Ингредиенты для "Паштета с нутом"
Нут — 100 г
Орехи грецкие — 40 г
Лук репчатый — 1 шт.
Чеснок — 2 зуб.
Масло растительное — 1 ст. л.
Сметана — 2 ст. л.
Сок лимонный — 1 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу


Читать далее...

Ингредиенты для "Скумбрии запеченной на электрогриле Steba FG 95"
Скумбрия свежая или свежемороженая 2 шт./1,3 кг.
МАРИНАД:
Лук репчатый 1 маленькая
Чеснок свежий 2 зубка
Смесь перцев щепотка
Перец чили свежий или в масле 1-2 ч. л. по вкусу
Орегано свежий или в масле 1-2 ч. л. по вкусу
Сок лимона/лайма ½ шт. по вкусу
Вино белое сухое 2-3 ст. л.
Сахар белый 1 ч. л.
Соль 1 ч. л.
Масло растительное 1-2 ст. л. по вкусу


Читать далее...

Ингредиенты для "Тефтелей рыбных с овощной подливой "
Рыба (у меня хек) - 750 грамм
Томатный сок (морс) - 0,5 литра
Морковь средняя - 1 штука
Лук репка крупный - 2 штуки
Кабачок небольшой - 1 штука
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Сахар по вкусу
Лавровый лист - 1 штука
Перец душистый горошек - 3-4 штуки
Масло растительное - 1-2 ст. ложки
Зелень любая опция
Чеснок - 2-4 зубка
Рис готовый - 200 грамм
Манка - 2-3 ст. ложки


Время приготовления: 1 час 30 минут
Количество порций: на семью

Читать далее...

В этом мастер-классе вы узнаете все секреты приготовления вкусных кальмаров на гриле или в виде шашлыка. Следуйте нашим подробным инструкциям наслаждайтесь нежным мясом кальмаров, приготовленных на открытом огне. Узнайте, как правильно мариновать и готовить кальмары на гриле, чтобы достичь идеальной сочности и аромата. Это видео станет вашим незаменимым руководством по приготовлению кальмаров на гриле или в виде шашлыка. Приготовьте эту изысканную и вкусную закуску для своих гостей и наслаждайтесь ею. В качестве гарнира - у нас отличные кабачки с очень вкусным соусом.

Ингредиенты для "Салата сельдерейно-мандаринового с авокадо и креветками"
Авокадо свежее 1 шт.
Салатные листья 2-3 шт.
Креветки тигровые 8-10 шт.
Красный лук репчатый 1 небольшая
Мандарины 2-3 шт.
Сельдерей свежий стебли 1-2 стебля
Сок лимона 1-2 ч. л.
Уксус ароматный 1 ч. л.
ЗАПРАВКА:
Сметана (йогурт) 2-3 ст. л. с верхом
Горчица с зернами 1-2 ч. л.
Соль по вкусу


Читать далее...

Ингредиенты для "Пасты «наоборот» с зеленым горошком и морепродуктами"
Паста - 1 чашка (250 мл.)
Вода чистая - 2-2,5 чашки
Горошек зеленый мороженый - 1 чашка
Смесь сушеных овощей - 1-2 ч. л.
Томаты вяленые - 5-6 долек
Соль, специи - по вкусу
Масло сливочное - 1-2 ч. л. по вкусу
Масло растительное - 1-2 ч. л. по вкусу
Морепродукты (смесь разных) - 1 чашка
Сыр пармезан - 1 ст. л.


Читать далее...

Понадобится:
5 яиц
300 гр. готовой каши, у меня сегодня булгур
соль по вкусу
0,5 ч.л. сушенного чеснока
щепотка куркумы
зелень
растительное и сливочное масло - по 15 граммов.

Рецепт:
Для теста:
мука - 500 гр.
яйца - 2 шт.
вода горячая - 150 гр.
соль - 1 ч. л.
масло растительное - 2 ст. л.
Для фарша:
мясо - 600 гр.
кориандр - 1 ч. л.
соль - 1 ч. л.
паприка - 1 ч. л.
паста томатная - 20 гр.
перец чёрный молотый - 1/2 ч. л.
морковь - 1 шт.
лук - 100 гр.
капуста - 100 гр.
чеснок - 2 зубчика
рис - 100 гр.
Для соуса:
морковь - 150 гр.
лук - 200 гр.
картофель - 500 гр.
перец сладкий - 50 гр.
чеснок - 2 зубчика
масло для жарки - 100 гр.
паста томатная - 100 гр.
паприка - 1 ч. л.
соль - 1 ч. л.
перец чёрный молотый - 1/2 ч. л.
вода - 500 гр.

Приятного аппетита!

Ингредиенты для "Салата свекольного с рукколой и клубникой"
Свекла молодая отварная
Клубника свежая, спелая
Салат руккола
Лук красный маринованный
Масло оливковое
Уксус бальзамический кисло-сладкий


Читать далее...

Ингредиенты для "ФАСОЛЕВОГО САЛАТА С КОПЧЕНОЙ КУРИЦЕЙ, КОРЕЙСКОЙ МОРКОВЬЮ И СУХАРИКАМИ "

копченая курица (грудка или окорочок) – 0,5 кг;
фасоль – 0,25 кг;
морковь по-корейски – 0,3 кг;
репчатый лук – 150 г;
растительное масло – 30 мл;
сухарики – 100 г;
майонез – по вкусу.


Читать далее...

Ингредиенты для "САЛАТА «ОБЖОРКА» С ФАСОЛЬЮ И СУХАРИКАМИ "

отварная курятина (можно заменить свининой, говядиной, языком) – 0,2 кг;
морковь – 150 г;
репчатый лук – 100 г;
маринованные огурцы – 150 г;
консервированная фасоль – 0.25 кг;
сухарики – 100 г;
растительное масло – сколько уйдет;
майонез, свежая зелень – по вкусу.



Читать далее...

Ингредиенты для "Пышных оладьев с сырной начинкой"
Тесто:
Мука пшеничная / Мука — 230 г
Яйцо куриное — 1 шт.
Кефир — 250 мл
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 1/2 ч. л.
Разрыхлитель теста — 5 г
Начинка:
Сыр полутвердый — 150 г
Сметана — 40 г
Чеснок — 2 зуб.
Укроп — 1 пуч.
Для жарки:
Масло растительное


Читать далее...

Вкусное и сытное блюдо индийской кухни под названием Алу патра (или алупатры) представляет собой обжаренные картофельные рулеты. Они получаются очень ароматными за счет использования различных индийских пряностей и специй, с аппетитной хрустящей корочкой и необычной начинкой. А если кому-то нельзя жареные блюда, то как вариант запеките рулетики в духовке. Можно в пост. Попробуйте!

Ингредиенты для "Алу патра "
Для теста:
Мука пшеничная / Мука (около 270 г) — 1,5 стак.
Вода — 0,75 стак.
Масло растительное — 1,5 ст. л.
Куркума — 0,5 ч. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Для начинки:
Картофель — 4 шт.
Стружка кокосовая — 1 ст. л.
Кунжут — 1,5 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Зелень (рубленая петрушка) — 1 ст. л.
Куркума — 0,25 ч. л.
Гарам масала — 0,25 ч. л.
Соль (без горки) — 1 ч. л.
Масло растительное (для жарки) — по вкусу


Время приготовления: 45 минут
Количество порций: 6 персон

Читать далее...

Воздушный, мягкий, пышный, ароматный пирог из дрожжевого теста с яблоками, орехами и корицей. Простые и доступные ингредиенты, немного времени и хорошее настроение. Вот и все, что нужно для приготовления этого вкусного пирога. Оригинальную формовку увидела в интернете, очень понравилась. Эффектно получается. Попробуйте! Предлагаю вам постный вариант пирога, но вы можете приготовить и сдобное тесто, заменив воду на молоко, а растительное масло на сливочное.

Ингредиенты для "Пирога с яблоками, орехами и корицей"
Тесто:
Мука пшеничная / Мука (+-15 г) — 350 г
Вода — 200 мл
Сахар — 25 г
Соль — 1 щепот.
Лимон (цедра в тесто, сок в начинку) — 1/2 шт.
Ванилин — 1 г
Масло кукурузное — 50 г
Дрожжи (сухие быстродействующие) — 1 ч. л.
Начинка:
Яблоко — 200 г
Корица — 1 ч. л.
Орехи грецкие — 50 г
Сахар — 50 г


Читать далее...

Рецепт:
Фарш - 700 гр.
Лук - 3 шт. ( 300- 350 гр.)
Сыр - 200 гр. (у меня Cулугуни)
Лаваш армянский - 2 шт/
Зелень по желанию

Соль - 1 ч. л.
Перец чёрный - 1/2 ч. л.
Паприка - 1 ч. л.
Базилик -1 ч. л.
Сушёный чеснок - 1 ч. л.
(Все специи по желанию и вкусу)

Для заливки:
Сметана - 300 - 350 гр.
Яйца - 4-5 шт.
Соль - 1/2 ч. л.
Перец - 1 щепотка

Приятного аппетита!
====================================

Рецепт:
Помидоры Черри - 300 гр.
Колбаса - 300 гр.
Сыр - 300 гр.
Сметана 20% - 300 гр.
Яйца - 4-5 шт.
Лаваш армянский - 300 гр. (3 шт.)

иятного аппетита!
====================================

Рецепт:
Тесто :
Мука - 500 гр.
Масло сливочное - 50 гр.
Сметана жирная -150 гр.(3 ст. л.)
Яйца - 2- 3 шт.(140 гр.)
Молоко - 100 мл.
Сахар - 2 ч. л.
Дрожжи- 15 гр. ( 2,5 ч. л.)
Соль - 1 ч. л.

( Если вы хотите тесто для сладкой начинки, добавьте сахар - 150 гр.)

Начинка:
Фарш - 50 на 50 свинина,говядина - 800 гр.
Сыр - 200 гр.(у меня моцарелла)
Лук- 2 шт. больших(400 гр.)
Соль - 1 ч. л.
Перец чёрный -1/2 ч. л.
Чеснок сушёный -1 ч. л. ( или 2 свежих зубчика)
Паприка - 1 ч. л.
Зелень - по желанию

Приятного аппетита!
Читать далее...

Ингредиенты для "Галеты с зелёным луком, беконом и яйцом "
Тесто:
Мука пшеничная высшего сорта - 200 г
Масло сливочное - 100 г
Сметана 15% - 75 г
Соль щепотка
Начинка:
Лук зелёный - 100 г
Бекон сырокопчёный - 2 ломтика
Яйца куриные - 3 штуки
Соль
Смесь 5 перцев свежемолотая
Дополнительно:
Яичный желток - 1 шт.
Кунжут - 2 ч. л
Сливочное и растительное масло для жарки по 10 г


Читать далее...

Ингредиенты для "Говяжьей грудинки по-деревенски"
Говяжья грудинка 1-1,2 кг
Лук репчатый (крупный) 1 шт.
Морковь (средняя) 1 шт.
Кабачок 1 шт.
Баклажан 1 шт.
Перец сладкий красный и желтый по 0,5 шт.
Картофель 3-4 шт.
Перец чили (свежий) 2-3 см
Куриный или овощной бульон 500-700 мл
Для соуса:
Томатный сок 250 -300мл
Томатная паста 2 ч л
Соль, сахар по вкусу
Базилик сухой 1 ч л
Тархун сухой 0,5 ч л
Перец черный свежесмолотый по вкусу
Чеснок 3-4 зубчика
Оливковое масло +сливочное масло 1 ст л + 20 г
Оливковое масло для обжаривания


Читать далее...

Ленинградский рассольник - это постреволюционная и более бюджетная версия рассольника Московского. А потому, в классическом рецепте Ленинградский рассольник варили на говяжьих почках и непременно с перловкой, которая была в изобилии. Кальи, похмелки, солянки и, наконец, рассольники - категория блюд, которую словно специально придумали хитрые трактирщики 19 века, для поправки здоровья своих клиентов=) Но это не так, все эти заправочные супы появились гораздо раньше, хотя рецептура постоянно трансформировалась.

Читать далее...