=======================================================
Рецепт:
мука - 350 гр.
майонез - 100 гр.
сметана (у меня 20%) - 100 гр.
соль - 1 ч. л.
яйца - 2 шт.
сыр твёрдый - 150 гр.
разрыхлитель - 1 пак./ 10 гр.
масло растительное - 1 ст. л.
масло сливочное для смазывания лепёшек

Приятного аппетита!

====================================

А блины у моей бабушки были знатные: ровные, желтые, ароматные, поверхность гладкая и много-много дырочек... Каждый, кто пробовал, оставался в восторге... А она застенчиво уточняла: "Да, это ж на кулеше"... Долго я искала бабушкин рецепт, наконец-то нашла... Готовила она их с вечера, утром к завтраку пекла. Я немного адаптировала под себя технологию приготовления, оставив те же ингредиенты. Пробуем!!!

Ингредиенты для "Блинов на кулеше по бабушкиному рецепту "
Пшено — 1/2 стак.
Вода — 500 мл
Крупа манная — 1 стак.
Яйцо куриное — 2 шт.
Масло растительное — 1 ст. л.
Соль (ориентируйтесь по собственному вкусу) — 1 ч. л.
Сахар — 1/2 ч. л.
Дрожжи (сухие) — 8 г
Мука пшеничная / Мука — 500 г
Сода — 1/2 ч. л.
Молоко — 3,5 стак.


Количество порций: 12

Читать далее...

Очень люблю различные сочетания в джемах, несколько лет назад попробовала банановый джем, и он прописался у нас за столом - к блинчикам, оладьям, на сладкие бутерброды, и даже с сыром хорош! Бархатный, шелковистый, нежный, с тонкой ноткой апельсина и лимона - пробуем?

Ингредиенты для "Бананового джема "Нравится всем" "
Банан (вес очищенных) — 600 г
Апельсин (выжать сок) — 4 шт.
Лимон (выжать сок) — 2 шт.
Сахар (беру 175 г на свой вкус) — 350 г



Читать далее...

Crazy cake. Честно сказать, не уверена, что этого рецепта нет на сайте, уж больно он популярный... Но по поиску не нашла. Если обнаружится, удалю. Ну а если нет такого, то милости прошу! Я обожаю этот рецепт! Получается великолепный пирог или торт, тут все зависит от вашего желания! Готовится легко, получается большой корж, вкус отличный! Одни достоинства! Это очень известный рецепт американской кухни. Согласно легенде этот пирог был придуман во времена великой депрессии в 30 -х годах прошлого века. Без сливочного масла, яиц и молока получается очень вкусный бисквит, большой, пористый и шоколадный. Рецепт рассчитан на форму примерно 22 х33 см.

Ингредиенты для "Сумасшедшего пирога "
Мука пшеничная / Мука — 3 стак.
Сахар — 2 стак.
Соль — 1 ч. л.
Сода (или 4 ч.л. разрыхлителя) — 2 ч. л.
Какао-порошок — 0,5 стак.
Масло растительное (до 1 стакана, рафинированное) — 3/4 стак.
Уксус (белый винный, можно взять яблочный) — 2 ст. л.
Ванильный сахар (или ванильная эссенция) — 2 пакет.
Вода (холодная кипяченая) — 2 стак.


Читать далее...

Ароматный, пряный, вкусный пирог порадует и разнообразит любой стол. Выпечка из разряда "просто и вкусно". Рецепт слегка адаптирован для мультиварки, прекрасно готовится в духовке.

Ингредиенты для "Пирога "Сумасшедший" с острова Сифонос "
Мука пшеничная / Мука — 300 г
Разрыхлитель теста (или соду погасить) — 2 ч. л.
Тыква — 600 г
Сахар — 1 стак.
Изюм — 1 стак.
Коньяк — 30-50 г
Корица (молотая) — 2/3 ч. л.
Гвоздика (молотая) — 1/4 ч. л.
Мед — 2 ст. л.
Апельсин — 1 шт.


Время приготовления: 120 минут
Количество порций: 8

Читать далее...

Данный пирог я приготовила, взяв за основу классический рецепта манника на кефире, дополнив его морковкой и апельсином. Манник получился мягким, нежным, ароматным и очень вкусным.

Ингредиенты для "Морковно-апельсинового манника "
Кефир (стакан 250 мл) — 1 стак.
Крупа манная — 1 стак.
Апельсин — 1 шт.
Морковь — 150 г
Яйцо куриное — 3 шт.
Сахар (стакан 250 мл) — 1 стак.
Масло сливочное — 100 г
Мука пшеничная / Мука (стакан 250 мл) — 1 стак.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.


Время приготовления: 100 минут


Читать далее...

Рецепт.
Клубничный Джем.
Клубника - 1 кг.
Сахар - 200 гр.
Лимонный сок по - вкусу.

1. Я готовила с 2 кг клубники.
2. Добавила 0.5 лимонного сока.
3. Получилось 3 баночки по - 350 гр.
Читать далее...

Десерт для тех, кто не ест манную кашу! Воздушный малиновый мусс, в котором только 3 ингредиента - ягоды, манка и сахар! Этот рецепт точно вас удивит!!!!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
малина- 250гр
вода - 0,5 литра
сахар - 3ст.л.
манная крупа - 4,5ст.л.

Понадобится:
1 литр молока
200 г манной крупы
3 ст.л. сахара
0,5 ч.л. соли
600 г ягод
1 литр воды + 100 мл. для крахмала
50 г кукурузного крахмала
3 ст.л. сахара

Для классического пудинга нам понадобится:
Манная крупа - 180 гр.
Сливочное масло - 40 гр.
Молоко - 500 мл.
Вода - 400 мл.
Яйца - 2 шт.
Сахар - 40 гр.
Соль - щепотка
Ванильный сахар - 1 пак.
Сметана - 40 гр.
Желток - 1 шт.
Панировочные сухари для посыпки формы

Ингредиенты для "Творожного желе "
Персик (консервированный, можно свежий или заменить любыми другими фруктами или ягодами) — 2-3 шт.
Сметана — 250 г
Творог (диетический, можно детские творожки) — 400 г
Сахар — 1 стак.
Вода (кипяченая) — 1 стак.
Желатин (быстрорастворимый) — 1 пакет.
Какао-порошок (у меня "Несквик") — 2 ст. л.


Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 12 персон

Читать далее...

Лето в этом году не балует урожаем, поэтому, встретив в сети необычный рецепт, не удержалась от пробы. Получилось очень летнее, сладкое, тягучее лакомство восхитительного цвета и с тонким цветочно-медовым ароматом. Оно украсит дружеское чаепитие в любое время года и удивит ваших родных и друзей :) На авторство не претендую, просто расскажу, как делала.

Ингредиенты для "Кипрейного мёда "
Лепестки (Цветки иван-чая (кипрея)) — 200 г
Сахар — 1 кг
Кислота лимонная (или сок 1 лимона) — 1/2 ч. л.
Вода — 500 мл


Время приготовления: 180 минут

Читать далее...

Подобных напитков на сайте несколько, один даже есть в моем дневнике. Но я уверена, что приживётся у вас именно этот вариант. Потому что он самый бюджетный, самый быстрый, самый эргономичный... Энергетические и денежные затраты на приготовление минимальны, так как за 5 минут вы легко приготовите из 1 апельсина 3 литра вкусного напитка, который обязательно понравится всей семье. Плюс бонус - вариант с гвоздикой.

Ингредиенты для "Апельсинового напитка "Самый лучший" "
Апельсин (тонкокорый) — 1 шт.
Кислота лимонная (без верха, можно даже меньше) — 1 ст. л.
Сахар — 250 г
Вода (холодная) — 2,5 л
Гвоздика (для альтернативного варианта напитка) — по вкусу


Время приготовления: 5 минут

Читать далее...

Удивительно вкусная ароматная помадка для булочек, блинчиков, тортиков и пирожных. А можно и на батончик намазать, на завтрак с чайком.. Вкусноооо! И деткам очень нравится!

Ингредиенты для "Цитрусовой помадки "
Апельсин — 1 шт.
Лимон — 1/4 шт.
Сахар — 100 г
Масло сливочное — 60-70 г
Яйцо куриное (свежее) — 1 шт.


Время приготовления: 30 минут

Читать далее...

Шоколадная помадка хорошо подходит для заливки торта "Прага", кексов, блинов и прочей выпечки.

Ингредиенты для "Шоколадной помадки "
Молоко — 4 ст. л.
Сахар — 4 ст. л.
Какао-порошок — 2 ст. л.
Масло сливочное (размягченное) — 50 г


Время приготовления: 15 минут

Читать далее...

Ингредиенты для "Клубничного кваса с имбирем"
Клубника — 200 г
Имбирь — 20 г
Сахар — 1 стак.
Дрожжи (Сухие быстрорастворимые) — 1 ч. л.
Вода — 2800 мл


Читать далее...

Ингредиенты для "Десерта "Петух Гамбургский" "
Ананас ( у меня персик) - 1 маленький ( 4 шт.)
Киви - 4 шт.
Клубника свежая - 0,5 кг
Сливки 35% (у меня сливки, маскарпоне и сметана) - 200 гр.
Сахарная пудра - 1,5 ст. л.
Шоколад не очень темный- по вкусу
Мята и остальное для украшения на ваш выбор


Количество порций: 4-6 порций

Читать далее...

Ингредиенты для "Галеты с клубникой "
Сливочного масла - 100г
Муки - 200г
Сахара - 5 ст. л.
Ледяной воды - 2-3ст. л.
Для начинки:
Свежей клубники - 300г
Сахара - 3 ст. л.
Крахмала - 1ч. л.


Читать далее...

Ингредиенты для "Блинчиков с заварным кремом и карамелизованной грушей "
Блинчики:
Яйца - 2 шт.
Яичные белки - 2 шт.
Сахарный песок - 30 г
Соль - 1/2 ч. л
Мука пшеничная высшего сорта - 100 г
Молоко - 200 г
Масло сливочное - 40 г
Крем:
Желтки - 2 шт.
Сахарный песок - 50 г
Молоко - 150 г
Крахмал кукурузный - 10 г
Сахар ванильный - 10 г
Сливки - 33% 150 г
Карамелизованная груша:
Груша - 1-2 шт.
Сахарный песок - 100 г


Читать далее...