|
|
|
|
|
![29465540_1216854454_26596207_357b97230a3f[1] (25x29, 0Kb)](http://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/0//44/831/44831794_29465540_1216854454_26596207_357b97230a3f1.gif){kind=small}
|
 [показать]
- Литр кефира - Литр молока - 200 гр творога - 2-3 яица (можно только белки) - Соль - Перец чили 1-2 стручка - Укроп - Молотый черный перец Способ приготовления:
Соединяем молоко, йогурт, творог на медленном огне. В начале процесса створаживания, добавляем взбитые яйца. Отбрасываем на дуршлаг, выстеленный двойным слоем марли (сыворотку сохраняем). Остужаем массу, даем ей стечь. Немного присаливаем, перчим, вмешиваем мелко порубленный перец чили и укроп. Завязываем марлю, немного отжимаем, ставим в тарелку под пресс часа на 2-3. После этого развязываем марлю, достаем сыр и возвращаем его назад в сыворотку. Ставим в холодильник на ночь. Утром достаем из сыворотки. Готово!  |
