Ингредиенты для "Мини пиццы"
Тесто:
200 мл кефира
300 г. муки
1 яйцо
10 г. разрыхлителя
1 ч.л. сахара
1/2 ч.л соли
Начинка:
томатная паста
ананасы
куриное филе
сыр
маринованный лук
прованские травы

Читать далее...

Ингредиенты для "Морковного супа с кокосовыми сливками"
Овощи:
морковь - 1 кг
лук белый - 1 шт.
чеснок - 3 куска
лук зеленый - 1 горсть
Специи:
соль - по вкусу
перец - по вкусу
карри * 1 ч. л.
имбирь молотый - 1 ч. л.
перец чили молотый - ½ ч. л.
Дополнительно:
кокосовые сливки - 400 мл

Читать далее...

Ингредиенты для "Турецогоj супа-пюре из красной чечевицы"
чечевица красная - 1 ½ стакана
картофель - 2 шт.
морковь - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
вода - 2 ½ л.
томатная паста - 1 ст. л.
сливочное масло - 1 ч. л.
тмин молотый - 1 щепотка
тимьян сушеный - 2 щепотки
мята сушеная - 2 щепотки
соль - 1 ч. л.

Читать далее...

Ингредиенты для "Пикантного супа из чечевицы "
мясной бульон - 2 л
чечевица - 200 г
морковь - 2 шт.
петрушка корень - 1 шт.
лук белый - 1 шт.
растительное масло рафинированное - 4 ст. л.
мука - 1 ст. л.
лавровый лист - 2 шт.
паприка острая копченая - ½ ч. л.
паприка сладкая копченая - 1 ч. л.
горчица с зернами - 1 ст. л.
сливки 33–35% - 150 мл
петрушка зелень - ½ пучка

Читать далее...

Ингредиенты для "Рисовых блинов с зеленью, авокадо и паштетом из тунца"
Тесто для блинов:
рисовая мука - 200 г
молоко - 370 мл
яйца куриные - 2 шт.
растительное масло - 1 ½ ст. л.
соль - 2 щепотки
сахар - 3 ч. л.
разрыхлитель - 1 ч. л.
лук зеленый - 20 г
Начинка:
паштет из тунца ТМ «Магуро» - 1 банка
авокадо - 1 шт.
соль - 1 щепотка
перец черный молотый - 1 щепотка
лимонный сок - 1 ч. л.


Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 4 персоны

Читать далее...

яйца 6 шт.
соль по вкусу
масло растительное 1 ст.л.
(из данного количества продуктов выходит 2 омлета)

Ингредиенты для "Турецких рецептов ":
Для теста:
2 стакана теплого молока
1 стакан растительного масла
1 чайная ложка соли
1 чайная ложка сахара
1 упаковка мгновенных дрожжей
Мука(сколько возьмет)

Дополнительно:
Желток
Мак
Кунжут

Начинка:
Фарш
Картофель
Творог с петрушкой

Читать далее...

В результате получите сочную, нежную и вкуснейшую закуску. Начинка значительно обогащает вкус мяса, а лаваш придаст блюду оригинальности.

Ингредиенты для «Сочной курицы в лаваше»:
курица;
лаваш листовой;
помидоры;
твердый сыр;
лимон;
растительное масло;
соль, перец, специи, зелень, чеснок – по вкусу.

Читать далее...

Ингредиенты для "Пирога с сыром и зеленым луком"
Опара:
вода - 50 мл
мука - 50 г
дрожжи сухие - 2 г
сахар - 5 г
Тесто:
мука - 250 г
вода - 60 мл
соль - 3 г
сахар - 10 г
яйца куриные - 1 шт.
оливковое масло - 20 мл
Начинка:
сыр голландский - 100 г
моцарелла для пиццы - 50 г
пармезан -20 г
лук зеленый - по вкусу
оливковое масло - 1 ст. л.


Время приготовления: 3 часа
Количество порций: 4 персоны

Читать далее...

В начинку подойдет любой твердый сыр и любые травы — петрушка, укроп, тархун. Если нет свежих трав — добавьте немного сухих.

Ингредиенты для "Хрустящего пирога со шпинатом и творогом"
тесто фило - 5 пластов
творог - 220 г
шпинат свежий - 150 г
сыр фета - 100 г
яйца куриные - 2 шт.
лук красный -1 шт.
сыр чеддер - 60 г
рукола - 50 г
сельдерей стебли - 1 шт.
небольшой пучок зеленого лука- 1 шт.
небольшой пучок укропа - 1 веточка
небольшой пучок петрушки - 1 веточка
оливковое масло - 8 ст. л.
сливочное масло - 1 ст. л.
мускатный орех молотый - 1 щепотка
перец черный свежемолотый - ¼ ч. л.
соль морская - 1 щепотка


Время приготовления: 35 минут
Количество порций: 6 персон


Читать далее...

Это гениально простой рецепт, подойдет и слоеное тесто, но мне больше нравится песочное — оно такое хрустящее и хорошо держит начинку, не протекает. Мясо можно измельчить в мясорубке или порубить ножом, но именно в блендере получаются идеальные небольшие кусочки. Одного сорта сыра на самом деле будет вполне достаточно, но я добавляю два, потому что у них совершенно разный аромат и вместе они хорошо работают. Объем и нежность начинке дает не только кабачок, но и цукини, морковь или свекла — эксперименты приветствуются!

Ингредиенты для "Мясного пирога с кабачками и сыром"
мука - 250 г
сливочное масло - 125 г
яйца куриные - 1 шт.
яичные желтки - 2 шт.
соль морская - 1 щепотка
Для начинки:
свинина нежирная - 500 г
грудинка копченая - 150 г
пармезан - 150 г
пекорино - 150 г
кабачки -1 шт.
яйца куриные -3 шт.
лук репчатый -2 шт.
чеснок - 1 зубчик
петрушка зелень - 3 веточки
оливковое масло - 2 ст. л.
соль морская - ½ ч. л.


Время приготовления: 1 час 35 минут
Количество порций: 8 персон

Читать далее...

Ингредиенты для "Картофельной запеканки с сёмгой"
200 г. филе сёмги (или другая красная рыба)
1 кг. картофеля
2 шт. репчатого лука
250 мл. сливок
150 мл. молока
2 ст.л. растительного масла
100 г. твёрдого сыра
соль, перец, специи по вкусу
зелень

Читать далее...

Ингредиенты для "Воздушного картофеля дофинэ"
Вода - 125 мл
Масло сливочное - 30 г
Мука - 70 г
Яйца - 2 шт.
Мякоть отварного картофеля -50 г
Соль, специи - по вкусу

Читать далее...

Ингредиенты для "Драников "Бандуряники""
Драники:
Картофель - 400 г
Лук - 0,5 шт.
Чеснок - 1 зубчик
Перец, соль - по вкусу
Сметана - 15 г
Яйцо - 0,5 шт.
Мука - 15 г
Масло для жарки - 15 г
Подлива:
Масло растительное для жарки - 10 г
Лук - 0,5 шт.
Шампиньоны (или другие грибы) - 100 г
Мука - 10 г
Перец, соль - по вкусу
Вода - 100 г
Сметана - 100 г
Зелень по желанию

Читать далее...

Сегодня я поделюсь с вами вкусными способами приготовления картофеля. Есть 3 вида картофельных шариков, картофельные лепешки для завтрака и тушеный картофель из тыквы; приготовленные таким образом картофельные шарики покрыты хорошим соусом, мягким и воскообразным, и сочетаются с мясом.

Ингредиенты для "Картофель жареный с луком и болгарским перцем "
На 1 порцию:
Картофель - 2-3 шт.
Репчатый лук - 2 шт.
Болгарский перец - 2-3 шт.
Раст. масло для жарки
Соль - по вкусу

Читать далее...

Ингредиенты для "Картошка с перепелиными яйцами в духовке"
Картофель - 8шт
Яица перепелиные - 8шт
Сыр тертый


Читать далее...

Ингредиенты для "Картофельно-крабовых котлеток с чесночным соусом"
Картофель - 500г
Крабовые палочки - 200г
Сыр - 100г
Крупная морковь - 1 шт.
Яйцо - 1 шт.
Чёрный молотый перец - по вкусу
Красный острый молотый перец - по вкусу
Панировочные сухари - 0,5 стакана
Растительное масло - 100мл.
Зелень петрушки для украшения

Читать далее...

Ингредиенты для "Рейнских картофельных оладьев "
Картофель сырой - 1.5 кг
Лук - 2 крупных
Яйцо - 3 шт
Соль - 1 чл
Перец щепотка
Мука пшеничная или овсяная - 100 гр
Мускатный орех тертый щепотка
Панировочные сухари (опционально) - 100гр
Для подачи на выбор:
Лосось и икра
Яблочное пюре
Сахарный сироп
Черный хлеб, репа
Яблочный компот
Масло для жарки

Читать далее...

Ингредиенты для "Чесночных стрелок, тушеных в томате"
Чесночные стрелки порезанные - 600 грамм
Масло растительное - 3-4 ложки
Томатная паста - 2 ст. ложки
Вода - 5-6 ст. ложек
Лук репка крупный - 1 штука
Морковь крупная - 1 штука
Сахар - по вкусу
Соль - по вкусу
Специи любые любимые (у меня перец черный молотый) - по вкусу
Зелень опция

Читать далее...