Это цитата сообщения
гельб Оригинальное сообщениеМАЙОНЕЗ-ПРИПРАВА "МЕЖДУНАРОДНОГО СТАТУСА"
[показать]
[показать]Это одна из четырех главных приправ “международного статуса", среди которых горчица, кетчуп и соевый соус. Но вот что интересно: майонез, несмотря на свое мировое значение и французское происхождение, является особо популярной приправой именно в России.
Какой салат советского происхождения обходится без майонеза! Последний входит в состав и оливье, и сырного салата, и селедки под шубой, и мимозы, и других. А вспомним знаменитое советское блюдо "яйцо под майонезом"! Майонезом поливали и мясо, и рыбу, а порой и просто мазали на хлеб — в составе бутерброда или просто так. В детстве я обожала, пока шло приготовление праздничных салатов, стащить ложечку-другую майонеза - и это казалось дивным лакомством.
Конечно, многие сейчас увлеклись здоровым образом жизни, но нельзя сказать, что майонез совсем утратил свою популярность. И вот что интересно, видела, как в провинциальных кафе его добавляют даже в окрошку и горячие супы.