Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Наивкуснейший шашлык в духовке. Рецепт неоднократно проверенный!
Мясо не отличить от пожаренного на мангале! Гости всегда спрашивают, где я жарила шашлык, ведь живем мы в квартире)).
Приготовление элементарное, а мясо получается нежное, сочное, слегка поджаренное.
Очень вкусно! Попробуйте! Рекомендую!
[показать]Это цитата сообщения ЛИЛИЯ_-РОЗА Оригинальное сообщение
Манты из рубленного мяса
[показать]Ингредиенты:
Для теста:
1 кг мука
1 яйцо
2 ст.л растительное масло
2 ст вода(холодная)
1 ст.л соль
Для фарша:
Баранина (или говядина )700 гр
курдючное сало(или говяжий жир) 300 гр
лук 1 кг
соль,молотый красный-черный перец,зира по вкусу
0.5 ст вода
Приготовление:
Просеять муку,сделать в середине лунку,добавить яйцо.Воду смешать с солью и маслом и постепенно влить в муку,замесить тесто.Завернуть тесто пленкой и оставить 30 минут.После снова вымесить и ещё оставить минут на 20.
[показать]
Мясо и жир должны быть замороженными.Нарезать мясо и жир сначало пластинками,после соломкой,после нарезать мелкими кусочками 0.5 на 0.5 см.
[показать]
Лук очистить и замочить в воде на 1 час,после нашинковать,посолить и немного размять толкушкой для пюре..
[показать]
Смешать лук с мясом и жиром,добавить соль,перец,зиру,воду,перемешать.Фарш готов.
[показать]
Тесто разделить на 2 части.Можно раскатать тесто в круг и стаканом вырезать одинаковые кружки.А можно разделить тесто на 2-3 части,сделать длинные брусочки и ножом нарезать на одинаковые кусочки.
[показать]
Каждый кусочек раскатать в кружок.Положить фарш по середине
[показать]
И слепить манты,к примеру вот так:
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
А можно ещё и вот так,сделать защип по средине,хотя можно остановиться на фотографие выше:)))Или так как вам нравится:))
[показать]
Ну и все вместе:
[показать]
Готовые манты положить на касканы мантоварки,смазанные растительным маслом.Закипятить воду в кастрюле мантоварки.Поставить касканы с мантами,закрытьт крышкой и варить 40 минут.
Это цитата сообщения Geroma Оригинальное сообщение
ГАСПАЧО
[показать]Сытный и приятный супчик. Я его летом готовлю. В жару - холодненький, он хорошо освежает. Как окрошка. Но и сейчас, в пост, тоже неплохо.
Это цитата сообщения kroshka_50369 Оригинальное сообщение
Любимые супы - вкусняшки!!!
[показать]Ингредиенты:
Фарш (свинина + говядина)-400г.
Картофель-400г.
Морковь-1шт.(150г)
Лук-1шт. (150г.)
Перец болгарский-1шт.(100г.)
Масло растительное.
Кроме того: Соль. Перец (молотый). Перец горошком-3-4 шт. Лавровый лист-1-2шт. Пучок укропа или петрушки.
Количество ингредиентов рассчитано на 2,5 литровую кастрюлю.
этапы приготовления "Картофельный суп с фрикадельками" здесь
Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение
Грузинский суп "Летний"
автор:Юлия Никольская
Погода непонятная, но лета так хочется! Вот и пусть суп напомнит, что лето хотя бы на календаре! Рецепт этого супа дала мне мать одноклассника сына - хозяйка ресторана, грузинка. Этот суп и попробовала впервые в ее ресторане - подают на бизнес-ланч, с тех пор (прошло лет 5) - обязательная состаавляющая нашего меню ( и не только летом). Но летом он хорош тем, что во-первых очень легкий (готовится только на курином бульоне), во-вторых, оригинальный грузинский рецепт не подразумевает картофель как составляющую этого супа. В ресторане они, конечно, же кладут мелко порезанную картошку (адаптируют к населению), но я, например, зачастую делаю вид, что все мы - грузины.
Ингредиенты (пример для 4 литров готового супа): курица (или ее части - из чего Вы привыкли варить бульон), у меня в данном случае - два небольших окорочка, помидоры свежие - 1-1,5 кг., пара луковиц, 2 яйца, специи (желательно кавказские), соль, кто не может без картошки - 2-3 картофелины.
Варим куриный бульон, мясо вытаскиваем, остужаем, освобождаем от костей и нарезаем мелко. Кладем в бульон мелко порезанный картофель (кто без него не может), перемалываем на мясорубке помидоры. Когда картофель готов, выливаем помидорную массу в суп. В это время - пассеруем на сковороде с небольшим количеством растительного масла мелко порезанный лук. После того, как помидоры покипели в супе минут 5 - кладем мясо, луковую зажарку, соль и специи по вкусу. Два яйца взбиваем и после закипания супа - выливаем тонкой струйкой (я еще в это время быстро размешиваю их уже в супе), выключаем плиту.
Подавать со сметаной и зеленью. [показать]
http://4vkusa.mirtesen.ru/blog/43606041340/Gruzins...k=43606041340&bpid=43606041340
Это цитата сообщения -Juliana- Оригинальное сообщение
Суп Харчо. Мой любимый...
|
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Бальзам для желудка. Солянка сборная мясная
[показать]
Солянка всегда уверенно держала первенство среди моих любимых блюд "на первое", попадая в разряд "праздничных" блюд, ибо стараюсь готовить ее нечасто, дабы не приедалось.
Со временем и количеством приготовленного сабжа я пришел к приблизительно одному рецепту, который наиболее часто готовится в нашей семье.
Из-за моей любви к солянке, мне посчастливилось попробовать ее в довольно различных воплощениях. С томатной пастой\помидорами, с почками и без, томленную в горшках и с огуречным рассолом и даже в булке. Из всего этого крутого для меня разнообразия я выбрал все наиболее любимые вещи.
Рецепт
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Куринные желудки, обжаренные в соевом соусе
Прежде всего огромное спасибо
Моя_кулинарная_книга за лёгкий и 
изумительно вкусный рецепт!!! 
Не знаю, как вы, а я очень люблю субпродуты, я не говорю о печени, это деликатес, я имею ввиду лёгкие, почки, сердце, желудочки, именно о куриных желудочках сейчас и пойдёт речь. Блюдо почти не нужно готовить, главное отварить желудочки, остальное дело техники...
[показать]500-700 гр. куриных желудочков
3 луковицы
1 ст. л. сушёной петрушки
соевый соус (любой)
Это цитата сообщения Жанетт Оригинальное сообщение
Куриные сердечки с грибами в сметане
Куриные сердечки с грибами в сметане
[показать] 600 - 700 г куриных сердечек
2 - 3 столовые ложки муки
растительное масло
300 - 400 г шампиньонов
150 г сметаны
соль
1/3 чайной ложки карри
1 чайная ложка сушеного зеленого лука
зелень укропа и/или петрушки
Приготовление куриных сердечек с грибами в сметане
Грибы помыть, порезать пластинками и обжарить в небольшом количестве растительного масла, посолить.
Сердечки вымыть, обсушить, посолить и приправить карри, посыпать мукой и перемешать. Обжарить на растительном масле до готовности, помешивая. Добавить к сердечкам грибы, сметану, зелень, перемешать и тушить пару минут, помешивая до загустения сметаны. Сразу подавать к столу.
Это цитата сообщения Zinaida-k Оригинальное сообщение
Стола Rhodocrosite из Berroco: Norah Gaughan Vol 7
[580x640]Это цитата сообщения Helam Оригинальное сообщение
Шаль-платок "Век бронзы и пара"!
[300x400]
[302x400]Шаль-платок "Век бронзы и пара"!
Дизайнер - Orange Flower.
Модный и простой в исполнении треугольный платок. Подходит для начинающих вязальщиц!
Вам потребуется 1 клубок пряжи средней толщины DK / 8 ply (100гр/220м), круговые спицы 5мм.
Красивое серое воплощение из пряжи 100гр/400м, спицы 3,25мм.
Автор запрещает коммерческое использование своей модели!
Это цитата сообщения MIGDA Оригинальное сообщение
Шарфы-снуды. Жакет на пике моды.
“snod — «тесемка для волос» («ribbon for the hair,»)
snodo – швед. «веревка,шнур»). Первое упоминание этого слова в 1938 году.
snood — англ. «повязка,лента,сетка для волос».
А современные дизайнеры придумали скрестить резинку для волос с шарфом и не заморачиваясь с изобретением нового названия, окрестили его «снудом».”
Другие названия этого аксессуара звучат как шарф-труба, хомут, снуд (snood), cowl.
Снуд функциональный удобный аксессуар, служащий для утепления головы и шеи.
Снуд можно носить поверх любой одеждой: шубой, пальто, жакетом, курткой, накидывая на голову или укладывая на шее “гармошкой”. Мировые подиумы предлагают носить снуд с коктейльными платьями! Объемные шарфы-трубы один из главных аксессуаров, которые предлагают носить в будущем сезоне модные дизайнеры
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Шарф спицами
1.
[700x525] 2.
[700x525] 3.
[700x525] 4.
[700x525] 5.
[700x525] 6.
[700x525] 7.
[700x525] 8.
[700x525] 9.
[700x525] 10.
[700x525] 11.
[700x525] 12.
[700x525] 13.
[700x525] 14.
Это цитата сообщения Martina25 Оригинальное сообщение
Магия денег: Как сделать денежный талисман и деньги не обидеть
16 октября — самое время позаботиться о своем материальном благополучии.
Еще хорошо бы именно в этот день милостыню подать ли пожертвовать на нужды церкви некоторое количество денежек.
Проследите, чтобы домик для денежек — кошелек — был не из искусственного материала. Лучше из натуральной кожи, замши или ткани подороже. Золотой, коричневый, черный или зеленый — любые оттенки этих цветов земли и металла.
Обязательно уберите из кошелька фотографии даже самого любимого человека. Они перебивают денежные потоки. А вот веточка вереска, кусочек хрена (сами выкопайте и высушите), желудь и неразменная монета — 1 или 5 рублей — наоборот, притягивают денежную энергию.
Еще полезно изготовить и носить в кошельке руны Fehu и Othel. Первая притягивает и приумножает богатство, вторая охраняет ваш достаток. Но изготовление рун — дело серьезное. Требует подготовки и затрат энергии.
Техника изготовления денежного талисмана
По определению толкового словаря талисман — что-то, чье присутствие оказывает удивительное или мощное воздействие на человеческие чувства и действия.
Талисман, который я предлагаю вам изготовить, содержит схему построения денежного канала успеха. Его числовое значение сопоставимо с греческой фразой «Все во Вселенной».
Martina25
Это цитата сообщения vizar Оригинальное сообщение
Шарф снуд "Стефания". Зимуем тепло и красиво!
[468x700] 
Это цитата сообщения LEKUCHKA Оригинальное сообщение
Правильные цветовые сочетания в одежде...
Каждая женщина, хотя бы раз в жизни испытывала затруднения, пытаясь красиво скомбинировать в своем наряде разные цвета или оттенки. Предлагаю рассмотреть примеры правильного сочетания цветов. Изучайте :)
[показать]
Рассмотрите сочетание цветов полыни и нежно-розового, викторианского розового, цвета
Это цитата сообщения всем_счастья Оригинальное сообщение
КАК ВЯЗАТЬ РЕГЛАН / очень подробный мастер-класс
МАСТЕР-КЛАСС http://zaika19721.forum2x2.com/t2772-topic
Это цитата сообщения Fatamargana Оригинальное сообщение
Улыбнемся...
Пословица гласит: "Завтрак съешь сам, обед раздели с другом, а ужин отдай врагу."
.... Но мы же жрём так, как будто у нас ни друзей, ни врагов...
>
> "Где мы его проморгали? " — мучительно думали родители Мойши, слушая как сын играет на балалайке..
>
> — Почему подоходный налог так называется?
> — Потому, что его платят все работающие, пока не подохнут.
>
> Зря русским показали скотч! Теперь на нем держится все, что должно быть прибито, прикручено и подвешено...
>
> — Сара, не смей мне возражать!
> — Абрамчик, я и не возражаю. Я молчу…
> — Тогда убери мнение со своего лица!
>
> Жена случайно заглянула в электронный почтовый ящик мужа, а там сообщение: "На сайте знакомств у вашей анкеты 0 просмотров".
> Она поворачивается к стоящему за её спиной мужу и спокойно так говорит:
> - Давай хоть я посмотрю, а то перед людьми же стыдно!
>
>
> По поводу равноправия полов. Я считаю, что жена имеет право делать все, что ей захочется. Лишь бы это было вкусно.
>
> Настоящий оптимизм это когда на надгробном памятнике написано: "Всем чмоки! Увидимся!"
>
>
> Чем дольше звонят в дверь, тем сильнее меня нет дома.
>
> Тут надо действовать тонко и дипломатично. Пошлите туда танки.
>
> Чтобы хорошо начать день, нужно правильно провести ночь.
>
> Смотрите внимательней! Видите? Что-то перед глазами промелькнуло! Это ваши выходные...
>
>
> — Я знаю ВСЁ! — сказала Википедия.
> — Во мне всё можно найти! — похвастался
> Google.
> — Я самый главный в мире! — заявил Internet.
> — Ну, ну… — тихо ответило электричество.
>
>
>
>
> — Одиночество — это когда тебя не понимают
> — Одиночество — это когда тебя некому забрать из морга. А все остальное — это так, временные затруднения.
>
> Не знаю, кто пишет сценарий моей жизни, но вижу чувство юмора у него есть
[425x237]
[604x253]
[604x400]
[425x237]
[600x334]
[480x264]
Это цитата сообщения Divia Оригинальное сообщение
Домашний жидкий отбеливатель - отличное средство своими руками
Пятна на одежде появляются в самый неожиданный момент и, как правило, на любимых вещах. Поэтому приготовив домашний жидкий отбеливатель своими руками, мы сможем легко вернуть к жизни свой любимый предмет гардероба. Готовится он из подручных средств, которые найдутся в любом доме.
