Ингредиенты для "Орехового пирога с грушей, дорблю и заварным кремом"
Для теста:
сливочное масло 180 г
яичные желтки 5 шт.
творожный сыр 75 г
сахар 175 г
мука 250 г
разрыхлитель 6 г
соль 6 г
миндаль 50 г
фундук 50 г
грецкие орехи 50 г
Для начинки:
молоко 250 мл
яичные желтки 2 шт.
сахар 50 г
ванильный экстракт по вкусу
кукурузный крахмал 20 г
творожный сыр 150 г
сыр дорблю 30 г
груши 3 шт.
миндальные лепестки 50 г
кедровые орехи 1 горсть
сахарная пудра 20 г

Читать далее...

Ингредиенты для "Апельсинового ангельского бисквита "
Белки 360 грамм (12 яиц)
Сахар 270 грамм
Мука пшеничная в/с 130 грамм
Сок апельсиновый 2 ст. ложки
Цедра апельсина 2 ч. ложки
Сок лимона 1 ч. ложка
Соль по вкусу
Ваниль опция по вкусу

Читать далее...

Очень-очень люблю этот пирог! Он действительно очень нежный! К тому же: получается довольно внушительных размеров и совершенной не трудоемкий, что позволяет баловать семью выпечкой среди недели после трудного рабочего дня:))) Рецепт с Кукинга.

Ингредиенты для "Наинежнейшего яблочного пирога"
тесто:
400 муки,
1п. разрыхлителя,
0,5 стакана сахара,
180 г. холодного сливочного масла.
начинка:
500 г. творога,
4 яйца, 200 г. сахара,
200 г. сметаны,
2 ст. л. манки,
1 п. ванильного сахара,
4 яблока.

Читать далее...

Ингредиенты для "Медовой коврижки с фруктовой начинкой"
Глазурь:
молоко 8 ст. л.
какао 5 ст. л.
сахар 6 ст. л.
сливочное масло 100 г
Начинка:
яблоки 500 г
миндаль 100 г
изюм 100 г
сахар 3 ст. л.
Тесто:
мед 125 г
сливочное масло 65 г
яйца куриные 2 шт.
коньяк 2 ст. л.
мука 200 г
разрыхлитель 2 ч.л.
овсяные хлопья 100 г

Время приготовления: 50 минут
Колличество порций: 8 порций

Читать далее...

Ингредиенты для "Кекса "Viva Mexico""
масло сливочное 120г
сахарный песок 250 г
яйца (крупные) 3 шт.
мука 350 г
соль 1/4 ч. л
сода 1/2 ч. л
разрыхлитель 3/4 ч. л
сметана или йогурт 200 г
цедра 1 лайма
цедра 1/2 лимона
Пропитка:
сахарный песок 100 г
сок 1 лайма примерно 3 ст. л
текила 2 ст.л.

Читать далее...

Ингредиенты для "Кекса ленивого «Чернослив в шоколаде»"
Сливочное масло (спред или маргарин) 180 гр.
Сахар 150 гр.
Яйцо 2 шт.
Шоколад (у меня горький) 75 гр.
Сметана густая 75 гр.
Мука в/с 250 гр.
Разрыхлитель 1 ч. л
Сода пищевая 1/4 ч. л.
Чернослив мягкий (или размоченный и обсушенный) 120 гр.
Сахарная пудра для посыпки

Читать далее...

Ингредиенты для "Горячего шоколада"
Молоко 250 мл
Сливки min 35% 60 мл
Шоколад темный 50 гр.
Перец черный молотый на кончике ножа
Корица молотая 1-2 щепотки
Шоколадная крошка для украшения

Читать далее...

Ингредиенты для "Рецептов кофейных напитков, латте, кофейных коктейлей"
Маленький френч-пресс 0,35 мл
Молотый кофе
Жирное молоко



Читать далее...

Ингредиенты для "Чая масала"
молоко 0,75 ст
вода 0,75 ст
корица 1 палочка
анис (не использовала) 1 звездочка
кардамон 3 бутона
фенхель 2 семечка
корень имбиря свежий 2 кружочка
чайные листья 2 ч. л.
мед 1 ч. л
Читать далее...

Ингредиенты для "Торта «Классический» "
Бисквит:
Мука 130гр.
Крахмал 32гр
Сахар 160гр
Яйца (без скорлупы, нетто) 265гр
Щепоть соли
Крем от Эндишефа (2 порции):
Творожный сыр 680гр
Масло сливочное 230гр
Сахарная пудра 200гр
Натуральный ароматизатор (экстракт ванили, апельсиновый и т. д.) 3ч. л.
Пропитка:
Сахар 100гр
Вода 100гр/мл
Коньяк/ром/ликер 50гр
Ганаш (если требуется/если хотите):
Масло сливочное 100гр
Шоколад горький 100гр

Читать далее...

Ингредиенты:
Форма 20 см
Яичные белки (7 шт.) ... 300 г
Сахар ... 130 г
Соль ... ½ ч.л.
Экстракт ванили ... 1 ч.л.
Мука ... 100 г
Разрыхлитель ... 10 г
Грецкие орехи ... 125 г

Выпекать при температуре 180 градусов Цельсия 40-50 минут.

Ингредиенты для "Нежного высокого орехового бисквита"
яйца (комнатной температуры) 5 шт.
сахар 1 стакан
молотые грецкие орехи (не до состояния муки 1 стакан
ваниль 1 гр.
мука 1.5 стакана
разрыхлитель 1 ч. л.
натуральный мёд 2 ст. л.
форма №26 смазанная маслом. дно застелить пекарской бумагой
1 стакан=200 мл.

Читать далее...

Ингредиенты для "Медового бисквита"
яйца 4 шт.
сахар 1 стакан
жидкий мед 2-3 ст. л.
мука 1,5 стакана
сода 1 ч. л.
мерная чашка на 230 мл

Читать далее

Выпечка бисквита в мультиварке
Читать далее

Выпечка в формах разной величины
Читать далее

Опавшая середина
Читать далее

Кремы. Наполнители
Читать далее

Пропитка
Читать далее...

Ингредиенты для "Ватрушки-запеканки творожной"
Яйца (разделить на белки и желтки) 5 шт.
Творог (посуше) 700-800 г
Сметана (жирная и густая) 250 г
Сахар 200 мл-1 м. ст
Крахмал картофельный 60 г
Ванилин 1 п

Читать далее...

Ингредиенты для "Кекса бананового"
Бананы спелые среднего размера 2 шт.
Мука пшеничная 2 ст. (320 гр.)
Сахар 1 ст. (200 гр.)
Разрыхлитель 2 ч. л. (пакетик-10 гр.) (в рецепте была сода-0,5 ч. л.)
Молоко 1 ст. (250 мл.)



Читать далее...

Ингредиенты для "Тыквенного кекса на кефире"
Стакан 250 мл
Мука 1,5 ст.
Разрыхлитель 1 ч. л
Сода 1 ч. л
Специи для тыквенного пирога 1 ч. л
Соль 0,5 ч. л
Грецкие орехи горсть
Сахар 1 ст.
Сливочное масло (комнатной температуры) 60 гр.
Яйцо 1 шт.
Тыквенное пюре 0,5 ст.
Кефир 0,5 ст.
Банан (очень спелый) 1 шт.

Читать далее...

Ингредиенты для "Кекса «Лимонно-орехового капуччино»"
Крепкий свежесваренный в турке кофе 100 г
Коньяк 2 ст. л.
Масло растительное (брала масло какао) 3 ст. л.
Молоко обезжиренное или пониженной жирности (брала топленое 1,5%) 500 г
Лимон – цедра и сок 1 шт.
Орехи (брала пекан) 50 г
Стевия 2/3 ч. л.
Ванилин 1 г
или эссенция карамельная 10 капель
Эссенция кофейная (если есть) 10 капель
Мука цельнозерновая 250 г
Отруби пшеничные 50 г
Разрыхлитель 1,5 ч. л.
Сода 0,5 ч. л.

Читать далее...

Ингредиенты для "Лимонного сахара"
1 часть лимонов (конечно негорьких)
1,5-2 части сахара


Читать далее...

Ингредиенты для "Кексов медовых"
стакан 250 мл
75 г сл. масла (или маргарина) комнатной температуры
2 яйца
1 стол. ложка сахара
2 стол. ложки мёда
0,25 стак. молока или 1 стол. ложка с горкой густой сметаны
1 1/4 стак. муки
1,5 чайн. ложки разрыхлителя
1/3 стак. очищенного и нарезанного миндаля (обсыпала формочки овсяными хлопьями)

Читать далее...

Ингредиенты для "Кекса на сиропе"
сироп любой (не тягучий) 300 грамм
кефир 200 грамм
растительное масло без запаха 50 грамм
сахар 100-150 грамм
яйца с-0 2 штуки
мука пшеничная (у меня 1 сорта) 500 грамм
сода по желанию 1/3 чайной ложки
разрыхлитель 2 чайные ложки (1 пакетик)
ванилин, корица, цедра по желанию

Читать далее...