Очень простой рецепт. Подавать можно к чаю или вместо хлеба.

РЕЦЕПТ:
"• Лук - 0,5 кг
• Яйца - 2 шт. в тесто + 1 шт. для смазки
• Мука - 400 г
• Сливочное масло - 100 г
• Дрожжи (сухие) - 8 г
• Вода (теплая) - 130 мл
• Зеленый лук
• Сладкий перец - 0,5 шт.
• Прованские травы - 0,5 ч.л.
• Соль - 1 ч.л.
• Сахар - 1 ч.л.
• Кунжут"

РЕЦЕПТЫ:
---1--- Куриные котлеты с творогом
---2--- Мясные котлеты
---3--- Капустные котлеты с пшеном, морковью и зеленью
---4--- Рыбные котлеты со свининой
---5--- Котлеты в тесте
Читать далее...

Ингредиенты для "Горчицы сладкой"
Горчичный порошок 40 г (4 ст. л)
Мука пшеничная/крахмал 10 г (1 ст. л)
Вода 45-50 мл
Белый винный уксус 3 ст. л
Сахар 12 г (1 ст. л)
Соль по вкусу

Читать далее...

Крамбамбуля- старинный белорусский алкогольный напиток-настойка на мёду и пряностях. Её история начинается ещё в 16 веке, во времена Великого Княжества Литовского. Крамбамбуля пьется как холодной, так и горячей. Очень мягкая, пряная, согревающая настойка непременно найдёт своих почитателей. Предлагаю попробовать, тем более готовится она очень просто!

Ингредиенты для "Крамбамбули"
Водка — 500 мл
Мед — 3 ст. л.
Вода — 1 стак.
Гвоздика (толченая) — 4 ч. л.
Корица — 1 ч. л.
Орех мускатный — 1 ч. л.
Перец красный жгучий (горошком) — 5 шт
Перец черный (горошком) — 3 шт

Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 6

Читать далее...

Ингредиенты для "Десертного желе из огурца"
Огурцы без кожуры 2 кг
Сок-пюре из красной или белой смородины 500 мл
Сахар 600г+250г
Мята и базилик свежие по 20 листиков
Лимонная кислота 1 ч. л.
Агар-агар или Желфикс (опция)

Читать далее...

Ингредиенты для "Красной рыбы с картофелем на пару"
Рыба любая – семга, форель порционные куски-стейки
Картофель сырой порционно
Опята мороженые 200 грамм
Клубника свежая 200 грамм
Посолочная смесь (соль, сахар, перец черный) по вкусу
Масло растительное для жарки грибов/около 1 ст. л.
Лук красный репчатый 1 шт.
Маринад для лука:
соль, перец, сахар, уксус красный по вкусу

Читать далее...

Ингредиенты для "Сибаса запеченного с лимоном, розмарином, перчиком чили "
Сибас свежий 1 шт.
Лимон свежий лимон в оливковом масле несколько долек
Розмарин свежий розмарин в оливковом масле 1 веточка
Перец чили свежий перец чили в оливковом масле несколько колечек
Соль, сахар по вкусу

Читать далее...

Ингредиенты для "Ухи по-царски "
Рыба... разная мелочь и прочие хвосты, головы и плавники
Рыба... судак или что-то такое - покрупнее
Рыба... осетрина или севрюжина
Петух... тушка суповая
Коренья белые для бульона
Морковь
Лук репчатый
Специи и соль
Грибы белые сушеные
Картошка
Зелень

Читать далее...

Ингредиенты для "«Ледка на зубок» "
Брокколи, свёкла, морковь, тыква
Зелёный лук, зелень чеснока, крапива
Апельсин, лимон
Вишня, ч. смородина, малина, черника, вишня, клюква, брусника, клубника.
Сливки, йогурт, мёд, кленовый сироп, соль.

Читать далее...

Ингредиенты для "Черничного айс-йогурта"
Черника замороженная 100 грамм
Йогурт натуральный (у меня 1.5%) 150 грамм
Финиковая паста или финиковый сироп 30-40 грамм


Читать далее...

Ингредиенты для "Джема клубничного с бальзамическим уксусом"
Клубника свежая 1 кг
Сахар 800 г
Бальзамический уксус хорошего качества 100 мл
Сок 1 лимона по вкусу
Бадьян 1 звездочка

Читать далее...

Ингредиенты для "Клубничного варенья с бальзамико"
Клубника св. 1 кг
Сахар тросниковый коричневый 700-800 гр
Бальзамический уксус 100 гр
Сок лимона (по вашему желанию) 1 шт.

Читать далее...

Ингредиенты для "Ревеневого мармелада с имбирём"
Ревень очищенный 1 кг
Сахарный песок 1 кг
Имбирь (корешок) 10 г


Читать далее...

Ингредиенты для "Цукат клубничных"
Клубника свежая плотная 1,5 килограмма
Сахар 1 килограмм
Вода 200 миллилитров


Читать далее...

Рецепт:
тесто;
мука 3,5 стакана (500 гр)
дрожжи прессованные 25 гр
сахар 100 гр
молоко 240 мл
яичный желток 2 шт
сливочное масло (растопленное) 120 гр
соль 1\2 ч.лож
начинка;
творог 500 гр
сахар 100 гр
ванильный сахар
яичный желток 2 шт
кукурузный крахмал 2 ст.лож
сливочное масло (растопленное) 20 гр
для смазки;
яйцо 1 шт
вода 1 ст.лож
сахарная пудра
************************************

● Стандарт меры чашки
237 мл = 1 чашка
15 мл = 1 столовая ложка
5 мл = 1 чайная ложка
1 яйцо (без скорлупы) 53г
жирные сливки (38% молочного жира)
(Шоколад измельчить, муку просеять)

● Размер готового торта (22 см * 22 см * 7 см)

● Желейный чизкейк «Пастельная радуга»
(Размер формы: 24,5 см * 13 см)

100 г печенья Grahams (27 маленьких кусочков)
13 г сахара (1 ст. л.)
55 г несоленого сливочного масла (1/4 стакана)

500 г сливочного сыра (2 стакана + 1/4 стакана)
135 г сахара (1/2 стакана + 3 ст. л.)
100 г сметаны (1/2 стакана)
(или 100 г несладкого йогурта без воды)

15 г лимонного сока (1 ст. л.)
5 мл ванильного экстракта (1 чайная ложка)

13 г желатина в порошке (1 столовая ложка + 1 чайная ложка)
65 г воды (1/3 стакана + 1 чайная ложка)

400 г густых сливок (70%~80% взбитых) (1 стакан + 3/4 стакана - перед взбиванием)
Читать далее...

Наливка — сладкий фруктово-ягодный алкогольный напиток. Крепость такого напитка обычно колеблется в пределах от 18 до 20%, сахаристость — 28-40%. Изготавливается из спиртованных соков и настоев свежих фруктов и садовых ягод. Иногда добавляется спирт для крепости и ускорения процесса производства.

В зависимости от способа приготовления, срок созревания наливок составляет от одного месяца до полугода. Различают позднеспелые, среднеспелые и скороспелые наливки.

Моя наливка приготовлена из ягод вишни, без добавления спирта или водки. Идёт естественный процесс брожения. Крепость такой наливки 25°. Наливка созревает почти 2 месяца.

Ингредиенты для "Наливки из вишни без спирта"
Вишня свежая - 4000 г
Сахар - 1000 г


Читать далее...

Ингредиенты для "Лесных грибов"
Для подготовки грибов:
Грибы
Вода
Лимонная кислота (по желанию)
Соль крупная
Для консервирования:
На 1 банку 0,5 л:
Уксус 9% 8 мл
Вода горячая 100 мл
Грибы отварные

Читать далее...

Ингредиенты для "Варенья из мяты"
Мята 150 гр
Вода 300 мл
Лимон 1 средний
Сахар 300 гр

Читать далее...

Ингредиенты для "Ревенево-бананового джема"
Ревень 700 гр.
Сахар 700 гр.
Бананы (вес без кожуры) 300 гр


Читать далее...