Сегодня мы с Вами будем готовить острый салат с грибами по-корейски, любителям корейских салатов на заметку.

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

                       [показать]Что из специй у каждой хозяйки есть в наличии? Это, конечно, черный перец, лавровый лист, паприка или красный перец, ну, может быть, хмели-сунели. На этом все заканчивается. А ведь сила специй известна издавна.

Ведическая кулинария уделяет очень большое внимание специям. Эта статья поможет нам научиться использовать специи с пользой для здоровья.
Как подобрать специи?

Все дело в том, что Аюрведа советует подбирать специи индивидуально. Только тогда положительный эффект от них будет обеспечен.

Пряности и специи

[показать]

О пряных растениях

• Что такое пряности
• Какие бывают пряности
• Аир обыкновенный, полезные свойства
• Анис обыкновенный, полезные свойства
• Асафетида, полезные свойства
• Бадьян, полезные свойства
• Базилик обыкновенный, полезные свойства
• Бедренец-камнеломка, полезные свойства
• Ваниль душистая, полезные свойства
• Каперсы колючие, полезные свойства
• Огуречная трава, полезные свойства
• Калган, полезные свойства
• Гвоздика, полезные свойства
• Горчица, полезные свойства
• Что такое горчица черная
• Что такое горчица белая
• Что такое горчица сарептская
• Что такое гравилат городской
• Что такое душица обыкновенная
• Что такое имбирь лекарственный
• Что такое иссоп лекарственный
• Что такое кардамон

Такие разные соусы (10 вариантов разных соусов)
 

[600x456]
Сметана (15%) + пара долек чеснока+ измельченный укроп+соль и черный перец.
Все перемешиваем. Сметану больше 15% лучше не брать или немного развести густую сметану водой (молоком).
Такой соус отлично подойдет к голубцам, драникам, овощным котлетам и печеному картофелю.

2.
Оливковое масло (растительное)+лимонный сок+соль+смесь сушеных итальянских трав (базилик, орегано, майоран, тимьян) .

Соус подходит для овощных салатов, рыбы, курицы, мяса.

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

Пикантная сальса из апельсинов

[380x330]

[показать] Ирина Обухова Опубликован: 26.03.2013 Просмотров: 95 Категория:  Соусы к мясу Назначение: На ужин,

[показать]