Ингредиенты для "Супа из рыбных консервов с крабовой лапшой"
Консервы рыбные в сосбственном соку или с добавлением масла 1 банка
Палочки крабовые 200 грамм
Лук репчатый 1 штука
Растительное масло для жарки немного
Зелень свежая по вкусу
Соль, перец по вкусу
Вода 500-700 мл

Читать далее...

Ингредиенты для "Кальмаровых голубцов в сливочно-чесночном соусе"
Кальмар замороженный 700 гр
Рис пропаренный 250 гр
Лук репчатый 3 головки
Чеснок 4 зубка
Капуста белокачанная 1 велок
Укроп 1 пучок
Сливки 10% 250 мл
Сметана 200 гр
Соль, перец по вкусу
Сливочное масло для обжарки 50 гр

Читать далее...

Ингредиенты для "Супа кокосового с креветками, брокколи, цветной капустой и лапшой соба"
Молоко кокосовое 250 мл
Молоко коровье 0-1% 500 мл
Вода 250 мл
Тигровые креветки крупные 12- 15 шт.
Цветная капуста 150 г
Брокколи 100 г
Гречневая лапша соба (сухая) 150 г
Соль по вкусу
Несколько перьев зеленого лука

Читать далее...

Ингредиенты для "Японского десерта Мочи, Моти (Mochi)"


Для теста:
Мука из клейкого риса 50 грамм
Сахар 75 грамм
Соль щепотка
Вода 100 грамм
Бататовая паста:
Пюре из батата (у меня фиолетовый батат) 300 грамм
Сахар 30 грамм
Крахмал кукурузный 20 грамм
Масло сливочное 15 грамм
Шоколад белый или кондитерская глазурь 50 грамм
Сгущенное молоко 1 ст. ложка
Соль щепотка
Краситель в тесто опция
---------------------------------
Краситель в тесто опция
Кукурузный крахмал


Читать далее...

Ингредиенты для "Легкий японский салат"
Капуста свежая 200 г
Лосось консервированный 1 банка
Майонез+сметана

Читать далее...

Легкая закуска, в которой выгодно сочетаются вкусы шпината, творога, пармезана и кедровых орехов.

Ингредиенты для "Луковых ракушек"
Лук белый (среднего размера) — 3 шт
Масло растительное — 50 мл
Чеснок — 3 зуб.
Шпинат (свежемороженный) — 400 г
Творог — 250 г
Пармезан — 100 г
Орехи кедровые — 50 г
Сухари панировочные / Панировка — 3 ст. л.
Специи (соль, ч.м. перец)

Читать далее...

Ингредиенты для "Хлеувэ Жэбэн или сырной халвы (ливанский вариант)"
Сыр 500 гр
Мера 100 гр и все отмеряем ей:
Манка мелкая
Вода
Сахар
Цветочная вода 2 ст л
Атар: (можно заменять медом!)
Сахар 1 ст
Вода 0,5 ст
Цветочная вода 2 ст л
Начинка по желанию
Ашта, творог или др

Читать далее...

Ингредиенты для "Мильяччо"
Молоко 250 г
Вода 250 г
Сахар 125 г
Манная крупа 100 г
Рикотта 250 г
Яйцо С0 2 шт.
Масло сливочное 20 г
Ванильный сахар 10 г
Соль щепотка
Цедра 1 лимона
Масло сливочное для смазывания формы
Сахарная пудра для подачи

Читать далее...

Ингредиенты для "Мастики из маршмелоу с шоколадом"
Маршмелоу 90 гр
Шоколад белый 100 гр (темный)
Масло сливочное 0,5 столовой ложки
Сливки 1.5 стол. ложки
Апельсиновый сок (я брала лимонный) 0,5 стол. ложки
Сахарная пудра 200 гр

Читать далее...

Ингредиенты для "Торта «Опрокинутая корзина» "
Торт
Безе для корзинки (можно бисквит)
Крем
Мастика для ручки

Читать далее...

А поводом послужил разговор Тортыжки и sweetka на страницах темы «айсинг - что за зверь». Речь там шла о том можно ли из желе и айсинга сделать торт в стиле витражной техники. Не буду пересказывать весь диалог (кому интересно можно посмотреть в теме айсинг на 8 стр.), но витраж с изображением обалденных подсолнухов, запал мне в душу.

Увидела, где то на других форумах, как кто-то делал аппликацию из топленого мармелада.

Мармелад растопить ни в микроволновке, ни на пару у меня не получилось. Прозрачности и текучести у меня не получилось.

Решила делать картинку из желе, но жидкости добавить не по инструкции, а в 2 раза меньше.

Читать далее...

Ингредиенты для "Торта муссового «Ирландский крем»"
Бисквит:
масло сливочное 100 г
яйца 2 шт.
сахар 100 г
ванильный сахар 1 пакетик
кофе крепкий 100 мл
мука пшеничная 100 г
какао 20 г
разрыхлитель 1. ч. л.(мерная)
Пропитка :
крепкий сладкий кофе 150 мл
виски 2 ст. л.
Мусс:
молоко 250 мл
кофе крепкий 200 мл
яйца (белки и желтки отдельно) 2 шт.
сахар 150 г
крахмал (предпочтительно кукурузный) 60 г
виски 70 мл
желатин 20 г
сливки 30-35% 250 мл

Читать далее...

Ингредиенты для "Шоколадных вееров"
шоколад


Читать далее...

Ингредиенты для "Очередной творожной запеканки системная"
творог до 5% жирности (в пачке) 200 гр
яйцо 1 шт.
яблоко среднее 1 шт.
сухое молоко 2 ст. л.
кунжут 2 ст. л.
слива (мандарин) 1 шт.
Для смузи:
яблоко 1 шт.
чернослив 6-8 шт.
ананас 50 гр

Читать далее...

Ингредиенты для "Морковного пирога с творожной начинкой"
1 слой:
2ст.л. слив.масла
200г печенья
1 ст.л. молока
20г сахара
**************
2слой:
500г творога (2%)
350г густого йогурта
3 яйца
3ст.л. кукурузного крахмала
соль
100г сахара
2ст.л. лимонного сока
**************
3 слой
80г слив.масла
2 яйца
Читать далее...

Ингредиенты для "Торта «Вафелька»"
яйца 5 шт.
обезжиренный творог 5 с горкой ст. л.+ пол кило на начинку
овсяные отруби 3 ст. л.
разрыхлитель 1 ч. л.
сухое обезжиренное молоко 3 ст. л.
кукурузный крахмал 1 ст. л.
сахарзам
ванилин, корица
желатин 18 гр.
ягоды годжи 1 ст. л.

Читать далее...

Это удачная вариация шарлотки, получается даже у тех, кто занимается выпечкой первый раз в жизни. Яблоки можно взять разного сорта — к паре-тройке кислых добавить, например, ароматные Симиренко или яблоки послаще. Я не выкладываю их геометрически правильно, мне нравится в домашней выпечке небольшой творческий беспорядок. Теста хватит на два пирога — второй можно сделать с грушами или сливами, да и с абрикосами или вишней, думаю, тоже будет очень вкусно!

Ингредиенты для "Яблочного пирога на сметане"
мука 300 г
яблоки антоновка 4 шт.
сметана 200 г
сливочное масло 150 г
сахар 100 г
яйца куриные 2 шт.
лимоны 1 шт.
сахар тростниковый 2 ст. л.
разрыхлитель 10 г
ванильный экстракт ½ ч. л.
соль морская ¼ ч. л.

Время приготовления: 1 час
Колличество порций: 8 порций

Читать далее...

Ингредиенты для "Диетического бисквитного лимонного рулета"
яйца с-0 4 штуки
творог обезжиренный мягкий 125 грамм
клейковина пшеничная 20 грамм
стевиозид 1 кофейная ложечка
разрыхлитель 1 чайная ложка с горкой
лимонная кислота 1/4 чайной ложки
ванилин пакетик
Для крема :
диетический лимонный курд весь
творог обезжиренный мягкий 50 грамм
Для помадки:
молоко сухое обезжиренное 30 г
лимонный сок 50 мл
стевиозид по вкусу

Читать далее...

Ингредиенты для "Диетического лимонного курда"
вода тёплая 175 мл
лимонный сок 30 мл
свежая лимонная цедра 1 столовая ложка
яйцо с-1 1 штука
стевиозид 1 чайная ложка
пектин 3 чайные ложки

Читать далее...