Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Да, действительно калина-природный лекарь, которому под силу справиться с очень многими болезнями. И так считают не только травники, но и немало врачей официальной медицины.

Лечебные свойства калины красной проверялись народом на себе. Позднее они были подтверждены и научными исследованиями. Калина лечит многое: мастопатию, миому матки, полипы в кишечнике, головные боли, снижает кровяное давление, очищает организм и др.

 Описывать само растение как оно выглядит, я считаю не нужно. Думаю, калина известна практически каждому взрослому человеку.

Ингредиенты для "Желе из хурмы «Пища богов»."
Хурма 2 шт.
Мед 1 ст. л.
Желатин 1 ст. л.
Ликер 1 ст. л.
Корица щепотка
Лимонный сок 1 ч. л.

Читать далее...

Ингредиенты для "Джема «королек» из рубленной хурмы"
Хурма свежая «королек» 1 кг.
Сахар белый 500 грамм по вкусу
Сок лимона 1 шт.


Читать далее...

Ингредиенты для "Варенья «Манговые язычки» "
Манго свежее, замороженное 1,5 кг.
Сахар белый 1 кг.
Виски 50 мл.


Читать далее...

Ингредиенты для "Пастилы из калины красной"
Калина 1 кг
Апельсин 1 шт.
Сахар 1 кг. или по вкусу


Читать далее...

Ингредиенты для "Джем из айвы без сахара в мультиварке"
Айва 8 штук



Читать далее...

Ингредиенты для "Джема-желе «Калина красная»"
Калина красная ягоды свежие 1 кг. готового ягодного пюре
Сахар белый 0,8 кг. по вкусу


Читать далее...

Ингредиенты для "«Калины красной, калины вызревшей» в сиропе"
Калина красная ягоды 1,5 кг.
Сахар песок 0,5 кг.


Читать далее...

Ингредиенты для "Шоколадно-кофейных шу"
Для заварного теста:
Вода 250 мл
Сахар 5 г
Соль 5 г
Масло сливочное 100 г
Мука 135 г
Какао-порошок 15 г
Яйца 4-5 шт
Для песочного шоколадного теста:
Масло сливочное 75 г
Коричневый сахар 95 г
Мука 85 г
Какао-порошок 10 г
Для шоколадного крема:
Молоко (2,5%) 125 г
Сливки 33% жирности 125 г
Яичные желтки 50 г
Сахар 30 г
Черный шоколад 100 г
Желатин 2 г
Для кофейных сливок:
Кофейные зерна 50 г
Читать далее...

Ингредиенты для "Профитролей тыквенных"
Пюре тыквенное (не сырое) 100 грамм
Вода 150 грамм
Мука пшеничная в/сорт 160 грамм
Соль 0,5 ч. ложки
Масло (маргарин) 125 грамм
Яйцо 4-5 штук
Ваниль повкусу
Крем для наполнения (у меня
Шоколад, глазурь, помадка опция

Читать далее...

Ингредиенты для "Профитролей гречневых"
Профитроли:
Крупа гречневая 50 грамм
Вода для крупы 120 грамм
Молоко 100 грамм
Вода 125 грамм
Смалец 30 грамм
Маргарин 95 грамм
Мука пшеничная в/сорт 160 грамм
Яйцо С1 4-5 штук
Соль щепотка
Ваниль по вкусу
Крем :
Масло сливочное 200 грамм
Сахарная пудра 4-5 ст. ложек
Ваниль по вкусу
Курага 100 грамм
Глазурь:
Шоколадная глазурь (шоколад) 100 грамм
Масло сливочное 40 грамм

Читать далее...

Ингредиенты для "Шу как из французской кондитерской"
Тесто:
Яйцо куриное 250 г
Вода 250 г
Масло сливочное (мягкое) 100 г
Соль 5 г
Сахар 5 г
Мука пшеничная 150 г
Для лимонного курда:
Сок лимонный 140 г
Сахар (мелкий 120+120) 240 г
Цедра лимона 1 ст. л.
Яйцо куриное 150 г
Масло сливочное (не водянистое, хорошего качества) 170 г
Крем из белого шоколада (для 18 пирожных):
Шоколад белый 180 г
Сливки 35% (110г+290 г) 400 г
Стружка кокосовая (молотая в кофемолке или в блендере) 20 г
Масло сливочное (мягкое) 20 г
Песочное тесто craquelin:
Сахар коричневый 95 г
Мука пшеничная 95 г
Масло сливочное 75 г

Читать далее
5. Лимонный курд, готовится также, как и курд апельсиновый, https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&topic=440376.0


Читать далее...

Кофе, наверное, лучшее, с чего можно начать день. Еще лучше, когда у него богатый и приятный вкус. Не только бронебойный кофе помогает улучшить диету. Вот рецепт, который поднимет настроение и настроит на новые свершения.

Основное отличие этого рецепта кето десерта от обычного — использование орехового или соевого молока и подсластителя. Конечно же можно сделать собственные вариации, здесь есть большое пространство для полета фантазии.

Ингредиенты для "Пряного карамельного латте"
Соевое молоко — 2 стакана
Кокосовое молоко — 1/3 стакана
Кето-карамель – 2 ст. ложки
Молотый имбирь — 1/2 ч. л.
Молотого кардамона — 1/2 ч. л.
Молотой корицы — 1/4 чайной ложки
Гвоздика — 2 шт
Готовый черный кофе — 1 стакан

Читать далее...

Такая карамель прекрасно пoдойдёт для начинки макаронс, пирожных, тортов. Прекрасно застывает, можно замoрозить. Перед употреблением просто разогрейте в микроволновке. За рецепт спасибо Марии Селяниной.
Карамель так называется потому, что в неё добавляется именно соль — флер де сель. Это французская соль. Щепотка этой соли придаёт особую пикантность любому блюду. Эту соль добавляют только в кондитерские изделия. И добывают её только в нескольких местах Франции, но ещё есть она на Майорке, в Португалии.
Нo у меня не было такой, я добавила просто морскую соль.

Ингредиенты для "Карамели «Toffe с флер де сель»"
Сахар - 190 г
Ваниль стручками - 0.5 шт.
Сливки 33% - 190 мл
Желатин - 4,8 г
Масло сливочное - 150 г
Соль морская - 2.4 г

Читать далее...

Ингредиенты для "Маринованных лимонов"
5-6 красивых желтых лимонов 550-650 г
Крупная соль 3 ст. л.
Сладкая паприка 1/2 ст. л.
Перец сухой острый
(не обязательно) 1 шт.
Немного масла (оливкового или растительного)

Читать далее...

Ингредиенты для "Оладьев маковых с цедрой и пряными мандаринами"
Мука пшеничная 150 г
Коричневый сахар 5 ст. л
Молоко 150 мл
Сметана 100 г
Мак 50 г
Мед 1,5 ст. л
Яйцо 1 шт.
Разрыхлитель 1 ч. л.
Мандарины 4 шт.
Ликер апельсиновый (у меня лимонный) 2 ч. л.
Сыр маскарпоне (любой другой мягкий) 250 г
Корица, гвоздика, ямайский перец по щепотке

Читать далее...

Ингредиенты для "Конфитюр из киви"
Лимоны 4 шт.
Яблоки 1 кг
Киви 1 кг
Сахар 1 кг

Читать далее...

Ингредиенты для "Апельсинового крема-курда с ароматом бергамота»"
Сахар (мелкий 120+120) 240 г
Сок апельсиновый 120 г
Сок лимонный 20 г
Цедра апельсина (1 ст. л.) 2,5 г
Яйцо куриное (3 яйца среднего размера) 150 г
Масло сливочное (не водянистое, хорошего качества) 170 г
Бергамот (2-3 капли эфирного масла)

Читать далее...