Ингредиенты для "Швабского супа с блинами "
Бульон 1 литр Швабские блины 3 шт.
Соль, перц


Читать далее...

Ингредиенты для "Швабских блинов с травами"
Мука 120 грамм
Яйцо 1 шт.
Желток 1 шт.
Молоко 250 мл
Сливки 150 мл
Соль, перец, травы

Читать далее...

Ингредиенты для "Торта закусочного «Шпротный котик»"
Для теста (блины)
Яйцо 5 шт.
Молоко 150-200 мл.
Мука пшеничная 4-6 ст. л.
Соль по вкусу
Для начинки :
Шпроты в масле 1 банка
Майонез по потребности
Сыр тертый 200 гр.
Чеснок 2-3 зубка

Читать далее...

В украинской кухне существует много сытных и очень вкусных блюд, которые готовятся из доступных продуктов. Сегодня хотим вас познакомить с таким простым, но вкусным блюдом, как бендерики с курицей. Бендерики – это блинчики с мясным фаршем в виде треугольника. Отличаются бендерики тем, что готовятся с сырым фаршем и уже в начиненном виде доводятся до полной готовности.

Ингредиенты для "«Бендериков» с курицей"
Для блинного теста:
мука пшеничная – 220 г
сахар – 1 ч.л.
молоко – 500 мл
соль – 0,5 ч.л.
яйца куриные – 2 шт.
растительное масло – 3 ст.л.

Для начинки:
курица (грудка или филе) – 500 г
лук репчатый – 1 шт.
чеснок – 1 зубчик
соль, перец, свежая зелень – по вкусу
яйца куриные – 2-3 шт. для обжаривания

Читать далее...

Сегодня пятница масленичной недели, а значит, что? Правильно! Тёщи должны ублажать зятьёв блинами. Ну я и ублажаю!!!

Ингредиенты для "Блинов от Ташиной бабушки"
мука 240 гр
яйца 3 шт.
молоко 0,5 литра
масло сливочное 100 гр.
сахар 1-3 ст. л.
соль 1/4 ч. л.
дрожжи сухие Саф-Момент 11 гр.
(или свежие дрожжи) 20 гр.

Читать далее...

Ингредиенты для "Блинов «Русских» на опаре"
Опара:
Молоко 200 мл
Дрожжи свежие 20 гр.
мука 250 гр
Тесто:
Масло сл. 40 гр
Соль 1 ч. л.
Сахар 1 ст. л.
Мука 250 гр
Молоко 600 мл
Яйцо 1 шт.
Читать далее...

Ингредиенты для "Блинов на кефире и водке"
Кефир старый 500 мл
Водка 50 мл
Яйца 2 шт.
Сахар 2-3 ст. л. или по вкусу
Соль по вкусу
Сода питьевая 1 ч. л.
Уксус 6-9% 1 ст. л.
Масло растительное 2-3 ст. л.
Мука пшеничная,
до получения теста «густая сметана» 2-3 мерных чашки примерно
Кипяток
до получения теста «жидкая сметана» 100-150 мл примерно

Читать далее...

Ингредиенты для "Блинов заварных «Звездулины»"
Мука 1 сткн
Кефир 1 сткн
Вода (кипяток) 1 сткн
Соль 1/2 ч. л.
Сахар 1 ст. л.
Масло растительное 2-3 ст. л.
Яйцо 2 шт.
Сода 1/2 ч. л.

Читать далее...

Ингредиенты для "Мусса творожно-кофейныйого"
Сливочный сыр (творог) 300 г
Сахарная пудра 100 г
Сливки 10% жирности 50 мл
Кофейные зерна 15-20 шт.
Како - порошок 0,5 ч. л.
Коньяк (ром, бренди) 2 ст. л.
Кленовый строп 2 ст. л.
Белки от 2-х яиц

Читать далее...

Ингредиенты для "Маскарпоне Меренгового Рулета "
Яичные белки 4 шт.
Соль 1/4 ч. л.
Сахар (fine sugar) 3/4 ст.
Поджаренный и очищенный фундук 1 ст.
Крахмал 1 ч. л.
Уксус 1 ч. л.
Ванильная эссенция 1 ч. л.
Начинка:
Маскарпоне 150 г
Сахар 3 ст. л.
Сливки 100 мл
Растворимый кофе 1 ч. л.
Горячая вода 1 ч. л.

Читать далее...

(калорийно-вкусовая) А если серьёзно, то это обалденно вкусная и простая вариация на тему «Тирамису».

Ингредиенты для "Торта «Бомба»"
стакан 250 мл
На один бисквит:
3 яйца,
1 стакан сахара,
пакетик ванильного сахара,
1 стакан муки+1 чайная ложка разрыхлителя
Ко второму бисквиту добавляем 1 столов. ложку с горкой какао.
Крем:
400 гр сливок (30%)
3/4 стакана сахара
пакетиком ванильного сахара
500 гр маскарпоне.
Пропитка:
2 ст.ложки с горкой растворимого кофе
3 ст.ложки коньяку или бренди.
Для посыпки коржей:
100 гр (плитка) шоколада.

Читать далее...

Ингредиенты для "Пирожного «Трюфель»"
Бисквит темный 12 кружков
Вода 45 мл
Сахар 45 г
Сливки 33-35% 250 мл
Коньяк 3 ст. л.
Черный шоколад 170 г
Какао-для посыпки

Читать далее...

Ингредиенты :
белки 4 шт.
желтки 8 шт.
сахар 1 стакан (200 мл)
мука 1 стакан (200 мл)


Читать далее...

Ингредиенты для "Классического бисквита"
Яйцо (из холодильника, вес 60-65 г) - 6 шт.
Сахар - 200 г
Мука - 200 г


Читать далее...

Ингредиенты для "Маскарпоне из 35% сливок в домашних условиях"
Сливки 1 л
Лимонная кислота ¼ ч. л.


Читать далее...

Ингредиенты для "3-х десертов к торжеству"
35% сливки - 2 л.
(если есть маскарпоне,то 650 г
маскарпоне и 1 л сливок)
Яйцо - 8 шт.
Черный шоколад - 340 г
Жареный фундук - 1 стакан
Мука пшеничная - 1 стакан
Ликер - 1 стакан
(у меня был апельсиновый
собственного изготовления)
Виски (коньяк) - 3 ст. л.
Сахар - 2 ¾ стакана
Растворимый кофе - 1 ст. л.
Алкализованный какао - 2 мт.л.
или 3 ст. л. обычного какао
Шоколадный декор (тертый шоколад)
для украшения торта - 100 г
Крахмал и уксус по - 1 ч. л.
Соль - ¼ ч. л.
Лимонная кислота - ¼ ч. л.
--------------------------------------
2 формы для выпечки бисквита
2 силиконовые формы для пирожного «Трюфель»
2 листа пергаментной бумаги

Читать далее...

Ингредиенты для "Мусса с хурмой, апельсином в ванильном соусе"
Хурма 1 шт.
Апельсин 1 шт.
Сахар 100 грамм
Молоко 50 грамм
Желки 2 шт.
Желатин 1 ст. л.
Ванильный соус
Молоко 300 мл
Сахар 80 грамм
Желтки 3 шт.
Ванильный сахар 1 ч. л.

Читать далее...

Ингредиенты для "Торта медового «Особенный»"
масло сливочное 100 гр
сахар 100 гр
яйца (крупные) 2 шт.
мёд натуральный 1 стакан
сода 1 ч. л.
мука 2 стакана
1 стакан = 200 мл

крем:
сметана 27% жирности (минимум 23%) 500 мл
сливки 35% 300 мл
сахарная пудра 5 ст. л.
чернослив без косточки 300 гр
грецкие орехи (подсушить и порубить) 200 гр

Читать далее...

Ингредиенты для "Легкого безе по мотивам Кристаллов Ветра от Эрве Тиса"
яичные белки (С0) 2 шт.
холодная вода 3 ст. л.
сахар 3 ст. л.


Читать далее...

Ингредиенты для "Торта «Безе - Делать Нечего»"
Коржи:
Белки 6 шт.
Сахарный песок (мелкий) 300 г
Сахарная пудра 180 г
Соль
Крем:
Масло сливочное 200 г
Сгущенка 1 банка
Глазурь:
Сливочное масло 3 ст. л.
Кипящая вода 4 ст. л.
Сахарная пудра 120 г
Какао порошок 100 г

Читать далее...