Ингредиенты для "Английского мясного пая"
оливковое масло
2 луковицы (кольцами)
3 зубка чеснока (измельчить)
морковка ок. 200 г (кружками)
сельдерей
250 г шампиньонов (половинки)
30 г слив. масла
ок. 500 г говяжьего мяса (гуляш)
щепотка тимьяна
бутылка пива (0,33)- лучше темное
2 ст. л. муки
натертый острый сыр (ок. 100г)
лист слоеного

Читать далее...

Ингредиенты для "Баранины с чесноком в коньяке"
баранина на косточке 2 куска
чеснок 15 зубчиков
мята 1 пучок
коньяк 150 мл
растительное масло 2 ст. л.
сливочное масло 1 ст. л.
перец черный свежемолотый 1 щепотка
морская соль крупного помола 1 ч. л.
морская соль 1 щепотка

Читать далее...

Ингредиенты для "Торта "Шоколад, кофе, абрикос""
Крем:
сливки 33-35% - 300 г
сыр сливочный - 150 г
сахарная пудра - 5 ст. л.
шоколад темный - 40 г
загуститель для сливок - 1 пачка
Начинка:
курага - 300 г
вода - 150 г
кофе свежесваренный - 100 г
Глазурь:
какао - 6 ст. л.
сахар - 8 ст. л.
сливки - 6 ст. л.
масло сливочное - 110 г
желатин - 2 ч. л.
вода - 30 г
Бисквит:
яйцо - 5 шт.
сахар - 150 г
мука - 100 г
Читать далее...

Ингредиенты для "Теплого салата с кальмарами и рисовой лапшой"
Кальмары замороженные 900 г
Огурцы свежие 5 шт.
Лук зеленый 5 шт.
Чеснок (по вкусу) 1-2 зуб.
Майонез постный (у меня яблочный) 2 ст. л.
Масло растительное 2 ст. л.
Соль по вкусу
Лапша рисовая 200 г
Тимьян сушеный 1 ч. л.

Читать далее...

Ингредиенты для "Кекса кофейного с черносливом и орехами"
мука 250 гр
рахрыхлитель 1 дес. л.
крепкий кофе (у меня Эспрессо) 1 стак. (250 мл)
сахар (предпочтительно коричневый) 1/2-2/3 стак.
мед 2 ст. л.
чернослив 100 гр
грецкие орехи 50 гр
раст. масло для смазывания формы
форма 10*20

Читать далее...

Ингредиенты для "Ликера «Barenfang»"
водка, шнапс или другой крепкий алкоголь 250 мл
мед 250 мл
гвоздика целая 8 шт.
ваниль, разрезать повдоль 1 стручек
корица 2 палочки
лимон (иногда встречается апельсин, можно смешать и то и другое) цедрв 1 шт.

Читать далее...

Ингредиенты для "Цельнозернового бананового бундкекса"
Цельнозерновая мука 300 г
Отруби 80 г
Молотое льняное семя 30 г
Сода 1 ч. л.
Разрыхлитель 1,5 ч. л.
Соль 1/2 ч. л.
Стевия 2/3 ч. л.
Ванилин 1 г
Мягкий 0% творог 250 г
Оливковое масло 2 ст. л.
Белок яйца 2 шт.
Очень спелые бананы 4 шт.
(325-350 г без кожуры)
Кефир 0% 300 г
Лимонный сок 1 ч. л.

Читать далее...

Ингредиенты для "пёшек"
ТЕСТО:
масло сливочное 50 гр.
сахарный песок 150 гр.
яйца (крупные) 2 шт.
молоко 100 мл.
сметана 150 гр.
шоколад горький (75%) 85 гр.
какао порошок 1 ст. л.
мука пшеничная в/c 150 гр.
соль щепотка
разрыхлитель 1,5 ч. л.
ваниль щепотка
чернослив 200 гр.
ПРАЛИНЕ:
миндаль 40 гр.
сахарный песок 100 гр.
вода 60 мл.
ГЛАЗУРЬ:
молоко 4 ст. л.
сахарный песок 2 ст. л.
какао порошок 1,5 ст. л.
масло сливочное

Читать далее...

Ингредиенты для "Праздничного польского макового кекса с орехами и изюмом"
Кекс :
яйцо С1 5 шт.
сахар 200 г.
мука пшеничная в/с 150 г. + 1 ст. л.
мак 140 г.
орехи грецкие 100 г.
изюм 100 г.
разрыхлитель 1 ч. л.
масло сливочное 170 г.
спирт (водка) 2 ст. л.
миндальная эссенция 1 ч. л.
соль 1/3 ч. л.
Глазурь :
шоколад черный 200 г.
масло сливочное 40 г.
молоко 60 г.
------------------ орехи или посыпка
форма 30*10

Читать далее...

Ингредиенты для "Салата из семги с яблоками"
1 среднее зеленое кисло-сладкое яблоко (типа грэнни)
1 небольшой оурец
100-120гр подкопченой или просто слабосоленой семги
1 ст.л. сливок 10%
сок четверти лимона
небольшой пучок зеленого лука и небольшой пучок укропа или петрушки
черный перец

Читать далее...

Морская капуста содержит в себе много витаминов и минералов, полезных для здоровья. Предлагаю приготовить легкий и вкусный салат с морской капустой.

Ингредиенты для "Салата с морской капустой и крабовыми палочками"
морская капуста 250 г
яйца куриные 3 шт.
крабовые палочки 200 г
капуста пекинская 130 г
паприка красная молотая 1 щепотка
зелень по вкусу
майонез 2 ст. л.

Время приготовления: 15 минут
Колличество порций: 3 порции

Читать далее...

Ингредиенты для "Куриных ножек в бальзамическом соусе"
5-10 ножек (мне кажется, лучше без кожи)
ок. 80 мл бальзамического уксуса
большая ст.л. меда (можно 2)
60 мл соевого соуса
коричневый сахар ок. 50гр
3-4 зубка чеснока
тимьян/орегано/розмарин - что нравится
кунжут и петрушка для подачи

Читать далее...

Ингредиенты для "Салата из рисовой лапши с овощами"
Рисовая лапша 1 рулон
Огурец свежий 1 шт.
Болгарский сладкий перец 1/2 шт.
Уксус столовый 2,5-3% 2-3 десерт. л.
Чеснок (дольки) 1 шт.
Соль по вкусу
Чёрный молотый перец или приправа из смеси перцев по вкусу
Растительное масло 2-3 ст. л.

Читать далее...

Ингредиенты для "Торта мокка"
Для крема:
сливочное масло 100 г
сахарная пудра 100 г
кофе растворимый 1 ст. л.
Основные:
сахарная пудра 250 г
лимон ½ шт.
яичные белки 4 шт.
сливочное масло 20 г
какао 3 ст. л.
соль морская 1 щепотка
Для глазури:
темный шоколад 200 г
сливки 33-35% 180 мл

Время приготовления: 2 часа 20 минут
Колличество порций: 4 порций

Читать далее...

Ингредиенты для "Запеченной айвы с орехами "
2 большие или 4 средние айвы
2-3 ст.л. меда
фундук ок.15 штук (дробленый)
можно взять фисташки
инжир 5 штук (с финиками тоже хорошо)
коньяк или др. алкоголь (а можно без него)
корица
слив. масло
1 стакан воды

Читать далее...

Ингредиенты для "Традиционного Рождественского фруктового кекса"
Изюм (светлый и/или темный) 180-200 гр
Курага 180-200 гр
Сушеные вишни 180-200 гр
Чернослив 180-200 гр
Финики (без косточки) 180-200 гр
Вяленые клюква, клубника, груша 180-200 гр
орехи фундук и грецкие (слегка обжаренные на сковородке) 300 гр
Всего должно получится около 2.5 кг .
Ингредиенты могут быть различными, в зависимости от желания, предпочтений и наличия в продаже.
Сливочное масло 500 гр
Сахар (лучше коричневый) 500 гр
яйцо 8 шт.
Мука 620 гр
сода 1/2 ч. л.
Специи 3 чайных ложки: По 1 ч. л. корицы, имбирь, мускат. ореха (или других специй по вкусу).
коньяк 150 -200 гр

Читать далее...

Ингредиенты для "Эльзасского кугельхопфа"

Мука пшеничная 1 кг
Теплое молоко 0,5 л
Соль 1 ч. л.
Сахарная пудра 150 г
Размягченное масло 300 г
Свежие дрожжи 30 г
Яйцо 3 шт.
Изюм (в оригинале салтанас) 150 г
Кирш (ром) 5 ст. л.
Миндаль 75 г

Читать далее...

Красивое творение получилось- у нас это пирог называют «Роскон не Рейес» Роскон_ как ты сказала большой бублик_ а рейес - это короли (волхвы). Этот пирог обычно едят 6 января, в день прихода волхвов. вовнутрь кладут монетку, сушёный боб и маленькую фигурку короля. Кому, что достанется. монетка- удача, король-власть; а боб - к оплате роскона, так как его как правило покупают, мало кто умеет его печь. продаются росконы разные: классические это просто сдобное тесто как у кулича в виде большого бублика и украшено цукатами и миндалем; потом есть такие, которые разрезают пополам и смазывают (получается как прослойка) тыквенным конфитюром, взбитыми сливками или шоколадным кремом.
В Испании ночь с 6 на 7 января День Короля. Там тоже в почёте эта рождественская выпечка

Ингредиенты для "Пирога рождественского португальского «Король пирогов»"
Мука 600 г
Дрожжи свежие (сухие быстрые – 8 г) 24 г
Сахар 130 г
Вода (или нежирное молоко) 80 мл
Масло сливочное (размягчённое) 120 г
Яйца (средние) 3 шт.
Цедра одного апельсина
Орехи (рубленные, но не мелко)
(кедровые, грецкие, миндаль…) 80 г
Изюм 50 г
Цукаты 50 г
Портвейн (красный)
(если нет, то влейте что-то ароматно-алкогольное по вкусу) 40 мл
Соль щепотка
Желток – для смазки
Посыпка и украшения:
Цукаты, орехи (целые), сахарная пудра

Читать далее...

Ингредиенты для "Пирога рождественского португальского «Королева пирогов»"
Мука 600 г
Молоко (жирное) 125 мл
Коричневый сахар 165 г
Соль 1 ч. л.
Масло сливочное (размягчённое) 100 г
Дрожжи сухие 2 ч. л.
Грецкий орех 100 г
Миндаль (целый) 50 г
Фундук (целый) 50 г
Ванилин на кончике ножа
Яйца (крупные) 3 шт.
Посыпка:
Грецкий орех (половинки) 24 шт.
Миндаль
(лепестки или крупно порубленный)
или фундук (целый) пригоршня
Коричневый сахар 2 ст. л.
Вода 2 ст. л.
Молоко для смазки
Сахарная пудра для присыпки

Читать далее...

Ингредиенты для "Чайного кекса с виски"
изюм разных сортов (светлые и темные сорта) 450 г
коричневый сахар (демерара) 225 г
мука 225 г
яйца 2 шт.
крепкий чай (холодный) 100 мл
виски 150 мл
разрыхлитель 1,5 ч. л.
смесь специй (корица, имбирь, кардамон, мускатный орех, гвоздика, перец душистый) 1,5-2 ч. л
жидкий мед (для смазки кекса) 1,5 ст. л

Читать далее...