[550x350]|
Сожалею, что несколько опоздала к сезону черешни, но рецептом ведь можно воспользоваться и в будущем!
[показать] |
Как то нас угостили кукурузными чипсами. Да не одну-две пачки привезли, а большую коробку - 12 пакетов! они, конечно вкусные
[показать]но от такого количества я просто растерялась...Сначала ;)
А потом приспособила их - и в салаты добавляла, и с соусами ели, но больше всего мне понравились они в роли канапе :)
Делюсь 2мя вариантами салатиков с кукурузными чипсами
|
Ингредиенты:
3-4 отварных картофелины
3-4 вареных яйца
1 яблоко
1 луковица
1 банка консервированных ананасов (400 г)
250 г ветчины
50 г очищенных грецких орехов
майонез
Первым делом мелко нарезаем лук и заливаем его кипятком, через 5 минут сливаем.
Салат укладываем слоями в салатник(я это делала на блюде в форме без дна, которую потом сняла). Первый слой - половина катрошки, натертой на крупную терку.
[250x171]На 8 порций: 400 г ассорти готового холодного мяса (курица, индейка, баранина, говядина, свинина),
1 крупное зеленое яблоко,
0,5 стакана орехов (кешью или арахис),
1 ст. л. лимонного сока,
200 г консервированного или свежего ананаса,
3 ст. л. коричневого сахара,
2 ст. л. уксуса,
2 зубчика чеснока,
кайенский перец на кончике ножа,
2–3 капли соуса табаско, соль, перец.
[250x375]Сегодня lady.ru предлагает вам приготовить пикантный салат с виноградом.
Оригинальная идея - подать такой салат в порционных салатницах.
Вам понадобится:
- 3 стакана винограда
- 1/2 упаковки салата из молодых листьев (бэйби-микс)
- 1/2 упаковки листьев салата хаса
- 1/3 стакана семечек подсолнуха или каленых орешков кешью
- 60 г сыра "Пекорино"
Для соуса:
- 3 ст. л оливкового масла
- 1 ст.л лимонного сока
- 1 ст. л яблочного уксуса
- 1 ст. л апельсинового сока
- 1 ч. л меда
- соль, черный перец
[400x334] Сначала натрем на крупной терке 150 г сыра, добавим в него один (не больше, чтобы не забить вкус других ингредиентов) мелко нарезанный зубчик чеснока, 2 нарезанных крутых яйца. Аккуратно перемешаем, не приминая сыр.
В приготовленную сырную массу добавим креветки или крабы. Если креветок мало, то их можно оставить на украшение, а для салатной массы заменить мясом криля из баночки или, в крайнем случае, крабовыми палочками.
В рецепте салата из креветок принято использовать дополнительные ингредиенты. Это вызвано тем, что креветки имеют нейтральный вкус, а тонкий оттенок салата формируется именно ими.
Предлагаю один из оригинальных рецептов салата из креветок с грушами и ананасами. Эти продукты хорошо сочетаются друг с другом. Кроме того, в этом салате хорошо использовать нежную основу из вареных яиц или из авокадо, порезанного очень тонкими ломтиками.
Этот салат хорошо подать в прозрачных коктейльных бокалах. Он смотрится красиво, вкусен и при случае легко превращается в более сытное блюдо, если подать его с тортильями (или лавашем). Рассчитан на 4 порции, готовится за 1 час.
[показать]
[показать]