Ингредиенты для "Кекса Рождественского Кристмас Мистери"
* Мука 250 г.
* Масло сливочное 200 г.
* Сахар 200 г.
* Соль 0,25 ч. л.
* Яйца 4 шт.
* Сок лимона 3 ст. л.
* Цедра 1 лимона
* Цедра 1 апельсина
* Гвоздика молотая 0,5 ч. л.
* Корица молотая 0,5 ч. л.
* Орех мускатный 0,5 ч. л.
* Имбирь молотый 0,5 ч. л.
* Разрыхлитель 1 ч. л.
* Яблоки сухие 100 г.
* * Алкоголь (у меня белое сухое вино) столько, чтоб залить вровень сухофрукт
* Мед 2 ст. л.

Читать далее...

Ингредиенты для "Пряников с какао для росписи"

Мед темный 165г
Сахар тростниковый 100г
Масло сливочное 125г
Яйцо 1шт и 4желтка
Мука ржаная и пшеничная 1:5 500-600г
Пряности: корица, гвоздика, имбирь, кардамон, кориандр По 1/2чайной ложке
Какао натуральное 1столовая ложка
Сода 1чайная ложка


Читать далее...

Ингредиенты для "Пряников постных шоколадно-медовых в сахарной глазури с аммонием"
Тесто:
Мед (сахар+мед пополам) 240 гр.
Вода 60+20 мл.
Мука пшеничная в/с 320 гр.
Какао-порошок 30 гр.
Масло растительное б/з 50 гр.
Аммоний 1/2 ч. л.
Сода 1/2 ч. л.
Соль 1 ч. л.
Корица 1 ч. л.
Бадьян молотый 1/2 ч. л.
Имбирь 1/2 ч.
Мускатный орех 1/3 ч. л.
Глазурь:
Сахар 100 гр.
Вода 50 мл.

Читать далее...

Ингредиенты для "Мезешкалача - венгерского медового пряника"
Мука 700г
Мед 200г
Сахарная пудра 250г
Пищевая сода 1ст. л.
Сливочное масло 50г
Яйца СО 4 шт.
Смесь специй 1ч. л.

Читать далее...

Ингредиенты для "Пряника ржаного заварного"
Мед 300 грамм
Сахар 120 грамм
Мука ржаная обдирная 380-450 грамм
Желток 2 штуки
Яйцо 1 штука
Масло (маргарин) 90 грамм
Пряничная смесь 1,5 ч. ложки
Соль щепотка
Сода 1/3 ч. ложки
Желток + вода 1+1 ст. ложка
Глазурь любая для декора
Вода кипяток 50 грамм

Читать далее...

Ингредиенты для "Пряника яблочного"
Яблоки 500г.
Мука пшеничная 2ст.
Яйца 2шт.
Сливочное масло (у меня растительное) 125г.
Сахар 170г.
Смесь специй по вкусу (кардамон, бадьян, корица, гвоздика) 2ч. л.
Апельсиновая эссенция (заменила бальзамом) 1ч. л.
Сода 1ч. л.

Читать далее...

Главные принципы

Одна из главных ошибок многих мам — подбор красивых и сложных канапе и бутербродов с кучей мелких деталей (ушек, глазок, носиков), которые нельзя сделать за день до праздника, и на которые почти никогда не хватает времени перед приходом гостей. На картинках в интернете все выглядит классно, но повторить это неопытной рукой безумно сложно. Оформите для примера один бутерброд, и положите «запчати» тарелку. Дети сами могут разложить глазки на своем личном бутерброде. Вот этих пингвинов из маслин, морковки и брынзы делать очень долго. Я проверяла!

Главные принципы:
Это привычно

Даже не спорьте. У меня была возможность убедиться, что новые экспериментальные салатики детям не нравятся. Их вообще настораживает смесь 3-х и более продуктов. Безусловно, можно приготовить и что-то оригинальное, взрослые гости съедят, если что, но у вас обязательно должны быть «дежурные» куриные котлетки, пюре, выпечка с привычными начинками и т.д. Фантазию можно проявить при подаче всех этих блюд.

Читать далее...

Детское застолье заключается не в том, что дети будут только сидеть за столом и поглощать различные лакомства в неограниченном количестве.

Главная же составная часть детского праздника - игры. Некоторые из них должны носить спортивный характер и давать физическую разрядку, в основе других - детская эрудиция, находчивость, приобретенные знания. В основе любых игр соревнования: кто лучше знает и больше умеет.

Желательно предоставить детям отдельную комнату, но среди них должен быть один взрослый человек или взрослый школьник, на которого можно было бы положиться. Он не только организатор, носитель порядка, но и человек, к которому дети должны питать доверие и уважение. Не следует "перегружать" детскую компанию папами и мамами. Это повлечет за собой излишнюю скованность.

Детское застолье на протяжении вечера должно проходить по такому плану: вначале можно организовать короткие игры (обязательно с призами), потом - собственно застолье (горячие закуски, салаты, чай с куском вкусного пирога), после чего снова игры, танцы и затем второе застолье (фрукты, мороженое).

Читать далее...

На две праздничные декады (до и после Нового года) приходится едва ли не половина всех недугов и обострений хронических болезней, чем на все остальные осенне-зимние месяцы.

Эта печальная статистика заставляет задуматься о нашем образе жизни. А чтобы и перед праздниками не заболеть, и от самих праздников не пострадать, специалисты советуют:

1. Защищайте сердце.
Тут нам на помощь придет ароматерапия. Капните 3-4 капли эфирного масла апельсина на обычные салфетки и разложите их в квартире. Этот аромат полезен для сердца, стабилизирует давление и снимает приступы стенокардии. Если нет аллергии на цитрусовые, съедайте в день 1-2 апельсина. Хорошей профилактикой станет 10-12-дневный курс сладкого лекарства — сиропа боярышника: он укрепляет сердечную мышцу. Добавляйте его в чай, кофе или просто разведите 1-2 чайные ложки в стакане воды и выпейте утром, перед работой.

2. Укрепляйте иммунитет.
Читать далее...

РЕЦЕПТ:
• Банан (желательно спелый) - 1 шт.
• Овсяные хлопья (быстрого приготовления) - 1 стакан (85-90 г)
• Изюм (или любые другие сухофрукты) - 50 г

Самые нежные карамельные МЕДОВЫЕ ПРЯНИКИ, очень вкусные и ароматные. Такие пряники не купишь в магазине. Готовятся из самых простых продуктов. Обязательно приготовьте и попробуйте!


Ингредиенты:
Мука .... 125 г + 350 г
Сахар ... 200 г
Горячая вода ... 150 мл
Яйца (крупные) ... 1 шт.
Сливочное масло ... 50 г
Растительное масло ... 50 г
Разрыхлитель ... 15 г
Пищевая сода ... ¼ ч.л.
Соль ... ¼ ч.л.
Экстракт ванили ... 1 ч.л.
Корица .... 1 ч.л. (по желанию)
Кардамон ... ¼ ч.л. (по желанию)
Мед ... 40 г (по желанию)

Сахарная глазурь:
Сахарная пудра ... 150 г
Молоко ... 4-5 ст.л.

Выпекать при температуре 180 градусов Цельсия 15-20 минут.
Выход - 20-22 шт.

Ингредиенты для "Кекса «Рождественский» "
* Масло сливочное, размягченное 225 г.
* Сахар 150 г.
* Яйца 4 шт.
* Мука (в тесто, просеять) 250 г.
* Мука (для сухофруктов) 50 г.
* Разрыхлитель 8 г.
* Ванилин опция
* Сухофрукты любые 600 г.
* Коньяк (для замачивания сухофруктов) 150 мл.(возможно больше)

Читать далее...

Ингредиенты для "Традиционного рождественского немецкого торта Баумкухенторте"
масло сливочное /маргарин/ 250 гр
сахар 250 гр
ванилин 1 пачка
целые яйца 2 шт.
желтки 4 шт.
ром 40 мл
мука 150 гр
крахмал 100 гр
разрыхлитель 3 ч.л
белки 4 шт.
глазурь 150 гр

Читать далее...

Ингредиенты для "Сухих духов для пряников "
Корица 10 г
Дущистый перец 3 г
Гвоздика 3 г
Мускатный орех 3 г
Имбирь 2 г
Бадьян-звездочки 2 г
Черный перец 1 г
Кардамон 1 г

Читать далее...

Ингредиенты для "Смеси рождественских пряничных специй "
Корица молотая все берем в равных долях или увеличиваем кол-во любимой специи и перемешиваем
Гвоздика молотая
Душистый перец молотый
Кориандр молотый
Имбирь молотый
Кардамон молотый
Мускатный орех молотый
Анис молотый

Читать далее...

Ингредиенты для "Медовых пряников "
Мёд (жидкий) 140 г
Яйцо (С1) 2 шт.
Соль 1/4 ч. л.
Смесь специй для пряников 1/3 ч. л.
Сода 1/4 ч. л.
Мука в/с 270 г+20г
Масло сливочное (комнатной температуры) 30 г

Читать далее...

Ингредиенты для "Финиковой колбаски "
Финики с косточкой 300 грамм
Курага 250 грамм
Кунжут 100 грамм
Орехи любые (у меня арахис) 100 грамм
Семечки тыквы 50 грамм
Цедра апельсина или мандарина 1 ч. ложка
Корица опционно по вкусу
Ваниль опционно по вкусу
Кардамон опционно по вкусу

Читать далее...

Ингредиенты для "Шоколада с орехами "
Шоколад тёмный 70% (у меня 400 гр.
Кешью 100 гр.
Солёные фисташки 100 гр.
Миндаль жареный 100 гр.
Курага порезаная 100 гр.
Орехи пекан (я взяла грецкие) 50 гр. (у меня 100 гр.)
Орехи макадамии (у меня кедровые) 50 гр.
Клюква вяленая (не добавляла), взяла арахис 50 гр.
Белые шоколадные капли (не добавляла) 100 гр.

Читать далее...

Ингредиенты для "Пистоккеддус "
Мука пшеничная 3оо гр.
Яйца 2 шт.
Желтки 2 шт.
Сало 30 гр.
Сахарный песок 1 ст. л.
Цедра с 1/2 лимона.
Начинка:
Миндаль (у меня фундук) 180 гр.
Сахарный песок 180 гр.
Вода 90 мл.
Цедра с 1/2 лимона.
Глазурь:
Белки 2 шт.
Сахарная пудра 250 гр.
Лимонный сок 1 ст. л.

Читать далее...

Ингредиенты для "Пирога из сливового варенья"
Варенье сливовое 300 грамм
Сахар 100 грамм
Яйца С-О 2 штуки
Растительное масло без запаха 2 столовые ложки
Соль щепотка
Сода не гашеная 1 чайная ложка
Мука пшеничная в/с 350-400 грамм
Разрыхлитель 2 чайные
Силиконовая форма d=20-22 см

Читать далее...