• Авторизация


выпечка 06-12-2013 12:24

Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение

Классика русской кухни - ватрушки, а также ореховые булочки - вертушечки

 

Изумительное тесто! Делается легко и при этом, что для меня важно, не надо долго месить, то есть практически не надо месить, а потом отмывать от теста и муки поверхность. И результат просто превосходный. Изделия из него получаются очень нежные и воздушные.
Я делаю тесто с вечера, оставляю на столе в кухне на часик, а потом в холодильник до следующего дня.
В этот раз я сделала из этого теста ватрушки и ореховые булочки - вертушечки. Вкус абсолютно разный, но при этом что ватрушки, что вертуны очень вкусные! Рекомендую.
[показать]

Ингредиенты:
Для теста:
1 кг обычной муки
130 гр. сахара
2 чайные ложки соли без горки
20 грамм сухих дрожей или 42 гр. свежих дрожжей
500 мл. чуть тёплого молока
150 гр. мягкого слив. масла
2 столовых ложки подсолнечного масла без запаха
2 яйца
ваниль

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
закуска 06-12-2013 12:22

Это цитата сообщения Irisha-SR Оригинальное сообщение

Низкокалорийная закуска

ФАРШИРОВАННАЯ ПЕКИНСКАЯ КАПУСТА.
Посвящается всем, кто стройнеет к Новому Году!
Когда сил уже нет смотреть на куриную грудку без соли и творог-приготовьте вот такую закусочку!

[480x360]

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

торт 06-12-2013 12:20

Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

Шоколадный торт без муки

[705x557]
Этот торт по вкусу немного напоминает шоколадную колбасу, которую мы готовили ещё в совковский период тотального дефицита продуктов. Но намного нежнее.

Рецепт
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
выпечка 06-12-2013 12:15

Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение

Пирожки без хлопот за 15 минут


[показать]
Бегу поделиться превосходным рецептом пирожков, которые без труда сможет сделать начинающая кулинарка. Очень вкусные, мягкие-мягкие, легко, быстро и из самых простых продуктов.

[показать]
0.5л.кипяченной воды,охлажденной до 40 градусов
50 гр.свежих дрожжей
0.5 ст.растительного масла и 300-350 гр.растительного масла для жарки
1ст.л.сахара,соль по вкусу,муки 3-4 стакана

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
выпечка 06-12-2013 12:13

Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение

Рулет с желейно-йогуртовой начинкой "Нежность"

Быстрый, вкусный и оооооочень нежный!

[показать]

Ингредиенты (на 2 рулета):
Тесто:
4 яйца
180 гр сахара (для любителей сладкого - 200);
100 гр муки
50 гр крахмала (я вычислила, что лучше чуть больше - беру всегда 60)
1 пакетик разрыхлителя
ванилин

Начинка:
0,5 л йогурта с кусочками фруктов (не питьевого, а такого, что ложкой едят) - я беру со вкусом папайя-ананас обычно, если делаю к рулету лимонное желе, или клубничный к клубничному, малиновый к малиновому и т. д. С лимонным желе мне нравится больше всего
1 пачка желе (воды брать меньше, чем указано на пачке - я вместо 2 стаканов беру 1,4)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
выпечка 06-12-2013 12:06

Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение

Тутманик "Солнце"


[600x449]

Берем:
3 яйца (отделить 1 желток для того, чтобы намазать сверху) 
0,5 стакана сметаны
1 ч.л. соды 
0,5 стакана молока 
1 пакетик сухих дрожжей
1 ст. ложка сахара 
1 ч.л. соли 
муки - 500 - 700 гр. или сколько возьмет 
100 гр. сливочного масла
350 гр. брынзы

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
выпечка 06-12-2013 12:04

Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение

Уральские шаньги с картошкой

Шаньги получаются мягенькими, с вкусной картофельной начинкой.
Делать их совсем несложно, зато какое удовольствие вы получите, кушая теплые булочки и запивая молоком.

[показать]

Ингредиенты:
3 ст муки (~ 400 г)
100 г сливочного масла
1 ст.л. сметаны
1 яйцо
125 мл теплой воды
1,5 ст.л. сухих дрожжей
1 ст.л. сахара
щепотка соли
растительное масло
для начинки:
4 картофелины
3 ст.л. сливочного масла
4 ст.л. сливок
1 яйцо
соль
+ яйцо для смазывания

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
салаты 06-12-2013 12:00

Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение

Салат «Вкуснятина»

Салат «Вкуснятина»

[600x450]

Ингредиенты:

●200 гр. свежих шампиньонов
●150 гр. копченного куриного мяса
●80 гр. корейской морковки
●80 гр. чернослива
●150 гр. свежих огурцов
●150 мл майонеза
●растительное масло
●перец, соль, зелень.

Приготовление:
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
торт 06-12-2013 11:58

Это цитата сообщения Валерия_Зим Оригинальное сообщение

Торт "Тающее чудо"

[537x402] 

Такой нежный вкус я пробовала первый раз! В меру пропитанный и незатейливый в приготовлении он порадует к любому празднику)

Ингредиенты:

●Сметана — 1 кг
●Яйцо куриное — 2 шт
●Сахар — 3 стакана
●Сода — 1.5 ч. л.
●Мука — 2 стакана
●Какао-порошок — 3.5 ст. л.
●Сок половины лимона
●Масло сливочное — 2 ст. л.

Приготовление:

1. Бисквиты: 2 стакана сметаны (400 г), 2 яйца, 2 стакана сахара, 1, 5 ч. л. гашеной соды и 2 стакана муки размешать. Разделить тесто на 2 части, в одну часть теста добавить 2 ст. л. какао. Выпекать при температуре 200 ° примерно 20-25 минут. Можно добавить по желанию в тесто либо ягоды, либо грецкие орехи.
2. Крем: 600 г сметаны, 1 стакан сахара (желательно мелкозернистого) и сок половины лимона взбить.
3. Глазурь: 2 ст. л. сметаны, 1, 5 ст. л. какао, 2 ст. л. сливочного масла и 2 ст. л. сахара растопить на огне, не доводя до кипения.
4. Прослоить остывшие бисквиты кремом и покрыть шоколадной глазурью.


http://recepti.kz
 

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
вязание 06-12-2013 11:54

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Вязанные накидки и платки.

Разные, любой формы и цвета накидки, всегда были и будут, наверное, в моде. Они отлично дополняют женские наряды и в тоже время смотрятся стильно и модно. Раньше наши бабушки носили платки. Разные  платки тоже носились не только на голове, но и в качестве накидок и шарфов. Если Вы тоже любите платки, а их сейчас такое разнообразие и по расцветкам и по качеству материала, то их можно даже подобрать в интернет магазинах. А так как у нас впереди новогодние праздники, Вы сможете в подарок своей любимой бабушке, к Новому Году, купить в интернет-магазине такой вот павлопосадский платок . Огромный выбор. У Вас ещё есть время выбрать и заказать платок.  Ну, а теперь смотрим, какие же  накидку можно связать своими руками. 


[333x470]

[434x359]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
выпечка 06-12-2013 11:48

Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение

Яблочный пирог с крошкой

Яблочный пирог с крошкой

[показать]

Ингредиенты:

Для крошки:

1,5 стакана грецких орехов, обжарить
2/3 стакана коричневого сахара
3 столовых ложки сахара-песка
2 чайных ложки корицы
1/2 стакана + 1 столовая ложка муки
4 столовых ложки растопленного сливочного масла
1/2 чайной ложки экстракта ванили

Для пирога:

1 среднее яблоко
2 чайных ложки лимонного сока
2 больших яйца комнатной температуры
3 столовых ложки сметаны комнатной температуры
1/4 стакана яблочного пюре комнатной температуры
2 чайных ложки экстракта ванили
1,75 стакана муки
1 стакан сахара
1/2 чайной ложки разрыхлителя
1/2 чайной ложки соды
1/4 чайной ложки соли
2 чайных ложки корицы
12 столовых ложек сливочного масла комнатной температуры

Приготовление:
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
рыба 06-12-2013 11:42

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Рыбные розочки на второе.

Очень понравилась идея. Так можно подать рыбные розочки на второе вместе с картофельным пюре. А что, не плохая идея к праздничному столу. Если Вам тоже понравилось, как можно подать такое блюдо, то обязательно воспользуйтесь и Вы этой идеей.


[300x208]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
выпечка 06-12-2013 11:39

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Сметанные пышки

[показать]

Ингредиенты к рецепту «Сметанные пышки»:
 
2 ст. л.Кунжут белый
400 гМука пшеничная
4 ст. л.Сахар
250 гСметана
0.25 ч. л.Сода
1 щепоткаСоль
3 шт.Яйца куриные
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
прически 06-12-2013 11:32

Это цитата сообщения Вечерком Оригинальное сообщение

Потрясающие идеи причесок на длинные волосы, которые не сложно сделать своими руками!

[403x605]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
вязание 06-12-2013 08:47

Это цитата сообщения candra Оригинальное сообщение

Рукавички с северным узором.

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
рукоделие 06-12-2013 08:41

Это цитата сообщения Вечерком Оригинальное сообщение

Потрясающие, объемные, и очень простые в изготовлении игрушки на елку своими руками!

Игрушки на елку своими руками. Елочные шары

1. Новогодний шар своими руками (вариант 1)
 

Для изготовления этого новогоднего украшения вам потребуется цветная бумага, тонкая проволока, степлер, клей. Шарик, который вы видите на фотографии выше, был сделаны из бумаги трех разных цветов (розового, синего и голубого).

План работы:

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
торт 06-12-2013 08:34

Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

Торт "Мандарины в раю" (рецепт для мультиварки)

[показать]
Нежно, сочно, просто божественно! Надо срочно купить мультиварку!)))

Рецепт
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
салаты 06-12-2013 08:29

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Салат "Подкова" К Новогоднему столу.

Очень понравилось само оформление салата "Подкова", да и набор ингредиентов отличный. Неплохо будет приготовить такой салат на праздничный  Новогодний стол. Украсит его однозначно. Знакомьтесь с рецептом.



[365x367]

 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
курица 06-12-2013 08:25

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Куриный паштет - без каких-либо добавок и без запекания

Очень вкусный, нежный куриный паштет из куриной печени с луком и тимьяном. Так приятно потом намазывать его на булочку! Паштет по этому рецепту получается очень нежным, вкусным и, что немаловажно, совсем недорогим. Отличная закуска!

[700x340]

Куриный паштет готовится из куриной печенки, лука, масла, сливок и специй. Можно добавить морковь и бренди (херес). Все ингредиенты обжариваются, затем перемалываются (мясорубкой или блендером). Подается куриный паштет на сухариках, чипсах или хлебе.
d0ab85694defe3a747487efa91ee89c7 (25x30, 0Kb)Приготовив это паштет, вы всегда сможете вкусно, сытно и полезно перекусить.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
планета здоровья 06-12-2013 08:22

Это цитата сообщения candra Оригинальное сообщение

Чудесный напиток травника из Китая.

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии