Ингредиенты для "Минтая, запечённого на картофельной подушке под грибной шубой"
Минтай 500 г
Картофель 3 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Грибы 500 г
Сметана 500 г
Яйцо 1 шт.
Мука 80 г
Соль, перец по вкусу
Разрыхлитель 0,5 ч. л.
Брокколи 400 г
Растительное масло для обжарки
Сахар в тесто (факультативно) 1 ч. л.

Читать далее...

Больше в магазине я ее не покупаю! Две самые главные причины, почему пита не надувается в духовке. Простой проверенный рецепт.



РЕЦЕПТ:
• Мука - 700-750 г
• Вода (теплая) - 450 мл
• Дрожжи (сухие) - 7 г
• Сахар - 2 ч.л.
• Соль - 1 ч.л.
• Масло растительное - 2 ст.л.

РЕЦЕПТ:
• Творог - 240 г
• Сливочное масло (размягченное) - 240 г
• Мука - 330 г
• Яйцо - 1 шт.
• Сахар - 2 ч.л.
• Соль - 1 ч.л.
• Разрыхлитель - 1 ч.л.
• Сода - 1/3 ч.л.

Для смазывания и посыпки:
• Яйцо - 1 шт.
• Кунжут (предварительно обжарить)
• Паприка (хлопья)
• Ароматные сухие травы

Любите пюре? Кто ж его не любит! Вот только проблема в том, что оно надоедает. Мы постарались и подготовили для вас 5 великолепных рецептов из банального картофельного пюре. Здесь есть и закуски и завтрак и обычный перекус. Каждый найдёт блюдо для себя!




ВИДЕО:
0:01 – Картофельные оладьи
1:08 – Ленивый кыстыбый в лаваше
2:02 – Закуска из лаваша, пюре и селёдки
2:55 – Картофельные палочки
4:20 – Картофельные лепёшки с сыром
Читать далее...

Ингредиенты для "Кабачковых пальчиков"
Кабачок молодой 1 шт.
Белок яичный сырой 1 шт.
Мука кукурузная 2 ст. л.
Сыр натёртый 50 г
Соль, перец по вкусу

Читать далее...

Ингредиенты для "Кабачков, фаршированных брынзой"
Кабачок большой 1шт
Брынза 200г
Помидор 1шт
Чеснок 2зуб.
Укроп 1 пучок
Яйца 2шт
Соль, перец по вкусу
Растительное масло для жарки

Читать далее...

Ингредиенты для "Рыбs в молоке"
Морская белая рыба 300г
Молоко 80г
Лук репчатый 70г
Мука
Соль

Читать далее...

Ингредиенты для "Зеленой алычи консервированной"
Алыча зеленая (недозрелая) 2 кг
Вода чистая 2 л
Соль каменная 1,5 ст. л. с верхом
Сахар белый 500 грамм
Уксус (6-9%, яблочный, винный) 150 мл
Зелень для засолки огурцов
Перец чили

Читать далее...

Ингредиенты для "Чакапули"
Мясо телятина или ягнятина 1 кг
Сухое белое вино 2 стакана
Свежая или консервированная алыча или зеленное ткемали 15 штук или 650 гр банка
Тархун 4-5 пучков
Зеленный лук 3 пучка
Киндза 2 пучка
Петрушка 1 пучок
Острый красный перец по вкусу
Соль по вкусу

Читать далее...

Ингредиенты для "Панини с травами"
Пшеничная мука 490 г
Вода 315 г
Соль 1 1/2 ч. л.
Сахар 1/2 ч. л.
Оливковое масло 3 ст. л.
Сухие дрожжи 1 ч. л.
Сухие итальянские травы
(тимьян, базилик, душица, розмарин и. т. д.) 2 ч.л.

Читать далее...

Ингредиенты для "Гриссини (Grissini)"
Мука пшеничная 500 гр
Соль 15 гр (2ч. л.)
Масло оливковое 70 гр
Молоко 40 гр
Вода 220 гр
Дрожжи свежие 10 гр

Читать далее...

Ингредиенты для "«Битигхаймских лягушек» "
Шпинат свежий 500 г
Грудинка сырокопченая 70 г
Колбаса вареная ветчинная 70 г
Яйцо 2 шт.
Лук репч. 1 шт.
Лук зеленый небольш. пучок
Петрушка небольш. пучок
Белый хлеб 1-2 ломтика
Молоко для замачивания хлеба
Бульон 130 мл
Масло для жарки
Соль, перец по вкусу
Мускатный орех молотый щепотка

Читать далее...

Ингредиенты для "Холодной закуски «Фаршированный картофель» "
Картофель некрупный 500 г
Зелёный лук пучок
Сыр рикотта 200 г
Сметана 1-2 ст. л.
Лосось копчёный 150-200 г
Лимонный сок 2 ч. л.
Соль, перец по вкусу

Читать далее...

Вкуснейшие в горячем виде, ничуть не хуже в остывшем, как закуска. Предлагаю обязательно приготовить на пикник и побаловать родных и друзей.

Ингредиенты для "Лавашных стожков с сыром и фаршем"
Сыр плавленый — 130 г
Фарш мясной (говядина + лук репчатый) — 250 г
Лаваш (55*33 см..) — 1 шт
Яйцо куриное — 1 шт
Ткемали (1-2 ст.л.) — по вкусу
Соль — по вкусу

Читать далее...

Содержание видео:
0:10 – Творожно-яблочная черепашка, морская звезда.
1:32 – Плетенка-рогалик с сгущёнкой и штрейзелем.
2:59 – «Грушевый рай», нежная груша.
4:27 – Морская ракушка с орехами и белком.
5:53 – Косичка из сухофруктов.
7:11 – Нежные рогалики с творожной массой и изюмом.

Рецепт приготовления дрожжевого теста:
● Мука - 560 г
● Дрожжи - 7 г
● Яйца - 2 шт.
● Молоко - 150 мл
● Масло сливочное - 100 г
● Сахар - 70 г
● Соль - 1/4 ч.л.

Муку нужно просеять с дрожжами, добавить 2 яйца, молоко, растопленное сливочное масло, сахар и соль.
Замесить тесто.

7 новых и очень оригинальных идей слоек из слоёного теста не оставят вас равнодушными!


Содержание видео:

0:10 – Сосиска в тесте "Ромашка"
0:55 – Роза с клубникой
1:41 – Ватрушки с персиком
2:26 – Яблоко в сетке
3:10 – Розы с сыром и помидорами
3:52 – Треугольники с курицей
4:36 – Сосиска в тесте "Берёзка"

Содержание видео:
0:08 – Чесночные булочки
1:59 – Лепешки-пиццы
3:22 – Хачины с сыром и картофелем

Читать далее...

Это очень просто, быстро и вкусно! По вкусу напоминают вареники с картошкой, только ещё вкуснее! Такие сырники лучше подавать в остывшем виде. Их можно жарить или выпекать в духовке.

Ингредиенты для "Картофельных сырников"
Творог (у меня творог ТМ «Искренне Ваш») — 200 г
Картофель (в очищенном виде) — 200 г
Яйцо куриное (С1) — 1 шт
Соль — 0,5 ч. л.
Крупа манная — 1 ст. л.
Лук зеленый — 1 пуч.
Перец черный — по вкусу
Масло сливочное (для жарки) — 10 г
Мука кукурузная — 1 ч. л.

Читать далее...

Предлагаю в вашу копилочку ещё один рецепт маринованного сыра. Это ароматный сыр, маринованный в чесночном масле. И, как вариант, салат с ним. Такой свежий, хрустящий, ароматный салат непременно понравится вашим друзьям на пикнике.

Ингредиенты для "Хрустящего салата с маринованным сыром"
Сыр полутвердый (Грюнландер ТМ Hochland) — 100 г
Огурец — 2 шт
Редис — 200 г
Листья салата / Салат — 1 пуч.
Масло оливковое — 2 ст. л.
Чеснок — 2 зуб.
Укроп — 1 пуч.
Мед — 1 ч. л.
Базилик (Сухой) — 1 ч. л.
Паприка копченая — 1/2 ч. л.
Сок лимонный — 1 ст. л.
Соль — по вкусу
Смесь перцев (Молотая) — по вкусу

Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 4

Читать далее...

Ингредиенты для "Печеночных котлеток с гречкой"
Печень 700г
Луковица 2 шт
Гречка 1 мстк
Яйца 2 шт
Хлеб ржаной (подсушенный) 2 шт
Мука 1 мстк
Творог 150г
Сметана 50г
Сухие грибы (опция)
Соль, сода, укроп.
Морковь 1 шт

Читать далее...