Домашний пряный квасок из красной смородины
29-05-2022 09:00
Ингредиенты для "Домашнего пряного кваса из красной смородины"
Красная смородина 150-200 гр.
Вода фильтрованная или кипяченая 1 литр
Сахар 100 гр.
Гвоздика 2 бут.
Корица молотая на кончике чайной ложки
Свежие дрожжи 3 гр.
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Ингредиенты для "Домашнего пряного кваса из красной смородины"
Красная смородина 150-200 гр.
Вода фильтрованная или кипяченая 1 литр
Сахар 100 гр.
Гвоздика 2 бут.
Корица молотая на кончике чайной ложки
Свежие дрожжи 3 гр.
Квас базиликово-мятный
29-05-2022 08:57
Ингредиенты для "Кваса базиликово-мятного"
Сухой ржаной хлеб (у меня свой черный на ржаной закваске) 300 гр.
Вода 3 л.
Сахар 200 гр.
Изюм жменя
Базилик веточки 5 шт.
Мята веточки 5 шт.
Дрожжи свежие (в зависимости от силы) 7-10 гр.
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Ингредиенты для "Кваса базиликово-мятного"
Сухой ржаной хлеб (у меня свой черный на ржаной закваске) 300 гр.
Вода 3 л.
Сахар 200 гр.
Изюм жменя
Базилик веточки 5 шт.
Мята веточки 5 шт.
Дрожжи свежие (в зависимости от силы) 7-10 гр.
+Рыбные котлеты (семейный рецепт)
29-05-2022 08:50
Ингредиенты для "Рыбных котлет"
Филе белой рыбы (пикша, хек, минтай) 500-600г
Лук репчатый 1 средняя луковица
Творог жирный (Сыр Адыгейский) 2 ст. л верхом
Капуста молодая (кабачок) 100 г
Зелень (укроп, кинза, петрушка) По вкусу
Специи (молотый перец и хмели - сунели) По щепотке
Соль морская По вкусу
Яйца 1 шт.
Майонез - ст. л по желанию)
Крахмал кукурузный (манка) 1 ст. л
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Ингредиенты для "Рыбных котлет"
Филе белой рыбы (пикша, хек, минтай) 500-600г
Лук репчатый 1 средняя луковица
Творог жирный (Сыр Адыгейский) 2 ст. л верхом
Капуста молодая (кабачок) 100 г
Зелень (укроп, кинза, петрушка) По вкусу
Специи (молотый перец и хмели - сунели) По щепотке
Соль морская По вкусу
Яйца 1 шт.
Майонез - ст. л по желанию)
Крахмал кукурузный (манка) 1 ст. л
Диетическая рыбно-творожная запеканка
29-05-2022 08:48
Ингредиенты для "Диетической рыбно-творожной запеканки"
На одну порцию:
Рыбный фарш 200 грамм
Творог мягкий (у меня обезжиренный0 100 грамм
Яйцо С-О 1 штука
Соль, специи по вкусу
Молоко или вода
Растительно масло для смазывания формы
Форма или формочки для запекания
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Ингредиенты для "Диетической рыбно-творожной запеканки"
На одну порцию:
Рыбный фарш 200 грамм
Творог мягкий (у меня обезжиренный0 100 грамм
Яйцо С-О 1 штука
Соль, специи по вкусу
Молоко или вода
Растительно масло для смазывания формы
Форма или формочки для запекания
Как проработать ВСЮ заднюю поверхность бедер и спину, просто СИДЯ НА СТУЛЕ
29-05-2022 08:40
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Теплый салат с мороженым
29-05-2022 08:38
Ингредиенты для "Теплого салата с мороженым"
майонез или любой соус на основе майонезного - 400 г
сыр сливочный (у меня был плавленный) - 200 г
васаби - 2 столовые ложки
оливки - 0,5 банки
зелень для мороженого (у меня были зеленый лук и укроп) - 1 пучок
макароны - 100 г
колбаса варено-копченая (сервелат) - 150 г
огурец - 1 шт.
редис - 6 шт.
сладкий перец - 1 шт.
зеленый горошек - 4 столовые ложки
грибы (у меня были сушеные черные древесные) - 0,5 горсти
лук репчатый - 0,5 шт.
зелень для салата (у меня были зеленый лук, петрушка и укроп) - 1 пучок
салат листовой
масло растительное для жарки
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Ингредиенты для "Теплого салата с мороженым"
майонез или любой соус на основе майонезного - 400 г
сыр сливочный (у меня был плавленный) - 200 г
васаби - 2 столовые ложки
оливки - 0,5 банки
зелень для мороженого (у меня были зеленый лук и укроп) - 1 пучок
макароны - 100 г
колбаса варено-копченая (сервелат) - 150 г
огурец - 1 шт.
редис - 6 шт.
сладкий перец - 1 шт.
зеленый горошек - 4 столовые ложки
грибы (у меня были сушеные черные древесные) - 0,5 горсти
лук репчатый - 0,5 шт.
зелень для салата (у меня были зеленый лук, петрушка и укроп) - 1 пучок
салат листовой
масло растительное для жарки
Брынза в мультиварке Polaris 0527D
29-05-2022 08:25
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Сливки - Моцарелла/Чечил - Рикотта/ Филадельфия (мастер-класс)
29-05-2022 08:20
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
+Быстрая моцарелла
29-05-2022 08:19
Ингредиенты для "Быстрой моцареллы"
молоко коровье деревенское 3 л.
лимонная кислота 1 ч. л.
молокосвертывающий (сычужный) фермент (у меня жидкий ренин) 1 мл.
соль крупная кухонная или морская на 1 литр 1 ст. л.
вода ледяная
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Ингредиенты для "Быстрой моцареллы"
молоко коровье деревенское 3 л.
лимонная кислота 1 ч. л.
молокосвертывающий (сычужный) фермент (у меня жидкий ренин) 1 мл.
соль крупная кухонная или морская на 1 литр 1 ст. л.
вода ледяная
Мороженое-брюле с карамельным вкусом
29-05-2022 08:15
Ингредиенты для "Мороженого-брюле с карамельным вкусом"
сливки 20 % 500 мл
сахар 150 гр
желтки 4 штуки
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Ингредиенты для "Мороженого-брюле с карамельным вкусом"
сливки 20 % 500 мл
сахар 150 гр
желтки 4 штуки
Сливки нежные
29-05-2022 08:14
Ингредиенты для "Сливок нежных"
Холодное сливочное масло и молоко,
в соотношении 1:2.
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Ингредиенты для "Сливок нежных"
Холодное сливочное масло и молоко,
в соотношении 1:2.
Чизкейк с кремом из ряженки
29-05-2022 07:57
Ингредиенты для "Чизкейка с кремом из ряженки"
Печенье (для коржа) — 200 г
Масло сливочное (для коржа) — 110 г
Ряженка (предварительно заморозить) — 2 л
Сметана (густая) — 500 мл
Ванилин (щепотка)
Яйцо куриное — 3 шт.
Крахмал картофельный — 2 ст. л.
Сахарная пудра — 100 г
Шоколад темный (для декора)
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Ингредиенты для "Чизкейка с кремом из ряженки"
Печенье (для коржа) — 200 г
Масло сливочное (для коржа) — 110 г
Ряженка (предварительно заморозить) — 2 л
Сметана (густая) — 500 мл
Ванилин (щепотка)
Яйцо куриное — 3 шт.
Крахмал картофельный — 2 ст. л.
Сахарная пудра — 100 г
Шоколад темный (для декора)
+Розовый катык на вишневых веточках (ферментация с добавлением свежей свеклы)
29-05-2022 07:55
Ингредиенты для "Розового катыка на вишневых веточках "
Молоко с максимальной жирностью (желательно домашнее) 1.5 л
Закваска (катык предыдущего дня или сметана жидкая) 100-150 г
Для добавок:
Вишневая веточка с листьями 1 шт.
Ломтики очищенной свежей свеклы 0.5 средней
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Ингредиенты для "Розового катыка на вишневых веточках "
Молоко с максимальной жирностью (желательно домашнее) 1.5 л
Закваска (катык предыдущего дня или сметана жидкая) 100-150 г
Для добавок:
Вишневая веточка с листьями 1 шт.
Ломтики очищенной свежей свеклы 0.5 средней
Смузи «салатный киви» с бананом
29-05-2022 07:44
Ингредиенты для "Смузи «салатного киви» с бананом"
Киви свежий 1-2 шт.
Салат микс свежий несколько листьев
Банан свежий 1 шт.
Пыльца пчелиная 1-2 коф. л.
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Ингредиенты для "Смузи «салатного киви» с бананом"
Киви свежий 1-2 шт.
Салат микс свежий несколько листьев
Банан свежий 1 шт.
Пыльца пчелиная 1-2 коф. л.
Маринованные листья для долмы
29-05-2022 07:36
Ингредиенты для "Маринованных листьев для долмы"
Листья винограда 2 кг
Веточки мяты 10 веточек
Для маринада:
Вода 0,5 л
Уксусная кислота 70 % 0,5 ст. л.
Соль 1 ст. л.
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Ингредиенты для "Маринованных листьев для долмы"
Листья винограда 2 кг
Веточки мяты 10 веточек
Для маринада:
Вода 0,5 л
Уксусная кислота 70 % 0,5 ст. л.
Соль 1 ст. л.
Слоеные пирожки со снытью, зеленью и куртом в сэндвичнице за 500 рублей
29-05-2022 07:34
Ингредиенты для "Слоеных пирожков со снытью, зеленью и куртом "
Слоеное бездрожжевое тесто 1 рулончик
Сныть, шнитт-лук, укроп, любисток по потребности
Курт 2 шарика
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Ингредиенты для "Слоеных пирожков со снытью, зеленью и куртом "
Слоеное бездрожжевое тесто 1 рулончик
Сныть, шнитт-лук, укроп, любисток по потребности
Курт 2 шарика
Зеленый коктейль «Страсть по петрушке»
29-05-2022 07:31
Ингредиенты для "Зеленого коктейля «Страсть по петрушке»"
свежей петрушки 1 пучок
очищенный огурец 1 шт.
яблоко 1 шт.
банан 1 шт.
вода 1-2 чашки
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Ингредиенты для "Зеленого коктейля «Страсть по петрушке»"
свежей петрушки 1 пучок
очищенный огурец 1 шт.
яблоко 1 шт.
банан 1 шт.
вода 1-2 чашки
Зеленый коктейль «Сладкая петрушка» (В.Бутенко)
29-05-2022 06:55
Ингредиенты для "Зеленого коктейля «Сладкая петрушка»"
Петрушка 1 пучок
Яблоко Фудзи 1шт.
Банан 1шт.
Финики 5шт. Лимонный сок* (по вкусу) + вода 250 г
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Ингредиенты для "Зеленого коктейля «Сладкая петрушка»"
Петрушка 1 пучок
Яблоко Фудзи 1шт.
Банан 1шт.
Финики 5шт. Лимонный сок* (по вкусу) + вода 250 г
Мохито из крыжовника - лучшие рецепты на зиму и не только!
29-05-2022 06:48
В жаркий летний сезон незаменим такой освежающий напиток как «Мохито» из крыжовника. Его создают не только в безалкогольном варианте, но и в виде вина. Интересное решение – варенье, которое допускается применить в качестве заготовки на зимнее время года.
Как приготовить «Мохито» из крыжовника?
Чтобы получить вкуснейший напиток из крыжовника «Мохито», хозяйки учитывают такие моменты:
* основные усилия придется затратить на подготовку ягод. Плоды рекомендуется брать поспевшие, но не испорченные. Их промывают под холодной проточной водой, после чего удаляют хвостики и сухую часть спереди;
* ягоды нужно слегка примять, чтобы они образовывали сок;
* в состав летнего «Мохито» из крыжовника включают газированный напиток, который подбирают по собственному усмотрению. Разрешается взять обычную газированную воду либо сладкий «Спрайт»;
* чтобы придать прохладительный эффект, добавляют лед, который берется в виде кубиков или мелко перемолотой крошки;
* на зиму напиток закатывают в банки, при готовке уделяют внимание созданию сладкого маринада, который делается из кипяченой воды, сока ягод, лимона либо лайма и мяты.
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
В жаркий летний сезон незаменим такой освежающий напиток как «Мохито» из крыжовника. Его создают не только в безалкогольном варианте, но и в виде вина. Интересное решение – варенье, которое допускается применить в качестве заготовки на зимнее время года.
Как приготовить «Мохито» из крыжовника?
Чтобы получить вкуснейший напиток из крыжовника «Мохито», хозяйки учитывают такие моменты:
* основные усилия придется затратить на подготовку ягод. Плоды рекомендуется брать поспевшие, но не испорченные. Их промывают под холодной проточной водой, после чего удаляют хвостики и сухую часть спереди;
* ягоды нужно слегка примять, чтобы они образовывали сок;
* в состав летнего «Мохито» из крыжовника включают газированный напиток, который подбирают по собственному усмотрению. Разрешается взять обычную газированную воду либо сладкий «Спрайт»;
* чтобы придать прохладительный эффект, добавляют лед, который берется в виде кубиков или мелко перемолотой крошки;
* на зиму напиток закатывают в банки, при готовке уделяют внимание созданию сладкого маринада, который делается из кипяченой воды, сока ягод, лимона либо лайма и мяты.