Ингредиенты для "Зеленого соуса для пасты»"
Капуста белокочанная 300 гр
Лук репчатый 1-2 средние
Картофель 1 шт.
Салатные листья (фриссе, романо, радиччо и другие) 100-120 гр
Шпинат свежий (замороженный) 100 гр
Томаты черри по вкусу
Соль, специи по вкусу
Масло растительное (сливочное, топленое) по вкусу
Паста сухая по вкусу

Читать далее...

Перлотто — это итальянское блюдо, которое готовят по тем же принципам, что и ризотто, но вместо риса используется перловка. Вариантов перлотто может быть множество. К ней прекрасно подходят овощи, грибы, морепродукты, рыба или мясо. Настоятельно рекомендую попробовать перлотто — это не только вкусно, но и безумно полезно.

Ингредиенты для "Перлотто с сушеными грибами"
Крупа перловая - 160 г
Белые грибы сушёные - 20 г
Бульон овощной - 600 мл
Вино белое сухое - 125 мл
Лук репчатый - 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin - 2 ст. л.
Морковь - 1 шт.
Петрушка свежая - 1 веточка
Сельдерей стебли - 2 шт.
Соль - 1 щепотка

Читать далее...

Ингредиенты для "Смузи морковно-свекольного, с красным апельсином"
Морковь сырая
Свекла сырая
Яблоко сырое
Апельсины красные


Читать далее...

Ингредиенты для "Смузи зеленого с капустой кейл, простоквашей и спирулиной"
Простокваша домашняя 170-200 мл.
Капуста кейл 4 листа
Спирулина, зеленый порошок 1 ч. л.



Читать далее...

Ингредиенты для "Майонеза постного из льняных отрубей"
ДЛЯ КАШКИ-ОСНОВЫ
Льняные отруби белые 50 грамм
Вода чистая холодная 250 мл.

МАЙОНЕЗ
Льняная «кашка» 50 мл.
Масло растительное 250 мл.
Горчица столовая готовая 1 ст. л. по вкусу
Уксус винный белый 1 ст. л. по вкусу
Соль 1 ч. л. по вкусу
Сахар белый 1-3 ч. л. по вкусу
Читать далее...

Ингредиенты для "Салата с капустой кейл, вялеными томатами, овечьим сыром (для вегетарианцев)"
Капуста пекинская по вкусу
Капуста кейл по вкусу
Томаты вяленые черри в оливковом масле по вкусу
Сыр овечий по вкусу
Маслины, оливки маринованные по вкусу
Масло оливковое от вяленых томатов по вкусу

Читать далее...

Ингредиенты для "Свинины благородных разбойников - Шу Ху Жоу"
Мякоть свинины 300 г
Яичные белки 2 шт.
Корень имбиря 4 см.
Зеленый лук 1 пучок
Вино белое сухое 1 ст.
Крахмал кукурузный сколько возьмет
Соль
Для соуса:
Бульон куриный без жира 1 ст. (240 мл)
Корень имбиря 2 см.
Перец чили 1 стручок
Лук зеленый один пучок
Уксус винный 0,5-1 ст. л.
Сахар 1 ст. л.
Масло кунжутное 2 ч. л.
Соль

Читать далее...

Ингредиенты для "Запеченной капусты с острым соусом"
Капуста белокачанная небольшая 1 вил.
Сок лайма 1/2 шт.
Рыбный соус 2 ст. л.
Кинза 1 пуч.
Масло растительное 3+ 2 ст. л.
Хлопья чили 1/2 ч. л. (по вкусу)
Сахар 1 ч. л.
Соль по вкусу

Читать далее...

Ингредиенты для "Запеченной капусты с острым соусом"
Капуста белокачанная небольшая 1 вил.
Сок лайма 1/2 шт.
Рыбный соус 2 ст. л.
Кинза 1 пуч.
Масло растительное 3+ 2 ст. л.
Хлопья чили 1/2 ч. л. (по вкусу)
Сахар 1 ч. л.
Соль по вкусу

Читать далее...

Ингредиенты для "Голубцов по-корейски"

Капуста 1+0,5 кочана
Морковь 1шт
Перец острый свежий 2 стручка
Перец сладкий (разных цветов желательно) 2 шт
Черемша свежая 400-500 гр
Лук зелёный 50 гр
Кинза 100гр
Чеснок 2 головки
Специи-соус для морковки по-корейски 2 пакета
Молотый кориандр 1-2 ст ложки
Перец Чили хлопья 1-2 ст ложки
Соевый соус
Кунжутное масло
Рыбный соус
Сахар
Рисовый уксус (можно яблочный)
Масло оливковое 2/100 гр

Читать далее...

Ингредиенты для "Мясного рулета «Удивительный»"
Фарш мясной смешанный (у меня говядина+свинина) 500г.
Лук репчатый 1шт.
Картофель сырой 1шт.
Яйцо (я заменила на 2ст. л. кукурузного крахмала) 1шт.
Хлеб белый черствый 50г.
Молоко для замачивания хлеба 100г.
Чеснок (не использовала) 2зуб.
Соль, перец по вкусу
Начинка:
Каннеллони 6шт.
Морковь 1шт.
Лук репчатый 1шт.
Горошек замороженный 2\3м. ст.
Сливки 10% 4ст. л.
Сыр 50г.
Соль по вкусу
Масло для жарки
Для смазки:
Сметана 2ст. л.

Читать далее...

Ингредиенты для "Крошки-картошки с капустой "
Капуста белокочанная
Картофель мини отварной в мундире
Лук репчатый
Масло растительное (сливочное, топленое)
Соль, специи
Перец чили
Зелень свежая, кинза

Читать далее...

Ингредиенты для "Овощного пюре (батат, репа, сельдерей) с кокосовым молоком, жареным луком»"
Овощи: репа, батат, сельдерей клубневый 350-500 гр
Лук репчатый 1-2 шт
Молоко кокосовое 1/2 банки (400 мл
Перец чили
Масло топленое (оливковое, сливочное) 1-2 ст. л
Соль, перец

Читать далее...

Ингредиенты для "Толченки «два картофеля» со сморчками»"
Картофель белый среднего размера 3 шт.
Батат (сладкий картофель) среднего размера 2 шт.
Лук репчатый большой 1 шт.
Чеснок 3-4 зубка
Грибы сушеные сморчки горсть
Перец чили по вкусу
Соль по вкусу
Смесь итальянских трав 1-2 щепотки
Масло оливковое (топленое) 2 ст. л.

Читать далее...

Ингредиенты для "Капусты квашенной тушеной с овощами и салат с фасолью и картофелем»"
Капуста квашенная 450-500 грамм
Овощная пассеровка 200-250 грамм
Масло растительное 1-2 ст. л.
Вода чистая 1-1,5 чашки (250 мл.)
Смесь «базилик-чеснок» сушеная по вкусу
Зелень свежая по вкусу
ДЛЯ САЛАТА:
Фасоль отварная
Картофель отварной в мундире
Зелень свежая

Читать далее...

Ингредиенты для "Пиццы на основе из цветной капусты"
Основа:
Цветная капуста (вес соцветий) 700 г
Яйца С0 2 шт
Сыр твёрдый 60 г
Чеснок 2 зубчика
Укроп 2-3 веточки
Соль
Черный перец молотый
Начинка:
Моцарелла 100 г
Сыр твёрдый 30 г
Помидоры черри 8 шт
Помидоры вяленые 2 ч. л
Сметана 1.5-2 ст. л

Читать далее...

Ингредиенты для "Ассорти из цветной капусты и брокколи в омлете с сыром"
Цветная капуста (заморозка) примерно 150-200г
Брокколи (заморозка) примерно 150г-200
Яйцо 3 шт
Сметана 3-4 ст. л.
Молоко 150 мл или довести объём яйц и сметаны +молоко до 500мл
Соль, перец по вкусу
Сыр 100г

Читать далее...

Ингредиенты для "Суфле из фарша с цветной капустой"
Фарш (любого самое нежное из куриных грудок и из куриной печени) 300г
Капуста цветная 500г (у меня было 300г)
Яйцо 3 шт
Лук репчатый 2 шт
Соль по вкусу
Перец по вкусу

Читать далее...

Ингредиенты для "Маклюбе"
Рис длиннозернистый 250 г.
Картофель очищенный 250-300 г.
Морковь крупная 2 шт.
Лук крупный 2 шт.
Чеснок 1 зуб.
Баранина (говядина, курица) 700 г.
Зира 1 ч. л.
Кориандр 1 ч. л.
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Куркума 1/2 ч. л.
Масло сливочное 80 г.
Хумус:
Нут готовый 200 г.
Кунжут 60 г.
Чеснок 1 зуб.
Масло оливковое 50 мл.
Вода 50 мл.
Сок лимонный 1-2 ст. л.
Черный перец молотый по вкусу
Мускатный орех 1/3 ч. л.
Соль 1 ч. л. (по вкусу)
Салат из с/фруктов:
Изюм 60 г.
Инжир 60 г.
Курага 60 г.
Орехи любые 60 г.
Сок лимонный 1-2 ст. л.
Мед 1-2 ст. л.
Салат из помидоров:
Читать далее...

Ингредиенты для "Молодой капусты с горчичным соусом, запеченной в духовке"

Капуста молодая 1 вил.
Горчица в зернах 2 ст. л.
Масло растительное 4 ст. л.
Вода 2 ст. л.
Соль по вкусу
Смесь перцев по вкусу
Шнитт-лук или зеленый 1 пуч.
Чеснок 1-2 зуб.




Читать далее...