Нужен детокс-напиток? Добавьте в огуречный лимонад рецепт, которого можно настроить согласно личным предпочтениям, имбирь. Он принесет за собой пряный, перечный вкус, а также ценные антиоксиданты, усиливающие детокс эффект. В этом рецепте имбирь добавлен в простой сироп, поэтому он не подавляет, а создает легкий и нежный фон.

Ингредиенты для "Имбирно-огуречного лимонада"
огурец – 1 шт.;
свежий имбирь – 6 см;
вода – 5 стаканов;
сок лимона – 1 ½ стакана;
сахар – 200 г.


Приготовление:

1. Отожмите из половины огурца сок. Остальной нарежьте на слайсы и используйте для сервировки.
2. Соедините 1 стакан воды, сахар и очищенный имбирь. Варите 3 мин. Охладите.
3. Смешайте оба сока, имбирный сироп, воду.
4. Если напиток покажется слишком терпким, добавьте еще воды.
5. Оставьте в холодильнике минимум на 30 мин.


      Источник

Хотите поднять счетчик энергии в жаркий день? Готовьте лимонад с огурцом и лимоном. Хочется отметить, что эта комбинация содержит мега запасы витамина С, который поддерживает мозг, усиливает выработку коллагена и просто укрепляет организм. Что нужно, чтобы получить волшебное средство? Сварить сироп, отжать сок, все смешать и охладить.

Ингредиенты для "Лимонада из огурцов и лимона"
вода – 500 мл;
сахар – ¾ стакана;
огуречный сок – 500 мл;
сок лимона – ¾ стакана.

Читать далее...

Изнуряющая жара отправляет нас на поиски освежающих, бодрящих, увлажняющих напитков. Огуречный лимонад — лидер среди них. Как можно догадаться, в его основе — сок, чей мягкий, зеленый цвет притягивает взгляд, а сладковатый, деликатный вкус, сочетаясь со свежими травами, фруктами, цитрусовыми дает море идей для питательных, здоровых коктейлей.

Как сделать огуречный лимонад?

Читать далее...

Ингредиенты для "Мясного салата с черемшой и болгарским перцем"
черемша – 150 г;
отварная свинина или говядина – 100 г;
яйцо куриное – 2 шт.;
болгарский перец – 0,2 кг;
свежие огурцы – 0,2 кг;
дижонская горчица – 20 мл;
греческий йогурт – 100-120 мл;
соль, перец – по вкусу.

Читать далее...

[440x331]

Ингредиенты для "Черемши по-чеченски"
черемша – 1 кг;
молоко – 1 л;
сливочное масло – полпачки;
соль, специи – на свой вкус;
вода – сколько уйдет.

Читать далее...

Ингредиенты для "Чакапули – сытного блюда из баранины "
ребра ягненка – 1 кг;
белое сухое вино – 0,2 л;
соус ткемали – 60 мл;
черемша – 100 г;
кинза – 100 г;
петрушка – 100 г;
зеленый лук – 100 г;
тархун (свежий) – 50 г;
хмели-сунели – 5 г
соль, черный молотый перец – на свой вкус.

Читать далее...

Чакапули - традиционное весеннее блюдо грузинской кухни. Готовят его из молодой баранины с большим количеством ароматных трав, таких как кинза, тархун, зеленый лук, иногда добавляют укроп и базилик. Тушится мясо в белом вине до готовности. Подают Чакапули как самостоятельное блюдо без гарнира, запивают вином.

Ингредиенты для "Чакапули"
Баранина нежирная - 500 г
Тархун - большой пучок
Кинза - большой пучок
Лук зеленый - большой пучок
Перец жгучий - 1 шт.
Чеснок - 6 зубчиков
Вино сухое белое - 150 г
Вода - 150 г
Соль - по вкусу
Ткемали - 1 ст.л.

Читать далее...

Клубнику в этом салате можно заменить любыми сезонными фруктами, а сыр – камамбером или бри. Главное в нём – не забыть про сезонную зелень. Активно используйте черемшу, она прекрасно дополняет здесь сладость ягод и пряный вкус фенхеля.

Ингредиенты для "Салата из сезонной зелени"
1 крупный кочанчик фенхеля
300 г клубники (можно несладкой)
300 г белого винограда без косточек
120 г грецких орехов
300 г сезонной зелени (шпинат, черемша, щавель, сныть, лебеда, кислица и т. д.)
500 г молодого сыра (адыгейский, сулугуни, осетинский и т. д.)

Для заправки:
100 мл апельсинового сока
2 ст. л. горчицы с зернышками
2 ст. л. меда
3 ст. л. яблочного уксуса
120 мл оливкового масла «экстра вирджин»
соль, свежемолотый черный перец

Количество порций: 6 - 8
Время приготовления: 20 минут

Читать далее...

Ингредиенты для "Сорбетов: черешня, абрикос, клубника"
Для черешневого сорбета:
Черешня без косточки 500 г
Лимон 1 шт.
Сахар (фруктоза) по вкусу
Коньяк (портвейн) 1 ст. л.
Для абрикосового сорбета:
Абрикосы без косточки 500 г
Лимон 1 шт.
Сахар (фруктоза) по вкусу
Коньяк (портвейн) 1 ст. л.
Для клубничного сорбета:
Клубника (без хвостиков) 500 г
Сахар (фруктоза) по вкусу

Читать далее...

Ингредиенты для "Фруктового салата с клубничным майонезом"
Фрукты любые
Киви
Груша
Мандарин
Банан
Клубника
Майонез:
Масло растительное 150мл
Сливки 75мл
Лимонный сок 0,5ч л
Соль 0,3ч л
Сахар 1ч л
Горчица 0,3ч л

Читать далее...

Ингредиенты для "Клубничного салата с голубым сыром и мятой"
Клубника свежая 200 г.
Смесь листового салата (рукола, латук, лолло росса) 100 г.
Сыр с голубой плесенью 50 г.
Орехи грецкие 50 г.
Листья мяты 5 г.
Масло оливковое 3 ст. л.
Уксус бальзамический 6% 1-2 ч. л.
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

Читать далее...

Ингредиенты для "Салата «Восточная свежесть» "
Перец болгарский разного цвета по 1 шт
Ананас 200 г
Огурец 1 шт
Оливки 50 г
Козий сыр 50 г
Сок лимона 1/2 шт
Имбирь (корень) 2 см
Лук красный 1 шт
Арахис жареный горсть
Чеснок 1 зубок
Соевый соус 2 ст. л
Дижонская горчица 2 ч. л.
Растительное масло 6 ст. л (90мл)
Кунжутное масло 50 мл
Уксус из рисового вина (можно заменить белым винным) 45 мл

Читать далее...

Ингредиенты для "Сорбета из цветов черной бузины"
Цветы бузины черной 25 гр
Сахарная пудра 75 гр
Сок лимона 1 шт.
Белок 1 шт.
Вода 100 мл

Читать далее...

Ингредиенты для "Сиропа из цветов черной бузины"
Соцветия черной бузины 25 шт
Лимон 2 шт
Вода 1 л
Сахар 1 кг
Лимонная кислота 25 гр

Читать далее...

Ингредиенты для "Салата Нежность"
Продукты выкладывают слоями:
1 - лук мелко порезать
2 - брынзу порезать кубиками, далее майонез
3 - пекинскую капусту мелко порезать, далее майонез
4 - обжаренные шампиньоны с луком
5 - отварные яйца натереть на терке, далее майонез
6 - сыр натереть на терке

Украсить сеточкой из майонеза, половинками грецких орехов и цветочками из яиц.


      Источник

Клубнику в этом салате можно заменить любыми сезонными фруктами, а сыр – камамбером или бри. Главное в нём – не забыть про сезонную зелень. Активно используйте черемшу, она прекрасно дополняет здесь сладость ягод и пряный вкус фенхеля.

Ингредиенты для "Салата из черемши с сухариками"
черемша – 100 г;
огурец – 0,2 кг;
помидоры – 0,2 кг;
яйцо куриное – 2 шт.;
сухарика ржаные с ароматом чеснока – 40 г;
майонез, сметана или греческий йогурт – по вкусу

Читать далее...

Ингредиенты для "Куриного салата с черемшой "
филе куриной грудки – 0,2 кг;
черемша – 100 г;
огурцы – 0,3 кг;
яйцо куриное – 4 шт.;
растительное масло – сколько потребуется;
соль, специи, майонез – на свой вкус.

Читать далее...