[440x311]

Я у своей соседки много чему научилась, особенно, что касается огорода. У нее постоянно прекрасные урожаи, поэтому я всегда прислушиваюсь к ее словам.

Несколько лет назад я увидела, что она рассыпаем соду по участку. Конечно, это меня удивило и я побежала спрашивать, зачем и для чего.

Все дело в том, что в нашем регионе кислая почва, а не все растения и огородные культуры могут расти на ней. Конечно, можно пойти и купить специальные средства для раскисления грунта, но можно обойтись и своими силами.

      Читать далее

[440x311]

Несколько десятков лет я ездила к родителям и проводила там свой отпуск. Тогда мы провели там целых 2 месяца и когда вернулись домой и зашли в квартиру, чуть не упали – запах стоял такой, как будто у нас кто то окончил свою жизнь, причем, очень давно.

Холодильник перед отъездом мы вычистили, убрали все продуты, овощей не оставалось. Одним словом, мы сами и наша забывчивость, не могли стать причиной такого убойного «аромата».

      Источник

Раньше крахмал был в каждой советской семье. Но современные хозяйки данный продукт незаслуженно игнорируют.

А ведь наши мамы и бабушки жизни не могли себе представить без пачки картофельного крахмала.

Однако я по советам мамы и бабушки до сих пор покупаю килограмм сразу по несколько пачек.

Ведь у него столько полезных качеств.

      читать далее

Ингредиенты для "Салат «кейл» сборный с яйцом пашот"
Салат 1 стакан
Сыр с благородной плесенью 2 слайса
Оливки, маслины по вкусу
Лук ялтинский красный маринованный по вкусу
Кедровые орешки по вкусу
Соус персиковый по вкусу
Яйцо пашот 1 шт.
Свежая зелень в нарезке по вкусу

Читать далее...

Ингредиенты для "Липового «меда»"
Цветки липы 1 стакан
Сахар 2,5 кг
Лимонная кислота 1 ч. ложка
Вода 1,3 литра


Читать далее...

Ингредиенты для "Смузи зеленого"
Шпинат свежий горсть
Ростки зеленого горошка горсть
Шрот льна 1 ст. л.
Вода минеральная с газом 1 стакан 180 мл.
Мед кедровый 1 ч. л.

Читать далее...

Ингредиенты для "Смузи с авокадо и капустой брокколи"
Капуста брокколи отварная на пару 0,5 стакана
Киви 1 шт.
Авокадо 0,5 шт.
Груша 0,5 шт.
Масло льняное 1 ч. л.
Цветочная пыльца 1 коф. л.


Читать далее...

Вода 3 л.
Морковь 1 шт
Помидор 2 шт
Сладкий перец
Соль+специи по вкусу

Фарш 400г
Рис 70-100г
Лук 1-1,5 шт
Соль 1-1,5 ч.л
Чёрный молотый перец 1 ч.л
Кумин 1 ч.л
Растительное масло 30 мл
Вода 50 мл

Мука 450г
Вода 250-270 мл
Соль 1 ч.л
Сахар 1 ч.л

Растопленный сл.масло 50г

Фарш 300-330г
Лук 2 шт
Помидор 2 шт
Яйцо 5 шт
Соль + перец по вкусу

ТЕСТО:
Мука 300г
соль 1 ч.л
сл.масло 30г
вода 120 мл

50-60г сл.масло для расслойки

НАЧИНКА:
куриный мясо 200г
лук 1 шт (50г)
соль специи по вкусу
растительное масла 20 мл
маринованные огурцы 1 шт
помидор 1/2

Ингредиенты для "Мяса на «качелях» по-саарски"
Стейки свиные 4 шт.
Лук репчатый 2 шт.
Специи по вкусу, винный уксус, соль
Масло для смазывания противня

Читать далее...

Ингредиенты для "Зернистой горчицы"
Зерна горчицы 150 г
Апельсиновый или яблочный сок 135 мл
Яблочный уксус 135 мл
Сахар (мёд) 2-3 ст л
Соль 1 ч л (без верха)

Читать далее...

Ингредиенты для "Утки по-немецки с капустой Sauerkraut"
Утка 1,5 - 2 кг
Маринад (по желанию):
Сок и цедра лимона 1 шт.
Имбирь тертый 1 ч. л.
Мед темный (у меня горный) 1 ч. л.
Соль, перец по вкусу
Капуста белокочанная (у меня сорт Слава) 1 вилок
Уксус яблочный 4 ст. л
Лук 1 шт.
Можжевельник сушеный, тмин по вкусу
Лавровый лист, соль, перец

Читать далее...

Ингредиенты для "Авокадо с перепелиными яйцами"
Авокадо 1 шт.
Яйца перепелиные 8-10 шт.
Соль «сухая гремолата» по вкусу
Сок лимона по вкусу

Читать далее...

Ингредиенты :



Говяжьи рёбра 3.5 кг.

Соль по вкусу

Перец молотый по вакусу

Соус BBQ 3 ложки






Читать далее...

Ингредиенты для "Котлет с трутовиком серно-желтым"
Свиной фарш 500г
Трутовик серно-желтый 500г
Лук репчатый 1шт
Яйцо 1шт
Булка ~150г
Соль
Перец
Сухари панировочные
Масло для жарки

Читать далее...

Ингредиенты для "Котлет из крапивы"
Крапива 150 гр
Картошка 1 шт.
Лук репчатый 1 головка
Овсяные хлопья 1 стакан
Мука (пшеничная ЦЗ) 1 ст. л.
Крахмал картофельный 1 ст. л.
Соль, перец, специи по вкусу

Читать далее...

Ингредиенты для "Шавермы (шаурмы) из красного мяса курицы в аэрогриле"
Окорочка куриные без костей 6 шт. (использовать красное мясо курицы с окорочков)
Ананас свежий 2 кольца по 1 см. толщиной
МАРИНАД:
Масло растительное 3-4 ст. л.
Уксус столовый 1-2 ч. л. по вкусу
Прованские травы 1 ч. л.
Зира семена 0,5 ч. л.
Укроп семена 0,5 ч. л.
Паприка копченая 1 ч. л.
Сахар коричневый 1-2 ч. л. по вкусу
Соль по вкусу
САЛАТ:
Капуста свежая
Огурец свежий
Зелень свежая, кинза свежая, лук зеленый
Наполнители маринованные перцы, маринованные баклажаны, соус томатный

Читать далее...