Ингредиенты для "Необыкновенного морковного варенья с корицей"
Морковь очищеная 500г
Сахар 300г
Сок лимона 2-3 ст. л.
Корица

Читать далее...

Ингредиенты для "Сливочно-апельсинового желе"
Сливки 10% 300 мл
Сок апельсиновый 250 мл
Сахар 8 ст. л.
Ванильный сахар 1 ст. л.
Желатин 20 г
Кокосовая стружка 1 ст. л.

Читать далее...

Ингредиенты для "Мороженого Русское из калины"
Калина (сок с мякотью) 500 мл
Пектин 1 ст. л.
Сахар 2 ст. л.
Сахарная пудра (по вкусу) 200гр
Сливки жирн. не менее 30 % 500 мл

Читать далее...

Ингредиенты для "Джема-желе из калины с пряной тыквой"
Калина красная ягоды 500 г готового ягодного пюре
Тыква (плотная ярко оранжевая) 500 г готового тыквенного пюре
Сахар 800 г
Специи для тыквы 1/2-1 ч. л.

Читать далее...

Ингредиенты для "Джема «Сердечный»"
Боярышник 350г
Яблоко 750г
Мелисса 50г
Сахар 500г
Лимонная кислота 1/2 ч. л.

Читать далее...

Ингредиенты для "Калинового сиропа"
Калиновый сок 1 л
Сахар 1,5-2 кг
Лимонная кислота 6-10 гр


Читать далее...

Ингредиенты для "Калины красной в маринаде"
Ягоды калины красной свежей 1,5-2 кг.
Розмарин, тимьян свежий (сухой) по несколько веточек
Маринад:
Вода чистая 1,3 литра
Соль каменная серая 3 ст. л. с верхом по вкусу
Сахар белый 2 стакана (200 мл.)
Уксус яблочный (винный, 6-9%) 200 мл. по вкусу

Читать далее...

Нажми на картинку

Нажми на картинку

Нажми на картинку

Нажми на картинку

Нажми на картинку

Ингредиенты для "Эсик-флейш (кисло-сладкого мяса)"
Говядина (мякоть) 1 кг
Луковицы 2 шт
Ржаной или бородинский хлеб 2 куска (100 гр)
Медовый пряник 50 гр
Сахар (мёд) 1 ст. л.
Раст. масло 3 ст. л.
Томатная паста 2 ч. л.
Горчица 1 ч. л.
Лавровый лист 3 шт.
Чёрный перец горошком 5 шт.
Соль по вкусу
По желанию:
Чернослив 100 гр
Изюм 50 гр
Корица 0,5 ч. л.
Гвоздика 1-2 шт
Чеснок 2-3 дольки
Травки-приправки 1 ч. л. сухих

Читать далее...

Ингредиенты для "Фондю по-немецки с копченой колбасой, сосисками и беконом."
Сыр эдам 225 г
Сыр гауда 225 г
Молоко 250 мл
Кукурузный крахмал 1 ст. л
Мускатный орех 1 ч. л
Пиво 50 г
Чеснок 2 зубчика
Лук 1 шт
Сливочное масло 2 ст. л
Сосиски, копченая колбаса, бекон

Читать далее...

Ингредиенты для "Свиной рульки, фаршированной кислой капустой по-немецки"
Свиная рулька 1,2-2 кг
Маринад по выбору или соль, перец 1,5 л
Квашенная капуста 150 г
Фарш постный свиной 150 г
Лук печеный (у меня) 1 луковица
Яйца куриные 2 шт.
ДЛЯ ГАРНИРА:
Горошек зеленый 450 г (у меня 1 банка)
Масло сливочное 150 г (у меня 50 г)
Соль, перец
ДЛЯ СОУСА :
Сливки нежирные 240 мл
Сметана 100 мл
Бульон от рульки или сок от рульки 200 мл
Соль, перец молотый
Мука 15 г
Горчица сладкая 2 ст. л.
Зелень пучок

Читать далее...