез.
Потри лицо сочной мякотью лимона, удели особое внимание проблемным зонам.
Оставь медово-лимонную смесь на лице на 5–7 минут.
Затем смой ее отваром ромашки.
Делать такую процедуру рекомендуется не чаще 2 раз в неделю. Уже после первого применения кожа приобретет ровный оттенок, а от черных точек не останется ни следа!
Поделись рецептом этого полезного средства от черных точек со своими друзьями, пусть они тоже узнают, как бережно очистить кожу лица…
есто "Как пух"! Быстрое прекрасное тесто для любой выпечки!
Ингредиенты:
1 стакан - кефира,
0.5 стакана - растительного масла,
1 пакетик (11 граммов) сухих дрожжей,
1 ч.- ложка соли,
1 ст. ложка - сахара,
3 стакана- муки
Приготовление:
Кефир смешать с маслом и немного подогреть, добавить соль и сахар,муку просеять и смешать с дрожжами, влить постепенно кефирную смесь и замесить тесто, накрыть и поставить в тепло на 30 минут. Пока тесто будет подходить, можно приготовить начинку. Противень застелить промасленной бумагой, сформовать пирожки, укладывать на противень швом вверх. Пока нагревается духовка. дать им немного расстояться (минут 10), затем смазать пирожки яйцом.
Выпекать при температуре 180-200 градусов до золотистого цвета.
Из этого теста можно печь абсолютно все: пиццу, пирожки, булочки (в тесто можно добавить ваниль, чуть больше сахара и немного растопленного маргарина).
Тесто всегда получается.
Если вам покажется что за 30 минут оно подошло не очень сильно не расстраивайтесь, так и должно быть, это тесто поднимается при выпечки .Приятного аппетита!!!
"Диетический мясной паштет без сливочного масла":
Печень куриная — 250 г
Индейка (филе бедра) — 500 г
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 1 шт
Шампиньоны — 200 г
Масло оливковое — 2 ст. л.
Соль
Перец черный (свежесмолотый )
Орех мускатный — 1 щепот.
Рецепт "Диетический мясной паштет без сливочного масла":
Диетический мясной паштет без сливочного масла ингредиенты Печенку вымыть, осмотреть на предмет присутствия желчных протоков, которые непременно вырезать, печень тщательно обсушить бумажными полотенцами.
В сковороде разогреть 1 ст. л. оливкового масла, положить куриную печень и быстро, в течении 4-5 минут обжарить, постоянно переворачивая.
Печень жарится очень быстро, важно не пересушить ее, уже при выключенном огне, печенка сама себя доготовит.
Диетический мясной паштет без сливочного масла ингредиенты Филе бедра индейки промыть, срезать лишний жир, мякоть порезать кусочками размером 2-2,5 см, грибы порезать произвольно, форма и размер особого значения не имеет.
На другой сковороде разогреть оставшееся оливковое масло, положить филе индейки и грибы
Диетический мясной паштет без сливочного масла ингредиенты Лук и морковку почистить.
Лук нарезать мелко, морковь кружочками, добавить в сковороду к грибам и индейке, и потушить до готовности индейки, которая готовится довольно быстро, минут 20-25 будет достаточно.
Дать немного остыть.
Диетический мясной паштет без сливочного масла ингредиенты В чашу процессора поместить печень вместе с выделившимся соком, овощи с индейкой и грибами, добавить соль, черный свежесмолотый перец, мускатный орех на кончике ножа, желательно свеженатертый и измельчить все до однородности, если покажется, что паштет суховат - добавить еще одну столовую ложку оливкового масла и взбить на большой скорости до еще большей шелковистости.
Диетический мясной паштет без сливочного масла ингредиенты Разложить теплый паштет по стеклянным баночкам.
Убрать в холодильник. Готовый паштет можно хранить трое суток.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения _Lyubasha_K_ Оригинальное сообщение
Миллионеры блокадного Ленинграда
|
Это цитата сообщения _Lyubasha_K_ Оригинальное сообщение
Вы забыли, мы напомним...
Стихотворение К. Симонова, 1942 год
Где ты русским выкормлен был,
Под бревенчатым потолком,
Где ты, в люльке качаясь, плыл;
Если дороги в доме том
Тебе стены, печь и углы,
Дедом, прадедом и отцом
В нем исхоженные полы;
Если мил тебе бедный сад
С майским цветом, с жужжаньем пчел
И под липой сто лет назад
В землю вкопанный дедом стол;
Если ты не хочешь, чтоб пол
В твоем доме фашист топтал,
Чтоб он сел за дедовский стол
И деревья в саду сломал...
Если мать тебе дорога —
Тебя выкормившая грудь,
Где давно уже нет молока,
Только можно щекой прильнуть;
Если вынести нету сил,
Чтоб фашист, к ней постоем став,
По щекам морщинистым бил,
Косы на руку намотав;
Чтобы те же руки ее,
Что несли тебя в колыбель,
Мыли гаду его белье
И стелили ему постель...
Если ты отца не забыл,
Что качал тебя на руках,
Что хорошим солдатом был
И пропал в карпатских снегах,
Что погиб за Волгу, за Дон,
За отчизны твоей судьбу;
Если ты не хочешь, чтоб он
Перевертывался в гробу,
Чтоб солдатский портрет в крестах
Взял фашист и на пол сорвал
И у матери на глазах
На лицо ему наступал...
Если ты не хочешь отдать
Ту, с которой вдвоем ходил,
Ту, что долго поцеловать
Ты не смел,— так ее любил,—
Чтоб фашисты ее живьем
Взяли силой, зажав в углу,
И распяли ее втроем,
Обнаженную, на полу;
Чтоб досталось трем этим псам
В стонах, в ненависти, в крови
Все, что свято берег ты сам
Всею силой мужской любви...
Если ты фашисту с ружьем
Не желаешь навек отдать
Дом, где жил ты, жену и мать,
Все, что родиной мы зовем,—
Знай: никто ее не спасет,
Если ты ее не спасешь;
Знай: никто его не убьет,
Если ты его не убьешь.
И пока его не убил,
Ты молчи о своей любви,
Край, где рос ты, и дом, где жил,
Своей родиной не зови.
Пусть фашиста убил твой брат,
Пусть фашиста убил сосед,—
Это брат и сосед твой мстят,
А тебе оправданья нет.
За чужой спиной не сидят,
Из чужой винтовки не мстят.
Раз фашиста убил твой брат,—
Это он, а не ты солдат.
Так убей фашиста, чтоб он,
А не ты на земле лежал,
Не в твоем дому чтобы стон,
А в его по мертвым стоял.
Так хотел он, его вина,—
Пусть горит его дом, а не твой,
И пускай не твоя жена,
А его пусть будет вдовой.
Пусть исплачется не твоя,
А его родившая мать,
Не твоя, а его семья
Понапрасну пусть будет ждать.
Так убей же хоть одного!
Так убей же его скорей!
Сколько раз увидишь его,
Столько раз его и убей!
Стихотворение мне прислали, автора не нашла, но респект ему...
Любит Мишка русский сладко спать.
Разбудили? Сами виноваты:
Ноги в руки и быстрей бежать.
Ведь весна то ныне очень рано
К нам, в Россию, поутру пришла.
Ну а вы медведя разбудили…
Где, скажите, ваша голова?
Позабыли русского медведя!
Он французский как-то изучал,
А когда на лапу наступили,
Из России он в Париж попал.
За немецкий Миша русский взялся,
Но ему не дали сладко спать.
И Европа охнуть не успела:
Миша наш сумел Берлин занять!
За английский Миша русский взялся:
Не дают ему спокойно спать!
Не будите Русского Медведя!!!
Где его придется вам встречать?
Господа, историю учите!
Нечего опять на грабли наступать.
Лучше Мишу, парни, не будите!!!
Чтоб его в Нью-Йорке не встречать.
[показать]Это цитата сообщения _Lyubasha_K_ Оригинальное сообщение
#Свеча памяти 22 июня – свеча на моем окне
|
