Ингредиенты для "Сладких огурчиков"
Вода 1 литр
Соль 3 ст. л.
Уксусная эссенция 2 ст. л.
Сахар 1 стакан (200 гр)
Растительное масло 2 ст. л.
Чеснок 3 зубчика
Огурцы

Читать далее...

Ингредиенты для "Целебного хвойного сиропа из лекарственных и пряных садовых растений"
Побеги ели и/или сосны с молодых деревьев по объему 2,5 л кастрюля
Вода очищенная (чтобы покрывала хвою) 2 л
Сахарный песок 1 кг
Мелисса и/или мята 2-3 веточки
Иссоп 5 веточек
Цветы календулы 20-30 шт. Рута 3 веточки
Шалфей лекарственный 10 листочков
Зверобой (по желанию) 2-3 соцветия
Листья черной смородины 10 шт.
Сок и цедра крупного и сладкого лимона 1 шт.

Читать далее...

Ингредиенты для "Ризы-кюфты"
Баранина (говядина) 700 г.
Лук-репка 2+2 шт.
Мята сушеная 1+1 ст. л.
Соль по вкусу
Томатный сок (помидоры в собственном соку) 200 мл.
Бульон 200 мл.
Масло сливочное для жарки
Масло растительное для жарки
Уксус яблочный 6% (я не добавляла) 1-2 ч. л.
Перец черный молотый по вкусу

Читать далее...

Ингредиенты для "Огурчиклв с кетчупом чили"
Огурцы
Вода 5 ст.
Уксус 9% 1 ст.
Сахар 1 ст.
Соль 2 ст. л.
Кетчуп чили 1 пачка
Укроп
Перец горошек
Лавровый лист

Читать далее...

Ингредиенты для "Малинового уксуса"
Малина свежая, спелая, красная 300-350 грамм
Малина свежая 10 целых красивых ягод
Уксус яблочный натуральный 600-700 мл. или светлый винный

Читать далее...

Ингредиенты для "Кекса «Экспресс» "
Мука 200 г
Дрожжи инстантные 0,75 ч. л.
Яйцо (большое) 1 шт.
Простокваша домашняя/кефир 120мл
Масло растительное 1 с. л.
Сахар 0,5 ч. л.
Соль 0,5 ч. л.
Начинка:
Перец болгарский 0,5 шт.
Помидор (средний) 1 шт.
Колбасные изделия (у меня бвло 4 сосилки из индейки) 4 шт~150-200 г
Сыр (любой) у меня была Моцарелла 2 с. л. с горкой

Читать далее...

Ингредиенты для "Закусочных сырных кексов"

Базовое тесто:
Яйцо 3 шт.
Молоко/кефир/простокваша 100 мл
Растительное масло 100 мл
Сыр твердый/полутвёрдый, натереть 100 г
Мука 175 г
Разрыхлитель 1 ст. л.
Наполнитель #1:
Замороженный зеленый горошек 150 г
Кинза 1 пучок
Чернушка (нигелла, лук калинджи) 2 ст. л.


Читать далее...

Ингредиенты для "Хачапури имеретинских"
Тесто:
Мука пшеничная 520 г
Кефир,разбавленная водой сметана
(в оригинале это, конечно, мацони
или натуральный йогурт) 250 г
Теплое молоко 120 мл
Соль 1 ч. л.
Сахар 1 ст. л.
Раст. масло рафинированное 50 г
Масло сливочное 50 г
Сухие дрожжи 1,5 ч. л.
Яйцо 1 мал.
Для обмазки:
Сметана или сливки
и 1 желток для обмазки 1 ст. л.
Начинка:
Имеретинский сыр
(пойдет и сулугуни, не так страшно.
На мой взгляд - нужно просто придерживаться
кавказского происхождения сыра,
который будете брать для начинки) 800 г-1 кг
Яйцо 2 шт.
Черный молотый перец
Опционально:
зелень и чеснок - вкусно

Читать далее...

Ингредиенты для "Фруктового льда Киви-Апельсин"
Киви 3 шт.
Апельсин 1 шт.


Читать далее...

Ингредиенты для "Мороженого «Карамельный пломбир»"
Карамель :
сахар 200 г.
вода 80 г.
сливки жирные 300 мл.
ваниль по вкусу
соль 1/3 ч. л.
Основа :
карамель вся
желток 4 шт.
молоко 480 мл.
сливки жирные 240 мл.
сахар 60 г.
ксантовая камедь опционно 1 ч. л.

Читать далее...

Ингредиенты для "Неклассических пирожков с яйцом, зеленым луком и сыром"
Тесто:
Яйцо сырое 1 шт.
Йогурт без добавок 50 гр
Мука (у меня овсяная) 25 гр
Отруби (у меня пшеничные) 10 гр
Разрыхлитель 0,5 ч л
Соль По потребности
Начинка:
Вареное яйцо 1 шт.
Сыр твердый 10 гр
Зеленый лук (у меня шнитт- лук) Чуть- чуть
Соль, специи По потребности

Читать далее...

Ингредиенты для "Пирога с ревенем и шоколадом"
Сахар - 0,5 стакана
Яйцо - 2 шт.
Сметана - 0,5 стакана
Сода - 1 ч. л. гашёная уксусом
Мука - 1 стакан (160 гр.)
Стебли ревеня - 200 гр.
Шоколад - 50 гр.

Читать далее...

Ингредиенты:
бананы 3 шт.



Читать далее...

Ингредиенты для "Летнего салата с молодыми кабачками"
Кабачок молодой 1 шт.
Огурцы 3 шт.
Прмидоры 4 шт.
Сок лимона по вкусу
Горчица зерненая 1 ст.л.
Соль 1/2 ч.л.
Сахар 1 ст.л
Растительное масло для заправки

Читать далее...

Ингредиенты для "Острющих пикантных огурцов "
огурцы 2 кг
чеснок 3 головки
перец чили 3 ст л
растительное масло 250 мл
уксус 9 проц 250 мл
соль 2 горсти
сахар 25 ст л

Читать далее...

Ингредиенты для "Бараньих кебаб"
Баранина без кости 500 г.
Лук репчатый небольшой 1 шт.
Чеснок 1 зубчик
Зира молотая 0,5 ст. л.
Кориандр молотый 0,5 ст. л.
Яйца перепелиные (опционно) 2 шт.
Острая чили-паста (или 1/2 чили перчика или щепотка сухого) 0,5 ч. л.
Бренди (коньяк, водка) 1 ст. л.
Соль по вкусу

Читать далее...

Ингредиенты для "Чевапчичей "
Фарш смешанный 600 г
Лук репч. 1 шт.
Чеснок 2 зубч.
Паприка 1 ст. л.
Сода 0,5 ч. л.
Вода минеральная ледяная 3 ст. л.
Соль, перец, специи по вкусу
Раст. масло 3 ст.л.

Читать далее...

Ингредиенты для "Грибов, жаренных в масле "
Грибы (отваренные) 2-3 кг
Растительное масло 0,5 л
Репчатый лук 2-3 шт.


Читать далее...

Ингредиенты для "Пирога абрикосового"
мука 185 г
сахар 140 г
яйца 3 шт.
молоко 60 г
разрыхлитель 1/2 ч. л.
сливочное масло (у меня 60 г) 160 г
соль щепотка
ваниль, корица, имбирь по вкусу
абрикосы

Читать далее...

Ингредиенты для "«Кобблера» с яблоком, грушей и ягодами "
Тесто:
Мука
(в рецепте было 260 г,
у меня ушло больше.
Смотрите на фото и ориентируйтесь
сколько положить муки) 290 г
Соль щепотка
Сахар 70 г
Маргарин (холодный) 170 г
Разрыхлитель 14-15 г
Пахта 120 г
Фрукты:
Ягоды (на ваш вкус,
предпочтительно красные)
(у меня замороженная смесь) 400 г
Яблоко (тонко нарезанные дольки) 2 шт. 220 г
Яблоко (тёртое) 1 шт. 110 г
Груша
(с кожицей, нарезанная тонкими дольками) 1 шт. 120 г
Сахар 5 ст.л.
Уксус бальзамический 1 ст.л.
Сахар д/посыпки

Читать далее...