00:00 Скумбрия рецепты
00:15 Скумбрия без запаха (готовлю маринад)
02:10 Скумбрия в духовке
02:46 Скумбрия на сковороде гриль
04:02 Скумбрия на соли
05:17 Скумбрия «7 минут»
07:13 Копченая скумбрия без копчения и жидкого дыма
09:11 Малосольная скумбрия с чесноком и зеленью
10:29 Малосольная скумбрия с чесноком и горчицей
Читать далее...

Рецепты:
—1— Бутерброды с килькой
—2— Рыбные котлеты
—3— Рыбный пирог
—4— Салат с килькой
—5— Суп с килькой
Читать далее...

Ингредиенты для "Супа рыбного «По-быстрому»"
1,5л воды
2 б. консервированной сайры натуральной
1 б. консервированного горошка с морковью
1 луковица
4 средние картофелины
2 лавровых листа
0,5 ч. л. куркумы
5-6 горошин душистого перца
соль, перец, травы
свежий укроп


Читать далее...

Ингредиенты для "Картофельно-гречишных оладьев"
500 г отваренного картофеля
200 мл молока
100 г гречишных хлопьев
5 яиц
1 ст. л. с горкой муки
1 луковица
мускатный орех, черный молотый перец и соль.


Читать далее...

Ингредиенты для "Салата из семги с яблоками"
1 среднее зеленое кисло-сладкое яблоко (типа грэнни)1 ст. л. сливок 10%
1 небольшой огурец
100-120гр подкопченой или просто слабосоленой семги
сок четверти лимона
небольшой пучок зеленого лука и небольшой пучок укропа или петрушки
черный перец


Читать далее...

Ингредиенты для "Лосося в тминном тесте"
Охлажденное филе лосося 1 кг
Тесто:
Мука пшеничная 450 г
Соль 0,5 ч.л.
Вода 210 мл.
Масло оливковое 1 ст.л.
Яйцо 1 шт.
Тмин 2 ст.л.
Укроп рубленный 1 пучок
Начинка:
Цедра с 1 лимона
Укроп рубленный 1 пучок
Уксус бальзамический 1 ч.л.
Оливковое масло 2 ч.л.


Читать далее...

Ингредиенты для "Жареной курицы"
курица весом от 1,1 кг до 1,5 кг (у меня 1,5 кг)
черный молотый перец
морская соль (3/4 ч. л. на каждые 0,5 кг веса курицы)
4 веточки свежих пряных трав (тимьян, розмарин, эстрагон) и/или чеснока


Читать далее...

Ингредиенты для "Курицы в тесте"
Курица
Тесто:
Мука пшеничная 450 г
Соль 0,5 ч.л.
Вода 210 мл.
Масло оливковое 1 ст.л.
Яйцо 1 шт.
Тмин 2 ст.л.
Начинка:
Лимон
Тмин
Чеснок
Зелень по вкусу


Читать далее...

Ингредиенты для "Куриной грудки с черносливом, под капустным листом"
Куриная грудка на кости 2 шт.
Специи, смесь разных перцев по вкусу
Соль по вкусу
Розмарин в масле несколько веточек
Листья капусты несколько штук
Курага (чернослив) 8-10 шт.
Масло оливковое 1-2 ч.л.


Читать далее...

Ингредиенты для "Филе с черносливом"
Куриное филе -4 шт.
4 зубчика чеснока
чернослив без косточки - 8 шт средних и мягких
0,5 ч. л. куркумы
перец, соль по вкусу
дижонская горчица (с зернышками) 4 ч. л.
сливки 10% 100 мл.
4 квадрата фольги для заворачивания филе.


Читать далее...

Ингредиенты для "Куриной грудки с яблоком и паприкой "
Куриная грудка на кости порционно
Яблоко свежее по 3-4 дольки на грудку
Паприка молотая сладкая на посыпку яблок
Соль, перец по вкусу
Ароматное масло сливочное масло, цедра лимона, крупная соль
ГАРНИР:
Салат капуста белокочанная, огурец свежий, морковь, лук зеленый, укроп, петрушка, красная смородина, масло растительное Картофель свежий на пару


Читать далее...

00:00 5 рецептов куриного филе
00:09 Куриное филе с брокколи в сковороде
02:00 Куриное филе с овощами и грибами в пакете
04:18 Запеканка с куриным филе и овощами
06:38 Куриное филе с рассыльным сыром (по рецепту моего мужа)
08:17 Куриное филе «Бархатное»
Читать далее...

Ингредиенты для "Запеченой куриной грудки ленивой"
Грудка курицы на кости 800 г.
Сметана или майонез 2 ст.л.
Хмели-сунели 1 ч.л.
Паприка 1 ч.л.
Чеснок сухой 1 ч.л.
Соль 0,75-1 ч.л.

Время приготовления: 45 минут

Читать далее...

РЕЦЕПТЫ:
00:00 Лапша в ореховом соусе
01:30 Лапша с курицей и овощами
04:45 Лапша с мясным соусом (почти Болоньезе)
07:04 Соус с кабачками «Летний»
08:55 Паста с морепродуктами - лапша с креветками и мидиями
10:03 Как легко сварить овощной бульон
Читать далее...

Очень любим лапшу. Ну вот очень. Это самое популярное первое в рядах моих мужчин. Сейчас я вас научу делать ароматный бульон, даже если вы не захотите далее добавлять в него остальное. Такая лапша имеет нетрадиционную для нас консистенцию. Слишком густую для первого и слишком жидкую для второго. Зато одно блюдо приготовил и больше ничего не нужно. ;)

Ингредиенты для "Лапши в китайском стиле"
Для бульона на 4 л воды нам понадобится:
курица (или курятина суповая) весом 1,2 кг-1,5
1 луковица фенхеля
2 моркови
2 белые луковицы
пучок стеблей петрушки
4 см свежего корня имбиря
15-20 горошин черного перца
2 лавровых листа
4 зубчика чеснока
1/2 ч. л. куркумы
4 ст. л. сухого белого вина
2 ст. л. соевого соуса
Для лапши:
400гр пшеничной муки
4 яйца
1/2ч. л. соли


Читать далее...

РЕЦЕПТЫ:
1. Салат с баклажанами
2. Селедка с морковью по-корейски
3. Салат с обжаренными помидорами
4. Салат с фасолью
5. Салат "А ля Винегрет"

Читать далее...

00:00 Салат с морковью по-корейски и курицей
01:23 Приветствие
01:38 Салат с морковью по-корейски, ветчиной и овощами
02:18 Заправка «Вместо майонеза»
03:17 Салат с копченой курицей и морковью по-корейски
04:11 Селедка с морковью по-корейски (готовит мой муж)
06:12 Салат с колбасой, кукурузой и морковью по-корейски
07:05 Салат с кальмарами (готовит мой муж}
08:49 Салат с курицей и овощами
09:37 Простой слоеный салат
10:24 Морковь по-корейски
11:35 Универсальная заправка для салатов по-корейски
Читать далее...

Рецепты:
--1-- Салат "Вместо Оливье"
--2-- Салат "Оливье"
--3-- Постный вариант "Оливье"
--4-- Салат «Столичный»
--5-- Оливье с ветчиной и зеленым горошком.
--6-- Салат в булочке.
Читать далее...

00:00 Салаты на праздничный стол
00:16 Как и сколько варить куриную печень
00:58 Слоеный салат с куриной печенкой «Первый снег»
04:41 Крабовый салат с рисом
07:03 Салат слоеный с селедкой «Севаcтопольский»
09:53 Салат с копченой курицей и рисом
10:41 Заправка «Вместо майонеза»
11:25 Салат с рыбными консервами и рисом
Читать далее...

Возьмите недорогие части говядины, например, ребра, но крупными кусками.
Обжарьте на масле до красного цвета, до румяной корочки.
Уберите из казана, чтобы мясо не мешало хорошо обжарить лук.
Добавьте морковь, приправьте зирой.
Добавьте томат, обжарьте и долейте воду. Не забудьте паприку!
Верните в казан ребра, добавьте пару головок чеснока и оставьте тушиться.
Займемся долмой!
Лук обжарьте на сковороде слегка, до прозрачности,
Мякоть говядины перекрутите на мясорубке и соедините с луком.
Дайте мясу лишь побелеть, но не доводите его до готовности.
Посолите, приправьте специями и сухими травами, добавьте полуготовый рис.
Начините перцы и пропаренные капустные листья фаршем.
Когда мясо в казане потушится, уложите картофель, голубцы, а поверх всего - фаршированные перцы.
Накройте казан крышкой, чтобы не выходил пар и оставьте на 30 минут.