|
Делюсь находкой интересных шаблонов-домиков:
1.
[522x622]
2.
[523x622]
|
Ингредиенты:
1 тесто:
сметана - 200гр
мука - 200гр
разрыхлитель - 0,5ч.л.
2 тесто:
сливочное масло - 200гр (комнатной температуры)
мука - 200гр
разрыхлитель - 0,5ч.л.
Варианты начинки: ягодный джем, шоколад, изюм, чернослив, орехи, курага, сыр, ветчина и т.п.
Для теста 1 в миску просеять муку с разрыхлителем, добавить сметану и вымесить тесто.
Для теста 2 в миску просеять муку с разрыхлителем, добавить размягченное сливочное масло и вымесить тесто.
Каждое тесто скатать в шар и выложить на рабочий стол, присыпанный мукой.
Отдельно каждое тесто раскатать в пласт толщиной около 1,5см, сложить пласты один на другой.
Раскатать тесто в пласт толщиной 1см и сложить конвертом.
Вновь раскатать в пласт и сложить конвертом. Повторить процесс складывания/раскатывания ещё 2 раза.
Затем сложит тесто конвертом ещё раз, завернуть в пленку и убрать в холодильник на 30минут.
Я готовила двойную норму теста, поэтому после холодильника тесто слегка раскатала и разрезала на 2 пласта, пока из одного пласта делала рогалики, второй дожидался в холодильнике.
На фото видно какой слоистой получается структура теста.
Вынув тесто из холодильника раскатать его в прямоугольный пласт толщиной 0,5см, разрезать на 2 длинных полосы и каждую из полос нарезать на треугольники с основанием около 4-5см.
У основания треугольников уложить начинку и свернуть рогаликом, при этом слегка растягивая в стороны уголки основания треугольника, чтобы середина рогалика не получилась слишком толстой.
Рогалики уложить на противень на некотором расстоянии друг от друга и выпекать в нагретой до 200градС духовке до золотистого цвета (около 12-15минут).
Полностью охладить и присыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать] Праздники Новогодние продолжаются!
Всех поздравляю со Старым Новым годом!
Буквально через пару дней Крещение. Это время заготавливать освященную целебную воду.
Это время для совершения обряда троекратного погружения тела в воду с призывом Бога Отца, Сына и Св. Духа
Сегодня речь о том, как заготавливают целебную воду на Тибете. Дело в том, что ее можно заряжать на протяжении всего года и вне зависимости от времени года.
Это делается следующим образом.
[700x533]
Серия сообщений "бижутерия":
Часть 1 - серьги Восточные
Часть 2 - Вечерние серьги
...
Часть 14 - Бусы "проще некуда"
Часть 15 - Украшения в технике фриволите
Часть 16 - Кирпичное плетение бисером
Часть 17 - Петербургская цепочка
Часть 18 - Браслет из Beadwork
...
Часть 44 - Скачать 10 журналов о бижутерии
Часть 45 - Брошь "Зимний цветок"
Часть 46 - Мастер-класс по бисероплетению: Комплект "Елена"
Запись в дневнике закрыта для всех, кроме друзей, постоянных читателей и списка избранных. Зарегистрироваться!
Запись в дневнике закрыта для всех, кроме друзей, постоянных читателей и списка избранных. Зарегистрироваться!
Сегодня готовим рулет из рульки. Если вам посчастливится и на глаза попадется свежайшая, чистенькая, мощная рулька ( у меня 1,7 кг...) - не проходите мимо! Обязательно купите!
Дома хорошенько промыть, найти подходящую кастрюлю, запихать туда рульку, залить холодной водой и поставить варить.
Быстрое слоеное дрожжевое тесто от Елены Калининой
[700x467]
[показать]
Серия сообщений "Флеш Бродилки":[показать]
Часть 1 - Небольшая флеш-бродилка моего Дневника...)))
Часть 2 - Флеш-бродилка от Любаши К
...
Часть 15 - Интересное про Новый год
Часть 16 - Рождественские гадания
Часть 17 - Для детей - флеш бродилка
Часть 18 - Советы дом. мастеру - Флеш бродилка
Винтажные корзиночки
маленький мастер-класс из просторов интернета)))