Ингредиенты для "Торта «Кутузов-2» "
Тесто:
Сода 1 ч. л.
Сахар 0,5 ст.
Масло сливочное/маргарин 100 г
Яйцо 1 шт.
Мука 2 ст.
Мед 1 ст. л.
Крем:
Сахар 0,5 ст.
Масло сливочное 30-50 г
Сметана 500 г
Помадка:
Сахар 5 ст. л.
Какао 3 ст. л.
Масло сливочное 30 г
Сметана 5 ст. л.

Читать далее...

Ингредиенты для "Торта «Прага» (по ГОСТу)"
Бисквит:
Мука пшеничная 115 г
Сахар 150 г
Масло сливочное 40 г
Белки 6 шт.
Желтки 6 шт.
Какао-порошок 25 г

Читать далее...

Понадобится:
5 яиц
300 гр. готовой каши, у меня сегодня булгур
соль по вкусу
0,5 ч.л. сушенного чеснока
щепотка куркумы
зелень
растительное и сливочное масло - по 15 граммов.

Этот рецепт для всех любителей суши и роллов, а также для тех кому нравится ЗОЖ. Только тут все очень просто, всего за 20 минут вы получаете большое блюдо, которое по-вкусу один в один, как суши.




Ингридиенты:
- рис отварной
- порошок васаби по вкусу
- тунец/лосось
- лук красный 1/4 шт
- огурцы 2 шт
- авокадо 1 шт
- лайм 1 шт
- томаты черри 10 шт
- имбирь по вкусу
- водоросли нори
- манго 1/3 шт
Заправка:
- соевый соус 2 ст л
- васаби 1/2 ч л
- сок лайма 1/4 шт
- кунжутное масло 1 ч л
- майонез 2 ч л
- семена кунжута

Авокадо 🥑 дозревает за 1 день если его положить в пакет с бананом, а рыбу можно заменить на краб палочки хорошие с ними очень вкусно 👍

Ингредиенты для "Скумбрии фаршированной овощами и кус-кусом"
Скумбрия с/м с головой 2 штуки
Лук репка большой 1 штука
Грибы свежие (у меня шампиньоны) 200 грамм
Перец болгарский сладкий большой 1 штука
Чеснок 2 зубка
Масло растительное б/з 3-4 ст. ложки
Горчица готовая 1 ч. ложка
Сыр твердый 40 грамм
Майонез постный 1 ст. ложка
Кус-кус 30 грамм
Вода для кус-куса 70 грамм
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Специи для рыбы по вкусу
Зелень опция

Читать далее...

Ингредиенты для "Сёмги с мидиями и творожным сыром"
Сыр творожный — 100 г
Семга — 1 кг
Мидии (отварные) — 250 г
Лук репчатый — 1 шт
Помидоры черри — по вкусу
Масло растительное — 1 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец черный (молотый) — по вкусу

Время приготовления: 45 минут
Количество порций: 5

Читать далее...

Ингредиенты для "Ччимтака"
Курица 800 г - 1 кг
Белое вино 3 ст. л.
Картофель 1 шт.
Морковь 1 шт.
Лук-порей 1 шт.
Белокочанная капуста 100 г
Лук репчатый 1 шт.
Фунчеза 50 г
Сушеный красный перец (у меня свежий) 2-5 шт.
Кунжутное масло 2 ст. л.
Маринад:
Вода 400-500 мл
Соевый соус 5 ст. л.
Коричневый сахар 3 ст. л.
Чеснок 3-5 зубчиков
Патока (у меня мед) 2 ст. л.
Белое вино 2 ст. л.
Сок имбиря 1 ст. л.
Красный перец мелкого помола 1 ст. л.
Черный перец молотый 1/4 ч. л.
Сок из имбиря
Имбирь корень 50 г
Вода 200 мл

Читать далее...

Ингредиенты для "Рисовой лапши с овощами и говядиной по-азиатски в чугунном казане "
Мясо говядина или фрикадельки, тефтели из говядины 400-500 гр.
Морковь свежая 3шт. крупных
Лук репчатый 1гол.
Перец сладкий 1-2шт
Перец чили по вкусу
Корень имбиря 1ст. л.
Чеснок свежий 1гол.
Масло раст. 120гр.
Соевый соус 120гр.
Кориандр свежемолотый 1ч. л.
Паприка красная 1/2 ч. л.
Перец черный свежемолотый 1/2 ч. л.
Семена кунжута 1-2 ст. л.
Рисовая лапша или рисовое спагетти 400гр.
Фарш для фрикаделек, тефтелей 500гр:
Мясо говядина 450 гр.
Лук репчатый 2-3 гол.
Чеснок свежий 4-5 зуб
Перец черный свежемолотый 1/2ч. л.
Соль по вкусу
Паприка сладкая 1/2 ч. л.
Яйца 2шт.

Читать далее...

Ингредиенты для "Фруктово-хвойной горчицы"
Горчица сухая 200г
Фрукты очищенные 400г
Кипяток 200г
Сахар 100г
Соль 20г
Яблочный уксус 6% 250мл
Хвоя 15-20г
Можжевельник шишкоягоды 20шт
Мята (мелисса) 20г
Растительное масло 70г

Читать далее...

Ингредиенты для " Семги на гриле с теплым салатом из кускуса от Юлии Высоцкой"
семга — 2 куска
оливковое масло — 2 ст. л.
перец черный свежемолотый — ¼ ч. л.
соль морская — ¼ ч. л.
Для салата:
кускус — 100 г
перец сладкий красный — ½ шт.
лимоны — ¼ шт.
лук репчатый — ¼ шт.
перец чили красный — ¼ шт.
чеснок — 1 зубчик
тархун — 1 веточка
мята — 1 веточка
овощной бульон — 150 мл
оливковое масло — 4 ст. л.
перец черный свежемолотый — 1 щепотка
соль морская — 1 щепотка

Читать далее...

Ингредиенты для "Фруктового пюре в пароварке "
Банан 1 шт.
Яблоко свежее небольшое 1 шт.
Киви 1 шт.
Персик замороженный 1/2 шт.

Читать далее...

Ингредиенты для "Творожной запеканки-суфле "
Творог домашний 600-700 грамм
Яйцо свежее 3 шт.
Простокваша (сметана) домашняя 5-6 ст. л. с горкой
Крахмал картофельный 5 ст. л. с горкой
Сахар песок белый 5-6 ст. л. с горкой
Сыворотка творожная (вода, простокваша) 2-3 ст. л. (если потребуется для консистенции теста)
Кокосовая стружка на посыпку
Брусника замороженная на посыпку
Масло сливочное (топленое) каплю, для смазывания формочек
Для маленьких запеканок вишня вяленая домашняя, отруби льняные, семечки подсолнечные

Читать далее...

Вареники по такому рецепту готовил когда-то его отец по воскресеньям, на всю семью. Рецепт простой и быстрый, почти диетический. Но ленивые вареники можно сделать и острыми, и солеными, и пряными. Тут все зависит от вкуса и желания кулинара.

[440x331]

Ингредиенты для " Ленивых вареников "
Творог – 200-250 граммов;
Яйца – 2 шт.;
Мука – 4 столовых ложки (можно больше);
Сахар, соль – по вкусу.

Читать далее...

Этим рецептом с Борисом Бурдой поделилась Сандра Саакашвили, в то время супруга Президента Грузии, отсюда и такое вычурное название.

[440x331]

Ингредиенты для " Хачапури по-президентски "
Мука – 5 стаканов;
Яйца – 1 шт.;
Сода – 1 чайная ложка;
Масло сливочное (маргарин) – 150 граммов;
Простокваша (йогурт) – 1 -1,5 стакана;
Сыр брынза или имеритинский – 300 граммов.

Читать далее...

Ингредиенты для "Каши Гурьевской "
Манная крупа 1/2 стакана
Сливки 10% жирности 2 и 370 мл
Ядра грецкого ореха 1/2 стакана
Сахар 3 ст. л.
Яйцо С-2 2 шт.
Сахарная пудра для посыпки
Соль 1/4 ч. л. без горки
Ванилин
Цукаты для украшения
Фрукты для прослойки и украшения (у меня слива, вишни, яблоко, груша)
Масло сливочное для обжарки орехов 2 ст. л.
Масло сливочное для смазки формы
Коричневый сахар для посыпки

Читать далее...

Ингредиенты для "Кекса творожного "
Творог 500 гр
Сгущенка 0,5 б
Яйцо 3 шт
Разрыхлитель 1 ч. л
Сухофрукты 100 гр
Мука 1 ст. л

Читать далее...