Знаете ли вы, что в старину дыню мариновали и подавали ее как гарнир к мясу говядины или птицы? Сегодня маринованная дыня считается деликатесом, едой для гурманов. Хотите побыть гурманом? Тогда маринуем дыни! Я предлагаю вам самый простой рецепт, как мариновать дыню на зиму. Дыню берем средней спелости – не зеленую, но и не перезрелую.
Как мариновать дыню на зиму
Самый простой рецепт маринованной дыни
Ингредиенты:
дыня – 0,5- кг.;
вода – 250 гр.;
уксус 9% - 150 гр.;
соль – 10 гр.;
корица – полчайной ложки;
мед – 1 столовая ложка;
гводика – 4-5 штучек.
Маринуем дыню в литровые баки
1. Воду, соль, мед, корицу и гвоздику смешать, довести до кипения, добавить уксус, прокипятить еще минуту и выключить плиту. Маринад пусть стоит, пока не остынет.
2. Дыню вымыть, очистить от семян, нарезать на средние кубики, уложить довольно плотно в чистые стерильные банки.
3. Залить дынные кубики холодным маринадом.
4. Банки накрыть стерильными металлическими крышками и пастеризовать 20 минут.
5. Закатать, перевернуть банки вверх дном, хорошенько укутать. Через сутки банки можно убирать в кладовку или погреб. Деликатес для гурманов на зиму готов! Маринованная дыня сладковато-кислая, довольно пикантная.
Маринуем дыню в литровые баки
Пробуйте, маринованная дыня может стать вашим любимым лакомством.
[500x346]
Это цитата сообщения КулинарЪ_Вадим Оригинальное сообщение
Пирог «Маковая зебра»
Сайт Постила — источник вдохновения. Находите и сохраняйте то, что лично Вам по вкусу: рецепты, рукоделие, идеи для дома, дачи, семейного отдыха, развития детей. Это интернет-вырезки самых полезных и интересных идей, найденные на лучших сайтах. Проект существует с единственной целью: добиться Вашей улыбки!
Сайт Постила — источник вдохновения. Находите и сохраняйте то, что лично Вам по вкусу: рецепты, рукоделие, идеи для дома, дачи, семейного отдыха, развития детей. Это интернет-вырезки самых полезных и интересных идей, найденные на лучших сайтах. Проект существует с единственной целью: добиться Вашей улыбки!
Сайт Постила — источник вдохновения. Находите и сохраняйте то, что лично Вам по вкусу: рецепты, рукоделие, идеи для дома, дачи, семейного отдыха, развития детей. Это интернет-вырезки самых полезных и интересных идей, найденные на лучших сайтах. Проект существует с единственной целью: добиться Вашей улыбки!
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Полезный совет. Ацетон и пенопласт вместо клея
Если у вас оторвалась на тапочках подошва, а в доме нет клея - не беда. Ацетон и пенопласт справятся с этим лучше всякого клея.
Это цитата сообщения BARGUZIN Оригинальное сообщение
Русские алкаши. Скучать не прийдется
Лучшие моменты из жизни Русских алкоголиков. Ржач нереальный! Смотреть всем. Подборка самых смешных видео приколов за 2013 год. Смотреть видео приколы 2013. Russian Love Vodka.Russian people and culture.Russian culture.
Это цитата сообщения LenaVodoley Оригинальное сообщение
Удачный кадр
Вы можете быть лучшим фотографом в мире, но иногда для снимка нужна удача, умение находиться в нужном месте в нужный момент. "Удача случается при сочетании подготовки с благоприятной возможностью" - Так что, надо быть всегда начеку.
1.
[549x700] 2.
[462x700] 3.
[600x441] 
[показать]
Это цитата сообщения Шугалей_Ирина Оригинальное сообщение
Дачная кухня: коптильня своими руками
http://www.u-mama.ru/read/article.php?id=5481
Лето хорошо тем, что можно отдохнуть от надоевших кастрюль-сковородок, перейдя на легкие блюда из овощей и зелени. И, конечно, все дачники тоннами закупают мясо и рыбу и жарят шашлыки. А как еще можно разнообразить дачный стол? Коптить!
Копчение – это тепловая обработка продуктов, процесс пропитывания их дымом, который образуется при неполном сгорании древесины.
Копчение как способ приготовления различных продуктов (в основном рыбы и мяса) было известно с незапамятных времен. В наших краях оно получило широкую популярность еще в 10 веке. В Древней Руси традиционно коптили продукты густым дымом в День духов – чтоб отогнать от себя различную нечисть. Но не только суеверия и традиции обусловили популярность этого метода – копчению подвергали все «излишки» - чтобы они хранились долгое время.
Существует 3 способа копчения: холодное, полугорячее и горячее. В данной статье речь будет идти о последнем.
Горячим считается копчение от 43 градусов и выше. Сегодня это всемирно популярный способ приготовления, любимый многими за мягкую, нежную итоговую консистенцию, приятный аромат и возможность длительного хранения приготовленного блюда.
Раньше коптильни строились по определенным правилам и технологиям. Их делали в виде высокого столбца, верх которого герметично закрывали. Все щели промазывали глиной. В столбце было два окна – одно для подвешивания внутрь продуктов на вмонтированные крючья, второе – для топлива. Сейчас все намного проще.
Заезд на Новомосковский рынок показал, что коптильни продаются почти на любой вкус и кошелек: маленькие и большие, круглые и квадратные, от 2000 до 5000 рублей (говорят, в «Монетке» все намного дешевле, но мы сейчас о другом 
). И все, казалось бы, ничего, но только материал, из которого они сделаны, оставляет желать лучшего – слишком тонкий, быстро прогорит. Да и вообще мы не ищем легких путей, поэтому было принято решение записаться в самоделкины.
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Сказочный пирог «Конек-горбунок». Новогодние рецепты
Сказочный пирог «Конек-горбунок»
Ингредиенты:
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Чудесные рулетики из сладкого перца
[показать]Начинка таких рулетиков может быть самой разнообразной: рыба, мясо, сыр, салаты - всё зависит от вашего вкуса и размера перца, в который вы будете заворачивать начинку. Предлагаю рассмотреть один из вариантов:
"Рулетики из печеного перца с сырным кремом"
Ингредиенты:
- Болгарский красный перец – 1 шт
- Болгарский желтый перец – 1 шт
- Творожный сыр – 80 г
- Сыр твердых сортов – 80 г
- Чеснок – 1 зубчик
- Зеленый лук – 2-3 пера
- Молотый черный перец по вкусу
- Соль
Приготовление:
Это цитата сообщения santa3 Оригинальное сообщение
Снежинки к Новому году
Ну, как же можно обойтись на Новый год без снежинок)) Посмотрите как просто вырезать можно снежинки. Для этого сохраните картинку с шаблоном себе в папку, а затем распечатайте, сложите бумагу как показано в мастер классе, наложите шаблон, обведите и вырезайте по тем линиям что в шаблоне
Цитата сообщения воронина_таня Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество! ОБЕРЕГ, что нужно и что нельзя держать в доме Есть такая икона Пресвятой Богородицы, которая называется" Непроходимая дверь". ...
Это цитата сообщения Александр_Песчаный Оригинальное сообщение
Стожки
Очень вкусное и сытное блюдо! Ингредиенты: - 1 кг любого фарша Начинка: - 2 луковицы - 4 катоафелины - 5 яиц - 200 г сыра - майонез - соль, перец Приготовление: Приготовить фарш, как на котлеты. Лук спассеровать на растительном масле. Картофель натереть на крупной тёрке, посолить, перемешать. Яйца отварить, мелко порезать, поперчить, добавить 1 столовую ложку майонеза, перемешать. Сыр натереть на крупной тёрке. Сделать из фарша небольшие круглые лепешки (диаметр 10 см). Выложить на противень, смазанный растительным маслом или застеленный пекарской бумагой. Сверху выложить слой обжаренного лука Затем слой отваренных и порезанных яиц. На яичный слой положить натертый картофель в виде стожка. Сверху слой натертого сыра. И залить майонезом. Выпекать в предварительно разогретой до 180° духовке 30-35 минут.
[604x437]
Серия сообщений "Рецепты\Кулинария":
Часть 1 - 28 кулинарных хитростей на вес золота.
Часть 2 - Котлеты по-измирски.
Часть 3 - Безе
Часть 4 - Доставка суши киев
Часть 5 - Стожки
Посмотрите мастер класс как просто можно сделать декупаж дисков. Что нужно для этого? Ну, диски, салфетки, немного воды, герметик, акриловая краска. Сначала покрасьте герметиком диски с обеих сторон. Намочите салфетку, вырежьте рисунок из салфетки,...
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Приготовление домашнего *коньяка*. 5 рецептов
|
